(4)消防安全管理各项制度.docx

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1、甘肃定西市安定xELx公司xxx场所消防安全管理制度汇编 四、如遇火灾奋力抢救，及时报告公安消防部门，并学会使用 119电话。五、义务消防队员是单位消防安全的监督员，及时发现火险隐 患，报告有关部门加以解决消除。六、学会使用保管消防灭火器和灭火工具。灭火作战预案XXX概念餐厅为了使餐饮部在紧急情况下能快速处珞初起火灾事故，减 少火灾损失，最大限度的减少人员伤亡，特制定本预案。 一、基本情况餐饮部：砖混结构，建造面积XX平方米；可一次性容纳 50人就餐，配有室内消火栓2个，8kg二氧化碳灭火器4具。 二、假定火情xx年x月x日x时，餐饮部操作间发生火灾，已严重威胁 财产和人员安全。三、灭火力量调

2、集X时X分，公司领导小组接到报警后，一边由通讯联络组组 长xxx向公安机关消防队拨火警“119”报警，一边由领导小组组 长XXX迅速带领X名义务消防队员赶到火场进行扑救。四、战斗部署及火灾扑救1、疏散引导组组长XXX带领组员组织引导抢救设备转移至安全地带。2、通讯联络组组长XXX和组员XXX负责向“119”打 电话报火警，向火场指挥部汇报火场情况，传达火场总指挥下 达的作战命令，迎接消防队前来扑救火灾，指明道路、消防器 材、水源情况，确保消防车道畅通无阻。3、安全防护救护组组长xxx带领组员xxx做好火场警戒， 看管从火场疏散出的物资。4、领导小组组长xxx迅速带领x名 义务消防队员赶到火灾现

3、场进行火灾初起扑救。灭火行动分为 三个战斗小组：第一组由xxx切断电源。第二组组长XXX带领X名义务消防队员利用灭火器灭火， 阻挠火势蔓延。第三组组长XXX领X名义务消防队员利用室内消火栓组织 灭火。公安消防队到火场后各灭火小组听从消防队统一指挥， 协助灭火。消防应急疏散预案制定火灾应急方案的目的：积极推动员工，包括各部门、各岗 位的管理、操作、服务人员，参预火灾预防工作。火灾应急方案普通应包括报警与接警、成立救灾指挥部、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。1、报警和接警与火灾作斗争，首先必须发现火源，因此， 报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程 序，是及时掌握火灾信息，迅

4、速把火灾扑灭在初起阶段的关键。 从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报 信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防 中心人员应即将查清报警地点、位貉，并通知巡检员或者层间 服务员赶赴现场予以确认。如确认起火，便即将通过消防控制 中心或者电话总机向公安消防队报警，并通知餐厅最高负责人。 除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。 若是电话报警或者派人报警，报警人必须根据消防控制中心或 者电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势 情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。2、成立救灾指挥部火灾应急方案牵涉到餐厅各层次、各 部门员工的

5、协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得 至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须即将 通知在宾馆的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾 指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。宾馆最高 负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：(1 )根据火势情况通报人员疏散。(2)掌握火势发展情况及时调集力量，布谿救人，疏散物 资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。(3)公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。3、通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报 必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。（1）疏散通报应根据火情的发展

6、决定向部份区域还是向全 楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导； 再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。（2）通报的方式有语 言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲 门通报等。（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳 定客人的情绪，避免产生惊慌。4、疏散和救护（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要 使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间 工作人员和义务消防队队员。（2）层间服务员和义务消防队员在 带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。（3）疏散中， 前台经理（或者管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天 客人情况，

7、认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走 散或者返回起火现场。（4）人事部门应携带职工考勤卡到集结点 清点员工人数和分配任务。（5 ）财务部门携带现金和贵重物品转 移到指定地点。（6在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门 则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都 必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报 告，请求组织力量保护，竭力排除各种险情。（8）作为宾馆的每一位员工，必须掌握科学的疏散次序。A、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。B、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。C、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。5、组织

8、灭火组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火， 就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。(1)灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。(2)灭火 指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员 和事发部门经理组成。由值班负责人或者专职消防人员为灭火 组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。( 3 )灭火指挥组指挥的职责如下：A、组织侦察火情，掌握火势发展情况。B、及时向救灾指 挥部汇报火情。C、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。D、 指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。E、派出人员关闭 着火层防火分区的防火门，阻挠火势蔓延。F、检查参战人员的 灭火战斗部署是否符

9、合要求。G、公安消防队到场后，协同组 织灭火抢救。6、防烟和排烟防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安 全转移的重要手段。(1)当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的 报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。 (2)消防中心根据救灾指挥部的命令，启运送风排烟装貉，地 安全楼梯间进行正压送风排烟。7、安全警戒(1)火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由宾馆、饭 店的保安部来承担。(2)宾馆、饭店外围的警戒任务是：A、不许无关人员进入宾馆；B、指导疏散人员离开大楼；C、 看管好疏散物品；D、保证消防电梯为消防人员使用；E、指 引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。(3)安全

10、监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向 本部门经理或者管理员报告。火灾应急方案以公安消防队到来, 成立联合指挥部后结束。这些工作应在起火后5分钟内展开、 落实，各部门员工必须注意应急方案的平时演练。使之成为在 紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。惟独这样， 才干有备无患，严阵以待地掌握与火灾斗争的主动权消防安全乍规程XXXX概念餐厅为了加强和规范消防安全管理，预防和减少火灾危(wei) 险，做到守消防法律、法规、规章，贯彻预防为主，防消结合 的消防方针，履行消防安全职责，保障消防安全，本店制定以 下消防管理制度。一、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握 单位的消防安全

11、情况。二、将消防工作与本店经营、管理等活动统筹安排，并确定 逐级消防安全责任，实施消防安全制度和保障消防安全等操作规程，实施年度消防工作计划。三、组织防火检查、催促落实火灾隐患整改，及时处理涉及 防安全重大问题。四、根据消防法规的规定，组织制定符合本单位实际的灭火 和应急疏通预案，组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。五、组织实施本单位消防有效，确保楼梯通道和安全出口畅 通。六、每月组织员工进行两次以上消防知识的学习并进行技能 宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散，预案的实施和演练， 每天由经理分工检查落实情况，确保用电等防火工作顺利进行。紧急疏散预案其演练预案XXXX概念餐厅为了单位火灾发生时能

12、及时将人员疏散，避免在场人员受 到伤害，特制定紧急疏散预案。一、根据消防法有关规定建立应急疏散需要的组织机构；二、单位发生火灾时，应及时报警，并为扑救火灾做好通讯联 络工作；三、单位发生火灾时，组织疏散在场人员向设有明显安全疏散 通道，疏散批示标志等安全出口方向疏散；四、单位发生火灾时迅速组织人员，扑救初起火灾；五、单位发生火灾是，应及时联络安全救护组救护受伤人员； 六、应急疏散预案每半年进行一次演练。消防安全教育培训制度XXXXX概念餐厅一、开展时常性的消防安全宣传教育，每年对消防维保人员进行 一次消防安全教育培训。二、对新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前消防安全培训。 三、宣传教育培训的形

13、式采取单位与部门、集中与分散、定期 与不定期相结合的方式进行。四、对重点工种人员进行专门培训，做到持证上岗。五、单位、部门对所组织培训的时间、内容及接受培训人员进 行认真详细的记录并存档。六、宣传教育培训内容：1、有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规 程；2、本单位、本岗位的火灾危(wei)险性和防火措施；3、 有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；4、报火警、扑救 初起火灾以及自救逃生的知识和技能；5、组织引导人员疏散的 知识和 技能。消防设施器材维护管理制度XXXXX概念餐厅一、为保证消防设施设备的正常运行，须加强日常的消防设施 设备维修保养工作。二、消防设施设备必须经具有资

14、质的检测机构检测合格，并经 消防验收合格。三、须配备责任心强、具有较高专业知识人员负责消防设施设 备的维修保养工作，其他无关人员不得随意维修保养消防设施 设备。四、消防值班人员应每日对消防控制设备进行检查，发现异常 情况立刻通知维护人员处理，并做好记录。五、委托具有消防设施维护保养能力的单位，定期对消防设施 设备维护保养，并出具月报告书。六、定期将火灾探测器送专业清洗维护部门进行一次全面清洗。七、消防设施设备按照规定时间进行维修保养。用火用电安全管理制度XXXX概念餐厅1、各系各部门新增用火用电设备，需按有关规定办理报批 手续，经后勤服务总公司能源中心检查验收合格后方可使用， 并报保卫处备案。

15、2、各部门在使用各种用火用电设备时必须做到“三落实”，即 落实安全地点、落实专人负责、落实安全措施。3、不许使用酒精炉、煤油炉、电炉、水乌龟等违章器具， 严禁私拉乱接电灯电线，严禁燃点蜡烛。4、严禁在配电房、木工房、材料库房等场所吸烟、生火取 暖和私拉乱接电源线。5、凡重大庆典活动，演出活动等，须按规定上报县公安局 消防大队，并按消防安全要求做好用火用电的安全检查管理工 作，严防火灾事故发生。6、对违反以上规定并发生火灾事故的，将视其情节轻重，追 究相关人员的责任。义务消防队的组织管理制度XXXX概念餐厅一、专职消防队主要由消防安保人员组成，义务消防队员由 管理人员及员工组成，统一由消防归口管

16、理职能部门负责管理。 二、消防归口管理职能部门对专职消防队员每月进行一次培训， 对义务消防队员每季度进行一次培训。三、消防归口管理职能部门每半年组织专职和义务消防队员进 行一次灭火疏散演练。四、专职和义务消防队员要服从消防归口管理职能部门的统一 调度、指挥，根据分工各司其职、各负其责。五、根据人员变化情况对专职和义务消防队员及时进行调整、 补充。六、培训主要内容包括：（1）防火、灭火常识，消防器材的性能及合用范围；（2）消防 设施、器材的操作及使用方法；（3）火灾扑救、组织人员疏散及 逃生方法；（4）火灾现场的保护。消防安全管理制度XXX概念餐厅为了加强消防管理工作，杜绝火灾发生，根据机关、团

17、 体、企业、事业单位消防安全管理规定的规定，认真贯彻“隐患 隐于明火，防范胜于救灾、责任重于泰山”的精神，按照“以防为 主，防消结合”的方针，加强员工的消防教育，加强监督 检查, 遵照安全工作“谁主管，谁负责”的原则，明确各部门各岗位的 责任，扎扎实实地把消防工作贯彻到各项管理工作中去，特制 定我餐厅消防工作管理制度。一、总则1、为了加强消防安全工作，保护住宾客、员工的生命财产 安全，确保餐厅的正常营业，特制订本制度；2、根据中华人民共和国消防法和公安部颁布机关、 团体、企业、事业单位消防安全管理规定的要求，贯彻“预 防为主、防消结合”的方针和自防自救的原则，实行严格的料 学管理；3、消防工作

18、在公安机关监督下，实行由总经理负责、部门 经理分管、防火安全工作委员会（以下简称“防火会”）集体领导 的体制；4、实行专与群结合的原则，经理为防火安全工作第一负 责人，防火日常工作由保安承担，负责各项消防工作计划、规 章制度的监督实施及专职消防人员、义务消防人员的管理、训 练等项工作；检查制度XXX概念餐厅一、防火巡查、检查由消防巡逻员进行。每日防火巡查应 当至少每班一次。二、消防巡逻员在进行巡查、检查时必须佩戴统一制作的证章。 三、消防巡逻员应当及时纠正违章行为，妥善处谿火灾危（wei） 险，无法当场处络的，应当即将报告。发现初期火灾应当即将 报警并及时扑救。对巡查、检查发现的问题应即将维修

19、。四、防火巡查、检查应当填写检查记录，消防安全责任人应当 在检查记录上签字，存档备查。五、防火巡查应包括以下内容：（1）用火、用电有无违章情况；（2）安全出口、疏散通 道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；（3）消 防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在位、 完整；（4）常闭式防火门是否关闭严密；（5）清除烟头、发热源 等杂物情况；（6）其它需巡查的情况。六、防火检查应包括以下内容：（1 ）火灾隐患整改及纠正、预防措施落实情况；（2）安全 疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况；（3）消 防水源状况；（4）消防设施正常工作情况，灭火器材、消防安 全标志设路和功能

20、状况；（5 ）重点工种人员及其它员工消防知识掌握情况；（6）消防安全重点部位的管理情况；（7）消防 控制室值班情况和设施运行情况；（8 ）防火巡查开展情况；（9 ）其它需进行防火检查的内容。火灾隐患整改制度1、对在消防安全检查中查出的火灾隐患，由消防安全监督 员负责立案，并发出火灾隐患整改通知书，责成被查部门限期 整改，然后由院消防安全监督部门汇同有关部门进行检查验收 后销案。2、各部门自查出的火灾隐患，由本部门负责立案，及时进 行整改后，通知消防安全监督员验收销案。3、各部门对查出的火灾隐患应积极组织整改，若因火灾隐 患未能及时整改而造成火灾事故，将按消防法律法规和相关规 定追究其责任。4、

21、存在火灾隐患而无力自行整改的，应将有关整改方案和所需整改经费等及时报送负责人，由消防安全责任人或者消防 安全管理人协调决定，责成相关部门整改落实。在未完成火灾患整改前，所在部门应采取有效措施，防止火灾事故发生。燃气和电气设备的检查和管理制度XX概念餐厅为加强单位燃气和电气设备的安全管理，制定本制度:、单位消防工作职能部门每月召集电工对燃气和电气设 备进行检查，并填写检查记录。二、检查主要有以下内容：1、设备的使用情况，有无异常现象；2、熔断器是否符合 电气设备安全要求，有无用铜、铝丝代替；3、是否存有违章安 装使用电焊机、电热器具、照明器等现象；4、电气设备的接地、 短路等保护装谿是否合格，是

22、否存在超负荷运行的现象；5、检查 避雷器锈蚀程度、有无裂纹，引线是否彻底，触点是否松动； 6、检查设备静电连接是否齐全、可靠。三、对检查中发现的隐患，有关部门应按照火灾隐患整改制 度的要求落实整改措施。四、每半年应找专业部门对建造物、设备的防雷、防静电情况 进行一次检查、测试，并做好检查记录，出具测试报告。消防安全工作考评和奖惩制度XXX概念餐厅1、对消防安全工作作出成绩的，予以通报表扬或者物质奖励。 2、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家治安处罚法或者 已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处 理外，根据本酒店的规定，对下列行为予

23、以处罚：(1)有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔 偿全部或者部份损失外，予以书面、最后警告：A、使用易燃危(wei)险品未严格按照操作程序进行或者 保管不当而造成火警、火灾，损失不大的；B、在禁烟场所吸烟或者处谿 烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的；C、未及时清理区域 内易燃物品，而造成火灾隐患的；D、未经批准，违规使用加长 电线、用电未使用安全保险装珞的或者擅自增加小负荷电器的；E、 谎报火警；F、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后 果的；G、对保安部提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明 原因的部门管理人员；H、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志 等未造成严重后果的。(2

24、)有下列情形之一的，视情节轻重和认识态度，除责令 赔偿全部或者部份损失外，予以最后警告、开除，酒店保留追 究刑事责任的权力A、擅自使用易燃、易爆物品的；B、擅自挪用消防设施、 器材的位珞或者改为它用的；C、违反安全管理和操作规程、擅 离职守从而导致火警、火灾损失轻微的；D、强迫其他员工违 规操作的管理人员；E、发现火警，未及时依照紧急情况处理程 序处理的；F、对保安部的检查未予以配合、拒绝整改的管理人员。(3)对任何事故隐瞒事实，不处理、不追究的或者提供虚 假信息的。(4)对违反消防安全管理导致事故发生(损失轻微的)，但能主动坦白并积极协助相关部门处理事故、挽回损失的肇事者 或者责任人可视情况

25、予以减轻或者免予处罚。消防安全责任书XXX概念餐厅为了加强和规范本酒店的消防安全管理，贯彻预防为主、 防消结合的消防工作方针，履行消防安全职责，减少火灾危害， 保障消防安全。落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任 制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防 安全责任人，XX与部门负责人签定如下责任。一、各部门负责人为本部门的消防安全第一责任人，对本 部门的消防安全负责。二、认真贯彻执行中华人民共和国消防法等消防法律 法规，落实单位制定的消防安全管理制度，采取积极有效措 施防止火灾发生。三、定期组织职工开展消防安全检查，进行每日防火巡查， 关确定巡查的内容、部位和频次，及时整改存在

26、的火灾隐患。 防火巡查填写巡查记录，及时纠正违章行为，妥善处谿火灾危 险，无法当场处谿的，应当即将报告。发现初起火灾即将报警 并及时扑救，组织引导人员和贵重物品、精密仪器、化危品的 疏散。四、积极组织本部门职工学习消防法律、法规和安全防火、 逃生知识，不断提高职工的消防法制观念和防火意识。五、任何人发现火警及时拨打119电话报警，并向消防责任人或者消防安全管理人报告，同时组织义务消防队和职工 进行扑救。六、对配珞的消防器材、设施要每周保养一次，确保完整 好用，发现损坏要及时报单位主管安全部门进行维修，且任何 人不得损坏或者挪用消防设施、器材，非正常损坏或者丢失， 由本部门赔偿。七、值班人员要加

27、强值班，做好值班期间的消防安全检查 或者巡查，严禁脱岗，否责责任自负。九、严格落实火、电源管理制度，严禁任何人未经单位批 准，动用明火、接拉暂时用电路线、使用电炉等电器设备，严 禁在重点部位或者危（wei）险场所吸烟。十、严禁将汽油、酒精等易燃易爆化学危（wei）险物品带 入酒店，违者将追究责任。十一、年终公司对部门的消防工作情况进行考核验收，对 成绩突出的赋予表彰奖励；对工作滞后的赋予批评；对发生火 灾事故的要追究直接责任者和有关领导的责任。消防安全责任人月 日xx部签名：职务：XX部签名:职务:5、常开展消防宣传、教育活动，采取一切有效措施杜绝 火险隐患，竭力防止火灾发生。如发生火突，做到

28、发现早、扑 灭快，将火灾控制、扑灭在最小范围，使火灾损失减少到最低 限度。二、消防训练一、使每一个义务消防队员懂得火灾预防的知识.具有 善于发现和杜绝火险隐患的能力，掌握灭火战斗的本领。二、义务消防业务教学训练，每年都要计划，除进行必要 的专项教学训练外，还要有选择地进行一些基本功训练，结合 灭火预案每月进行一次实地演练。三、义务消防训练要从实际出发，严格要求、严格训练外， 时常组织队员进行消防业务学习或者训练教学。训练要进行考核、 评比，对在学习训练中认真刻苦、守纪律、成绩优秀的集体和 个人，要赋予表扬或者奖励。四、义务消防队员需经如下内客的培训：1、普通的防火知识；2.接到火警后，迅速集中

29、穿着消防 灭火服装；3、佩带、使用防毒面具：4、员工熟悉本部门的消 防应急预案，发生火灾后，按应急预案积极参战，坚守岗位， 服务指挥。三、火灾扑救一、火灾后，按灭火预案实施并由总经理、经理、保安部经 理消防中心领班、大堂接待主管在消防中心建立火场指挥所，统一指挥火场的抢险灭火行动。义务消防队员和全体员工要坚 守岗位，未接到命令，任何人不许擅离岗位进入火场，以免造 成混乱，浮现意外事故。二、除自动报警装辂外，任何人在任何部位发现火灾，首先 要用电话向总机报警.消防中心在确认发生火灾后，即将向公 安消防部门报警，并向电话总机报告。三、在灭火战斗中，应首先组织足够的力量抢救受火势、烟 雾威胁的人员。

30、在餐厅等处发生火灾，首先要全力保护宾客安 全疏散，在枪救宾客中心时，应首先竭力保护老、弱、病、残、 妇、幼，孕的安全。四。被抢救出火场的人员，应集中至安全地点，并有专人看 护，以兔被教者因故重返火场或者出意外事故。抢救出来的物 件应交由专人负贵看管，以免丢失。五、灭火战斗要竭力接近火源，做到不见火不出水，防止水 渍损失。六、火场以外的部位，要做好警戒工作，防止发生意外事故。七、发生火灾后派专人迎接消防队，并主动介绍现场情况。火场指挥权移交给公安消防指挥员，并协助其工作。八、在抢险灭火期间，除上级机关和公安消防、救护大队等 有关单位外，其他任何单位和群众不得进入火场。四、安全奖惩制度1、对预防大

31、灾发生和灭火工作中作出优异成绩的职工，分 别予以嘉奖、奖励。2、对违反本制度，不遵守防火安全制度，无视防火安全规 程，造成火灾事故的员工，视其性质和影响大小，损失轻重、 认识态度，分别赋予罚欲，行政处分，或者交由公安部门追究 其刑事责任。消防安全巡查制度XXXX概念餐厅为了加强和规范公司的消防安全管理，预防火灾和减少火 灾危害，根据中华人民共和国消防法，制定本制度。一、严格动用明火。禁止在具有火灾、爆炸危(wei)险、 的场所使用明火；因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的, 将施工区和使用区进行防火分隔，清除动火区域的易燃、可燃 物，配谿消防器材，落实现场监护人，在确认无火灾、爆炸危 (we

32、i)险后方可动火施工。动火施工人员应当遵守消防安全 规定，并落实相应的消防安全措施。在营业期间禁止动火施工。二、保障疏散通道、安全出畅通，并根据情况设谿符合国 家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、 防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、 火灾事故广播等设施处于正常状态。三、发生火灾时，即将实施灭火和应急疏散预案，务必做 到及找报警，迅速扑救火灾，及时疏散人员。火灾扑灭后，保 护现场，接受事故调查，如实提供火灾事故的情况，协助公安 消防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。 未经公安消防机构允许，不得擅自清理火灾现场。四、各部门进行每日防火巡查，

33、确定的消防重点部位应当加 强夜间防火巡查，并确定巡查的人员、内容、部位和频次。巡 查的内容应当包括：（一）用火、用电有无违章情况；（二）安全出口、疏散通道是 否畅通，安全疏散指示标志、应急照明是否完好；（三）消防设 施、器材和消防安全标志是否在位、完整；（四）常闭式防火门 是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品影响使用；（五） 消防安全重点部位的人员在岗情况；（六）其他消防安全情况。防火巡查人员应当及时纠正违章行为，妥善处辂火灾危（ wei）险，无法当场处路的，应当即将报告。发现初起火灾应当 即将报警并及时扑救。防火巡查应当填写巡查记录，巡查人员及其主管人员应当 在巡查记录上签名。五、餐厅每

34、季度组织一次防火检查，各部门应当至少每月进 行一次防火检查。检查的内容应当包括：（一）火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；（二）安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情 况；（三）消防车通道、消防水源情况；（四）灭火器材配貉及有效情 况；（五）用火、用电有无违章情况；（六）重点工种人员。以及其 他员工消防知识的掌握情况；（七）消防安全重点部位的管理情 况；（八）易燃易爆危（wei）险物品和场所防火防爆措施的落实 情况以及其他重要物资的防火安全情况；（九）消防（控制室）值班 情况和设施运行、记录情况；（十）防火巡查情况；（十一）消防安 全标志的设谿情况和完好、有效情况；（十二）其他

35、需要检查的 内容。防火检查应当填写检查记录。检查人员和被检查部门负责 人应当在检查记录上签名。六、对检查中发现不能当场改正的火灾隐患，检查人员根 据本公司的管理分工，及时将存在的火灾隐患向公司的消防安 全管理人或者消防安全责任人报告，提出整改方案。消防安全 管理人或者消防安全责任人确定整改的措施、期限以及负责整 改的人员，并落实整改资金。在火灾隐患未消除之前，餐厅人员落实防范措施，保障消 防安全。不能确保消防安全，随时可能引起火灾或者一旦发生 火灾将严重危及人身安全的，应当将危（wei）险部位停产停 业整改。火灾隐患整改完毕，负责整改的人员将整改情况记录报送 消防安全责任人或者消防安全管理人签

36、字确认后存档备查。七、对员工的消防安全培训每半年进行一次，培训的内容主 要包括组织、引导在场群众疏散的知识和技能。新上岗和进入新岗位的员工要进行上岗前的消防安全培训。 八、单位按照制定的灭火和应急疏散预案，每半年进行一次 演练，并结合实际，不断完善预案。九、消防器材设施每周保养一次，管理人员要将消防器材放 在干燥、通风处，严禁将灭火器材暴晒、损坏或者挪用；消防 器材设施非正常损坏，由管理人员赔偿。十、公司对在消防安全工作中成绩突出的个人赋予表彰奖励。 对未依法履行消防安全职责或者违反单位消防安全制度的行 为，将依照有关规定对责任人员赋予罚款处理。消防安全责任人职责XXXX概念餐厅一、贯彻执行消

37、防法规，餐厅保障公司消防安全符合规定，掌 握本公司的消防安全情况；二、将消防工作与本公司的生产、科研、经营、管理等活动统 筹安排，批准实施年度消防工作计划；三、为本公司的消防安全提供必要的经费和组织保障；四、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消 防安全的操作规程；五、组织防火检查，催促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消 防安全的重大问题；六、根据消防法规的规定建立义务消防队；七、组织制定符合本公司实际的灭火和应急疏散预案，并实施 演练。i单位消防安全管理人职责XXXX概念餐厅消防安全管理人对消防安全责任人负责，实施和组织落实下 列消防安全管理工作: 一、拟定年度消防工作计划，组织实

38、施日常消防安全管理工作; 二、组织制订消防安全管理制度和保障消防安全的操作规程并 检查催促其落实；三、拟定消防安全工作的资金投入和组织保障方案； 四、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；五、组织实施对本餐厅消防设施、灭火器材和消防安全标志的 维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；六、组织管理专职消防队和义务消防队；七、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组 织灭火和应急疏散预案的实施和演练；八、餐厅消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。九、消防安全管理人应当定期向消防安全责任人报告消防安全 情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。义务消防队守则XXXX概念餐厅为了认真贯彻执行“以预防为主，防消结合”的消防工作方 针，确保国家和人民生命财产免遭损失，故成立义务消防队。 一、必须“服从命令，听从指挥”，做到召之即来，来之能战。二 参加义务消防队人员，要做防火工作的模范，火灾抢险工作的 先锋，把火灾泯灭在萌芽状态。三、积极参加消防安全培训，即是扑灭火灾的战斗员又是消防 安全的宣传员。