两岁宝宝的营养食谱_适合两岁宝宝的营养辅食食谱.docx

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1、两岁宝宝的营养食谱_适合两岁宝宝的营养辅食食谱篇一：1-2岁养分食谱 1-2岁养分食谱 1岁到2岁的宝宝将接连长出十几颗牙齿，主要食物也渐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要依据宝宝的生理特点和养分需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡养分。应当留意的是： 一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要留意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成养分失衡。 二、

2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天养分的主要来源之一就是蔬菜，特殊是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要留意水果也应当给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等简单消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个 四、牛奶中养分丰富，特殊是富含钙质，利于宝宝汲取，因此这一时期牛奶仍是宝宝不行缺少的食物，每天应保证摄入250-50

3、0毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避开维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。 一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将渐渐过渡到与成人相同。养分食谱的支配不能一模一样，一周内要有不同，让宝宝有簇新感，可以提高食欲。 详细说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-101克，谷类和豆类101-150克。 以一天小孩食谱为例： 早餐：牛奶（200毫升）面包（25克） （早6点左右） 早点心：炖鸡蛋（鸡蛋一个，植物油5克） （

4、早8点左右） 午餐：软饭（米40-50克）清蒸带鱼（带鱼30克、盐少许）虾皮炒青菜（虾皮3克、青菜50克、油5克）胡萝卜豆腐汤（胡萝卜5克、豆腐10克） （午12点左右） 午点心：菜肉包子一个（面粉25克、肉10克、青菜10克）芦柑（50克） （下午3点左右） 晚餐：软饭（米 40-50克）虾仁炒豌豆（虾仁25克、豌豆15克、油5克）苹果（101克） （晚6点左右） 晚点心：牛奶（200毫升） （晚10点左右） 一岁至两岁小孩一周养分食谱： 星期一 早饭 烂面片 午饭 菜肉烂饭 骨头汤 晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤 星期二 早饭 青菜粥 午饭 肉末菠菜 烂面汤 晚饭 阳光翠绿粥 肉松 星期三

5、早饭 肉末蛋羹 午饭 五彩蔬菜面 晚饭 青菜肉饺子 星期四 早饭 鸡肉粥 午饭 豆腐青菜 疙瘩汤 晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥 星期五 早饭 面糊汤 午饭 葱油虾仁面 晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤 星期六 早饭 鱼肉蛋羹 午饭 牛奶面包粥 蛋黄 晚饭 青菜、鱼泥、白粥 星期日 早饭 鱼肉松粥 午饭 蔬菜鲜肉小馄饨 晚饭 红萝卜牛肉粥 举荐1-2岁小孩小食品制作： 1、疙瘩汤 把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。 2、蒸鱼饼 把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合匀称后做成小饼，放蒸锅内蒸

6、，把鱼汤煮开后加少许盐，最终把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。 蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的养分成分不被破坏。 3、虾豆腐 虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海 味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。 4、蛋奶摊饼 面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可依据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。 5、蒸蛋糕 油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。 6、藕块银耳汤 原料：鲜藕一节，银耳612克，白糖适量。

7、做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。 7、煎面包 把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用 篇二：两至三岁宝宝每日养分食谱 两至三岁宝宝每日养分食谱 早餐(7:00)：稀饭米25克 肉松10克 早点(9:00)：牛奶或豆浆150毫升，饼干两块午餐(11:30：青菜土豆肉沫饭（大米50克、肉沫50克），卷心菜虾皮汤（卷心菜25克，虾皮少许） 午点(3:30)：赤豆卷（面

8、粉25克、赤豆5克、糖10克），牛奶101毫升 晚餐(7:30)：胡萝卜鱼丸碎菜面（胡萝卜25克、鱼丸25克、面条25克） 2岁7个月宝宝每日养分食谱举例 A 8：00 早餐 牛奶200毫升 芝麻烧饼1个 10：00 早点 香蕉1个 鱼肝油3滴，钙l克 11：30 午餐 馅饼(面粉50克，肉末50克，葱20克，白菜20克) 小米粥(小米10克) 15：00 午点 牛奶200毫升 膨化玉米花10克 18：00 晚餐 米饭1碗(米50克) 猪肝炒黄瓜(猪肝30克，黄瓜30克，木耳10克) 胡萝卜蛋汤(胡萝卜20克，蛋1个) 2岁3个月宝宝每日养分食谱举例 A 2岁3个月宝宝每日养分食谱举例 C 8

9、：00 早餐 牛奶200毫升 豆粉10克 烙饼(面粉10克，鸡蛋1个) 10：00 早点 橘子1个 鱼肝油3滴 11：30 午餐 肉卷(面50克、肉末20克、葱10克) 红红豆腐(猪血20克、豆腐20克) 丝瓜蘑菇汤(各20克) 15：00 午点 牛奶200毫升 蛋卷1个 18：00 晚餐 米饭1碗(米50克) 炖牛肉、炒扁豆、洋白菜豆腐汤(洋白菜20克、豆腐20克) 酸菜粉条汤(酸菜30克，粉条10克，肉片10克) 8：00 早餐 牛奶200毫升 果酱馒头12片 10：00 早点 豆腐脑1碗 鱼肝油3滴 橘子1个 11：30 午餐 米饭1碗(米50克) 酥鱼(鱼50克) 炒绿豆芽(豆芽50克

10、) 小白菜虾米皮汤(菜10克，虾米皮10克) 15：00 午点 膨化米花l0克 18：00 晚餐 猪肝片炒面条(面50克、肝20克、黄瓜30克、木耳10克) 青菜豆腐汤(青菜20克、豆腐20克)周三 2岁8个月宝宝每日养分食谱举例 3 2岁1个月宝宝每日养分食谱举例2 2岁1个月宝宝每日养分食谱举例1 8：00 早餐 牛奶200毫升 馒头片12片 10：00 早点 白启水1杯 饼干2块 11：30 午餐 米饭1小碗 清蒸鱼(50克) 豆腐(30克) 青菜(30克) 15：00 午点 牛奶200毫升 梨1个 18：00 晚餐 馒头1个(50克) 蒸蛋羹(鸡蛋1个) 肉片炒洋白菜(肉20克、洋白菜

11、30克) 2岁1个月宝宝每日养分食谱举例4 周六 早餐(7:00)：蛋花粥（米30克、蛋10克），馒头片(20克） 早点(9:00)：牛奶或豆浆150毫升，饼干两块 午餐(11:30)：青菜肝末胡萝卜饭（米50克、青菜50克、胡萝卜25克、肝末40克），黄豆芽豆腐汤（黄豆芽10克，豆腐20克） 午点(3:30)：芝麻元宵（芝麻粉10克、糯米粉10克、藕粉 10克、糖10克）晚餐(7:30)：碎菜煮干丝饭（米25克、干丝10克），青菜肉圆汤（青菜25克、肉末25克） 24个月宝宝一日食谱举例1 早餐8：00 豆浆200毫升、豆沙包1个 早餐10：00水果1个 午餐11：30小花卷1个、蔬菜拼盘(

12、芹菜10克、胡萝卜10克、苹果半个、西红柿1个)年占 1气：00牛奶1杯钙量饼干2块 晚餐18：30 末蘑菇挂面(肉末10克、鲜蘑10克、木耳10克、鸡蛋挂面50克) 24个月宝宝一日食谱举例2 早餐8：00 红豆粥1碗、鸡蛋1个 早餐10：00 果汁l杯、鱼肝油数滴 午餐 11：30 软米饭、酱茄子、肉炒菜花午点15：00 牛奶1杯、芝麻甜酥饼干晚餐18：00 馅饼1个、蒜泥菠菜、西红柿鸡蛋汤1碗 2岁6个月宝宝每日养分食谱举例 2 8：00 早餐 牛奶200毫升 饼干24块，鸡蛋1个 10：00 早点 桃子1个 鱼肝油3滴 11：30 午餐 三鲜包子(肉终20克，虾肉10克，鸡肉10克)

13、素炒三丝(芽菜30克，胡萝卜20克，丝瓜20克，豆腐10克，面40克) 赤小豆小米粥1碗(小米10克，赤小豆10克) 15：00 午点 牛奶200毫升 全麦饼干12块 18：00 晚餐 米饭1碗(50克) 红烧鲤鱼(鱼30克) 凉拌菜(黄瓜20克、胡萝卜20克、紫菜10克) 冬瓜汤(冬瓜30克、虾米皮10克) 8：00 早餐 牛奶200毫升 肉包子1个 10：00 早点 苹果1个 鱼肝油3滴 钙剂l克 11：30 午餐 肉卷1个(面50克，肉末20克，葱lO克) 蒸蛋羹1碗(蛋1个) 冬瓜汤(冬瓜20克，虾米皮10克) 15：00 午点 牛奶200毫升 曲奇饼1个 18：00 晚餐 卤面条1碗

14、(面50克，肉片20克，西红柿20克，木耳5克) 2岁1个月宝宝每日养分食谱举例3 8：00 早餐 牛奶200毫升 饼干24块，鸡蛋1个 10：00 早点 桃子1个 鱼肝油3滴 钙剂l克 11：30 午餐 三鲜包子(肉末20克，虾肉10克，鸡肉10克) 素炒三丝(豆芽30克，胡萝卜20克，丝瓜20克，豆腐10克，面40克) 赤小豆小米粥1碗(小米10克，赤小豆10克) 15：00 午点 牛奶200毫升 全麦饼干12块 18：00 晚餐 红烧鲤鱼(鱼30克) 凉拌菜(黄瓜、胡萝卜各20克，紫菜10克) 冬瓜汤(冬瓜30克，虾米皮10克) 2岁4个月宝宝每日养分食谱举例1 8：00 早餐 牛奶20

15、0毫升 馒头20克，鸡蛋1个 苹果1个 10：00 早点 鱼肝油3滴，钙剂1克 11：30 午餐 饺子(面50克、肉末30克、虾米皮10克、韭菜30克) 15：00 午点 牛奶200毫升 小蛋糕1个 18：00 晚餐 米饭1碗(50克) 炖鸡块(鸡50克) 青菜炒豆干(青菜30克，豆干20克) 2岁4个月宝宝每日养分食谱举例2 8：00 早餐 牛奶200毫升 10：00 早点 荷包蛋1个 面包23片 11：30 午餐 馄饨1碗(肉末30克)，虾米皮 10克，青菜10克，香菜10克，白菜10克) 15：00 午点 牛奶200毫升 鲜果小点心1块 18：00 晚餐 米饭1碗 海带烧肉(肉30克，海

16、带30克) 黄瓜木耳豆腐汤1碗 8：00 早餐 牛奶200毫升 馒头片12片、煎蛋角(鸡蛋1个、肉末30克) 10：00 早点 鱼肝油3滴、钙剂l克 橘子1个 11：30 午餐 米饭(米50克) 肉末蘑菇炒油菜(蔬菜50克，肉20克) 西红柿汤 15：00 午点 牛奶200毫升 齐麦饼干 18：00 晚餐 花卷1个(50克) 红烧鲤鱼(鱼50克) 素炒芹菜(菜50克) 酸辣汤(榨菜，鱼头) 周一 8：00 早餐 牛奶200毫升 馒头片12片 煎鸡蛋1个 10：00 早点 鱼肝油3滴 钙剂l克 香蕉1个 11：30 午餐 米饭50克 香菇炒油菜(油菜50克、香菇50克) 西红柿汤 15：00 午

17、点 牛奶200毫升 全麦饼干 18：00 晚餐 花卷1个(50克) 红烧鲤鱼(鱼50克) 素炒芹菜(菜50克) 肉丝汤1碗 2岁10个月宝宝每日养分食谱举例 1 8：00 早餐 加糖豆浆200毫升 芝麻酱酥油饼1个 鸡蛋1个 苹果1个 10：00 早点 生果1个(梨或香蕉) 11：30 午餐 包子(面50克、肉30克、虾皮10克) 15：00 午点 牛奶200毫升 饼干5个 18：00 晚餐 蔬菜拼盘(胡萝卜10克、大白菜10克、肝泥酱15克) 素白米粥l碗 馒头片2片 两岁宝宝养分食谱 2岁6个月宝宝每日养分食谱举例 3 2岁8个月宝宝每日养分食谱举例 1 在烹调时应留神以下两点： 2岁9个

18、月宝宝每日养分食谱举例 C 8：00 早餐 牛奶200毫升 馒头20克 鸡蛋1个 苹果1个 10：00 早点 鱼肝油3滴 钙剂1克 11：30 午餐 包子(面50克、肉末30克、蔬菜30克) 15：00 午点 牛奶200毫升 小蛋糕1个 18：00 晚餐 米饭1碗 素菜1盘(油菜20克、香菇30克) 鸡蛋汤1碗周四 2岁7个月宝宝每日养分食谱举例 B 2岁5个月宝宝每日养分食谱举例 C 8：00 早餐 牛奶200毫升 麻酱涂馒头片l2片 10：00 早点 豆浆200毫升 鱼肝油3滴 苹果1个 11：30 午餐 米饭1碗(米50克) 清蒸鱼(鱼50克) 小葱拌豆腐(豆腐30克) 15：00 午点

19、 牛奶200毫升 饼干l2块 18：00 晚餐 馒头1个(50克) 蒸蛋羹(蛋1个 肉片炒洋白菜(肉20克、洋白菜30克) 2岁5个月宝宝逐日养分食谱举例 B 2岁8个月宝宝每日养分食谱举例 2 周五 8：00 早餐 虾仁 小白菜 挂面汤甩鸡蛋(虾仁10克、挂面50克、鸡蛋1只) 10：00 早点 果汁一杯 饼干 11：30 午餐 馅饼(肉20克、冬瓜末50克、白菜30克、韭菜lO克) 小米粥(小米、桂圆、葡萄干) 15：00 午点 豆浆l杯(200毫升) 威化饼干2块 18：00 晚餐 小馒头1个(50克) 肉炒青椒(肉50克、青椒50克、西红柿10克) 鸡蛋汤1碗 8：00 早餐 牛奶20

20、0毫升 麻酱涂馒头片l2片 10：00 早点 鱼肝油l丸或滴剂3滴 钙剂l克，开水101毫升 11：30 午餐 米饭(米50克) 清蒸鱼(鱼50克) 豆腐(30克) 青菜(30克) 15：00 午点 牛奶200毫升 饼干12片 梨1块 18：00 晚餐 馒头1个(50克) 蒸蛋羹(蛋1个) 肉片炒洋白菜(肉20克，洋白菜30克) 周二 8：00 早餐 番茄 香菜挂面汤l碗 小花舒1个 10：00 早点 Vc果汁1杯 钙质饼干5块 11：30 午餐 米饭1碗，黄瓜炒鸡蛋 15：00 午点 素炒腰果一百零一合(腰果2克、一百零一折20克、芹菜10克) 肉炒豆腐(N50克、豆腐30克、胡萝卜10克)

21、 18：00 晚餐 鸡蛋炒米饭1碗 虾仁菠菜1碗(虾仁10克、菠菜30克) 8：00 早餐 牛奶200毫升 面包1块 10：00 早点 臭蕉1个 鱼肝油3滴 11：30 午餐 胡萝卜炒饭(米50克，胡萝卜50克) 炖沙丁鱼东红柿(沙丁鱼1条，番茄14个，洋葱10克) 冬瓜鸡肉粥(米50克，熟鸡胸肉l小块，冬瓜2片) 15：00 午点 鲜果小点心 牛奶200毫升 18：00 晚餐 牛奶粥1碗(米饭50克，牛奶半杯) 2岁5个月宝宝每日养分食谱举例 A 下战书 3：00牛奶180克，面包一片 早餐(7:00)：红枣稠饭（米25克、红枣10克、）点包二块，果酱多许 早点(9:00)：牛奶或豆浆150

22、毫升，饼干两块 午餐(11:30)：豆腐碎鸡肉饭（蛰菜50克、米50克、鸡肉50克、豆腐50克） 午点(3:30)：蒸蛋糕（鸡蛋25克、糖25克、面粉25克）晚餐(7:30)：菜肉馄饨（肉末25克、青菜50克，面粉25克） 2岁7个月宝宝每日养分食谱举例 C 2岁4个月宝宝每日养分食谱举例3 8：00 早餐 添糖豆浆200毫升 油条1根 10：00 早点 鱼肝油2滴 苹果1个 11：30 午餐 肉炒豆腐(肉30克，豆腐50克，胡萝卜10克) 米饭1碗(约50克) 水果拼盘(菠萝20克，香蕉10克，西瓜条20克) 蘑菇炖鸡块(香菇30克，鸡块50克) 15：00 午点 鲜果小点心l块 果汁1杯

23、18：00 晚餐 花卷1个 肉烧土豆块(肉50克，土豆块50克) 黄瓜木耳豆腐汤1碗 黄瓜鸡蛋汤1碗 2岁4个月宝宝每日养分食谱举例4 8：00 早餐 牛奶200毫升 鸡蛋1只 菜包子1个 10：00 早点 果汁1杯 威化饼干2块 11：30 午餐 馒头1个 八宝粥1碗(糯米10克，莲子5克，大米10克，桂圆5个，葡萄干5克) 肉炒豆角(肉50克，豆角50克) 15：00 午点 牛奶1杯 芝麻饼或雪饼3块 18：00 晚餐 香菇挂面(香菇10克，木耳10克、虾皮5克，挂面50克) 8：00 早餐 牛奶200毫升 菜肉包子1个(肉10克，菜10克) 10：00 早点 苹果1个(约50克) 鱼肝油

24、(滴剂3滴或丸剂1丸冬季服用，下共) 注：鱼肝油滴剂浓度替每毫升露维生素D 5000Iu 钙剂(1克) 11：30 午餐 蛋炒饭(米50克，蛋半个，葱适质) 拼盘(芹菜20克，胡萝卜10克，艳鸡20克，洋豆10克，肉末10克) 西红柿蛋花汤(西红柿1个，蛋半个) 15：00 午点 牛奶200毫升 小馅饼1个 18：00 晚餐 卤面(面粉50克，猪肝30克，小白菜20克) 上午 10：00鲜香蕉一根或橘汁150毫升午 12：00软米饭一小碗，炒叶菜，肉末或肝片，鸡蛋菠菜汤 2岁10个月宝宝每日养分食谱举例 3 早餐(7:00)：红枣稀饭（米25克、肉末10克、） 酱菜5克早点(9:00)：牛奶或

25、豆浆150毫升，饼干两块午餐(11:30)：青菜鸭肉饭（青菜50克、鸭肉50克、米50克） 午点(3:30)：千层糕（面粉35克、糖5克、芝麻5克），牛奶101毫升 晚餐(7:30)：虾皮肉末菜包子（肉末少许、虾皮少许、青菜50克、面粉25克）海参蛋花汤（海参5克、鸡蛋10克） 2岁3个月宝宝每日养分食谱举例 B 8：00 早餐 牛奶200毫升 果酱馒头12片 10：00 早点 豆腐脑1碗 橘子1个 鱼肝油3滴 钙剂l克 11：30 午餐 米饭1碗(米50克) 酥鱼(鱼50克) 炒绿豆芽(豆芽30克) 小白菜虾米皮汤(菜10克) 15：00 午点 牛奶200毫升 曲奇饼1个 膨化米花l0克 1

26、8：00 晚餐 猪肝片炒面条(面50克，肝50克，黄瓜30克，木耳10克) 青菜豆腐汤(青菜20克，豆腐20克) 8：00 早餐 牛奶200毫升 面包2块 鸡蛋1个 10：00 早点 鸭梨1个 鱼肝油3滴 钙剂1克 11：30 午餐 米饭1小碗 海米油菜1盘 西红柿鸡蛋汤l碗 15：00 午点 鲜橙汁200毫升 雪饼2块 18：00 晚餐 八宝粥1碗 (1)切法。蔬菜制造成泥或碎菜末，鲜豆剁成泥，干豆种造成泥状，豆腐干切成碎粒状，鸡、鸭去骨切碎末，鱼去刺切碎， 虾剁成碎末，肉往骨切碎成糜状，脏腑切碎成末，血块切成末状。 (2)烧法。饭干成烂饭，用蔬菜汁煨饭。面食、煮蒸均可，亦可用煨面，精粮作成

27、粉糊状，素菜、蔬菜烧、煮、煨、炖均可。 点心可烤、蒸、煨、煮。 晚上 6：00稠粥或面条一小碗，瘦肉末炒豆腐或菜叶 2岁9个月宝宝每日养分食谱举例 A 篇三：一到两岁宝宝食谱 1岁到2岁的宝宝将接连长出十几颗牙齿，主要食物也渐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要依据宝宝的生理特点和养分需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡养分。应当留意的是： 一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要留意一是点心要适量，不能过多，二是时间不

28、能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成养分失衡。 二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天养分的主要来源之一就是蔬菜，特殊是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要留意水果也应当给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等简单消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个 四、牛奶中养分丰富，特殊是富

29、含钙质，利于宝宝汲取，因此这一时期牛奶仍是宝宝不行缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避开维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。 一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将渐渐过渡到与成人相同。养分食谱的支配不能一模一样，一周内要有不同，让宝宝有簇新感，可以提高食欲。详细说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-101克，谷类和豆类101-150克。 以一天小孩食谱为例： 早餐：牛奶（

30、200毫升）面包（25克） （早6点左右） 早点心：炖鸡蛋（鸡蛋一个，植物油5克） （早8点左右） 午餐：软饭（米40-50克）清蒸带鱼（带鱼30克、盐少许）虾皮炒青菜（虾皮3克、青菜50克、油5克）胡萝卜豆腐汤（胡萝卜5克、豆腐10克） （午12点左右） 午点心：菜肉包子一个（面粉25克、肉10克、青菜10克）芦柑（50克） （下午3点左右） 晚餐：软饭（米 40-50克）虾仁炒豌豆（虾仁25克、豌豆15克、油5克）苹果（101克） （晚6点左右） 晚点心：牛奶（200毫升） （晚10点左右） 一岁至两岁小孩一周养分食谱： 星期一 早饭 烂面片 午饭 菜肉烂饭 骨头汤 晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐

31、鸡蛋汤 星期二 早饭 青菜粥 午饭 肉末菠菜 烂面汤 晚饭 阳光翠绿粥 肉松 星期三 早饭 肉末蛋羹 午饭 五彩蔬菜面 晚饭 青菜肉饺子 星期四 早饭 鸡肉粥 午饭 豆腐青菜 疙瘩汤 晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥 星期五 早饭 面糊汤 午饭 葱油虾仁面 晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤 星期六 早饭 鱼肉蛋羹 午饭 牛奶面包粥 蛋黄 晚饭 青菜、鱼泥、白粥 星期日 早饭 鱼肉松粥 午饭 蔬菜鲜肉小馄饨 晚饭 红萝卜牛肉粥 举荐1-2岁小孩小食品制作： 1、疙瘩汤 把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

32、 2、蒸鱼饼 把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合匀称后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最终把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。 蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的养分成分不被破坏。 3、虾豆腐 虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。 4、蛋奶摊饼 面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可依据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。 5、蒸蛋糕 油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。

33、然后将面糊倒入模中蒸熟。 6、藕块银耳汤 原料：鲜藕一节，银耳612克，白糖适量。 做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。 7、煎面包 把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用 第23页 共23页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页