2022年关于酒销售方案合集九篇.docx

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1、2022年关于酒销售方案合集九篇关于酒销售方案合集九篇为了确保事情或工作能无误进行，经常要依据详细状况预先制定方案，方案是安排中内容最为困难的一种。方案应当怎么制定呢？下面是我为大家整理的酒销售方案9篇，希望对大家有所帮助。酒销售方案 篇1所属行业：酒店主功能：会员卡协作功能：微助手、大转盘、小伙伴举荐、实惠劵、短信、微博、积分商城、二维码应用情景案例运营目标1、以微信会员卡为中心，整合媒介资源，实施全方位精准营销，实现O2O商业模式。2、通过小伙伴举荐活动，利用老客户举荐功能，积累平台粉丝量，引导客户到实体店消费，提高人流量。3、通过实惠劵方式，引导粉丝到线下实体店消费，提高营业额。4、通过

2、微信会员卡，呈现品牌内涵，增加粉丝于品牌粘性，提高客户对品牌的认可度。5、通过微信会员卡、积分商城兑换、实惠劵等活动把粉丝转化为客户。6、通过积分商城奖品，刺激微信会员二次消费，转介绍新客户，主动参与活动。详细方案向老会员手机干脆短信方式推送促销信息，吸引点击链接，干脆跳转到官方微信关注页面，实现一键关注！在酒店大堂、客房、餐厅等地呈现二维码，系统培训酒店人员标准举荐话术，结合利益点吸引客户关注。通过会员卡功能，给老客户肯定的利益点，让老客户领取微信会员卡，可享受以下折扣1、注册微信会员卡，房费马上8折（不能与实惠劵及团购活动同时运用）。2、注册微信会员卡，普卡马上升金卡。3、注册微信会员卡，

3、立享99元实惠房一晚。4、注册微信会员卡，马上享受消费满额实惠。5、注册微信会员卡，可享受积分兑换奖品。6、注册微信会员卡，每天免费参与大转盘活动一次。在微博上策划如：刮刮卡、大转盘、实惠劵等微活动，再利用红人引爆、置顶推广等手段裂变扩散，达到病毒营销式的传播效果，吸引消费者关注酒店公众号。在微信平台发起向小伙伴举荐活动，利用现有微信会员通过挚友圈传播方式，吸引更多人关注三十年头微信公众平台。活动如下1、中秋大酬宾，9月6日9月8日，中秋大放送，全场9折实惠（消费200元以上可参与）。作为我们尊贵的会员，您每举荐一位挚友将得到50积分！2、会员活动展示，作为我们尊贵的会员，您每举荐一位挚友将得

4、到10积分。通过会员卡功能，给新客户肯定利益点，让新客户领取微信会员卡，可享受以下折扣1、注册微信会员卡，立享免费体验房一晚（国家法定节假日除外）！2、注册微信会员卡，房费马上9.5折（不能与实惠劵及团购活动同时运用）。3、注册微信会员卡，金卡限时免费办理（仅限30名）！4、注册微信会员卡，立享99元实惠房一晚（国家法定节假日除外）！5、注册微信会员卡，马上享受消费满额实惠。6、注册微信会员卡，可享受积分兑换奖品。7、注册微信会员卡，每天免费参与大转盘活动一次。凡领取微信会员卡每天都能参加“大转盘”活动2次（免费一次，其次次参与需5积分），奖品包括：一等奖（1名）：豪华套房免费入住一晚（国家法

5、定节假日除外，）；二等奖（2名）：标准套房免费入住一晚（国家法定节假日除外）；三等奖（6名）：价值300元电子代金券（国家法定节假日除外，不能与团购实惠劵重叠运用）；四等奖（10名）：价值100元电子代金券（国家法定节假日除外，不能与团购及实惠劵重叠运用）；五等奖（99名）：价值50元电子代金券（不能与团购重叠运用）；会员通过各种活动及消费产生的积分，可以到会员积分商城换取各种奖品及实惠劵等奖品。积分商奖品依据各个商家详细状况自己设置。领奖时中奖者凭二维码到店领奖：向店员出示奖品二维码。店员打开门店系统，将下载好的微助手和门店系统绑定。绑定好后，扫描顾客的奖品二维码，弹出中奖信息，点击确定。同

6、时，店员将奖品赐予顾客。酒销售方案 篇2每个酒店都有其目标市场，例如我市的饭店的销售对象就是政府党政机关等。只有明确了目标才能依据目标市场确定酒店在来宾及社会大众心中的形象。我们必需使自己的形象及产品区分于其他同类酒店，设法在来宾心中树立起显明独特的形象，为此我们应先有一份清楚的市场调查报告，在市场分析给酒店定位。以下是总结后的市场调查：一、酒店分类、价格和经营模式1、分类： 我市的酒店可做如下分类：A 高档酒店：饭店 、迎宾馆 、平原宾馆B 中高档酒店：通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店C 中档酒店：川汇大酒店、棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。2、价格： 价格分别为：A类：总统套

7、房6800元；豪华套房28003200元；商务套房12001600元； 一般套房320800元；标准间（二、三人）270380元；餐厅包间400800元起。 B类：豪华套房14002800元；商务套房188800元；标准间：138388元；餐厅包间无底价或300688元。 C类：商务套房168288元；标准间120138元。3、经营模式：A类：该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位，多为协议单位及公务型客户。另有少量商务型客户及散户，其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等供应。B类：该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。该类酒店档次较高

8、，硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠。 C类：其客户群主要为商务型散客，穿插少量协议单位，经济实惠。二、市场定位1、定价：我酒店地处交通繁华地带，交通便利，受众面广。硬件装修也已定位为三星级酒店，档次较高。现以利润、销售量及竞争为目标，建议将酒店房价定为（可探讨后修改）：豪华套房：2600元；商务套房：580元；标准间320元；单人间300元。 餐厅包间消费300元起或无底价。2、市场形象：依据上述各项以及我们为客人供应的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等，建议可将酒店定位为最为便利舒适、经济实惠的商务旅游型酒店。三、促销手段1、与总办协作在有关媒体上发布广告（详细时间、策划等事宜依总办

9、安排行事）。2、距开业 天时定做客车座套，并与客运公司联系做好配换工作。3、与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。详细操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店 折实惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主 元现金提成，月底结帐或马上兑现。4、与各大型消遣场所联系做好结盟工作，互惠互利。 详细操作如下：协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费实惠（视各单位协议不同而定）。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受 折，就餐可享受 折。详细折扣率待协议后依据单位不同另行确立。酒销售方案 篇3为了提高酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意识，本着激

10、励与约束、效益与利益相结合的原则，特制定此营销方案。一、营销部9、10月任务及提成方案1、总则营销部员工的提成依据销售额完成状况实行上下浮动，上不封顶，下不保底，月末结算。2、考核方法（1）、酒店专职营销人员到店二个月之内不下任务，不设月基本考核指标，但销售额超过月考核指标时，则按下述方法提成。（2）、工作二个月以后，酒店定考核任务。考核任务分为部门考核任务与个人考核任务2块。营销部员工超额完成任务的提成，也分为部门提成与个人提成。当营销部超额完成部门考核量时，则全部营销部员工可以拿到部门提成，其安排方案为按销售额比例安排；当超额完成个人考核量时，则可以拿到个人提成。当两个考核量只超额完成其中

11、一个考核时，则只能拿其中一项考核提成.。3、提成奖的发放方法：按当月累计消费额计算超额完成月考核数，（注：计算已付现和当月已到帐的消费额），提成奖随当月的工资一起发放，未到帐的挂帐消费部分则在到帐的当月计提。4、考核任务的计算（1）、月考核任务的计算：月考核任务为客房、餐饮各占50%营业额。详细计算为：a、由营销人员自行开发、维护并到账的旅行社，除去金桥、远景、赣之旅；b、营销人员个人签订的协议，维护并到账的；c、已离店的营销人员签订的协议，由现任营销人员跟踪、维护，以现任营销员个人预订并到账的（部门经理签字）；d、通过个人营销招来的团队会议；e、营销员个人预订，现金消费的散客，（以部门经理签

12、字为依据）；f、维护别的营销人员签订的协议单位，客户自己上门消费的不计算。（2）、月基本考核任务的计算：在月考核任务的基础上，另加以下几点a、酒店已开发的金桥、远景、赣之旅旅行社，维护并到账b、老板同意签单，由营销部人员结账的；c、由已离店的营销人员签订的协议，营销部人员结账的；均计入月基本考核任务与部门月基本考核任务，但不计提成金额。接待时由部门协作，共同完成接待。特殊说明：当有三次未接待客户者（餐厅未接待、客房未支配等）或一次由于负责维护人员工作失职遭遇客户投诉者，则此单位不再计算本人的提成，由代维护者接替，以后全部销售额算入代维护者。如由于接待部门（餐厅、客房）的工作失误造成的投诉，则不

13、在上述所列范围。5、营销员个人工资金及奖金的计算方法a、当个人完成月基本考核任务金额时，发放全额基本工资；b、当个人未完成月基本考核任务金额时，则扣基本工资工资200元；c、当超额完成月考核任务金额后，则可以享受个人提成奖金。6、营销部考核金额的统计与提成a、部门完成部门月基本考核任务，营销部全部员工不论是否完成其个人基本考核任务，都可以拿到全额基本工资。b、部门没有完成部门月基本考核任务，而个人完成了月基本考核任务，其本人可以拿到全额基本工资。c、部门月完成销售金额超过部门总任务，则部门可以按客房3%，餐厅2%比例计算部门效益奖。计算方法为：月考核任务分客房任务与餐饮任务二块，当月完成任务能

14、否得提成奖，取决于是否完成客房任务。若总任务超额完成，客房任务也完成了，则可以计算提成奖；若总任务超额完成，餐饮任务末完成，客房超额完成任务，也可以计算提成奖；若总任务超额完成，餐饮任务超额完成，客房任务末完成，不行以计算提成奖；若客房、餐饮均超额完成任务，则超额部分按上述比例分客房与餐饮提成。部门提成的安排方案为：按部门全部员工销售额的比例来安排部门提成。例如：部门总任务为12万元，部门完成14万，超2万，其中客房1.2万，餐厅0.8万，则部门供应总额为:1.2*0.03+0.8*0.02=0.036+0.016万元=520元姓名 销售额 提成比例 提成金额A 6 6/14=42.86% 4

15、60*42.86%=197.16元B 8 8/14=57.14% 460*57.14%=262.84元二、全员营销以营销部为主导，其他部门协作。全酒店非专职销售人员以合格完成自己的本职工作为前提，在不影响部门工作的状况下，可以作为兼职营销员联系自己的客户，全部团队会议定单统一由营销部下单。一、酒店主管（领班）以上管理人员、总台人员、餐厅收银员、酒水员（总经理除外），营销额统计方法住宿a、通过个人营销招徕的团队会议住宿，可以计算营业额。b、门市散客、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计算。c、个人会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的，视为客户自己上门联系的会议团队，不计算提

16、成。用餐a、通过个人营销工作招徕的团队会议用餐可以计算营业额。b、散客用餐、团体用餐、协议单位用餐、宴席用餐不计算营业额，客户自己上门联系的会议团队用餐不计算营业额。d、会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的视为客户自己上门联系的会议团队，不计算提成。备注：1、一次住房8间以上的（含8间）为团队。2、一次住房5间以上（含5间），运用会议室或用餐的为会议。3、不住宿，只用会议室和用餐的不算会议团队，不计提成 。4、会议团队洽谈前，要先填“会议(团队）预报单”报总经理。6、会议团队未事先填写“会议(团队）预报单”的，视为客人自己上门，不计个人提成。二、客房部员工营销额统计方法住宿a、通过营

17、销工作招徕的团队会议住宿可计算营业额。b、散客住宿可计算营业额（但要提前预订）。c、协议单位住宿不计算营业额，客户自己上门联系的会议团队不计算营业额。e、会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的视为客户自己上门联系用餐a、通过个人营销工作招徕的会议用餐可以计算营业额。b、团体宴席、零点用餐可计算营业额（但要提前预订）。c、客户自己上门联系的会议团队用餐不计算营业额。三、餐饮部员工营销额统计方法用餐a、通过个人营销工作招徕的有住宿的会议用餐可以计算营业额。b、团体宴席、零点用餐可计算营业额（但要提前预订）。c、客户自己上门联系的会议团队用餐不计算营业额。住宿a、通过营销工作招徕的团队会议住

18、宿可计算营业额。b、散客住宿可计算营业额（但要提前预订）。c、协议单位住宿不计算营业额，客户自己上门联系的会议团队不计算营业额。d、客人在酒店用餐后要求订房的，餐厅工作人员应热忱为客人订房，不算营业额。e、会议团队联系前，要事先预报总经理，不事先预报的视为客户自己上门联系的会议团队，不计算提成。四、其他部门（财务、综合办、工程保安）员工营销额统计方法住宿a、通过营销工作招徕的团队会议住宿可计算营业额。b、散客住宿可计算营业额（但要提前预订）。c、协议单位住宿不计算营业额，客户自己上门联系的会议团队不计算营业额。d、客人在酒店用餐后要求订房的，工作人员应热忱为客人订房，不算营业额。e、会议团队联

19、系前，要事先预报总经理，不事先预报的视为客户自己上门联系的会议团队，不计算提成。用餐a、通过个人营销工作招徕的会议用餐可以计算营业额。b、团体宴席、零点用餐可计算营业额（但要提前预订）。c、客户自己上门联系的会议团队用餐不计算营业额。五、统计方法1、客房部与餐饮部均要设立营销统计本。、2、对于各部门营销金额的统计应当在2日内找客房、餐饮部经理签字确认，超过时间可以不予确认。3、财务应依据各部门提交的营销金额核对是否现金到账，并签字认可。4、营销提成表应分别由客房经理、餐厅经理、财务经理、稽核、总经理、董事长签字后发放现金。5、以上提成额分别计入各部门的费用。六、提成比例及发放方法a、客房按2.

20、5%提成，以实收净房费、会议费计算。餐饮按1.5%提成，含菜金、酒水、主食b、到账结算，一月一结，每月15号以后发放。此方案自20xx年8月份起先实施，已离店员工不再补发。酒销售方案 篇4一、目的调动员工全员营销意识，提高服务质量；二、操作方案适应对象一：各部门员工1、提成方案凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成；2、业绩确认员工客户必需由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效；适应对象二：各吧台收银、接待、预定员、DJ、足浴技师、部门主管、部门经理1、提成方案凡自己的客户除去本部门消费外，在酒店其它部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成；2、业

21、绩确认员工客户必需由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效；三、操作规定1、当日员工业绩统计，由各营业部门经理次日在上班之前，将统计表交到陈玲处；2、员工业绩提成月底统一在财务室领取；3、同一批顾客在酒店的消费由第一预定人负责接待究竟，其他接待人全力帮助接待；业绩算第一预定人的；4、各营业部门经理必需仔细履行好自己的职责，如出现不公、渎职、处理不好各种协调工作或给员工说明不到位等状况，将受到相应处理；5、顾客主动打电话到酒店任何部门预定都不算做个人业绩；6、远大公司客户均不算业绩；（集团公司、工厂、贸易、房产、酒店内部）7、以下几种行为将受到酒店严厉调查处理；（1）适应对象二利用职务之便

22、将本部门业绩倒卖或馈赠给其他部门员工的；（2）接受他人利用职务之便馈赠业绩者；（3）因抢客户造成顾客不适应、不满足者；（4）因利益或者私人恩怨怠慢顾客者；（5）以任务为借口或者透露酒店营销方案，从而给社会带来对酒店不良评价者；酒销售方案 篇5酒店营销是一门探讨饭店在激烈竞争和不断改变的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识干脆或者间接的确定着一个酒店的.将来发展前途。农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的其次大传统节日 。八月十五恰在秋

23、季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”， 所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际状况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。一、目标市场分析本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折（建议运用这种方法）或者干脆降低价格的方法。2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价相结合的方法。3、中秋节的套餐（下面

24、有说明）的价格不要偏高，人均消费限制在20-30元（不含酒水）。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。三、营销策略1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主 题要体现全家团聚，可赠送月饼（价格不须要太高）。2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（依据酒店的实际确定）的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。3、假如手机和固定电话号码尾号是815（临汾地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚

25、餐可享受5-6折（依据酒店的实际确定）的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。最好是酒店干脆联系一下这些人。酒销售方案 篇6为了提高酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意识，本着激励与约束、效益与利益相结合的原则，特制定此营销方案。一、办卡提成：1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张3元计提（会员卡29元/张）。2、储值卡提成：一次性充值5000元以下按2%计提，5000元以上（含5000元）按3%计提。二、酒店全体员工，依据个人渠道介绍而来的客户，依据房价不同，比例不同赐予记提。1、门市价入住：25元入住房间数天数2、9折入住： 20元入住房间数天数3、8.5折入住：15元入住房间数天数4、

26、8折入住： 10元入住房间数天数入住房价低于8折，不予计提。 全部销售，必需由所介绍员工提前预订，入住当日必需由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认，未提前预订或未签字确认的，不予计提。领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。三、出租车提成凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人，入住胜利后，发放此编码提成卡的员工每次赐予5元提成嘉奖。四、发放方法前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成嘉奖统计表交于财务室，财务依据所提交的营销金额核对是否现金到账，并签字确认。到账结算，一月一结，随工资发放。未到帐的，提成计入到账当月发放。此方案自2

27、0xx年02月06日起起先实施。酒销售方案 篇7一、目标市场分析本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议运用这种方法)或者干脆降低价格的方法。2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费限制在20-30元。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。三、营销策略1

28、、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团聚，可赠送月饼(价格不须要太高)。2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(依据酒楼的实际确定)的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。3、假如手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(依据酒店的实际确定)的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。最好是酒店干脆联系一下这些人。4、由于本酒楼短暂住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户

29、群，削减一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们举荐中秋节套餐。5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。6、活动的时间定于农历8月10日-20日。四、推广策略1、在酒店的门口旁边、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式)。2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。3、可以尝试一下手机短信.广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要运用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。4、_网站()_上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。5、也可采纳传

30、单广告，但传单的质量必需要高。留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。五、其它相关的策略保安必需要保证酒店的平安;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的主动性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必需要快;大厅的布置上不须要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。六、效果预料假如推广和相关的服务到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。七、其它建议1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的

31、推广服务(以后可以细化这个内容)。3、尽快做好酒楼的网站，网站必需要由专业的人士制作，域名既要简洁有要好记，网页的设计上要体现出酒楼的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增加酒楼的知名度。酒销售方案 篇8为变更目前销售现状，稳定已有客户，拓展新客户，加大全员销售意识，酒店特拟定03.1606.31期间的会员卡销售实施方案。一、销售目标任务：运营总监、店总 50000元销 售 经 理 50000元大堂经理、楼面经理 20000元楼面主管、门迎主管 10

32、000元吧台主管 20000元二、会员卡充值：1、会员卡充值以5000元起充，不设上限。2、充值5000元，50000元的，给当事会员返充值额的10，并可干脆体现在会员卡里面。3、充值50000元的，给当事会员返充值额的额度可在10以上适当上浮，上浮比例须请示店总。三、会员卡销售管理方法：1、全部会员卡统一由酒店人员进行销售，财务部(收银)管理。2、销售人员先到财务部(收银)交款，收银负责充值和制卡后，然后把会员卡交给顾客。3、顾客资料由销售人员供应，并由收银做全面的登记。四、会员卡销售嘉奖政策：1、销售人员每售出一张会员卡，提会员卡值的1。2、会员卡里的金额用完续充值的，同样算上一次销售人员

33、的业绩。3、本次售出的第一张会员卡，在现有提成的基础上，另嘉奖100元。4、本次售卡的第一名，另嘉奖200元。五、会员卡销售考核方法：1、楼面经理、主管考核方法：以前的考核换成会员卡考核，以完成销售任务的百分比乘以500元，最终计算出考核所得。2、其他岗位：其他岗位的考核为在原来工资里面，单独拿500元来做考核，方法同上。六、会员卡运用细则：1、顾客购会员卡后，如需发票，干脆一次性付给顾客与充值额等值的发票。2、顾客消费时运用会员卡，不再开具发票，也不再享受任何折扣。3、顾客当日购会员卡当日消费的，必需为当日消费额小于当日购会员卡值的50。4、顾客每次消费，由顾客出示会员卡，并由收银台打印相关

34、的消费账单由顾客签字确认。5、本会员卡只限本酒店运用，不挂失，不兑换现金。酒销售方案 篇9一：活动销售坚持酒吧定期的活动可以起到一个留住老客户发展新客户的良好市场战略。 活动策划：（1）宣扬期间 例如：某月10号为活动日，提前12周宣扬，首先针对店内VIP，一一发送活动信息通知；然后店内外宣扬，外部主要广告和客人间口头宣扬，内部主要以海报和销售人员的宣扬，在每一位客人10号前来店消费即告知活动时间和活动主题，并同时赠与或者推销活动邀请卡片。从而诱惑客人当日前来参与活动，卡片上须注明时间、权限和运用方法。注释：卡片的形式A：免费赠与持该卡片参与活动即可免费获得啤酒一瓶或者洋酒一杯。 B：定额面值

35、该卡片有肯定面值额度，得到此卡片的方式是向销售人员或店里购买，比如50或100活动面值，活动当日持100面值活动卡片可以购买店内啤酒半打或者可以充当120元150元的酒水购买现金来运用或者其他实惠。销售的同时尽量留下客人的信息。（2）实施方案 如是A形式卡片，活动当天客人持卡片前来参与，在进店或者运用卡片兑现啤酒的时候向其赠送下次活动的卡片；如是B卡片，在客人兑换完啤酒，由店内销售人员在客人即将离店之时，为其推销下次活动的消费卡片，或者上桌为每一桌客人做即时推销此类卡片。活动期间须要有表演、各种互动嬉戏、即时促销和抽奖环节，保证每次活动的趣味性和吸引性。附言：以上说及活动销售方案只是本人一个框

36、架思路，详细实施操作还需详细商讨。二：日常鸡尾酒推广销售方案鸡尾酒是一种量少而冰镇，成本低利润高的酒，因为它的制作独特方式及好用吸引了许多挚友们的宠爱。酒吧中在不定时间内搞一些鸡尾酒促销这样会加大我们鸡尾酒销售量，从而提高了我们酒吧的经营效益。1：每晚在9点30前进场到12点未退场并且在吧台消费达到肯定金额的客人，均由调酒师赠送细心调制的鸡尾酒一杯。（这一鸡尾酒促销方案主要特点是有时间限制，一般在这一时段虽然人比较少，但是都是一些酒吧常客。）2：酒吧时间，对每一位来本酒吧来实行生日聚会的顾客，赠送由调酒师调制的宴会系列鸡尾酒或者天使半打或者沙滩半打或试管鸡尾酒一套，并点上烟花以示庆祝。3：周日

37、三为女士之夜，女士在当晚9点3023点59即可品尝免费鸡尾酒。 4制定每周一酒方案，在桌台的鸡尾酒推广卡片中注明某款鸡尾酒做本周半价销售。5：由营销人员定台并消费达到肯定高度的顾客，由定台营销经理赠送杯塔鸡尾酒一套，可由调酒师亲自到其座位上制作。6：对在吧台购买宴会型鸡尾酒或成套子弹型鸡尾酒或试管鸡尾酒的顾客赠送果盘或者小吃。7：由服务部负责促销鸡尾酒，赐予服务员百分之5的提成（或其他待定）。8：聘请吧丽以对于坐在吧台消费的男性客人更好的沟通。9：可以让来店消费的客人留下一张交友卡由酒吧保存。10：在酒吧各处贴上鸡尾酒小图片和信息，如厕所，墙壁等。11：由调酒师和吧台工作人员对每一位坐在吧台点

38、经典鸡尾酒的顾客讲这种鸡尾酒由来的故事。12吧台工作人员须驾驭些小魔术和些趣味性嬉戏和客人互动时来增加气氛和让客人感受不一样的吧台文化。13：每位客人都可给我们调酒师供应看法和不满，在我们以后的经营中更有效的帮助，和对策改善。 营销策划书图文举荐 销售年终奖方案个人销售安排方案销售产品促销方案老师节市场销售会策划方案酒销售方案第28页 共28页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页第 28 页 共 28 页