《庖丁解牛》教学设计 语文统编版高中语文必修下册.docx

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1、庖丁解牛教学设计教学目标： 1.掌握本课的成语、词类活用、一词多义、通假字、古今异义字、特殊句式等文言知识点，积累重要的文言实词。 2.了解庄子其人其书及其思想主张；领会庄子散文形象化说理的艺术魅力。 3.理解“养生之道”的内涵及其普遍意义。教学重点、难点: 1.借助注释和工具书疏通文意，对寓意进行个性化解读；品读庖丁解牛的场面，感受庖丁的高超技艺，欣赏庖丁解牛之美。 2.结合现实生活发掘“庖丁解牛”之道的内涵，从中领悟为人处世的道理，培养学生敢于实践、运用规律的精神。教学课时 2课时。第一课时一、导语先秦诸子中能自成一家，别树一帜，具有独特风格的就是庄子。鲁迅称其文章“汪洋辟阖，仪态万方，晚

2、周诸子之作，莫能先也”。庄子作为先秦道家学派的代表，其作品以其思想性、哲学性等深深影响着后世，今天就让我们走进庄子的庖丁解牛，去感受庄子作品中的深刻思想和哲理。二、初步感知，走进文本1. 学生自读课文，结合课下注释标注易错字音。2. 齐读课文，教师订正读音。膝之所踦（y） 技盖（h） 硎（xng） 彼节者有间（jin）砉（hu）然 騞（hu）然 怵（ch）然 批大卻（x） 导大窾（kun） 肯綮（qng） 大軱（g）3.题目解析庖丁：庖，厨师；丁，厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。三、自主学习，积累文言（要求：学生结合课下注释及工具书，自主疏通文章，归纳整理文言现象）PPT显示：1.重点

3、实词积累。（1）足之所履。履：踩，名词用作动词。（2）奏刀騞然。奏：进也，行趋之义，指刀子刺进牛肉的动作。（3）进乎技矣。进：超越。（4）依乎天理。天理：天然的纹理结构。（5）乃中经首之会。中：符合；会：节奏。（6）技盖至此。盖：通“盍”，何。（7）善刀而藏。善：通“缮”，修治，这里是擦拭的意思。（8）技经肯綮。技：通“枝”，枝脉；经：经脉；肯：骨间的肉；綮：结合处肯綮：筋骨结合处。（9）族庖：众庖，指一般的厨师。（10）每至于族。族：(筋骨)交错聚结的地方。（11）如土委地。委：散落。2.特殊句式。（1）技盖至此乎？固定结构：“盖（盍）乎”：怎么呢？译文：技术怎么达到如此高超的地步呢？（2）

4、臣之所好者道也。判断句式：“者也”：是译文：我所喜欢的是规律。（3）良庖岁更刀，割也。判断句式：“，也”：，是译文：通常的好厨师每年换一次刀，这是因为他们用刀割。（4）视为止，行为迟。介词宾语省略句，“视为（之）止，行为（之）迟”。译文：视力因此而集中到一点，动作也因此而迟缓下来。（5）技经肯綮之未尝，而况大軱乎？固定结构：“而况乎”：更何况呢？译文：脉络相连和筋骨相结合的地方，没有拿刀去尝试，更何况是大骨呢？3.积累成语。（1）庖丁解牛：庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。（2）游刃有余：游，运转；刃，刀口；余，余地。比喻工作熟练，有实际经验

5、，解决问题毫不费事。（3）踌躇满志：悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。（4）目无全牛：形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全：完整。（5）切中肯綮：正好切中事情的关键。四、作业布置1.疏通文意，归类整理文中文言现象。2.背诵全文。第二课时一、回顾旧识，导入新课。学生翻译PPT上显示的句子：庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于桑林之舞，乃中经首之会。明确：厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）桑林舞乐的节拍，又合

6、乎（尧时）经首乐曲的节奏。我们翻译的这段文字，描写的是庖丁解牛时的情景，写出了庖丁解牛技艺之高超。今天，我们再次走进文本，欣赏庖丁解牛高超技艺的原因，以及解牛过程给我们的人生启示。二、研读文本，品读文章（一）细读文章，感知庖丁解牛之技艺1.文章是如何描写庖丁解牛的场面的？（用原文回答）明确：动作描写：“手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。”声音描写：砉（皮骨相离的声音）、騞（进刀时发出的声音）；这声音好比经首乐曲的节奏。 2.庖丁是通过几个阶段达到当下这个境界的？他是如何到达这个境界的？达到这个境界后他的表现如何？（用原文回答）明确：（1）庖丁的解牛技艺经过了三个发展阶段：第一阶段：“始

7、臣之解牛之时，所见无非牛者。”目有全牛（不懂规律）第二阶段：“三年之后，未尝见全牛也。”目无全牛（认识规律）第三阶段：“方今之时，臣以神遇而不以目视。”游刃有余（利用规律）（2）到达这个境界的关键：技巧上：“依乎天理”，“因其固然”，“以无厚入有间。”探求解牛的规律，解牛时遵循牛的肌理。态度上：“每至于族”，“怵然为诫，视为止，行为迟”。谨慎小心。动作上：“动刀甚微”轻微而迟缓。谨小慎微，不骄傲大意。（3）达到这个境界后庖丁的表现：神态描写:“为之四顾，为之踌躇满志”；动作描写:“善刀而藏之”。 3.为了衬托庖丁的高超技艺，作者在文中还提到了哪几类厨师？这些厨师具有什么特点？明确：族庖、良庖和

8、庖丁。特点：族庖的特点：月更刀，宰牛方式-折，用刀砍断骨头。良庖的特点：岁更刀，宰牛方式-割，用刀切肉。庖丁的特点：十九年而刀刃若新发于硎 4.为什么庖丁能达到出神入化的技艺，而族庖与良庖却不能呢？最根本的原因是什么？明确：“臣之所好者，道也；进乎技矣”。追求不同。庖丁追求的是道（自然规律），而族庖与良庖追求的是技（技术）。追求的目标不同，自然达到的境界也就不同了。(二)结合庄子文章特色，探究庖丁解牛之“道”1.文章的最后一段写到：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”请结合养生主选文和庄子写作特色，试探究庖丁“解牛之道”和文惠君“养生之道”的联系。（小组合作探究）“吾生也有涯，而知也无

9、涯。以有涯随无涯，殆已;已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督认为经，能够保身，能够全生，能够养亲，能够尽年。” -养生主【译文】我们生命是有程度，而知识是没有程度，以有限生命去追求无限知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识人们，只能(弄得自己)疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理认为常法，就能够保护生命，保全天性，能够养护身体，能够享尽天年。庄子的文章特色庄子庄子的散文想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，具有浪漫主义的艺术风格，其超常的想象和变幻莫测的寓言故事，构成了庄子特有的奇特的想象世界。提示：本文庄子是用比喻的手法来说明养生

10、道理。文中庄子看似再写解牛之事，本意是要用这个故事来说明养生的道理。体现了庄子散文擅长形象化说理的艺术特点。作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否则还是容易受到伤害的。首先依理：养生也应像解牛一样。顺应天理自然，才能保养身心健康、保全天性，维护生命的完整。其次谨行：要想保养身体，健康长寿，过程中更应谨慎行事，不强行妄为，因为生命可贵、我们要格

11、外珍惜。再次是藏锋：身体再强壮也不能得意忘形，锋芒毕露，行为上应有所收敛，才能真正达到颐养天年的目的。（三）结合当今时代特点，探究“人生之道”1.联系生活实际，庖丁“解牛之道”给我们哪些更具普通意义的启示？（结合原文，言之有理即可）提示：“臣之所好者，道也;进乎技矣”-了解规律，掌握规律。一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到游刃有余，即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。“臣以神遇不以目视”- 抓住本质，专心处事。“依乎天理因其当然”- 顺其自然，不强求技经肯綮之未尝- 避开

12、锋芒，从长计议以无厚入有间- 以己之利，攻彼之弊。“每至于族行为迟，动刀甚微”- 不莽撞，慎重行事善刀而藏之- 收敛锋芒，低调做人。2.有人认为庄子的人生哲学是消极的，结合本文内容谈谈我们应该如何看待庄子哲学？提示：庄子中的哲学是特定历史阶段的产物，在一定意义它上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。古人言“达则兼济天下，穷则独善其身”，庄子的哲学可以让我们在失意时教人们忘怀得失，摆脱利害，超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难。三、教师寄语著名学者，老庄哲学研究专家陈鼓应

13、先生说：“在一个混乱的社会里，庄子为人们设计了自处之道。在他所建构的价值世界中，没有任何的牵累，可以悠然自处，怡然自适。”这就是一种神游物外的超然境界。在当下这样一个急功近利思想甚嚣尘上、物欲横流的高科技时代，优游自在的生活已渐渐被淡忘，“每个人只是急躁而盲目地旋转于高速的漩涡中，像是被恶魔赶着，匆匆忙忙地承受随波逐流”。如何才能让生命得以诗意地栖居大地？庄子给我们指出了一条出路，那就是随顺自然、回归自然，只有这样才能节制欲望、清洁精神，让人类得意安然自在地生存！四、深思悟道，抒个人哲思经典寓言的寓意往往是多重的。不同时代都会折射出不一样的智慧之光。有人认为“庖丁解牛”表达了庄子“顺应自然”的思想，有人则认为主要是强调人要“保全天性”，更有人认为要“善刀而藏之”韬光养晦这则寓言对你有什么启示？课后请写一篇不少于400字的文章，谈谈你的观点。学科网（北京）股份有限公司