配送服务方案完整.docx
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1、配送服务方案2.6.2.1配送员选定一、配送员岗位我公司所聘用的配送员均具有具有初中以上文化程度、体健貌端,热爱本职,技术全面,有一定的独立操作能力,年龄限制在22-45岁之间。录用之前都会进行岗位培训,知识技能考核,通过之后才能入职。我公司保证为贵公司进行食材配送的配送员已有5年的配送经验,保证食材配送安全可靠。二、配送员工作纪律1、严格遵守公司的考勤制度及其他相关规章制度。2、不得无故拖延送货时间或拒不执行配送计划。3、上班时间不私自无故外出。4、服从配送主管的领导。对工作安排有异议,要在工作完成后向上级汇报5、任何时候,配送员必须随身携带手机并保持开机,对公司领导或管理人员的呼叫,应及时
2、应答.6、遵守公司的规章制度,服从领导的安排与调遣.三、安全出车1、出车前认真核对商品与出货单,回货单是否一致,包装是否完好,认真填写配送单据记录,检查所载货物情况完好,认真核对成品和出货单,所有单据准确无误。确认货物及单据,货物是否有遗漏。2、安全准时无差错的送货给客户,并能提出好的改善意见,不与顾客发生冲突,客户满意度100%3、出发前与客户取得联系,了解客户是否在家,,如在家务必做到送货上门,如不在家,与客户商定另一送货时间,并上报主管备案。4、在送货过程中,一定要安全送达,注意交通,不要为了赶时间而闯红灯。5、在运送过程中,如丢失货物,数目不清,造成的损失,由该配送员全权负责。6、途中
3、耽误不能及时送货,要和公司取得联系,方便公司另行派车安排。四、规范服务.1、配送人员穿着干净整洁,养成个人良好的生活习惯,注重个人的形象言行举止。2、尽心、尽力、尽职、尽责地做好本职工作,注重学习与提升,能力的提高,个人素质与涵养的提升。3、车身干净、清洁,无污渍。4、对顾客的抱怨要有耐心倾听,做好解释工作。5、不乱发牢骚和怨言,团结同事,严禁带着情绪工作。6、做好客情,按规定及时调换货。7、要保证终端定单的及时准确送达,端正服务态度,提高服务质量。8、与供应商往来中严禁发生乱赊欠行为,如因乱赊欠行为、情节严重并造成影响或后果的,承担相应责任及损失。9、保证公司相关设备的维护工作,做到及时、有
4、效。无法处理的要及时上报。如拖延或处理不当,造成严重后果的,须承担相应责任。10、送货必须穿工装,上门后一定要注意服务态度,做到微笑服务,并报出自己的身份11、对顾客的一些失礼言行,要克制忍耐,不与顾客发生争执,服务过程中出现的差错或接到顾客的投诉,应向顾客致以歉意,并谦虚的接受顾客批评.12、遇到突发事件,要保持冷静,在不违反公司原则的情况下灵活处理.13、验收过程中发现质量有问题的服务:送货当场发现的,属于质量问题的,要帮助客户做好换货登记,不是当场发现的,做好详细记录,承诺顾客24小时内会给顾客一个满意的处理方案,并上报主管处理.14、出现货品外包装破损退货情况时,免费为客户更换货品。1
5、5、订单出错时的服务:联系主管,确认订单出错的原因.因配送人员的原因出错,向顾客表达歉意,并及时调换货.如因顾客原因出错,做好顾客的解释工作。禁止收取顾客任何赠品及财务。2.6.2.2配送服务一、配送服务1. 配送方法:配送质量标准:配送食材质量的控制主要采取如下措施:(1)在与客户签订食材配送合作协议中,由客户和我们共同拟订食材配送质量标准书;(2)我公司接到客户配送定单后,将组织的食品由分拣人员按食材配送质量标准书分拣包装入筐,我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格;(3)我们配送的食品经由客户的质量监督员验收。2、车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车。3、配送时间及地点交货时间:
6、按照客户所要求的时间交货地点:按照客户所要求的地点4、运输安排:我公司具有冷藏车、保温车配送各种(蔬菜、畜禽肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等)保质保险,不会对食品等造成严重的损坏。5、我公司承诺在30分钟内到达用户单位临时配送。6、卸货交付(1)车辆到达目的地后,及时与用户协调员取得联系。(2)入库卸货时,协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量;(3)发生货损、货差,由协调员与收货方共同分清责任,同时提交公司;(4)卸货完毕后,及时提供三联单(我单位盖章、验收单位签字)。二、食品质量保证措施食品生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部过程中各个环节的卫生条件和操作规程。其主要内容是:1. 原料
7、采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食品都要首先把好的重要环节。否则,即使生产条件再好,也不能保证最终产品的质量。因此,本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。2. 工厂设计与设施的卫生食品生产在经营进行新建、扩建和续建的工程项目时,首先将总平面布置图等资料报经当地行政部门进行预防性卫生监督,重点对选址、内外周围环境、布局、设备结构、上下水系统、废物处理、卫生设施品包装储运”的流程,严防交叉污染,在生产加工的场地、车间有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗
8、涤、污水排放、废物处理等基本卫生设施并合理使用;食品包装有严格卫生要求的场地和操作要求,包装材料和标识都必须符合国家有关规定,操作人员必须讲究个人卫生,符合从事食品生产经营的健康要求,成品应经有关标准检验合格,方可出厂。3. 卫生和质量的检验食品工厂有与生产能力相适应的卫生和质量检验机构,负责产品卫生和检验工作。按国际规定的或企业品质控制标准和检验方法进行检验,签发检验结果单,妥善保存原始记录,并定期鉴定、维修检验用仪器、设备,保证检验结果的准确。4. 成品储存和运输的卫生食品生产有原料、半成品和成品三种符合卫生要求的仓库,容量与生产能力相适应;各类仓库有专人管理、负责,定期清洗、消毒、通风换
9、气。各种成品的储放按相应的工艺要求进行。食品运输有专车、专船或专舱,严禁一车多用或与非食品混运,运输中使用的容器、工具专用,有专人负责运输工具的清洗、消毒等卫生工作。5. 个人卫生与健康的要求食品从业人员进行健康检查合格和培训教育合格后才能上岗。以后每年至少要进行一次体检和培训,并养成良好的卫生习惯,如:上岗时,穿戴整洁的工作衣、帽、鞋,上岗前和便后必须洗净双手,防止食品污染。三、配送时间和效率保证措施为了快速送货,公司成立了的相关部门,实行部门负责制,专人专事,明确职责,保证整个配送的及时性与稳定性。(1)作业时间为了保障送货时间的及时性,员工上班时间从早上6:00开始,早上早下。通过作业时
10、间前提,保证配送时间在顾客要求范围内有一定的弹性。(2)快速响应贵公司下达要货订单后,订单经过汇总、分析后交到采购部,由采购部负责肉品的采购。如果是自养猪,采购部与养殖负责人进行沟通,当天把生猪送到定点屠宰场进行屠宰。第二天新鲜肉品进入库区,质检人员经过检验后直接进入加工区进行分割,分割师根据客户要求把白条猪进行分割。分割后的猪肉产品进行称重、开票,然后由物流车进行配送。做到整个流程连续作业,无间断作业。当贵公司需要紧急配送时,我公司可15分钟内响应,30分钟内到达,满足客户的紧急需求。四、送货根据顾客需求,进行线路调整。时间紧、距离远的客户优先发车进行配送。做到优先分割,优先加工,优先开票,
11、优先装车,优先发车,优先配送,保证客户的时间需求。五、售后处理当产品配送出去后,发生顾客纠纷,在第一时间内快速处理。质量问题无条件退货,然后以最快的时间给客户进行调货。其它问题,在第一时间内与客户进行沟通,解决客户问题2.6.2.3配送过程的质量保证2.6.2.3.1食品来源及生长环境货源及生长环境保障:(1)如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系,由其安排组织货源,严格执行国家食品生产标准,每一批次质检报告随货同行,送交主管部门备案。我公司各类配送产品,均来自省市大型企业,且保持长期的合作关系,公司确保外部提供的过程、产品和服务符合销售服务质量要求。(2)聘请长年从事食材采购拥有丰富经验的
12、采购人员采购,从有专业的经验和技术上保证质量。配送方案实施计划我公司的配送宗旨是“三按”,按时、按质、按量。“三专”,专人、专车、专线。按时一一严格按照招标方的时间要求和规定配送;按质一一保证提供质量合格的优质产品,并登记记录每个送货批次;按量一一按照招标方的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。专人一一公司安排4名工作人员实施配送方案,由配送中心经理具体负责;专车一一公司针对本项目的实施。从公司配送中心抽出运输车辆,实施专车配送,完全能够确保按时送达到各目的地;专线一一我公司规划的专线配送路线为3条:严格执行公司的“五心”标准诚心诚心诚意贴心站在对方角度考虑问题,以心换心细心细致周到,不漏掉
13、一个问题,不放过一个细节。耐心始终保持服务耐心,最苛刻的客户是我们最好的教练舒心客户放心,更开心,这就是我们的工作客户1%的不满意等于100%的不满意,在整个服务链上我们确保服务的精致性,不漏掉一个问题,不放过一个细节。、供货流程图2.6.2.3.2供货流程、供货流程细则1、接受订单环节公司业务人员收到客户的订单后,首先要详细检查并填写好有关内容: 产品的名称及数量 客户的姓名、地址、电话号码 接单日期 接单经手人签名(1)确认订单内容准确无误后,统一由商务负责,传订单到财务审核,再由公司总经理审核,审核通过后再传到采购员手中。(2)采购人员把当天的原始订单整理好,统一交商务保管,编写当日订单
14、的流水号,按时间顺序装订成册。(3)采购人员当天采购订单所需要的食材,当日需要送达的食材,经采购检测合格后,直接装车运送至客户指定地点,其余食材运至仓库存储,由仓库管理员统一发货。2、仓库出货环节(1)仓库主管接到客户订单后,首先要检查清除订单的详细内容,如有不明确之处,要及时联系公司商务。(2)仓库主管要准备根据订单的要,安排各组做好出货工作。(3)填写发货单(送货单)时,要在发货单上注明货品名称及数量,客户名称、地址等,并在备注栏上注明该批货物的订单日期,是否有欠货,发货单一式三份,仓库及公司各存档一份,客户一份。(4)填写补发欠货的发货单时,要在备注栏注明原订单的日期,并注明“补发”的字
15、样,如:补发x年x月x日的订单产品。(5)如果新订单和补发的订单同时发货时,要分开填写发货单。仓库主管要在已确定发货的订单上写明“已发货”字样,有欠货的要写明“欠货”字样,已补发欠货的要在传真订单上取消“欠货”字样。当天已发送的货物的发货单要送回公司存档。(6)因出货所造成的问题,责任由仓库工作人员负责,由此使公司造成损失的,将对当事人进行经济处罚。3、物流送货环节(1)装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件数,装车后再清点一次,检查是否有遗漏。(2)货物装好后,司机要检查车辆的性能状况,如轮胎压力、油箱储量、关好车门等。(3)发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符,检查准确后方
16、可出发,避免误送。(4)司机在发车前对送货路线要明确,以免走错路线,浪费能源;行车时要遵守交通规则,时刻注意交通安全;留意并熟记送货的路线,以便下次送货时要顺利快速。(5)货物送达目的地后,要由收获签收;送到货运站的,物流人员要明确分清不同客户的货物,并注意货运站的环境安全,确保货物安全;当货运站工作人员填写货运单时,要认真核对发往地点、客户名称、电话号码、货物数量等等,确认无误后方可返回。物流人员要把当天已发货的发货单交回给物流主管,最后由专人带回公司存档,黏贴在原始订单上面。(6)因送货所造成的问题,责任由物流人员负责,由此使公司造成损失的,将对当事人进行经济处罚。2.6.2.3.3供应产
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