食物的色香味示范课市名师优质课比赛一等奖市公开课获奖课件.pptx

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1、食物色香味食物色香味第1页 面对一桌丰盛色香味俱全饭菜，你有什么感受？第2页 知道什么是“色香味”吗？v色香味俱全食物能够引发我们食欲，“色香味”中“色”是指食物不一样颜色，“香”是指食物发出气味，“味”是指食物各种各样不一样味道。第3页 我们经常吃食物有哪些？把它们我们经常吃食物有哪些？把它们色、香、味填在表中。色、香、味填在表中。食物色香味食物色香味米饭米饭面条面条蛋糕蛋糕玉米玉米猪肉猪肉鸡肉鸡肉鱼肉鱼肉鸭肉鸭肉牛肉牛肉豆腐豆腐黄瓜黄瓜南瓜南瓜辣椒辣椒白菜白菜萝卜萝卜苹果苹果桔子桔子水梨水梨白白无无清香清香白白清香清香无无黄黄蛋香蛋香蛋味蛋味黄白黄白清香清香无无红白红白猪肉香猪肉香猪肉味猪

2、肉味白白鸡肉香鸡肉香鸡肉香鸡肉香白白腥味腥味鱼腥味鱼腥味白白鸭肉香鸭肉香鸭肉味鸭肉味红红膻气膻气膻气膻气白白清香清香豆奶味豆奶味白白 绿绿 淡甜淡甜无无黄白黄白清香清香甜甜绿红绿红辣辣辣辣白绿白绿清香清香无无红白红白萝卜味萝卜味萝卜味萝卜味白白清香清香甜甜黄黄橘子香橘子香酸甜酸甜白白无无甜甜第4页 怎样知道食物色香味呢?把自己体验记在下面。v我经过，知道了食物“色”。v我经过，知道了食物“香”。v我经过，知道了食物“味”。用眼睛看用眼睛看用鼻子闻用鼻子闻用舌头尝用舌头尝第5页怎样观察下列图中物体？v观察统计表名称项目 特点v利用器官月季花色香味第6页讨论：说说观察物体要用到哪些器官？这些器官能认识事物什么？视觉器官（眼睛）-看到物体外形、颜色、大小等。听觉器官（耳朵）-听到物体发出声音、区分声音高 低、强弱等。嗅觉器官（鼻子）-闻到物体发出不一样气味。味觉器官（舌头）-尝到物体不一样味道。触觉器官（皮肤）-感受到物体冷热、形状、光滑粗糙。第7页第8页