浙教版科学九年级上册教案 第4章代谢与平衡 第2节 食物的消化与吸收.docx

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1、第2节食物的消化与吸收?教学目标 .【知识与技能】概述消化系统的组成，确认消化面积的大小与消化速度的关系。【过程与方法】初步学会根据判断其功能，或根据功能预测其器官的相适应的结构。以图例 分析和自主活动，建立相应概念，提高归纳能力和合作学习能力。【情感、态度、价值观】介绍“结构决定功能”的思想，增强学生科学探究意识和兴趣。嗖教学重难点重点：消化腺分泌的消化液及其流入部位，小肠的结构和消化吸收功能相适应。难点：小肠的结构和稍化吸收功能相适应。?教学过程(-)引入新课食物进入人体后，食物中的各种营养素都需要经历复杂的变化，才能被人体吸收利用。 这些变化都是怎样进行的？人体内都有哪些器官共同参与并完

2、成这些匏杂的功能呢？(-)新课教学学生阅读P140一、消化系统的组成组成：一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成1、消化道：口腔一咽一食道一胃一小肠一大肠一肛门。(消化和吸收)(1)口腔学生阅读pl40T41思考：1、牙的作用是什么？它有哪些结构？2、胡齿是怎样形成的？它有哪些危害？如何预防？生：牙可咬切和磨碎食物，是人体取食的重要器官，牙的结构由外向里是牙釉质、牙本质 和牙髓，牙除由小神经和血管组成。生：微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质，从而引起据齿。猫齿会造成牙龈部位炎症， 严重时局部肿胀，引起败血症，导致不能用牙咀嚼食物，加重肠胃负担，影响身体 正常生长发育。养成早晚正确刷牙和饭后

3、漱口的II腔卫生习惯，少吃或不吃糖分含 量高、酸性或坚硬食物，定期检杳牙齿。小结：科学的刷牙方法是预防辘齿的有效方法。唾液腺：分泌唾液，同时,能湿，润食物师:细细咀嚼米饭或吃馒头时，会有什么感觉？为什么？生：淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖师:蛋白质、脂肪在口腔中有没有发生变化呢？生：没有小结：口腔只具有初步消化淀粉的作用，不是消化和吸收的主要场所。（2）咽、食道一一食物经过的通道学生阅读P142T431、描述胃的结构特点，猜测胃的功能。2、描述小肠的结构特点，猜测小肠的功能。3、完成表格4-3填写。（3）胃生：像口袋，能储存食物-师:观察胃壁结构图，胃壁很厚的肌肉层有何作用？胃壁中与食物消化有关

4、的消化腺及分泌的消化液有哪些？生：胃能蠕动，并且有肌肉，帮助研磨食物胃内壁有皱裳，能扩大消化面积胃中有胃腺，能分泌产生胃液，杀菌、消化和保护胃壁小结:胃是储存食物，初步消化蛋白质，也不是消化和吸收的主要场所（4）小肠师:结构决定功能，具有消化食物功能的器官必须具备哪些机构？学生讨论：比较-长，表面积大，消化液多生：小肠有5、6米长，内表面有许多皱嬖和,小肠绒毛，皱裳和小肠绒毛结构大大增加了小 肠吗肠消化面积。小肠绒毛裳只由层上皮细胞构成，绒毛内分布着丰富的毛细血管和淋巴管。小肠壁上有肠腺，分泌肠液，肠壁含有平滑肌层，能使小肠蠕动。小结：小肠是消化和吸收的主要场所（5）大肠一吸收少量水、无机盐和维生素2、消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等。（分泌消化食物的消化液）消化腺、消化液及流入的部位消化腺唾液腺胃腺胰腺肝脏肠腺流入的部位（或起始消 化器官）口腔胃卜二指肠十二指肠（人体最大的消化腺）小肠消化液唾液胃液胰液胆汁（胆囊）肠液小结巩固：学生自主归纳消化道的组成、有关的消化腺及其特点