DB2101∕T 0090-2023 地理标志产品 永乐葡萄(沈阳市).pdf

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1、ICS67.080.10CCS B 312101沈阳市地方标准DB2101/T 00902023地理标志产品永乐葡萄Product of geographical indicationYongle grape2023-09-26 发布2023-10-26 实施沈阳市市场监督管理局?发 布DB2101/T 00902023I目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 地理标志产品保护范围.15 自然环境.26 品种.27 栽培管理.28 产品质量.29 检验方法.210 检验规则.311 标志、标签、包装、运输和贮藏.3附录 A（规范性）永乐葡萄栽培技术.5DB2101

2、/T 00902023II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令地理标志产品保护规定及GB/T179242008地理标志产品标准通用要求制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由沈阳市农业农村局提出并归口，同时负责标准的宣贯、监督实施等工作。本文件起草单位：辽宁省检验检测认证中心（辽宁省标准化研究院）、沈阳市苏家屯区永乐街道办事处、沈阳市苏家屯区市场监督管理局、沈阳市苏家屯区农业农村局、沈阳市知识产权保护中心。本文件主要起草人：

3、文武、吕锡源、吴维宇、王鸿强、李洪江、李昂、李鋆怡、郭履东、陈飞宇、师帅、吴文硕、胡凤文、佟宜沅、叶松、杨松竹、张博乔、李良、王安、杨婷婷、王珂、张皓。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。本文件归口管理部门联系地址及方式：沈阳市农业农村局（沈阳市和平区十一纬路36号，024-82703879）。本文件主要起草单位联系地址及方式：沈阳市苏家屯区永乐街道办事处（沈阳市苏家屯区永兴街2号，024-62833917）、辽宁省标准化研究院（沈阳市和平区永安北路8号，024-23881581）。D

4、B2101/T 009020231地理标志产品永乐葡萄1范围本文件规定了地理标志产品永乐葡萄的保护范围、自然环境、品种、栽培管理、产品质量、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮藏。本文件适用于国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）依据地理标志产品保护规定批准保护的永乐葡萄。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T 2

5、828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB 12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB/T 16862鲜食葡萄冷藏技术GB/T 32950鲜活农产品标签标识NY 469葡萄苗木NY/T 857葡萄产地环境技术条件NY/T 1778新鲜水果包装标识通则NY/T 2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法DB2101/T 0072无核白鸡心葡萄质量安全管控规范地理标志专用标志使用管理办法（试行）（国家知识产权局公告第354号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1永乐葡萄Yong

6、le grape在地理标志产品保护范围内栽植，果品质量符合本文件要求的无核白鸡心葡萄。4地理标志产品保护范围永乐葡萄地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局公告2010年第138号批准的范围，即辽宁省沈阳市苏家屯区永乐街道、王纲街道、红菱街道、八一街道、林盛街道、十里河街道、沙河街道、大沟街道8个街道现辖行政区域。DB2101/T 0090202325自然环境年平均日照时数2 335.7h，年平均气温9.5。土壤环境指标应符合NY/T 857要求。灌溉水以地下水为主要水源，水质符合GB 5084规定。空气环境质量符合GB 3095规定。6品种无核白鸡心。7栽培管理7.1栽培技术按附录

7、 A 执行。7.2按要求建立农产品生产记录，记载事项包括：使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，植物病虫草害的发生和防治情况，收获日期。农产品生产记录应当保存 2 年。8产品质量8.1感官要求应符合表1的规定。表 1感官要求项目要求果面整洁无污染口感薄皮，果肉厚而硬脆色泽绿黄色形状果穗呈圆锥形；果粒大小均匀，呈鸡心形或长椭圆形8.2理化指标应符合表2的规定。表 2理化指标项目要求单穗重/g9501?000粒重/g910总酸/%0.9可溶性固形物/%168.3食品安全指标8.3.1污染物限量应符合 GB 2762 要求。8.3.2农药最大残留限量应符合 GB 2763 要求。

8、9检验方法DB2101/T 0090202339.1感官检验：将样品放于洁净的白色瓷盘中，在自然光线下用肉眼观察果穗的果面、形状及色泽，并品尝。9.2单穗重：采用显示分度值 1g 的天平测定。9.3粒重：采用显示分度值 0.1g 的天平测定。9.4总酸含量检验：按 GB 12456 规定的方法执行，以酒石酸计。9.5可溶性固形物含量检验：按 NY/T 2637 规定的方法执行。9.6污染物限量检验：按 GB 2762 规定执行。9.7农药最大残留限量检验：按 GB 2763 规定执行。10检验规则10.1组批同一产地、同一品种、同时采收的作为一个检验批次。10.2抽样按GB/T 2828.1规

9、定执行。10.3检验分类10.3.1交收检验每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包括感官要求和标签。检验合格后方可交收。10.3.2型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本文件规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：有关行业主管部门提出型式检验要求；前后两次抽样检验结果差异较大；人为或自然因素使生产环境发生较大变化。10.4判定规则按GB/T 2828.1规定执行。11标志、标签、包装、运输和贮藏11.1标志、标签11.1.1获准使用地理标志产品专用标志的生产者，可在其产品包装上使用地理标志产品专用标志，标志的使用应符合地理标志专用标志使用管理办法（试行）

10、要求。11.1.2标签内容应符合 GB/T 32950 的规定。11.2包装11.2.1包装材料应符合 NY/T 1778 要求。DB2101/T 00902023411.2.2宜选用坚固耐用、干燥清洁、无毒无虫、无异味、无污染、无刺尖突物的木箱、纸箱或塑料箱，并设有通气孔。11.3运输11.3.1运输工具应保持清洁，有防雨、防晒设施。11.3.2运输不应与有毒、有异味等有害物品混装、混运。11.3.3长途运输宜采用预冷运输方式。运输工具可采用冷藏车或冷藏集装箱，并做好车厢清洁及运输途中的温度控制。11.4贮藏应符合GB/T 16862相关规定。DB2101/T 009020235AA附录A（

11、规范性）永乐葡萄栽培技术A.1立地条件保护区范围内的壤土或砂壤土，土层厚度不低于60cm，土壤pH6.57.5，土壤有机质含量1.5%。A.2栽培管理A.2.1苗木选择苗木质量应按NY 469执行，选用一级苗。A.2.2架式和行株距采用双臂篱架。行株距（2.2m2.4m）（0.6m0.8m），密度不少于320株/667m2。A.2.3苗木处理定植前应用石硫合剂喷洒浸泡过的苗木。A.2.4定植4月中旬5月初，当地表20cm土温达到10以上时定植。A.3肥料要求按DB2101/T 0072规定执行。A.4花果管理技术疏花序、定穗控产要结合疏枝和定枝同时进行，要求1枝保留1穗。疏除花序上较大的副穗及新梢上长势不好的果穗，要求每行架面保留40穗左右果穗，产量控制在1?750kg/667m2。A.5整形修剪A.5.1一般为独龙干形。A.5.2及时抹除砧木上的萌蘖。当新梢长至15cm左右时，每株要保持长势均衡，去弱留强。A.5.3当主蔓新梢长至1.0cm1.2cm时要及时摘心。每次摘心后留下的叶片大小应是正常叶片的1/3。A.6病虫害防治要求按DB2101/T 0072规定执行。A.7采收当果粒底色由绿变黄时开始采收。注意事项按DB2101/T 0072规定执行。