2023春《社交礼仪社交礼仪概论国际礼仪概论》阶段练习4讲评与参考答案.docx

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1、2023春社交礼仪社交礼仪概论国际礼仪概论阶段练习4讲评与参考答案一、单选题, 1、（）中说“夫礼之初，始诸饮食二A、礼记.礼运B、论语.礼运C、周礼.礼运D、仪礼.礼运 2、悬挂双方国旗，依据国际惯例，以旗本身的面对为准，（ ）oA、右侧挂客方国国旗, B、左侧挂客方国国旗, C、上方挂客方国国旗, D、下方挂客方国国旗, 3、礼节性会见时间（A、二小时C、半小时左右左侧挂本国国旗右侧挂本国国旗下方挂本国国旗上方挂本国国旗）为宜。B、 一小时左右D、 10分钟左右4、外事礼仪中，国家元首与政府首脑来访鸣放礼炮数分别是（）响，歌起炮响，歌落炮停。A、 19, 21 B、 18, 215、日常进

2、餐礼仪中，规范的行为是（A、宾主相聚，客人先动筷C、多食自己喜爱的菜C、 21, 19 D、 12, 18）oB、就近拈菜【）、骨刺吐于骨碟或地上6、中国自（）起就把农历八月十五日定为中秋节。A宋代 B元代 C明代 D唐代7 .不规范的饮茶礼仪是（）。A、浅酒满茶B、叩桌行礼C、捂杯谢茶D、以茶代酒8 .餐巾运用方法正确的是（B ）A、中途离座，把餐巾放在餐桌上B、用来擦嘴唇嘴角C、用来擦刀叉D、塞入衣服领I9、英国男子崇尚绅士风度，在社交场合尊循（）的原则。A自由 B同等 C女士优先D穿礼服10、我国人口最多的少数民族是（ ）oA壮族 B回族 C满族 D汉族11、崇佛拜佛是（）人生活的显著特

3、点。A越南 B泰国 C韩国D日本12、在会谈时，主宾应居于（）的位置。A、正对着门 B、背对着门C、斜对着门I）、不对着门13、我国一般在签字厅内设置的签字桌是（A）A氏方桌B圆桌C椭圆桌D方桌14、国内合作伙伴签订合同时，客方签字人的位置在（C）A主子的左边B主子的右边C签字桌的左边D签字桌的右边15、商务交往中一项必不行少的内容（B）A签订合同B实行洽谈会C处理争端D消退分歧二、多选题：）方面体现。B、进餐方式D、饮食习惯C、牛奶 I）、茶1、中式餐饮的特点主要从（A、饮食结构C、烹调特色2、世界三大饮品是（）。A、咖啡 B、酒3、阿拉伯世界地处中东，是连接（）三大洲的枢纽4、A亚洲 B非

4、洲 C欧洲D美洲宴请的菜谱支配应考虑。因素。A、主宾的口味与喜好B、饮食禁忌C、经费的预算D、职位的凹凸与年龄5、依据主办目的不同，宴会可分为（）A、西餐宴 B、迎宾宴6、餐宴时交谈的合适话题（A、大家感爱好的B、C、政治方面D、C、商务宴 1）、庆贺宴）o轻松开心宗教方面7、饮酒的价值在于（）。A、助兴 B、健身 C、陶冶情操D、结交挚友8、依据我国政府外交礼仪的要求，宴会可分为（ ）oA、便宴 B、家宴 C、国宴 D、正式宴会9、国际交往中迎送礼仪包括（）A、迎接B、相互介绍C、鸣放礼炮I）、检阅海、陆、空三军仪仗队10、常见的国际礼宾次序排列方法有（）。A、按字母依次B、按身份与职务凹凸

5、C、按性别D、按抵达的日期先后11、商务人员仪表礼仪规范（）A仪容整齐美观B仪态大方得体C衣着配置合宜D表情真挚热忱12、商务人员的职业道德修养内容是（）A遵守公德B敬重为首C同等互.利I）诚信为本三、推断题1、正式宴会必需挂国旗，奏国歌（）。错误2、两人碰杯，身份低者或年轻者与身份高者或年长者敬酒碰杯是前者杯身略高于后者的杯 身为佳，否则为不礼貌。（）错误3、依据国际惯例，同一桌上，席位凹凸以离主子座位的远近而定。（）J4、西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应。（）J5、正式宴会对餐具、酒水、菜肴道数及上菜的程序都有严格的规定。（）J6、西餐宴会在座位的排列上，以左为尊，并

6、以离主子座位的远近来确定客人的地位凹凸。O错误7、宴请的菜谱应符合对方的饮食习惯，但必需有反映我国传统风味的土特产品，如茅台烈 性酒等。（）错误8、在室外升降国旗时，应立正脱帽行注目礼，不能运用破损和污损的国旗。（）正确9、胜利的商务谈判不肯定是谈判双方精彩运用语言艺术的结果（）错误。胜利的商务谈判肯定是谈判双方精彩运用语言艺术的结果10、不要在酒宴上评论或附和别人对某人的争论，也不行评论菜肴的优劣。（正确）11、主宾见面应相互介绍，通常先由主方礼宾人员介绍给来宾，职位由低到高。（错误） 12、斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面对客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保 持1厘米的距离，红菊萄酒斟至酒杯的半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的2/3； 白兰地酒则斟到酒杯容量的1/5。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。（）正确13.、朝鲜族是一个能歌善舞的民族，无论男女老少，几乎人人能唱会跳。（）正确14、在谈判中往往发挥重要作用的是谈判者的精彩口才（错误。在谈判中往往发挥重要作用的是谈判者通过姿态，手势，眼神，表情表达的无声语言 ）15、与外商签订合同时，必需依据国际礼仪规则，以左为上（错误。与外商签订合同时， 必需依据国际礼仪规则，以右为上）16、签订合同文本时都是实行“轮换制”的签订方式（正确