有机蔬菜怎么种植_有机蔬菜的种植.docx

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1、有机蔬菜怎么种植_有机蔬菜的种植篇一：有机蔬菜种植方法 有机蔬菜的种植方法 有机蔬菜生产过程中不运用化学合成农药、化肥、除草剂和生长调整剂等物质以及基因工程生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，实行一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可并颁发有机证书。 一、有机蔬菜基地基本要求 1、基地选择 有机蔬菜生产基地应选择空气清洁、水质纯净、土壤未受污染、具有良好生态环境的地区，其环境因子指标应达到国家土壤质量标准、浇灌水质量标准和大气质量标准等。避开在废水污染和固体废弃物四周25m范围内进行有机蔬菜生产。 2、转换期 转换期的起先时间从向认证

2、机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必需完全按有机生产要求操作。经一年有机转换后的田块中生长的蔬菜，可作为有机转换产品销售。 二、有机蔬菜栽培管理 1、品种选择 应运用有机蔬菜种子和种苗。选择适应当地土壤和气候特点，对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，禁止运用包衣种子和转基因种子。 2、种子处理技术 种子消毒可应用自然物质消毒和温汤浸种技术。采纳高锰酸钾300倍液浸泡2h、木醋液200倍液浸泡3h、石灰水101倍液浸泡1h或硫酸铜101倍液浸泡lh进行自然物质消毒，之后温汤浸种4h。 3、土壤和棚室消毒 选用物理的或自然物质进行土壤消毒。土壤消毒物质可采纳35度石硫合剂、晶体石硫合剂101倍液

3、、生石灰375kghm2、高锰酸钾101倍液或木醋液50倍液。苗床消毒可在播种前35d，用木醋液50倍液进行苗床喷洒，盖地膜或塑料薄膜密闭；或用硫磺(05kgm2)与基质混合，盖塑料薄膜密封。 4、轮作换茬和清洁田园 采纳包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作。一年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采纳包括豆科作物在内的2种作物轮作。采收后，彻底打扫和清洁，将病残体全部运出基地销毁或深埋。 三、有机蔬菜肥料运用技术 允许运用有机肥料(包括动植物的粪便和残体，植物沤制肥、绿肥、草木灰和饼肥等，通过有机认证的有机专用肥和部分微生物肥料)和部分矿物质(包括钾矿粉、磷矿粉和氯化钙等物质)。一般底施有机

4、肥4560thm2，追施有机专用肥1500kghm2。 将施肥总量的80用作底肥，结合整地将肥料匀称混入耕作层内，以利根系汲取。同时要巧施追肥。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采纳铺肥追肥方式；对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥；对于种植行株距大的 蔬菜，可采纳开穴追肥方式。 四、有机蔬菜病虫草害防治技术 在生产过程中禁止运用全部化学合成农药，禁止运用由基因工程技术生产的产品。坚持“预防为主，防治结合”的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理肥水管理、轮作、多样化间作套种、爱护天敌等农业措施和物理措施综合防治病虫草害。 1、病害防治 可运用石灰、硫磺和波尔多液防治蔬菜多种病害。允

5、许有限制性地运用含铜材料，如氢氧化铜、硫酸铜等杀真菌剂来防治蔬菜真菌性病害。可用抑制作物真菌病害的软皂、植物制剂或醋等物质防治蔬菜真菌性病害。允许运用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。 2、虫害防治 提倡通过释放寄生性捕食性天敌动物(如赤眼蜂、瓢虫和捕食螨等)来防治虫害。允许运用软皂、植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害。可在诱捕器中运用性诱剂，允许运用视觉性(黄粘板)和物理性捕虫设施(如防虫网)防治虫害。可以有限制地运用鱼藤酮、植物来源的除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土杀虫。允许有限制地运用微生物及其制剂，如杀螟杆菌、Bt制剂等。 3、杂草限制 通过采纳限制杂草生长发育的栽培技术(如轮作、

6、绿肥和休耕等)限制杂草。提倡运用秸秆覆盖除草。允许采纳机械和电热除草。禁止运用基因工程产品和化学除草剂除草。 篇二：有机蔬菜种植方法 有机蔬菜种植方法 有机蔬菜种植 随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增加，消费者对无污染蔬菜的需求也不断增长，有机蔬菜起先渐渐走上了部分人的消费餐桌。发展有机蔬菜具有特别广袤的市场前景，也具有较好的综合效益。 有机蔬菜含义 有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不运用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调整剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，实行一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并

7、颁发有机证书的蔬菜产品。 栽培管理 1、品种选择应运用有机蔬菜种子和种苗，在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的状况下(如在有机种植的初始阶段)，可运用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑爱护作物遗传多样性。禁止运用任何转基因种子。 2、轮作换茬和清洁田园有机基地应采纳包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作；在1年只能生长1茬蔬菜的地区，允许采纳包括豆科作物在内的两种作物轮作。前茬蔬菜收获后，彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外销毁或深埋，以削减病害基数。 3、配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽

8、培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创建一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。 肥料运用 1、允许运用的肥料种类有机肥料，包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等；矿物质，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质；另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。 2、肥料的无害化处理有机肥在施前2个月需进行无害化处理，将肥料泼水拌湿、积累、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟。发酵期堆内温度高达60以上，可有效地杀灭农家肥中带有的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜汲取利用。 3、肥料的运用方法(1)施肥量：有机蔬菜种植的土地在运用肥料时，应做到种菜与

9、培肥地力同步进行。运用动物和植物肥的比例应驾驭在11为好。一般每亩施有机肥3000-4000公斤，追施有机专用肥101公斤。(2)施足底肥：将施肥总量80%用作底肥，结合耕地将肥料匀称地混入耕作层内，以利于根系汲取。 (3)巧施追肥：对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采纳铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4片叶时，将经过晾干制细的肥料匀称撒到菜地内，并刚好浇水。对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开沟时不要伤断根系，用土盖好后刚好浇水。对于种植株行距较大的蔬菜，可采纳开穴追肥方式。 病虫草害防治 由于有机蔬菜在生产过程中禁止运用全部化学合成的农药，禁止运用由基因工程技术生产的产品，所以有

10、机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、爱护天敌等农业和物理措施，综合防治病虫草害。 1、病害防治可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害；允许有限制地运用含铜的材料，如氢氧化铜、硫酸铜等来防治蔬菜真菌性病害；可以用软皂、植物制剂、醋等防治蔬菜真菌性病害；高锰酸钾是一种很好的杀菌剂，能防治多种病害；允许运用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。 2、虫害防治提倡通过释放寄生性、捕食性天敌(如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨等)来防治虫害；允许运用软皂、植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害；可以在诱捕器和散发器皿中运用性诱剂，

11、允许运用视觉性(如黄粘板)和物理性捕虫设施(如防虫网)防治虫害；可以有限制地运用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫；允许有限制地运用微生物及其制剂，如杀螟杆菌、Bt制剂等。 3、杂草限制通过采纳限制杂草生长发育的栽培技术(如轮作、种绿肥、休耕等)限制杂草；供应运用秸秆覆盖除草；允许采纳机械和电热除草；禁止运用基因工程产品和化学除草剂除草。 篇三：有机蔬菜种植管理技术(精华版) 有机蔬菜生产操作规程 书目 一、有机蔬菜的定义 二、有机蔬菜基地的基本要求 三、有机蔬菜栽培管理 四、有机蔬菜的肥料运用技术 五、有机蔬菜病虫害防治措施 六、有机肥堆肥方法 七、有机蔬菜运输工具清洁制度 八

12、、有机作物贮藏规定 九、机械设备的修理与清扫规程 十、茄科蔬菜操作规程 十一、葫芦科蔬菜操作规程 十二、豆科蔬菜操作规程 十三、一百零一合科蔬菜操作规程 十四、十字花科蔬菜操作规程 十五、 伞行科蔬菜操作规程 一、有机蔬菜的定义 指在蔬菜生产过程中不运用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调整剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，实行一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态体系稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。在此基础上，生产的蔬菜为有机蔬菜。 二、有机蔬菜基地的基本要求 1基地的完整性 有机蔬菜基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行

13、常规生产的地块，但允许夹有有机转化地块；有机蔬菜基地与常规地块交界处必需有明显标记，如：河流、山丘、人为设置的隔离带等。 2转化期 由常规生产系统向有机生产转换通常须要2年时间，其后播种的蔬菜收货后才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前须要经过3年转化时间才能作为有机产品。转化期的起先时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转化期必需完全按有机生产要求操作。经过一年的有机转化后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转化产品销售。 3缓冲带 假如基地的有机地块有可能受到接近的常规地块污染影响，则在有机和常规地块之间必需设置缓冲带或物理障碍物，爱护有机地块不受污染。不同认证机构隔离带的要求不同，如我

14、国OPDC认证机构要求8m，德国的BCS认证机构要求10m。 三、有机蔬菜栽培管理 1品种选择 应运用有机蔬菜种子和种苗，在得不到认证的有机种子和种苗的状况下（如在有机种植的初始阶段），可运用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地的土壤和气候特点，对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑爱护作物遗传多样性。禁止运用任何转基因种子。 2轮作换茬和清洁田园 有机生产基地应包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作；在一年 只能生长一茬蔬菜的地区，允许采纳包括豆科作物在内的2种作物轮作。前茬蔬菜腾茬后，彻底打扫清洁基地，将病残体全部运出基地外，销毁或深埋，以削减病害基数。 3配

15、套栽培技术 通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用利用光、热、气等条件，创建一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。 四、有机蔬菜的肥料运用技术 1允许运用的肥料种类 有机肥料，包括动植物的粪便及残体，植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等。矿物质，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质。另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。 2运用方法 施肥量有机蔬菜种植的土地在运用肥料时，应做到种菜与培肥地力同步进行。运用动物和植物肥的数量驾驭在1:1为好。一般每亩土地，每种蔬菜运用有机肥3000-4000kg。追施有机专用肥101kg。 施足底肥 将

16、施肥总量的80%用作底肥，结合整地，将肥料匀称地混入耕作层内，以利于根系汲取。 巧施追肥对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采纳铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4片叶时，将肥料晾干制细，匀称撒到菜地内，并刚好浇水。对于种植行距较大，根系较集中的蔬菜，可开沟条施追肥，开时不要伤断根系，将肥料撒到沟内，用土盖好后刚好浇水。对于种植行株距大的蔬菜可采纳开穴追施方式。 五、有机蔬菜病虫害防治措施 由于有机蔬菜在生产过程中禁止运用全部化学合成的农药，禁止运用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则。通过选用抗病的品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、爱护天

17、敌等农业措施、物理措施综合防治病虫草害。 1、病害防治 可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害；允许有限制地运用含铜的 材料，如氢氧化铜、硫酸铜等杀菌剂来防治蔬菜细菌性病害；可以用抑制作物真菌病害的软皂、植物制剂、醋等物质防治蔬菜真菌性病害；高锰酸钾是一种很好的杀菌剂，能防治多种病害；允许运用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。 2、虫害防治 提倡通过释放寄生性捕食性天地动物（如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨等）来防治虫害；允许运用软皂、植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害；可以在诱捕器和散发器皿中适用性诱剂，允许运用视觉性（黄粘板）和物理性捕虫设施（如防虫网）防治害虫；可以有限制地运用鱼藤酮、

18、植物来源的除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫；允许有限制地运用微生物及其制剂如杀螟杆菌、Bt制剂等。 3、杂草限制 通过采纳限制杂草生长发育的栽培技术（如轮作、绿肥、休耕等）限制杂草；提倡运用秸秆覆盖杂草。允许采纳机械和电热除草。禁止运用基因工程产品和化学除草剂。 六、堆肥方法 先将粪便风干，便其水分散发达3040时，将粪便与稻草（切碎）等膨松物按重量101：10比例混合，每101kg混合肥中加入1kg催熟粉，充分拌合匀称。然后积累在肥舍内，成为高1.52m左右的肥堆，使之发醇腐熟。当气温为15时，积累后第3日肥堆表面以下30cm处的温度可达5073；积累10日后，即行第一次翻混。翻混时肥堆表

19、面以下30cm处的温度可达5080，几乎无臭。10日后，进行其次次翻混。翻混前肥堆表面以下30cm处的为4060。再10日后，即第三次翻混前，肥堆表面以下30cm处的温度为3040，翻混后的温度为2030。其含水量约30左右，以后不再翻混，经310天，堆肥熟化过程即告结束。这种高温堆腐可把原粪便中的虫卵、杂草种子等杀死，大肠杆菌、臭气等也大为削减，达到无害化的目的。 七、运输工具清洁制度 1、装载有机蔬菜前，均清洗干净后，装载。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混 装、混运。 2、运输过程中必需稳固、防雨、防潮、防曝晒，装卸时应轻装轻卸，防止碰撞 破损。 3、在运输过程中为避开与其他产品混

20、装，事前支配有专人负责此项工作。 4、在整个运输过程都有完整档案记录，并保留有相应单据。 八、有机作物贮藏规定 有机作物经晾晒或烘干到水分达国标规定的相应标准 ，用干净的运输机具运到指定的有机作物专用仓库存放。仓库内不得放置任何有毒有害物质，不得同时存放有机转换作物和常规作物。有机作物专用仓库在有机作物入仓前应进行检修、清扫、堵塞，确保库内没有害虫、老鼠等有害生物，并有防止有害生物进入有机作物仓库的防护板、防护网等。有机作物贮藏过程中，应定期检查，防止仓库进水和作物霉变。 九、机械设备的修理与清扫规程 全部农用机具由基地统一购置、统一管理、有机作物专用，不得私自带出基地以外的农场运用。收割机、运输机具等大型机械如运用农场外的，在进行与有机作物相关的操作前应进行清扫，并有专人负责监管。收割机和其它大型机具如在有机基地范围内发生故障，应由专人刚好修理，并实行必要的防护措施，以防机油、汽油等渗漏到有机稻田内，对环境造成污染。 第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页