2岁宝宝食谱有哪些_2岁宝宝食谱推荐.docx
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1、2岁宝宝食谱有哪些_2岁宝宝食谱推荐篇一:2岁到3岁儿童养分食谱 红枣粥 肉松、鱼松粥 南瓜拌饭 红薯拌饭 肉末蒸蛋羹 瘦肉末炒豆腐或菜叶 小排骨黄豆汤 适用宝宝:2岁起 材料:排骨101克,鲜黄豆60克,姜1片,盐、香油各适量 做法: 1.排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后,泡10分钟。 2.排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开,然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,淋入香油即可。 轻松做:还可以在汤内加一些黄豆芽,味道也会很不错。 温馨小提示:排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原,可为宝宝供应丰富钙质。 冬瓜火腿片汤 适用宝宝:2岁起 材料:冬瓜60克,火
2、腿30克,香菇10克,花生油、高汤各适量,葱末和姜末1小匙,盐、香菜末各少许 做法: 1.冬瓜去皮去子,切块;香菇洗净,切碎;火腿切片。 2.油锅烧热,下葱末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入适量高汤,大火煮开,放入火腿,再转中火焖煮10分钟,即可。 温馨小提示:冬瓜养分价值很高。每101克冬瓜含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种矿物质。这道冬瓜汤吸入了火腿的精华,味道更鲜美,养分更丰富。金针菇豆腐汤 适用宝宝:2岁起 材料:嫩豆腐、瘦肉各50克,金针菇101克,植物油适量,姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许 做法: 1.用水调开面豉,调成糊
3、状;豆腐洗净,切块;金针菇洗净后,拦腰切段;瘦肉洗净,切丝。 2.油锅烧热,下入姜末炒香后,将肉丝炒散,再放入金针菇略炒,然后加适量水和面豉糊,调匀煮开后下入豆腐块,煮开后,加入生抽和盐调味,淋上香油,即可。 温馨小提示:金针菇养分价值较高,含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质,特殊是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝健康生长。 银耳莲子绿豆羹 适用宝宝:2岁起 材料:莲子、水发银耳各10克,绿豆20克,冰糖1小匙、枸杞少许 做法: 1.莲子、绿豆用水冲洗过后,放入汤锅内加水用大火煮,煮好后捞出豆皮。 2.银耳洗净好,撕碎;等莲子和绿豆煮开后,下入银耳,再一起用中火煮10分钟
4、左右,银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮,即可。 温馨小提示:莲子和银耳中都含有丰富的纤维,可以刺激肠道蠕动,帮助排气、排便,缩短大便在肠道停留的时间,进而促进身体健康。而绿豆更有清热,解毒的功效,这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。 清蒸莲藕丸 适用宝宝:2岁起 材料:莲藕101克,糯米粉50克,肉末30克,盐、料酒各少许,植物油适量 做法: 1.莲藕去皮,刨成蓉,加上盐、植物油、料酒和肉末拌匀称。 2.糯米粉筛匀,加入莲藕肉馅,搓成粉团。 3.将搓好的莲藕丸,整齐码到盘里,上锅蒸熟,即可。 温馨小提示:莲藕富含纤维,能促进肠道的蠕动,解除毒素,维护身体健康。把莲藕剁得碎碎的,做成丸子后,更是芳香
5、软糯,很适合宝宝的口味。 1-2岁半宝宝补钙食谱 鱼菜米糊 原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。 制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。 补钙奇妙: 鱼肉中富含钙,不仅能够促进珍宝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满意身体对多种养分素的需求,不妨常常给4个月以上的珍宝做一些吃。 蛋花豆腐羹 原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最终点缀小葱末。 补钙奇妙: 鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来
6、也又软又嫩,特殊适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小珍宝吃。 虾皮碎菜包 原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。 补钙奇妙: 虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道汲取。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的珍宝肯定会特别喜爱这种鲜香的小包子。 香香骨汤面 原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。 制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后
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