【生物课件】细胞呼吸的原理和应用 2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1.pptx

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1、S z L w h第5章第3节 细胞呼吸的原理和应用复习 S z L w h 判断细胞呼吸方式目目录录CONTENTS 考点四考点四 考点一考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式和过程 考点二考点二考点三考点三影响细胞呼吸的环境因素及应用 实验拓展探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h1、酵母菌的代谢类型？2、NaOH溶液的作用？如何检测酒精和CO2的产生？3、装置二需封口放置一段时间，目的是？4、分析自变量？因变量？实验组？对照组？5、实验结果和结论？探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h异养兼性厌氧性异养兼性厌氧性（1）（2

2、）产物的检测：S z L w h5A A实验组实验组(有氧环境下有氧环境下)10%NaOH10%NaOH酵母菌培养液酵母菌培养液 澄清石灰水澄清石灰水排除空气中排除空气中CO2CO2对实验的干扰对实验的干扰接橡皮接橡皮球或气球或气泵泵酵母菌培养液酵母菌培养液澄清石灰水澄清石灰水为什么为什么B B瓶封口放置一段时瓶封口放置一段时间后，再连通锥形瓶？间后，再连通锥形瓶？消耗消耗B B瓶中的氧气，确保无氧条件。瓶中的氧气，确保无氧条件。B B实验组实验组(有氧环境下有氧环境下)探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h分析变量分析变量自变量自变量:因变量因变量:无关变量无关

3、变量:细胞呼吸的条件细胞呼吸的产物 有氧无氧影响实验结果的可变因素如温度、酵母菌活性 酒精、CO2（4）分析自变量、因变量探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h 设置两个或者两个以上的实验组，通过对结果的对比分析进一步探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。（有氧组，无氧组）（产物是否含酒精或CO2、CO2产生量）（有氧或无氧）（细胞呼吸）4、该实验需要设置空白对照组吗？不需要，该实验为对比实验探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾-浓硫酸溶液有氧无氧变变混浊混浊程度高程度高快快不变灰绿

4、色不变灰绿色变变混浊混浊程度低程度低慢慢出现灰绿色出现灰绿色酵母菌酵母菌有氧条件下产生有氧条件下产生大量大量COCO2 2和水和水无氧条件下产生无氧条件下产生酒精和少量酒精和少量COCO2 2（5）实验结果和结论结果结果：结论：结论：探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h例例1：为了探究酵母菌的了探究酵母菌的细胞呼吸胞呼吸类型，某同学将型，某同学将实验材料和用具按材料和用具按图安装好。以下安装好。以下关于关于该实验的的说法，法，错误的是（的是（）A.A.加入质量分数为加入质量分数为10%10%的的NaOHNaOH溶液是为了吸收溶液是为了吸收空气中的空气中的COCO

5、，B.B.甲组探究酵母菌的有氧呼吸，乙组探究酵母甲组探究酵母菌的有氧呼吸，乙组探究酵母菌的无氧呼吸菌的无氧呼吸C.C.甲、乙两组中澄清石灰水都变浑浊，乙组浑甲、乙两组中澄清石灰水都变浑浊，乙组浑浊程度更小浊程度更小D.D.乙组乙组B B瓶应敞口放置一段时间后，再连通盛瓶应敞口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶有澄清石灰水的锥形瓶探究酵母菌细胞呼吸的方式考点一考点一 考点一考点一S z L w h例例2 2：关于：关于“探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式”实验的叙述，错误的是实验的叙述，错误的是()()A.A.实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的实验中将葡萄糖溶液煮沸

6、的目的是灭菌和去除溶液中的O O2 2B.B.在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除CO2CO2C.C.实验中需控制的无关变量有温度、实验中需控制的无关变量有温度、pHpH、培养液浓度等、培养液浓度等D.D.可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式 S z L w h 判断细胞呼吸方式目目录录CONTENTS 考点四考点四 考点一考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式和过程 考点二考点二考点三考点三影响细胞呼吸的环境因素及应用 实验拓展 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S

7、z L w h细胞细胞 二氧化碳二氧化碳 ATP 细胞细胞 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h1有氧呼吸是指是指细胞在胞在 的参与下，通的参与下，通过多种多种 的催化作用，把葡萄糖等有机物的催化作用，把葡萄糖等有机物 ，产生生 ，释放放 ，生成，生成 的的过程。程。（1）有氧呼吸的概念：）有氧呼吸的概念：氧氧酶彻底氧化分解底氧化分解二氧化碳和水二氧化碳和水大量能量大量能量大量大量ATP有氧呼吸的有氧呼吸的主要主要场所所线粒体粒体外膜外膜内膜内膜嵴基基质含含有有与与有有氧氧呼呼吸吸有有关关的的酶 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h(2)图解有氧呼吸解有氧呼吸过

8、程程C6H12O62C3H4O3酶6CO24H能量少量ATP热能能量少量ATP热能酶6H2O20H12H2O6O2酶能量大量ATP热能线粒体细胞质基质1有氧呼吸 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜第一阶段：第一阶段：C6H12O62CH3COCOOH+H（少量）+能量能量（少量）酶2CH3COCOOH+H2O酶CO2+H（大量）+能量能量 （少量）H+O2H2O+能量能量 （大量）酶第二阶段：第二阶段：第三阶段：第三阶段：有氧呼吸的三个阶段反应式场所：细胞质基质场所：细胞质基质场所：线粒体基质场所：线粒体基质（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮酸）（丙酮

9、酸）C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量酶酶（3 3）总反应式）总反应式 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h热能热能葡萄糖葡萄糖COCO2 2+H+H2O O能量能量ADPADPPiPiATPATP用于各项生用于各项生命活动命活动2870kJ2870kJ约约4040（体温的来源）（体温的来源）1mol1mol葡萄糖彻底氧化分解，共释放葡萄糖彻底氧化分解，共释放2870kJ/mol2870kJ/mol的能量，的能量，其中一部分以其中一部分以热能热能形式散失形式散失(约约60%)60%)；另一部分转移到另一部分转移到ATPATP中中(977.28kJ/

10、mol(977.28kJ/mol，约，约40%)40%)储存，约形成储存，约形成3838个个ATPATP。（4）有氧呼吸的能量转化值：）有氧呼吸的能量转化值：S z L w h1.下列在有氧呼吸的反应过程中，生成H2O中的O来自（）A.来自C6H1206中的OB.全部来自O2C.来自参加反应的H2OD.来自C6H1206和H2O中的O2.生物体吸收的O2用于（）A.在线粒体中合成CO2B.在细胞质中与H结合生成水C.在线粒体中与H结合生成水D.部分形成CO2，部分与H结合成水 S z L w h3下图表示细胞呼吸作用的过程，其中下图表示细胞呼吸作用的过程，其中代表有关生代表有关生理过程发生的场

11、所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是的是()A和都具有双层生物膜B和所含酶的种类相同C和都能产生大量ATPD甲、乙分别代表丙酮酸、HD细胞质基质H丙酮酸线粒体基质H线粒体内膜 S z L w h4.用含18O葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，18O转移的途径是（）A.葡萄糖丙酮酸水B.葡萄糖丙酮酸氧C.葡萄糖氧 水D.葡萄糖 丙酮酸二氧化碳D 实验拓展S z L w h5(2022苏北北四四市市联考考)如如图是是在在密密闭容容器器中中不不同同质量量浓度度的的戊戊二二醛(不不影影响响溶溶液液pH)对大大水水榕榕和和香香蕉蕉草草两两种种

12、沉沉水水植植物物呼呼吸吸作作用用影影响响的的实验结果果图(不不考考虑无无氧氧呼吸呼吸)，下列有关分析正确的是，下列有关分析正确的是A该实验中各中各组应在温度相同且有光的条件下在温度相同且有光的条件下进行行B随着戊二随着戊二醛质量量浓度升高，两种沉水植物的呼吸速率在不断上升度升高，两种沉水植物的呼吸速率在不断上升C有氧呼吸前两个有氧呼吸前两个阶段段产生的生的NADPH与氧气与氧气结合生成水合生成水D实验过程中每一程中每一组密密闭容器内水体容器内水体pH逐逐渐减小减小 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h2无氧呼吸（1）无氧呼吸的概念：）无氧呼吸的概念：指指细胞在胞在 的条件下，通

13、的条件下，通过多种多种酶的催化作用，把葡萄糖等的催化作用，把葡萄糖等有机物有机物 氧化分解，氧化分解，产生生 ，释放放 能量，生成能量，生成 ATP的的过程。程。无氧无氧不不彻底底乳酸或酒精和二氧化碳乳酸或酒精和二氧化碳 少量少量少量少量 化学能未被完全化学能未被完全释放，放，产物中存在能量物中存在能量 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h2无氧呼吸C6H12O6 2丙酮酸丙酮酸 +4 H+2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2酶酶酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）酶酶第一阶段：第一阶段：第二阶段：第二阶段：能能2ATP2ATP热热与有氧呼吸第一与有氧呼吸第一阶段完全相同段完

14、全相同细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质不释放不释放能量能量（2）无氧呼吸的）无氧呼吸的过程程思考：思考：无氧呼吸无氧呼吸过程中程中H的来源和去路是怎的来源和去路是怎样的？的？H的来源的来源：无氧呼吸的第一：无氧呼吸的第一阶段即葡萄糖；段即葡萄糖；H的的去路：去路：还原丙原丙酮酸酸 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w hC6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量（少量）酶 酒精发酵实例：酵母菌、大多数高等植物实例：人和动物细胞乳酸菌、某些植物的特殊器官马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚乳酸发酵C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+能量（少量）酶（3）无氧呼吸的反）无氧呼吸的

15、反应式式(4)能量：能量：1.无氧呼吸只有第一阶段释放能量，合成2分子ATP 2.葡萄糖分子的大部分能量存留在酒精或乳酸中 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h常见的主要进行无氧呼吸的生物或细胞只进行无氧呼吸乳酸菌破伤风杆菌哺乳动物成熟红细胞主要进行无氧呼吸种子萌发初期癌细胞2无氧呼吸 S z L w h呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所线粒体（主）和细胞质基质线粒体（主）和细胞质基质细胞质基质细胞质基质氧气参与需要需要不需要不需要分解程度彻底彻底氧化分解氧化分解不彻底不彻底氧化分解氧化分解产物COCO2 2H H2 2O O乳酸乳酸或或酒精酒精COCO2 2能量热能（主）热能

16、（主）+ATP+ATP中的化学能中的化学能乳酸乳酸/酒精中的化学能酒精中的化学能（主）（主）热能热能ATPATP中的化学能中的化学能ATP生成阶段一、二、三阶段都产生一、二、三阶段都产生第一阶段第一阶段相同点第一阶段的过程和场所完全相同第一阶段的过程和场所完全相同反应实质相同，都能氧化分解有机物，释放能量反应实质相同，都能氧化分解有机物，释放能量细胞呼吸的意胞呼吸的意义：为生物体提供能量 生物体代谢的枢纽。有氧呼吸和无氧呼吸的比较 考点二考点二 细胞呼吸的方式和过程S z L w h1 1）有氧呼吸的场所并非只是线粒体：）有氧呼吸的场所并非只是线粒体：真核细胞真核细胞有氧呼吸的场所是有氧呼吸的

17、场所是细胞质基质细胞质基质和和线粒线粒体体；原核细胞原核细胞无线粒体，有氧呼吸在无线粒体，有氧呼吸在细胞质中和细胞膜上细胞质中和细胞膜上进行。进行。2 2）葡萄糖分子不能直接进入线粒体被分解葡萄糖分子不能直接进入线粒体被分解，必须在细胞质基质中分解为，必须在细胞质基质中分解为丙酮酸丙酮酸才能才能进入线粒体被分解。进入线粒体被分解。3 3）无氧呼吸无氧呼吸只在第一阶段产生只在第一阶段产生ATPATP，第二阶段不产生第二阶段不产生ATPATP，还要，还要消耗第一阶段产生的消耗第一阶段产生的HH。4 4）人体内人体内产生的产生的COCO2 2只能是只能是有氧呼吸有氧呼吸的产物的产物，因为人体细胞无氧

18、呼吸的产物是乳酸，因为人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸5 5）无氧呼吸无氧呼吸有机物氧化分解不彻底，还有有机物氧化分解不彻底，还有大量能量储存在乳酸或者酒精大量能量储存在乳酸或者酒精中。中。6 6）COCO2 2不是判断有氧呼吸是否发生的标志不是判断有氧呼吸是否发生的标志关于细胞呼吸的5点说明三、有氧呼吸和无氧呼吸的比三、有氧呼吸和无氧呼吸的比较 S z L w h下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是()A.细胞内葡萄糖分解成丙酮酸和NADH的反应，只发生在有氧时 B.有氧呼吸第二、三阶段都能产生大量ATP C.在线粒体内膜利用的H只来自于丙酮酸水解 D.剧烈运动时肌细胞产生的CO2全部来自线粒体.E

19、.无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成 F.蓝细菌的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程 G.无氧呼吸能产生ATP，但没有NADH的生成过程 H.无氧呼吸产生的能量大多用于合成ATP I.人体在剧烈运动时所需要的能量由乳酸分解提供 J.有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用的产物不同D D、J J第一阶段第一阶段C C6 6和第二阶段的水和第二阶段的水第一阶段第一阶段第一阶段产生，第二阶段消耗第一阶段产生，第二阶段消耗大部分热能散失大部分热能散失肌细胞无氧呼吸不产生肌细胞无氧呼吸不产生COCO2 2 S z L w hD大部分能量储存在乳酸中产生乳酸的无氧呼吸不释放CO2无氧呼吸第二阶段不释

20、放能量 实验拓展S z L w h2金金鱼能在能在严重缺氧的重缺氧的环境中生存若干天，其肌境中生存若干天，其肌细胞和其他胞和其他组织细胞中无氧呼吸的胞中无氧呼吸的产物不同。如物不同。如图表示金表示金鱼在缺氧状在缺氧状态下，下，细胞中部分代胞中部分代谢途径，下列相关叙述正确的是途径，下列相关叙述正确的是 A若若给肌肌细胞提供胞提供18O标记的的O2，不会在，不会在CO2中中检测到到18OB过程程均有能量均有能量释放，用于合成放，用于合成ATPC过程程无氧呼吸无氧呼吸产物不同是因物不同是因为细胞内反胞内反应的的场所不同所不同D过程程不需要不需要O2的参与，的参与，产生的物生的物质X是丙是丙酮酸酸解

21、解析析：过程程是是无无氧氧呼呼吸吸第第二二阶段段，不不产生生ATP，两两过程程反反应场所所均均是是细胞胞质基基质，B、C错误；有有氧氧条条件件下下，肌肌细胞胞也也可可以以进行行有有氧氧呼呼吸吸，若若给肌肌细胞胞提提供供18O标记的的O2，则产生生的的水水含含有有18O，含含有有18O的的水水参参与与有有氧氧呼呼吸吸的的第第二二阶段段，产生生的的CO2中中能能检测到到18O，D错误。S z L w h3.2020天津耀华中学高一期末某一动物组织，需氧呼吸与厌氧呼吸消耗的葡萄糖的量的比为1：3，则该组织消耗的氧气量与释放的二氧化碳量之比是()A.1:1 B.2：1 C.3:1 D.1：24.下列有

22、关人体内有氧呼吸和无氧呼吸的叙述，正确的()A.二氧化碳只是有氧呼吸的产物B.葡萄糖不能作为无氧呼吸的底物C.无氧呼吸过程不产生HD.有氧呼吸只有第三阶段产生 ATP S z L w h 判断细胞呼吸方式目目录录CONTENTS 考点四考点四 考点一考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式和过程 考点二考点二考点三考点三影响细胞呼吸的环境因素及应用 实验拓展考点三考点三 考点三考点三 影响细胞呼吸的环境因素及应用S z L w h1O2浓度对细胞呼吸的影响（1）机理：）机理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制抑制作用。（2）呼吸方式的判断：）呼吸方式的判断：O2浓度0时，只

23、进行无氧呼吸无氧呼吸。0O2浓度10%时，同时进行有氧呼吸有氧呼吸 和无氧呼吸。和无氧呼吸。O2浓度10%时，只进行有氧呼吸有氧呼吸。RB图中中R点和点和B点，各有什么含点，各有什么含义？考点三考点三 考点三考点三 影响细胞呼吸的环境因素及应用S z L w hR点的含义？总总呼呼吸吸强强度度最低（对应储存的最适氧气浓度）B点的含义？有氧呼吸有氧呼吸COCO2 2释放量释放量与无氧呼吸无氧呼吸COCO2 2释放释放量量相等AB=BC有氧呼吸速率与无氧呼吸速率是否相等？应用：贮藏蔬菜、水果和种子：贮藏蔬菜、水果和种子：(低氧低氧，否则，否则产生酒精过多，会导致腐烂产生酒精过多，会导致腐烂)施肥后

24、，中耕松土，提高肥效。施肥后，中耕松土，提高肥效。不相等，不相等，无氧呼吸速率大于有氧呼吸速率，只是释放的COCO2 2相等相等考点三考点三 考点三考点三 影响细胞呼吸的环境因素及应用S z L w h1.(2021山东日照模拟)下图表示某高等植物的非绿色器官的细胞呼吸与O2浓度的关系,下列叙述正确的是()A.当O2浓度为b时,该器官只进行无氧呼吸B.当O2浓度为a时,该器官有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖不相等C.曲线中该器官细胞呼吸发生的场所是线粒体D.曲线也可以表示酵母菌的细胞呼吸与O2浓度的关系B S z L w h2.图1表示某植物幼根的细胞呼吸过程中，O2的吸收量和CO2的释放量随环

25、境中的O2，浓度的变化而变化的曲线，其中线段XY=YZ，则在氧浓度为a时()A.有氧呼吸比无氧呼吸消耗的有机物相等B.有氧呼吸与无氧呼吸释放的能量相等C有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多D.有氧呼吸比无氧呼吸释放的二氧化碳多C考点三考点三 考点三考点三 影响细胞呼吸的环境因素及应用S z L w h无氧呼吸：C6H12O6 C2H5OH+2CO2+能量有氧呼吸：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量酶酶呼吸熵（RQ）VCO2VO2RQ=以葡萄糖为底物的情况下：绝大多数的植物、酵母菌等若RQ=1，若RQ=+，若1RQ+，说明只进行有氧有氧呼吸既有有氧呼吸，又有无氧呼吸有氧呼吸，

26、又有无氧呼吸若R1，该植物根细胞呼吸的产物可能有酒精B.若测得酵母菌在葡萄糖培养液中的RQ1，说明进行的是有氧呼吸C.若测得某植物种子在萌发初期的RQ1，该植物种子可能富含脂肪D.人体在剧烈运动的时候，若呼吸底物只有葡萄糖，RQ会大于1D 实验拓展S z L w h4.如图为豌豆种子萌发时水分含量和呼吸的变化(呼吸熵RQ：生物体在同一时间内，释放CO2与吸收O2的体积之比或摩尔数之比)。下列相关分析正确的是A012 h，种子通过胚根的吸胀作用迅速吸水B024 h，种子主要进行有氧呼吸，RQ1CA点时，种子无氧呼吸速率和有氧呼吸速率相等，RQ1D48 h时，种子呼吸作用消耗的底物只有糖类考点三考

27、点三 考点三考点三 影响细胞呼吸的环境因素及应用S z L w h2温度对细胞呼吸的影响解解读：温度通：温度通过影响影响 而影响而影响细胞呼吸速率。胞呼吸速率。细胞胞呼吸的最适温度一般在呼吸的最适温度一般在25 35 之之间。应用用 温温储存食品（冰箱）存食品（冰箱）大棚栽培在夜大棚栽培在夜间和阴天适当和阴天适当 温温以降低呼吸作用消耗的以降低呼吸作用消耗的有机物有机物 水和面水和面发得快得快零上低零上低降降酶的活性的活性温温考点三考点三 考点三考点三 影响细胞呼吸的环境因素及应用S z L w h3CO2浓度对细胞呼吸的影响原理：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会_ (填“促进”或“抑制

28、”)细胞呼吸的进行。应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加CO2浓度可抑制细胞呼 吸，减少有机物的消耗。抑制4水对细胞呼吸的影响解读：一定范围内，细胞中自由水含量越多，代谢越 ，细胞呼吸越强。应用：粮食储存前要进行晒干处理，目的是降低粮食中的 含量，降低细胞呼吸强度，减少储存时有机物的消耗。水果、蔬菜储存时保持一定的湿度。旺盛自由水 实验拓展S z L w h1.如图表示如图表示O2浓度和温度对洋葱根尖细胞有氧呼吸速率的影响，下列叙述错误的是浓度和温度对洋葱根尖细胞有氧呼吸速率的影响，下列叙述错误的是A与与a点相比，点相比，b点时与有氧呼吸相关酶的活性较低点时与有氧呼吸相关酶的活性较低B与与b点相比，

29、限制点相比，限制c点有氧呼吸速率的因素有点有氧呼吸速率的因素有O2浓度和温度浓度和温度C由图可知，细胞有氧呼吸的最适温度位于由图可知，细胞有氧呼吸的最适温度位于30 和和35 之间之间DO2浓度不变，浓度不变，a点时适当提高温度，细胞有氧呼吸速率可能增大点时适当提高温度，细胞有氧呼吸速率可能增大 实验拓展S z L w h2.科研人员探究温度对密闭罐中水蜜桃果肉细胞呼吸速率的影响，结果如图所示。下列叙述正确的是A.20 h内，果肉细胞产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体和叶绿体B.50 h后，30 条件下果肉细胞没有消耗O2，密闭罐中CO2浓度会增加C.50 h后，30 的有氧呼吸速率比2 和

30、15 慢，是因为温度高使酶活性降低D.实验结果说明温度越高，果肉细胞有氧呼吸速率越大考点三考点三 考点三考点三 影响细胞呼吸的环境因素及应用S z L w h(1)(1)利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精。利用酵母菌制作馒利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精。利用酵母菌制作馒头、面包。头、面包。利用乳酸菌利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸无氧呼吸产生乳酸；利用；利用酵母菌无氧呼吸产生酒精酵母菌无氧呼吸产生酒精。(2)(2)提倡慢跑等提倡慢跑等有氧运动有氧运动使细胞进行有氧呼吸，使细胞进行有氧呼吸，避免肌细胞产生大量乳酸避免肌细胞产生大量乳酸。(3)(3)作物作物中耕松

31、土、稻田适时排水中耕松土、稻田适时排水有利于改善氧气供应来促进作物根系的有利于改善氧气供应来促进作物根系的呼吸作用呼吸作用，有利于作物生长。有利于作物生长。(4)(4)储藏果实、蔬菜时，采取储藏果实、蔬菜时，采取低温、低氧低温、低氧等措施减弱果蔬的呼吸作用，减少有机物的等措施减弱果蔬的呼吸作用，减少有机物的消耗。消耗。(5 5)包扎伤口应选用包扎伤口应选用透气透气的消毒纱布或的消毒纱布或“创可贴创可贴”等敷料。为伤口创造有氧的环境，等敷料。为伤口创造有氧的环境，避免厌氧菌的繁殖避免厌氧菌的繁殖，有利于伤口的愈合。，有利于伤口的愈合。(6 6)皮肤破损较深或被锈钉扎伤皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，

32、需清理伤口并注射破伤风抗毒血清等。防止后，需清理伤口并注射破伤风抗毒血清等。防止破伤破伤风芽孢杆菌风芽孢杆菌可通过无氧呼吸进行大量繁殖。可通过无氧呼吸进行大量繁殖。细胞呼吸原理的简单应用 S z L w h3.(2021湖南，12)下列有关细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是()A.南方稻区早稻浸种后催芽过程中，常用40 左右温水淋种并时常翻种，可以为种子的呼吸作用提供水分、适宜的温度和氧气B.农作物种子入库贮藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏寿命显著延长C.油料作物种子播种时宜浅播，原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气D.柑橘在塑料袋中密封保存，可以减少水分散失、降低呼吸速率，起到保鲜作用

33、S z L w h4.(2021湖北，10)采摘后的梨常温下易软化。果肉中的酚氧化酶与底物接触发生氧化反应，逐渐褐变。密封条件下4 冷藏能延长梨的贮藏期。下列叙述错误的是（）A.常温下鲜梨含水量大，环境温度较高，呼吸代谢旺盛，不耐贮藏B.密封条件下，梨呼吸作用导致O2减少，CO2增多，利于保鲜C.冷藏时，梨细胞的自由水增多，导致各种代谢活动减缓D.低温抑制了梨的酚氧化酶活性，果肉褐变减缓 S z L w h 判断细胞呼吸方式目目录录CONTENTS 考点四考点四 考点一考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式和过程 考点二考点二考点三考点三影响细胞呼吸的环境因素及应用 实验拓展考点三考点三

34、 考点四考点四 判断细胞呼吸类型S z L w h细胞呼吸类型判断三大依据考点三考点三 考点四考点四 判断细胞呼吸类型S z L w h1.(2020全国，2)种子贮藏中需要控制呼吸作用以减少有机物的消耗。若作物种子呼吸作用所利用的物质是淀粉分解产生的葡萄糖，下列关于种子呼吸作用的叙述，错误的是A.若产生的CO2与乙醇的分子数相等，则细胞只进行无氧呼吸B.若细胞只进行有氧呼吸，则吸收O2的分子数与释放CO2的相等C.若细胞只进行无氧呼吸且产物是乳酸，则无O2吸收也无CO2释放D.若细胞同时进行有氧和无氧呼吸，则吸收O2的分子数比释放CO2的多考点三考点三 考点四考点四 判断细胞呼吸类型S z

35、L w h2.下表是某种植物种子在甲、乙、丙三种不同的条件下萌发，测得的气体量(相对值)的变化结果(假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖)。下列说法正确的是A.在甲条件下进行的是产生CO2和乳酸的无氧呼吸B.在乙条件下有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多C.在丙条件下有氧呼吸强度达到了最大值D.在乙条件下释放的CO2来自细胞质基质和线粒体D D项目CO2释放量O2吸收量甲120乙86丙1010考点三考点三 考点四考点四 判断细胞呼吸类型S z L w h3.将苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香。当通入不同浓度的O2时，其O2的消耗量和CO2的产生量如下表所示(假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖)。下列叙

36、述错误的是氧浓度/%abcdeCO2产生速率/(molmin1)1.21.01.31.63.0O2消耗速率/(molmin1)00.50.71.23.0A.氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行B.氧浓度为c时，苹果产生酒精的速率为0.6 molmin1C.氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/4用于酒精发酵D.表中5个氧浓度条件下，氧浓度为b时，较适宜苹果的储藏CC S z L w h4.图中甲、乙均表示氧浓度对呼吸作用(底物为葡萄糖)的影响。下列相关叙述中正确的是()A.图甲中，氧浓度为a时只进行无氧呼吸，呼吸产物中有乳酸或酒精B.图甲中，氧浓度为d时只进行有氧呼吸C.图乙中，储存种

37、子或水果时，A点对应的氧浓度最适宜D.根据图乙可知，氧浓度较低时抑制有氧呼吸，氧浓度较高时促进有氧呼吸 B B 实验拓展S z L w h5.为探究酵母菌的呼吸方式，在连通CO2和O2传感器的100 mL锥形瓶中，加入40 mL活化酵母菌和60mL葡萄糖培养液，密封后在最适温度下培养。培养液中O2和CO2相对含量变化见下图。下列有关分析错误的是A.t1t2，酵母菌的有氧呼吸速率不断下降B.t3时，培养液中葡萄糖的消耗速率比t1时快C.若降低10 培养，O2相对含量达到稳定所需时间会缩短D.实验后的培养液滤液加入适量酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色 S z L w h 判断细胞呼吸方式目目录录CON

38、TENTS 考点四考点四 考点一考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式和过程 考点二考点二考点三考点三影响细胞呼吸的环境因素及应用 实验拓展 实验拓展S z L w h1.利用液滴移动法判断呼吸类型及测定呼吸速率(1)呼吸呼吸类型的判断型的判断若甲中若甲中红墨水滴左移，乙中墨水滴左移，乙中红墨水滴不墨水滴不动，则只只进行行_。若甲中若甲中红墨水滴不墨水滴不动，乙中，乙中红墨水滴右移，墨水滴右移，则只只进行行_。若甲中若甲中红墨水滴左移，乙中墨水滴左移，乙中红墨水滴右移，墨水滴右移，则进行行_。有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸 实验拓展S z L w h

39、(二二)种子萌发时呼吸速率的测定种子萌发时呼吸速率的测定1实验装置实验装置2指标及原理指标及原理指指标细胞呼吸速率常用胞呼吸速率常用单位位时间内内CO2释放量或放量或O2吸收量来表示吸收量来表示原理原理组织细胞呼吸作用胞呼吸作用吸收吸收O2，释放放CO2，CO2被被NaOH溶液吸收溶液吸收，使，使容器内气体容器内气体压强减小，刻度管内的着色液减小，刻度管内的着色液左移左移。单位位时间内着色液内着色液左移的距离即表示呼吸速率左移的距离即表示呼吸速率 实验拓展S z L w h注意事项(1)如如果果实实验验材材料料是是绿绿色色植植物物，整整个个装装置置应应遮遮光光处处理理，否否则则植植物物的的光光

40、合合作用作用会干扰呼吸速率的测定。会干扰呼吸速率的测定。(2)如如果果实实验验材材料料是是种种子子，为为防防止止微微生生物物的的细细胞胞呼呼吸吸对对实实验验结结果果的的干干扰扰，应对装置及所测种子进行应对装置及所测种子进行消毒消毒处理。处理。(3)为为减减小小气气压压、温温度度等等物物理理因因素素引引起起误误差差，应应设设置置对对照照实实验验，将将所所测测的生物材料灭活的生物材料灭活(如将发芽的种子煮熟如将发芽的种子煮熟)，其他条件均不变。其他条件均不变。(4)呼吸底物与着色液移动的关系呼吸底物与着色液移动的关系脂肪有氧呼吸时，产生的脂肪有氧呼吸时，产生的CO2量小于消耗的量小于消耗的O2量，

41、着色液移动更明显。量，着色液移动更明显。实验拓展S z L w h1(2021威海一模威海一模)如如图是探究有活性的水稻种子呼吸作用的装置。下列叙述正确的是是探究有活性的水稻种子呼吸作用的装置。下列叙述正确的是A将种子浸透的作用是增加种子将种子浸透的作用是增加种子细胞中自由水的含量，从而增胞中自由水的含量，从而增强种子的代种子的代谢作用作用B实验开始开始时，红色小液滴位于色小液滴位于0点，在其他条件适宜的情况下，一段点，在其他条件适宜的情况下，一段时间后，后，红色小液滴将向右移色小液滴将向右移动C小液滴停止移小液滴停止移动后，种子的呼吸方式是有氧呼吸后，种子的呼吸方式是有氧呼吸D为确保确保红色

42、小液滴的移色小液滴的移动仅由种子的生理活由种子的生理活动引起，不需另引起，不需另设放置煮熟种子的放置煮熟种子的 对照照实验装置装置2(2022山山东济南高三南高三检测)下面三个装置可用于研究萌下面三个装置可用于研究萌发的种子的呼吸作用的方式及的种子的呼吸作用的方式及其其产物，下列有关分析不正确的是物，下列有关分析不正确的是()A甲装置可用于探究呼吸作用是否甲装置可用于探究呼吸作用是否产生生热量量B乙装置有色液滴向左移乙装置有色液滴向左移动，说明种子萌明种子萌发只只进行有氧呼吸行有氧呼吸C丙装置可用于探究萌丙装置可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否的种子的呼吸作用是否产生生CO2D三个装置中的种子

43、都必三个装置中的种子都必须进行消毒行消毒处理，都需要理，都需要设置置对照照实验B 实验拓展S z L w h6(2022沈阳模拟)图1所示是某同学为测定大豆种子呼吸速率所组装的实验装置。请回答下列问题：(1)设置乙装置的目的是排除置乙装置的目的是排除_对实验的干的干扰。(2)实验过程中有色液滴不断向左移程中有色液滴不断向左移动时，_(填填“能能”或或“不能不能”)说明有氧呼吸速率不断增明有氧呼吸速率不断增强。(3)图1所示装置只能所示装置只能测出有氧呼吸速率，若要出有氧呼吸速率，若要测出出发芽的大豆种子的无氧呼吸，芽的大豆种子的无氧呼吸，还需需设置置对照照组实验，对照照组实验装置中以等量的蒸装

44、置中以等量的蒸馏水代替水代替浓NaOH溶液。溶液。图2是根据两是根据两组装置的装置的测量量结果果绘制的大豆种子萌制的大豆种子萌发过程中程中CO2释放和放和O2吸收速率的吸收速率的变化化趋势。对照照组有色液滴的移有色液滴的移动距离表示距离表示_。图2显示，在示，在1224 h期期间，萌，萌发种子的呼吸方式是种子的呼吸方式是_，第，第48 h后，萌后，萌发的种子的种子O2吸收速率吸收速率超超过CO2释放速率，其原因是放速率，其原因是细胞呼吸的底物中可能胞呼吸的底物中可能还有有_等物等物质。微生物及微生物及环境因素境因素不能不能大豆种子呼吸消耗的大豆种子呼吸消耗的O2与与释放的放的CO2的差的差有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸脂肪脂肪