高考生物总复习-专题专题八-------归纳与检测市公开课一等奖百校联赛优质课金奖名师赛课获奖课件.ppt

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1、1/1202/1203/1204/120高考真题选粹卷高考真题选粹卷(共共10小题，满分小题，满分100分分)1.(10分分)(浙江高考浙江高考)下面是相关食醋和泡菜制作实下面是相关食醋和泡菜制作实验。请回答：验。请回答：(1)食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中淀粉分解成淀粉分解成(填中间产物填中间产物)，然后深入分解，然后深入分解成葡萄糖，这一过程可用成葡萄糖，这一过程可用(填淀粉指示剂填淀粉指示剂)来来检测，因为该试剂遇淀粉呈蓝色，遇上述中间产物呈检测，因为该试

2、剂遇淀粉呈蓝色，遇上述中间产物呈红色。红色。5/120第二步：用第二步：用菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭主要原因是程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭主要原因是。第三步：用第三步：用菌将乙醇转化成乙酸，这一菌将乙醇转化成乙酸，这一过程过程氧气。氧气。(2)泡菜发酵过程中，会产生各种酸，其中主要是泡菜发酵过程中，会产生各种酸，其中主要是，还，还有少许亚硝酸。对亚硝酸盐定量测定能够用有少许亚硝酸。对亚硝酸盐定量测定能够用法，因为法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应产物能与亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应产物能与N1萘基乙二胺偶联萘基乙二胺偶联成成色化合

3、物。进行样品测定时，还要取等量水进行一色化合物。进行样品测定时，还要取等量水进行一样测定，目标是样测定，目标是。6/120解析：解析：淀粉在淀粉在-淀粉酶作用下可先水解成糊精，然后在淀粉酶作用下可先水解成糊精，然后在-淀粉酶、糖化淀粉酶作用下最终水解成葡萄糖；酵母淀粉酶、糖化淀粉酶作用下最终水解成葡萄糖；酵母菌能够进行有氧呼吸，也能够进行无氧呼吸产生乙醇；菌能够进行有氧呼吸，也能够进行无氧呼吸产生乙醇；在泡菜发酵过程中，杂菌可能产生乳酸、乙酸等；醋酸在泡菜发酵过程中，杂菌可能产生乳酸、乙酸等；醋酸杆菌在有氧条件下能够将乙醇转化成醋酸。杆菌在有氧条件下能够将乙醇转化成醋酸。7/120答案：答案：

4、(1)糊精碘液糊精碘液(KI-I2溶液溶液)酵母发酵过程酵母发酵过程中会产生大量中会产生大量CO2，使瓶内压力升高而可能引发爆裂，使瓶内压力升高而可能引发爆裂醋酸杆需要消耗醋酸杆需要消耗(2)乳酸乳酸(或有机酸或有机酸)(光电光电)比色紫红作为对照比色紫红作为对照8/1202.(12分分)(海南高考海南高考)请回答以下与试验室提取芳香请回答以下与试验室提取芳香相关问题：相关问题：(1)植物芳香油提取可采取方法有压榨法、植物芳香油提取可采取方法有压榨法、和和。(2)芳香油溶解性特点是不溶于芳香油溶解性特点是不溶于，易溶于易溶于，所以可用，所以可用作为提取剂来提取芳香油。作为提取剂来提取芳香油。(

5、3)橘子果实含有芳香油，通常可用橘子果实含有芳香油，通常可用作作为材料提取芳香油，而且提取时往往选取新鲜材为材料提取芳香油，而且提取时往往选取新鲜材料，理由是料，理由是。9/120(4)对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中固体物对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中固体物取得乳状液可采取方法是取得乳状液可采取方法是。(5)得到乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油得到乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体将分布于液体层，原因是层，原因是。加入氯化钠作用是。加入氯化钠作用是。(6)从乳状液中分离得到芳香油中要加入无水硫酸钠，从乳状液中分离得到芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂作用

6、是此试剂作用是。10/120解析：解析：植物芳香油含有挥发性强、易溶于有机溶剂等特植物芳香油含有挥发性强、易溶于有机溶剂等特点，故除压榨外，还可用蒸馏法、萃取法提取。去除糊点，故除压榨外，还可用蒸馏法、萃取法提取。去除糊状液体固体物能够采取过滤法，而将芳香油与水分离，状液体固体物能够采取过滤法，而将芳香油与水分离，则可经过增大水层密度则可经过增大水层密度(加氢加氢)促进二者分开。促进二者分开。答案：答案：(1)蒸馏法萃取法蒸馏法萃取法(2)水有机溶剂有机溶剂水有机溶剂有机溶剂(3)橘子皮芳香油含量较高橘子皮芳香油含量较高(4)过滤过滤(5)上油层密度比水层小增加水层密度，使油上油层密度比水层小

7、增加水层密度，使油和水分层和水分层(6)吸收芳香油中残留水分吸收芳香油中残留水分11/1203.(12分分)(宁夏高考宁夏高考)依据从胡萝卜中提取胡萝卜素相关依据从胡萝卜中提取胡萝卜素相关知识及胡萝卜素性质，回答以下问题。知识及胡萝卜素性质，回答以下问题。(1)胡萝卜素是胡萝卜素是色结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜色结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，惯用素，惯用作为溶剂，原因是作为溶剂，原因是。(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素惯用方法是从胡萝卜中提取胡萝卜素惯用方法是法。法。用这种方法提取胡萝卜素主要步骤是：粉碎、干用这种方法提取胡萝卜素主要步骤是：粉碎、干燥、燥、。(3)在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格

8、将在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将和和控制在一定范围内，原因是控制在一定范围内，原因是。12/120(4)提取胡萝卜素可经过提取胡萝卜素可经过法进行判定，在判定过法进行判定，在判定过程中需要用程中需要用对照。对照。(5)普通情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒普通情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成含水量成比。比。13/120解析：解析：胡萝卜素为橘胡萝卜素为橘(橙橙)黄色结晶，易溶于亲脂性有机溶黄色结晶，易溶于亲脂性有机溶剂，萃取后可用层析法进行判定，提取时，原料含水量越剂，萃取后可用层析法进行判定，提取时，原料含水量越低，提取效率越高。低，提取效率越高。14/120

9、答案：答案：(1)橘橘(橙橙)黄亲脂性有机溶剂黄亲脂性有机溶剂(或有机溶剂或有机溶剂)胡萝卜素是脂类物质胡萝卜素是脂类物质(2)萃取萃取过滤浓缩萃取萃取过滤浓缩(3)温度时间温度过高和时间过长会造成胡萝卜素温度时间温度过高和时间过长会造成胡萝卜素分解分解(4)纸层析标准样品纸层析标准样品(5)反反15/1204.(8分分)(山东高考山东高考)科学家发觉家蝇体内存在一个抗菌科学家发觉家蝇体内存在一个抗菌活性蛋白。这种蛋白质含有极强抗菌能力，受到研究活性蛋白。这种蛋白质含有极强抗菌能力，受到研究者重视。者重视。(1)分离该抗菌蛋白可用电泳法，其原理是依据蛋白质分离该抗菌蛋白可用电泳法，其原理是依据

10、蛋白质分子分子、大小及形状不一样，在电场中、大小及形状不一样，在电场中不一样而实现分离。不一样而实现分离。16/120(2)可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白体外抗菌特征。抗菌可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白体外抗菌特征。抗菌试验所用培养基中牛肉膏和蛋白胨主要为细菌生长提供试验所用培养基中牛肉膏和蛋白胨主要为细菌生长提供和和。(3)分别在加入和未加入该抗菌蛋白培养基中接种等量菌液。分别在加入和未加入该抗菌蛋白培养基中接种等量菌液。培养一定时间后，比较两种培养基中菌落培养一定时间后，比较两种培养基中菌落，确定，确定该蛋白质抗菌效果。该蛋白质抗菌效果。(4)细菌培养惯用接种方法有细菌培养惯用接种方法有和

11、和。试验结。试验结束后，对使用过培养基应进行束后，对使用过培养基应进行处理。处理。17/120解析：解析：不一样蛋白质分子带电情况、大小及形状不一样，不一样蛋白质分子带电情况、大小及形状不一样，造成其在电泳时在电场中迁移速度不一样而实现分离，造成其在电泳时在电场中迁移速度不一样而实现分离，将抗菌蛋白加入金黄色葡萄球菌培养基后，可依据菌落将抗菌蛋白加入金黄色葡萄球菌培养基后，可依据菌落多少来判断其抗菌效果。多少来判断其抗菌效果。18/120答案：答案：(1)电荷电荷(带电情况带电情况)迁移速度迁移速度(2)碳源氮源碳源氮源(3)数量数量(4)平板划线法稀释涂布平板法平板划线法稀释涂布平板法(稀释

12、混合平板法稀释混合平板法)灭菌灭菌19/1205.(10分分)(广东高考广东高考)苯酚是工业生产排放有毒污染物苯酚是工业生产排放有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚微生物。某工厂产生质，自然界中存在着降解苯酚微生物。某工厂产生废水中含有苯酚，为了降解废水中苯酚，研究人员从废水中含有苯酚，为了降解废水中苯酚，研究人员从土壤中筛选取得了只能降解利用苯酚细菌菌株。筛选土壤中筛选取得了只能降解利用苯酚细菌菌株。筛选主要步骤如图主要步骤如图(为土壤样品为土壤样品)所表示：请回答以下问题：所表示：请回答以下问题：20/120(1)中培养目标菌株选择培养基中应加入中培养目标菌株选择培养基中应加入作为碳源。作

13、为碳源。中不一样浓度碳源培养基中不一样浓度碳源培养基(A.影响；影响；B.不影响不影响)细菌数量。假如要测定细菌数量。假如要测定中活细菌中活细菌数量，常采取数量，常采取法。法。(2)为对照，微生物在为对照，微生物在中不生长、在中不生长、在中生长。中生长。与与培养基主要区分在于培养基主要区分在于；使用；使用法能够在法能够在上取得单菌落。采取固体平板培养细菌时上取得单菌落。采取固体平板培养细菌时为何进行倒置培养？为何进行倒置培养？。21/120(3)怎样比较不一样菌株降解苯酚能力大小？怎样比较不一样菌株降解苯酚能力大小？。(4)试验过程中怎样预防其它微生物污染？试验过程中怎样预防其它微生物污染？。

14、22/120解析：解析：题目中所筛选细菌题目中所筛选细菌“只能只能”降解苯酚，故可采取以降解苯酚，故可采取以苯酚为唯一碳源选择培养基筛选，含除苯酚外其它碳源苯酚为唯一碳源选择培养基筛选，含除苯酚外其它碳源培养基作为对照。培养液中苯酚浓度下降速度可反应该培养基作为对照。培养液中苯酚浓度下降速度可反应该菌对苯酚降解能力，严格灭菌、无菌操作可有效预防试菌对苯酚降解能力，严格灭菌、无菌操作可有效预防试验过程中杂菌污染。验过程中杂菌污染。23/120答案：答案：(1)苯酚苯酚A平板菌落计数平板菌落计数(活菌计数或菌落计数活菌计数或菌落计数)(2)含除苯酚外其它碳源，含除苯酚外其它碳源，以苯酚为唯一碳源平

15、板以苯酚为唯一碳源平板分离分离(稀释涂布平板或平板划线分离稀释涂布平板或平板划线分离)防止培养过程产生防止培养过程产生水分影响微生物生长水分影响微生物生长(3)用一样苯酚浓度培养液培养不一样菌株，一定时间后，用一样苯酚浓度培养液培养不一样菌株，一定时间后，测定培养液中苯酚含量测定培养液中苯酚含量(4)培养基灭菌，接种环境灭菌，接种过程无菌操作培养基灭菌，接种环境灭菌，接种过程无菌操作24/1206.(7分分)(江苏高考江苏高考)为探究洗衣粉加酶后洗涤效果，为探究洗衣粉加酶后洗涤效果，将一个无酶洗衣粉分成将一个无酶洗衣粉分成3等份，进行等份，进行3组试验。甲、乙组组试验。甲、乙组在洗衣粉中加入在

16、洗衣粉中加入1种或种或2种酶，丙组不加酶，在不一样温种酶，丙组不加酶，在不一样温度度下清洗同种化纤布上下清洗同种化纤布上2种污渍，其它试验条件均相同，种污渍，其它试验条件均相同，下表为试验统计。请回答以下问题。下表为试验统计。请回答以下问题。25/120水温水温/1020304050组别组别 甲甲乙乙丙丙甲甲乙乙丙丙甲甲乙乙 丙丙 甲甲乙乙丙丙甲甲 乙乙丙丙去除血渍时间/min6766885251833634 77 11126891167去除油渍时间/min93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 2777698 6826/120(1)提升洗衣粉去污能力方法有提升洗衣粉去污能

17、力方法有。甲组在洗衣粉。甲组在洗衣粉中加入了中加入了。乙组在洗衣粉中加入了。乙组在洗衣粉中加入了。(2)甲、乙组洗涤效果差异，说明酶作用含有甲、乙组洗涤效果差异，说明酶作用含有。(3)假如甲、乙和丙假如甲、乙和丙3组均在水温为组均在水温为80时洗涤同一个污渍，时洗涤同一个污渍，请比较这请比较这3组洗涤效果之间差异并说明理由。组洗涤效果之间差异并说明理由。(4)加酶洗衣粉中酶是用特殊化学物质包裹，遇水后加酶洗衣粉中酶是用特殊化学物质包裹，遇水后包裹层很快溶解，释放出来酶快速发挥催化作用。请说包裹层很快溶解，释放出来酶快速发挥催化作用。请说明这是否利用了酶固定化技术及其理由。明这是否利用了酶固定化

18、技术及其理由。27/120解析：解析：丙组为对照试验，为排除无关原因干扰。消除污渍丙组为对照试验，为排除无关原因干扰。消除污渍所用时间越短，说明酶去污能力越强。经过表格数据能够所用时间越短，说明酶去污能力越强。经过表格数据能够看出，适当提升温度能够提升酶催化能力。加酶后，去污看出，适当提升温度能够提升酶催化能力。加酶后，去污效果也显著提升。甲组能消除血渍而不能消除油渍，所以，效果也显著提升。甲组能消除血渍而不能消除油渍，所以，甲组洗衣粉中加入了蛋白酶。乙组能消除血渍和油渍，说甲组洗衣粉中加入了蛋白酶。乙组能消除血渍和油渍，说明乙组在洗衣粉中加入蛋白酶和脂肪酶。明乙组在洗衣粉中加入蛋白酶和脂肪酶

19、。28/120依据甲、乙组洗涤效果差异，说明酶作用含有专一性。因依据甲、乙组洗涤效果差异，说明酶作用含有专一性。因为高温使酶变性而失活，所以甲、乙、丙三组均在水温为高温使酶变性而失活，所以甲、乙、丙三组均在水温80时洗涤同一个污渍，洗涤效果无差异。因为酶未固定时洗涤同一个污渍，洗涤效果无差异。因为酶未固定在不溶于水载体上，也不能重复利用，所以加酶洗衣粉中在不溶于水载体上，也不能重复利用，所以加酶洗衣粉中生产未利用酶固定化技术。生产未利用酶固定化技术。29/120答案：答案：(1)加酶和适当提升温度蛋白酶蛋白酶和脂肪酶加酶和适当提升温度蛋白酶蛋白酶和脂肪酶(2)专一性专一性(3)没有差异，因为高

20、温使酶失活没有差异，因为高温使酶失活(4)未利用酶固定化技术，因为酶未固定在不溶于水载体上，未利用酶固定化技术，因为酶未固定在不溶于水载体上，也不能重复利用也不能重复利用30/1207.(13分分)(上海高考上海高考)利用纤维素处理能源问题关利用纤维素处理能源问题关键，是高性能纤维素酶获取。请完善试验方案，键，是高性能纤维素酶获取。请完善试验方案，并回答相关问题。并回答相关问题。【试验目标】【试验目标】比较三种微生物所产生纤维素酶比较三种微生物所产生纤维素酶活性。活性。【试验原理】【试验原理】纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖，用葡萄糖产生速率表示酶活性大小；用呈色

21、反应用葡萄糖产生速率表示酶活性大小；用呈色反应表示葡萄糖生成量。表示葡萄糖生成量。【试验材料】【试验材料】三种微生物三种微生物(AC)培养物纤维素培养物纤维素酶提取液，提取液中酶蛋白浓度相同。酶提取液，提取液中酶蛋白浓度相同。31/120【试验步骤】【试验步骤】(1)取四支试管，分别编号。取四支试管，分别编号。(2)在下表各列一个适当位置，填写对应试剂体积在下表各列一个适当位置，填写对应试剂体积量，并按表内要求完成相关操作。量，并按表内要求完成相关操作。32/120 管号管号 1234蒸蒸馏馏水水1.41.41.4pH 7.5缓冲液0.20.20.2纤维纤维素素悬悬浮液浮液0.30.30.3微

22、生物微生物A提取液提取液0.1微生物微生物B提取液提取液微生物微生物C提取液提取液0.1总总体体积积2.02.02.02.0试剂试剂(mL)33/120(3)将上述四支试管放入将上述四支试管放入37水浴，保温水浴，保温1小时。小时。(4)在上述四支试管中分别加入在上述四支试管中分别加入试剂，摇试剂，摇匀后，进行匀后，进行处理。处理。(5)观察比较试验组三支试管与对照组试管颜色及其深观察比较试验组三支试管与对照组试管颜色及其深浅。浅。34/120【试验结果】【试验结果】微生物微生物A提取物提取物微生物微生物B提取物提取物微生物微生物C提取物提取物颜颜色深浅色深浅程度程度35/120【分析讨论】【

23、分析讨论】(1)该试验中对照组是该试验中对照组是号试管。号试管。(2)试验组试管均展现颜色是试验组试管均展现颜色是，但深浅不一样。，但深浅不一样。(3)上述结果表明：不一样起源纤维素酶，即使酶蛋白浓度上述结果表明：不一样起源纤维素酶，即使酶蛋白浓度相同，但活性不一样。若不考虑酶最适相同，但活性不一样。若不考虑酶最适pH和最适温度差异，和最适温度差异，其可能原因是其可能原因是 。(4)你认为上述三种微生物中，最含有应用开发价值是你认为上述三种微生物中，最含有应用开发价值是 。(5)从处理能源问题角度，开发这种纤维素酶意义在于从处理能源问题角度，开发这种纤维素酶意义在于。36/120解析：解析：本

24、题试验目标是比较三种微生物所产生纤维素酶本题试验目标是比较三种微生物所产生纤维素酶活性。依据试验目确实定自变量为不一样微生物提取液，活性。依据试验目确实定自变量为不一样微生物提取液，因变量为葡萄糖生成量，其余无关原因因变量为葡萄糖生成量，其余无关原因(如不一样微生物如不一样微生物提取液量、提取液量、pH7.5缓冲液量、蒸馏水量和纤维素悬浮液量缓冲液量、蒸馏水量和纤维素悬浮液量)应该等量。试验结果经过与班氏试剂共热生成砖红色沉应该等量。试验结果经过与班氏试剂共热生成砖红色沉淀颜色深浅程度进行判断，分析试验结果可知，微生物淀颜色深浅程度进行判断，分析试验结果可知，微生物B提取物与班氏试剂发生颜色反

25、应最深，最含有研究价值。提取物与班氏试剂发生颜色反应最深，最含有研究价值。37/120该试验采取是空白对照，即不加任何微生物提取液该试验采取是空白对照，即不加任何微生物提取液4号试管。号试管。不一样起源纤维素酶，即使酶蛋白浓度相同，但活性不一不一样起源纤维素酶，即使酶蛋白浓度相同，但活性不一样。若不考虑酶最适样。若不考虑酶最适pH和最适温度差异，其可能原因是不和最适温度差异，其可能原因是不一样酶空间结构不一样。开发纤维素酶意义在于葡萄糖可一样酶空间结构不一样。开发纤维素酶意义在于葡萄糖可用作制取酒精原料；用纤维素代替化石能源，只要合理即用作制取酒精原料；用纤维素代替化石能源，只要合理即可。可。

26、答案：【试验步骤】答案：【试验步骤】38/120 管号管号 试剂试剂(mL)1234蒸蒸馏馏水水1.5pH 7.5缓冲液0.2纤维纤维素素悬悬浮液浮液0.3微生物微生物A提取液提取液微生物微生物B提取液提取液0.1微生物微生物C提取液提取液总总体体积积39/120(4)班氏加热班氏加热(加热至沸腾加热至沸腾)【分析讨论】【分析讨论】(1)4(2)红黄色红黄色(3)不一样酶氨基酸序列不一样不一样酶氨基酸序列不一样(不一样酶空间结构不一不一样酶空间结构不一样样)(4)微生物微生物B(5)葡萄糖可用作制取酒精原料；用纤维素代替化石能葡萄糖可用作制取酒精原料；用纤维素代替化石能源源(言之有理即可言之有

27、理即可)40/1208.(7分分)(上海高考上海高考)氯苯化合物是主要有机化工原料，氯苯化合物是主要有机化工原料，因其不易降解，会污染环境。某研究小组依照以下试验因其不易降解，会污染环境。某研究小组依照以下试验方案方案(图甲图甲)筛选出能高效降解氯苯微生物筛选出能高效降解氯苯微生物SP1菌，培养菌，培养基配方如表中所表示。基配方如表中所表示。41/120液体培养基液体培养基号号号号号号蛋白蛋白胨胨10 g牛肉膏牛肉膏5 g氯氯苯苯5 mg50 mg2080 mg氯氯化化钠钠5 g5 g5 g硝酸硝酸铵铵3 g3 g无机无机盐盐(无碳无碳)适量适量适量适量蒸蒸馏馏水水1 L1 L1 L培养基组成

28、表培养基组成表42/120(1)配制配制号固体培养基时，除添加号固体培养基时，除添加号液体培养基成份外，号液体培养基成份外，还应添加还应添加1%。(2)培养基配制时，灭菌与调培养基配制时，灭菌与调pH先后次序是先后次序是。(3)从用途上来说，从用途上来说，号培养基和号培养基和号培养基分别属于通用号培养基分别属于通用培养基和培养基和培养基。在培养基。在号培养基中，为号培养基中，为SP1菌提供菌提供氮源成份是氮源成份是。(4)在营养缺乏或环境恶劣时，在营养缺乏或环境恶劣时，SP1菌体会变成一个圆形休菌体会变成一个圆形休眠体，这种休眠体被称为眠体，这种休眠体被称为。43/120(5)将将SP1菌接种

29、在含不一样浓度氯苯菌接种在含不一样浓度氯苯号培养液中培养，号培养液中培养，得到生长曲线得到生长曲线(如图乙如图乙)。从图乙可知，。从图乙可知，SP1菌在菌在培养条件下最早停顿生长，其原因是培养条件下最早停顿生长，其原因是。44/120解析：解析：(1)要配制固体培养基，需添加凝固剂要配制固体培养基，需添加凝固剂琼脂。琼脂。(2)配制培养基时应先调配制培养基时应先调pH值，再灭菌。值，再灭菌。(3)从从号和号和号培养基营养要素组成特点可知：号培养基营养要素组成特点可知：号为通用培养号为通用培养基，基，号为选择培养基。在号为选择培养基。在号培养基中，有机物氯号培养基中，有机物氯苯为苯为SPl菌提供

30、碳源，硝酸铵为其提供氮源。菌提供碳源，硝酸铵为其提供氮源。(4)芽孢是芽孢是细菌形成一个含有很强抗逆性休眠体。细菌形成一个含有很强抗逆性休眠体。(5)因在含因在含20mg/L氯苯培养液中培养，碳源含量少，最早耗尽，所氯苯培养液中培养，碳源含量少，最早耗尽，所以最早停顿生长。以最早停顿生长。45/120答案：答案：(1)琼脂琼脂(2)先调先调pH，后灭菌，后灭菌(3)选择硝酸铵选择硝酸铵(4)芽孢芽孢(5)20mg/L氯苯碳源最早耗尽氯苯碳源最早耗尽46/1209.(8分分)(山东高考山东高考)乙醇等乙醇等“绿色能源绿色能源”开发备受开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精大致流程为：世界关注

31、。利用玉米秸秆生产燃料酒精大致流程为：47/120(1)玉米秸秆经预处理后，应该选取玉米秸秆经预处理后，应该选取酶进行水解，使酶进行水解，使之转化为发酵所需葡萄糖。之转化为发酵所需葡萄糖。(2)从以下哪些微生物中能够提取上述酶？从以下哪些微生物中能够提取上述酶？(多项选择多项选择)A.酿制果醋醋酸菌酿制果醋醋酸菌B.生长在腐木上霉菌生长在腐木上霉菌C.制作酸奶乳酸菌制作酸奶乳酸菌D.生产味精谷氨酸棒状杆菌生产味精谷氨酸棒状杆菌E.反刍动物瘤胃中生存一些微生物反刍动物瘤胃中生存一些微生物(3)若从土壤中分离产生这种酶微生物，所需要培养若从土壤中分离产生这种酶微生物，所需要培养基为基为(按功效分按

32、功效分)，培养基中碳源为，培养基中碳源为。48/120(4)从生物体提取出酶首先要检测从生物体提取出酶首先要检测，方便更加，方便更加好地将酶用于生产实践。在生产糖液过程中，为了使好地将酶用于生产实践。在生产糖液过程中，为了使酶能够被重复利用，可采取酶能够被重复利用，可采取技术。技术。(5)发酵阶段需要菌种是发酵阶段需要菌种是，在产生酒精时要控，在产生酒精时要控制必要条件是制必要条件是。49/120解析：解析：本题综合考查酶和微生物应用以及分析能力、判断本题综合考查酶和微生物应用以及分析能力、判断能力等。能力等。(1)玉米秸秆主要由纤维素组成，用纤维素酶处理玉米秸秆主要由纤维素组成，用纤维素酶处

33、理后，可使其水解为葡萄糖。后，可使其水解为葡萄糖。(2)纤维素酶存在于生长在腐木纤维素酶存在于生长在腐木上霉菌和反刍动物瘤胃中生存一些微生物体内。上霉菌和反刍动物瘤胃中生存一些微生物体内。(3)分离微分离微生物培养基为选择培养基，因为这些微生物体内含有纤维生物培养基为选择培养基，因为这些微生物体内含有纤维素酶，所以其碳源为纤维素。素酶，所以其碳源为纤维素。50/120(4)提取出来酶在使用前，要先检测酶活性。为了使酶能够提取出来酶在使用前，要先检测酶活性。为了使酶能够重复利用，应处理酶与酶促反应产物分离问题，常采取固定重复利用，应处理酶与酶促反应产物分离问题，常采取固定化酶或固定化细胞技术。化

34、酶或固定化细胞技术。(5)糖液发酵产生酒精时，需要用糖液发酵产生酒精时，需要用酵母菌，酒精发酵必须在无氧条件下。酵母菌，酒精发酵必须在无氧条件下。51/120答案：答案：(1)纤维素纤维素(2)B、E(3)选择培养基纤维素选择培养基纤维素(4)酶活力酶活力(活性活性)固定化酶固定化酶(固定化细胞固定化细胞)(5)酵母菌无氧酵母菌无氧(密闭或密封密闭或密封)52/12010.(13分分)(广东高考广东高考)为了实现燃料供给起源多样化，为了实现燃料供给起源多样化，发展长久替换化石燃料产品如燃料酒精、生物柴油、发展长久替换化石燃料产品如燃料酒精、生物柴油、沼气等已经列入我国未来沼气等已经列入我国未来

35、10年发展计划。年发展计划。广东省是我国甘蔗主产区之一。甘蔗是一个高光效广东省是我国甘蔗主产区之一。甘蔗是一个高光效C4植物，单位面积产量很高，种植面积日益扩大，目植物，单位面积产量很高，种植面积日益扩大，目前已成为南方地域燃料酒精生产主要原料。利用甘前已成为南方地域燃料酒精生产主要原料。利用甘蔗生产燃料酒精普通工艺流程为：甘蔗蔗生产燃料酒精普通工艺流程为：甘蔗榨汁榨汁(蔗蔗糖糖)酵母发酵酵母发酵蒸馏蒸馏成品成品(燃料酒精燃料酒精)。53/120请依据上述材料，回答以下问题：请依据上述材料，回答以下问题：(1)简述甘蔗大规模快速繁殖技术过程。简述甘蔗大规模快速繁殖技术过程。(2)含有耐高糖和耐

36、酸特征酵母菌是理想酒精发酵菌种，含有耐高糖和耐酸特征酵母菌是理想酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后经过筛选能够得到含有这些特征对野生酵母菌进行诱变后经过筛选能够得到含有这些特征突变菌，诱变及筛选过程以下：突变菌，诱变及筛选过程以下：54/120步骤步骤1：野生菌液体培养一段时间后接收紫外线照射诱变：野生菌液体培养一段时间后接收紫外线照射诱变处理。处理。步骤步骤2：制备选择培养基。在基本培养基基础上，注意：制备选择培养基。在基本培养基基础上，注意和和，加琼脂后灭菌，制成固体平板。，加琼脂后灭菌，制成固体平板。步骤步骤3：将紫外线照射后菌液稀释涂布平板。：将紫外线照射后菌液稀释涂布平板。步骤步骤

37、4：依据：依据筛选出突变菌。筛选出突变菌。(3)上述步骤上述步骤2、3和和4依据分别是依据分别是。55/120(4)利用取得突变菌和蔗汁进行酒精发酵试验，除了将利用取得突变菌和蔗汁进行酒精发酵试验，除了将培养基灭菌、保持空间洁净外，发酵过程中预防外来杂培养基灭菌、保持空间洁净外，发酵过程中预防外来杂菌入侵还有哪些可行方法？菌入侵还有哪些可行方法？(列举两种列举两种)。(5)甘蔗榨汁以后还有大量蔗渣废弃物，主要成份为木甘蔗榨汁以后还有大量蔗渣废弃物，主要成份为木质素、纤维素和半纤维素，不过酵母菌无法直接利用，质素、纤维素和半纤维素，不过酵母菌无法直接利用，原因是其原因是其。请提出处理该问题方法。

38、请提出处理该问题方法。(列举两种列举两种方法方法)56/120(6)突变菌往往带有一些特殊基因。在取得这些基因过程突变菌往往带有一些特殊基因。在取得这些基因过程中，中，PCR技术相当主要。技术相当主要。PCR扩增反应中加入引物和扩增反应中加入引物和DNA聚合酶作用分别是什么？聚合酶作用分别是什么？。57/120解析：解析：综合考查植物组织培养、特殊微生物筛选及应用、酶综合考查植物组织培养、特殊微生物筛选及应用、酶应用以及应用以及PCR技术基本操作和应用等内容掌握；以及针对生技术基本操作和应用等内容掌握；以及针对生物学问题进行初步研究、设计试验思绪、对试验结果和现象物学问题进行初步研究、设计试验

39、思绪、对试验结果和现象进行正确分析与判断，综合利用所学知识处理实际问题能力。进行正确分析与判断，综合利用所学知识处理实际问题能力。快速繁殖技术，又称微繁技术，用这种方式进行繁殖，一是快速繁殖技术，又称微繁技术，用这种方式进行繁殖，一是无性过程；二是微型化，繁殖体细胞、组织，不一样于有性无性过程；二是微型化，繁殖体细胞、组织，不一样于有性生殖过程种子，也不一样于普通无性器官；三是繁殖速度快，生殖过程种子，也不一样于普通无性器官；三是繁殖速度快，详细生产过程可经过植物组织培养技术，将植物组织或细胞详细生产过程可经过植物组织培养技术，将植物组织或细胞培育成试管苗或人工种子，到达大规模繁殖目标。培育成

40、试管苗或人工种子，到达大规模繁殖目标。58/120取得优良菌种，普通经过诱变育种方法。在微生物群体中取得优良菌种，普通经过诱变育种方法。在微生物群体中选择含有特定表现型细胞，使之进行繁殖所用培养基，称选择含有特定表现型细胞，使之进行繁殖所用培养基，称为选择培养。该种类型培养基除用于分离恢复突变株和药为选择培养。该种类型培养基除用于分离恢复突变株和药剂抗性菌株之外，也广泛用于选择重组型，它是微生物遗剂抗性菌株之外，也广泛用于选择重组型，它是微生物遗传学一个非常主要伎俩。酵母菌利用有机物主要是葡萄糖，传学一个非常主要伎俩。酵母菌利用有机物主要是葡萄糖，缺乏分解纤维素酶，因而不能分解利用纤维素。参加

41、缺乏分解纤维素酶，因而不能分解利用纤维素。参加PCR反应物质主要有五种，即引物、酶、反应物质主要有五种，即引物、酶、ATP、模板和、模板和Mg2，其中引物与模板其中引物与模板DNA结合，并提供新结合，并提供新DNA链合成起始位点。链合成起始位点。DNA聚合酶是以聚合酶是以DNA为复制模板从子链为复制模板从子链DNA5端向端向3端复制端复制延伸酶。延伸酶。59/120答案：答案：(1)选取甘蔗外植体，经过诱导脱分化产生愈伤组选取甘蔗外植体，经过诱导脱分化产生愈伤组织，然后经过调整植物激素百分比，再分化形成芽和根，织，然后经过调整植物激素百分比，再分化形成芽和根，取得大量试管苗取得大量试管苗(或经

42、过诱导大量形成胚状体，制成人工或经过诱导大量形成胚状体，制成人工种子，适宜条件下萌发长成幼苗种子，适宜条件下萌发长成幼苗)。(2)添加高浓度蔗糖添加高浓度蔗糖(葡萄糖葡萄糖)调低调低pH值是否能在选值是否能在选择培养基上生长择培养基上生长(3)提供高糖和酸性筛选环境；取得单菌落；能生长代表提供高糖和酸性筛选环境；取得单菌落；能生长代表该菌落含有耐高糖和耐酸特征该菌落含有耐高糖和耐酸特征60/120(4)利用突变菌耐酸特征，降低培养基利用突变菌耐酸特征，降低培养基pH值，到达抑菌值，到达抑菌目标；目标；利用突变菌耐高糖特征，经过高渗环境到达抑利用突变菌耐高糖特征，经过高渗环境到达抑菌目标；菌目标

43、；保持厌氧环境，到达抑菌目标；保持厌氧环境，到达抑菌目标；在培养基在培养基中添加一些抑制物如特殊抗生素，到达抑菌目标。中添加一些抑制物如特殊抗生素，到达抑菌目标。(5)缺乏对应分解酶系缺乏对应分解酶系(或缺乏纤维素酶和半纤维素酶或缺乏纤维素酶和半纤维素酶)在酵母菌中转入分解酶系相关基因；在酵母菌中转入分解酶系相关基因；利用酶或微生物利用酶或微生物分解蔗渣；分解蔗渣；利用物理和化学方法分解蔗渣；利用物理和化学方法分解蔗渣；将酵母将酵母菌与其它能分解蔗渣微生物混合发酵。菌与其它能分解蔗渣微生物混合发酵。61/120(6)引物起作用是结合在模板引物起作用是结合在模板DNA上，提供上，提供DNA延伸起

44、延伸起始位点；始位点；DNA聚合酶作用是从引物聚合酶作用是从引物3端开始催化端开始催化DNA链链延伸。延伸。62/120考前冲刺押宝卷考前冲刺押宝卷(共共10小题，满分小题，满分100分分)1.(14分分)某化工厂污水池中含有一个有害难以降解有某化工厂污水池中含有一个有害难以降解有机化合物机化合物A。研究人员用化合物。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制培养基，成功筛选到能高效降解化合物量元素配制培养基，成功筛选到能高效降解化合物A细菌细菌(目标菌目标菌)。试验主要步骤以下列图所表示。请分析。试验主要步骤以下列图所表示。请分析回答回答以下问题。以下问题。63/1

45、20(1)培养基中加入化合物培养基中加入化合物A目标目标是是，这种，这种培养基属于培养基属于培养基。培养基。(2)“目标菌目标菌”生长所需氮源和碳源是来自培养基中生长所需氮源和碳源是来自培养基中。试验需要振荡培养，由此推测。试验需要振荡培养，由此推测“目标菌目标菌”代谢类型是代谢类型是。64/120(3)在上述试验操作过程中，取得纯净在上述试验操作过程中，取得纯净“目标菌目标菌”关键是关键是。(4)转为固体培养基时，常采取平板划线方法进行接种，转为固体培养基时，常采取平板划线方法进行接种，此过程中所用接种工具是此过程中所用接种工具是，操作时采取，操作时采取灭菌方法。灭菌方法。(5)试验结束后，

46、使用过培养基应该进行灭菌处理才能试验结束后，使用过培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这么做目标是倒掉，这么做目标是。65/120(6)某同学计划统计污水池中某同学计划统计污水池中“目标菌目标菌”总数，他选取总数，他选取104、105、106稀释液进行平板划线，每种稀释液都稀释液进行平板划线，每种稀释液都设置了设置了3个培养皿。从设计试验角度看，还应设置一组对个培养皿。从设计试验角度看，还应设置一组对照试验是照试验是，此对照试验目标是，此对照试验目标是。(7)有同学将有同学将“目标菌目标菌”破碎并提取得到该菌蛋白质，之后破碎并提取得到该菌蛋白质，之后一同学利用琼脂糖凝胶电泳技术将得到蛋白质进行分离

47、，一同学利用琼脂糖凝胶电泳技术将得到蛋白质进行分离，在电泳过程中，影响蛋白质迁移速度原因包含蛋白质分在电泳过程中，影响蛋白质迁移速度原因包含蛋白质分子子、以及分子形状等。以及分子形状等。66/120而另一位同学则利用凝胶过滤法分离蛋白质而另一位同学则利用凝胶过滤法分离蛋白质(下列图下列图)，他在操作中加样正确次序是他在操作中加样正确次序是。待蛋白质靠。待蛋白质靠近色柱底端时，用试管连续搜集流出液。先搜集到蛋白近色柱底端时，用试管连续搜集流出液。先搜集到蛋白质与后搜集到蛋白质区分是质与后搜集到蛋白质区分是。67/12068/120解析：解析：从选育过程可知，含化合物从选育过程可知，含化合物A培养

48、基为选择培养基，培养基为选择培养基，以化合物以化合物A作为选择因子，为微生物提供碳源与氮源及能作为选择因子，为微生物提供碳源与氮源及能量，显然目标菌为异养需氧型。在筛选过程中要确保无杂量，显然目标菌为异养需氧型。在筛选过程中要确保无杂菌污染，才能最终得到纯净目标菌。在统计目标菌总数时，菌污染，才能最终得到纯净目标菌。在统计目标菌总数时，除了接种外，再增加空白对照，能够排除杂菌污染对计数除了接种外，再增加空白对照，能够排除杂菌污染对计数干扰，使结果更准确科学。用琼脂糖凝胶电泳技术将得到干扰，使结果更准确科学。用琼脂糖凝胶电泳技术将得到蛋白质进行分离时，影响蛋白质迁移速度原因包含蛋白质蛋白质进行分

49、离时，影响蛋白质迁移速度原因包含蛋白质分子大小、带电性质及分子形状等各种原因。分子大小、带电性质及分子形状等各种原因。69/120答案：答案：(1)筛选目标菌选择筛选目标菌选择(2)化合物化合物A异养需氧型异养需氧型(3)预防外来杂菌入侵预防外来杂菌入侵(4)接种环灼烧接种环灼烧(5)预防造成环境污染预防造成环境污染(6)不接种空白培养基证实培养基制备过程中是否被杂菌不接种空白培养基证实培养基制备过程中是否被杂菌污染污染(7)带电性质分子大小带电性质分子大小先搜集到蛋白质分先搜集到蛋白质分子量小，后搜集到分子量大子量小，后搜集到分子量大70/1202.(10分分)(1)育种工作者常采取花药培养

50、方法，使花粉育种工作者常采取花药培养方法，使花粉粒发育为单倍体植株。以下过程是采取水稻花药粒发育为单倍体植株。以下过程是采取水稻花药进行培养步骤，请据此回答以下问题：进行培养步骤，请据此回答以下问题：选取水稻花药选取水稻花药对花蕾消毒对花蕾消毒接种和培养接种和培养植植物体物体选取水稻花药应为选取水稻花药应为期，此时细胞核由中期，此时细胞核由中央移向细胞一侧，花药培养成功率最高。央移向细胞一侧，花药培养成功率最高。经过花药培养产生单倍体植株普通有两种路径：经过花药培养产生单倍体植株普通有两种路径：一一种是花粉经过种是花粉经过阶段发育为植株，另阶段发育为植株，另一个是诱导培养基上先形成一个是诱导培