小白菜土豆汤要怎么做_小白菜土豆汤的做法.docx

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1、小白菜土豆汤要怎么做_小白菜土豆汤的做法篇一：白菜怎么吃 白菜豆腐汤的做法 白菜怎么吃 白菜豆腐汤的做法 白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。 白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺当排出体外。 维生素是怕热、怕煮的物质，炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶，这些酶在6090范围内使维生素c受到严峻破坏。但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调

2、，会造成养分素大量损失。 白菜豆腐汤是每位家庭煮妇都应当学会的简洁汤品，这道汤不仅做法简洁，而且味道鲜美。更重要的是小白菜豆腐汤有很好的清养作用，有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能。高血压患者常食此汤甚为适宜，感冒发烧初期食用此汤还可以起到退烧的作用。小白菜豆腐汤的做法很简洁，下面我给大家介绍几种不同口味的做法，供挚友们作为参考。 养分功效：小白菜豆腐汤是佛教界的素食菜，有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能。其清养作用甚佳。高血压患者常食此汤甚为适宜。另外，豆腐中含有石膏成分，可以退烧；小白菜也有凉爽减热的功效。这种食疗方法只适合感冒初期的人，一旦发烧，可以试

3、着煮点“小白菜豆腐汤”喝。 一、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。 二、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。 三、放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。 假如在小白菜豆腐汤内放些鲜金针菇，汤味更加鲜美。另外，这道“退烧汤”并不适合老人食用，因为老人免疫力差，光靠食疗的方法不能起到退烧效果，还可能延误病情，最好还是去看医生。另外，作为退烧汤食用时，烹煮时肯定不要加油和盐，否则疗效会受到肯定影响。 篇二：番茄土豆汤的做法大全举荐 番茄土豆汤有多种做法，下面我就给大家展示几种，供挚

4、友们参考，希望大家都能做出适合自己胃口的番茄土豆汤。 1、番茄土豆汤方法一：大西红柿一个，小土豆半只。西红柿洗净切片，锅里放油，油温后，放入西红柿炒。西红柿炒出汤后放入切得薄薄的土豆片炒几下。 2、番茄土豆汤方法二：西红柿、土豆、小香葱、食用油各适量。先把锅中加入肯定量的清水，然后切几片姜放入锅中煮，接着将提前削好皮的土豆切片，放入锅中煮。土豆煮到5分钟以后，等到土豆片用小勺一压就碎时加入西红柿块和小香葱段，大约煮3分钟，最终加入适量的盐和鸡精，出锅。 3、番茄土豆汤方法三：西红柿去蒂切块，土豆去皮切片。热锅入油，放入西红柿块小火煸炒，待西红柿出红汁，稍熟软后盛出。锅添油，放入土豆片翻炒，待出

5、香味炒匀后，干脆加入清水，盖上锅盖，开中火烧。等土豆片煮熟后，开盖加入炒过的西红柿，再煮1分钟左右。关火，加盐调味，把汤味搅匀就可以了。 4、番茄土豆汤方法四：土豆1个，西红柿1个，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，香菜1棵，油1汤匙，葱随意。土豆洗净去皮，切成小薄片;西红柿洗净，切成小块;香菜切碎。锅中放入油，待油六成热时放入西红柿块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香菜碎即可关火。 5、番茄土豆汤方法五：西红柿一个去皮切小块儿，土豆去皮切薄片;锅中入油，烧热，下西红柿块儿翻炒至糊状，加适量白醋，盐，倒入水，烧非常钟左右，加入土豆片，接着

6、烧至土豆片熟，鸡精，麻油，胡椒粉调味即可出锅。 从本文可以看出，番茄土豆汤的做法并不难，而且此汤清爽开胃，大家胃口不佳的时候不妨做来喝喝吧。 篇三：自制西餐土豆浓汤自制西餐土豆浓汤 材料：中型土豆1个、培根一片、洋葱一小块、牛奶或奶油适量、黄油适量、法香少许（没有就不放，起到的是提香味和点缀的作用） 调料：盐、黑胡椒 做法： 1、先处理食材：土豆洗净，去皮，切成小块，随意切一下就行，因为后面是要打成土豆泥；洋葱切丝，也是随意切一下就好；培根切碎（切小块或是切丝都可以）；假如有法香，再切点法香碎。（另外共享个新土豆去皮的小窍门：把新土豆放在热水里浸泡一会儿，取出再放到冷水中，就很简单去皮了）；

7、2、锅内放入一小块黄油，小火；（用平底锅，或是小汤锅都可以）； 3、待黄油溶化后，放入洋葱丝，不停的翻炒，把洋葱炒软就行； 4、之后放入土豆块，接着翻炒一会儿； 5、这时加入清水，不用加太多，能基本沉没土豆就行了，（加水只是为了把土豆煮软煮烂）； 6、煮土豆的时候我们煎一下培根，不用放油，它自己就会出许多的油，煎的时候要用木铲不停的翻炒，直到它的颜色变深，肉质变脆。（搭配浓汤吃起来会特别的香）； 7、把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加一点点煮土豆的汤汁，一起搅打成泥，假如喜爱吃到一粒粒的土豆，就别打得太碎，自己依据须要处理就行了； 8、洗好锅，把刚才打好的土豆泥倒回到汤锅中，在粘稠的土豆泥中加入牛奶，依据自己的须要，想土豆汤稠点牛奶就放少点，想稀点就放多点，最好不要太稀，会影响它香浓的口感。你也可以加入奶油； 9、最终加入盐、黑胡椒粉调味，期间最好不停的搅拌，以免它糊底。 最终撒上法香和培根就可以喝了。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页