2022年中考化学一轮总复习讲义-第24讲化学与生活.docx

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1、u 人类重要的营养物质u 化学元素与人体健康u 有机合成材料知识点一人类重要的营养物质人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。粮食、蔬菜、水果、肉类、豆制品等食物是我们日常营养的主要来源。各种食物看似千差万别，但从营养的角度看，其基本成分只有六种，分别是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，它们通常被称为六大基本营养素。1.蛋白质l 功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。l 存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分，植物的种子(如花生、大豆)。l 构成：由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成。l 人体蛋白质代谢l 几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)(1)血红蛋白

2、：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成。作用：运输O2和CO2的载体(血红蛋白+ O2氧合血红蛋白)CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。(2)酶：生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性例如：l 蛋白质的变性(不可逆)：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素：物理：高温、紫外线等。化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等应用：用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本，使标本长期保存。2.糖类是生命活动的主要供能物质(60%70%)l 组成：由C、H、O三种元素组成，又叫做碳水化合物。l 常见的糖：(1)淀粉(C6H10O5

3、)n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。酶 (2)葡萄糖C6H12O6 (人体可直接吸收的糖)酶 呼吸作用：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O (供机体活动和维持体温需要)光合作用：6CO2+6H2O C6H12O6+6O2(3)蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖3.油脂(维持生命活动的备用能源)l 分类：植物油脂：油；动物油脂：脂肪。l 功能：提供大量能量。4.维生素(多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取)l 存在：水果、蔬菜、鱼类等。l 作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺VA ：夜盲症缺VC ：坏血症

4、1.说法不正确的是 A. 人体缺少的维生素都能在体内合成B. 人体缺少维生素易患夜盲症C. 人体缺少维生素易引起坏血病D. 动物肝脏、鱼肝油等含有丰富的维生素【答案】A2.素在人体中不能起到的作用是 A. 调节新陈代谢B. 预防疾病C. 供给能量D. 维持身体健康【答案】C3.美食富含油脂的是 A. 水煮豆腐B. 红烧猪肉C. 老面馒头D. 清炒波菜【答案】B4.食物中富含蛋白质的是A. 胡萝卜B. 米饭C. 西红柿D. 鸡蛋【答案】D【解析】解：胡萝卜主要含有维生素，不合题意；B.米饭主要含有糖类，不合题意；C.西红柿主要含有维生素，不合题意；D.鸡蛋主要含有蛋白质，符合题意故选D5膳食，有

5、利于人体健康，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食米饭副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼饮料牛奶从科学合理膳食的角度看，你建议小明应该增加的食物是A. 凉拌黄瓜B. 红烧排骨C. 烧豆腐D. 炒鸡蛋【答案】A【解析】人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，米饭中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，清蒸鱼中主要含有蛋白质，花生米中主要含有蛋白质和油脂，牛奶中主要含有蛋白质和水，缺乏维生素，蔬菜和水果中富含维生素，故小明应该增加的食物是凉拌黄瓜。故选：。1.与人类健康密切相关。下列说法正确的是 A. 甜味剂能增加食品的甜度，可在食品中大量使用B. 可用甲醛浸泡食用水

6、产品C. 人体摄入过多油脂，容易引发肥胖和心脑血管疾病D. 霉变大米经淘洗后可供人食用【答案】C2.不属于糖类的是A. 葡萄糖B. 果糖C. 淀粉D. 乙醇【答案】D【解析】【解答】葡萄糖、果糖、淀粉等物质属于糖类物质；乙醇不属于糖类物质。故选：。3.日是“国际禁毒日”。下列物质不属于毒品的是A. 大麻B. 冰毒C. 咖啡D. 摇头丸【答案】C【解析】解：、大麻属于毒品，故选项错误。B、冰毒属于毒品，故选项错误。C、咖啡属于一种饮料，不属于毒品，故选项正确。D、摇头丸属于毒品，故选项错误。故选：。4.同学对部分所学化学知识归纳如下，其中有错误的一组是 物质性质与用途物质组成性质稳定填充食品包装

7、袋防腐乙醇具有可燃性可用作燃料具有还原性可冶炼金属假酒中毒由甲醇引起瓦斯爆炸由天然气引起假盐中毒由黄曲霉毒素引起元素与人体健康日常生活经验缺铁易引起贫血缺钙易患佝偻病或骨质疏松缺碘易得甲状腺肿大去除衣服上的油污用汽油洗涤区别软、硬水常用肥皂水检验使煤燃烧更旺把煤做成蜂窝状【答案】B【解析】本题考查了多种物质的性质在生产生活中的应用。解答此题必须理解有关物质的性质，明确物质的性质决定物质的用途。5.健康与化学息息相关下列有关说法正确的是A. 维生素是给人体提供能量的主要物质B. 铁、锌、钙是人体所需的微量元素C. 使用添加剂必须严格遵守国家有关规定D. 为了防止龋齿，应在牙膏中添加大量的氟元素【

8、答案】C【解析】解：维生素可以起到调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康的作用，但是维生素不能为人体提供能量，故选项说法错误B.钙是人体必需的常量元素，故选项说法错误C.过多地使用食品添加剂对人体有害，故选项说法正确D.含氟牙膏有预防龋齿的作用，但不能加入太多，否则会引发其他疾病，选项说法错误故选C知识点二化学元素与人体健康1.组成人体的元素(50多种)l 常量元素(11种)：在人体中含量0.01% OCHNCaPKSNaClMg。l 微量元素：在人体中含量0.01% Fe、Zn、Se、I、F等。2.人体中的常量元素l 钙(99%在于骨骼和牙齿中)(1)成人体内约含钙1.26g，主要以Ca10(

9、PO4)6(OH)2晶体的形式存在(2)来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类(3)钙过多：结石、骨骼变粗，过少：青少年(佝偻病、发育不良)，老年人(骨质疏松)。(4)补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；l 钠和钾(1)Na+(存在于细胞外液，人体内含钠80g120g)(2)K+(存在于细胞内液，成人每千克含钾约2g)(3)作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血液的pH7.35-7.45)3.人体中的微量元素必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响Fe血红蛋白的成分，能帮助氧气

10、的运输缺铁会引起贫血Zn影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良Se有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒I(碘)甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大F(氟)能防治龋齿缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病1.建议患甲状腺肿大的病人多吃海带等海产品，这是因为海带中含有较丰富的A. 氟元素B. 碘元素C. 锌元素D. 钙元素【答案】B【解析】解：人体摄入的碘主要是来自海产品和碘盐，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选：。2.说法正确的是A. 葡萄糖是构成细胞的基本物质B.

11、 缺乏维生素会引起坏血病C. 微量元素对人体作用十分重要，必须大量服用D. 幼儿患佝偻病的主要原因是缺铁【答案】B【解析】解：葡萄糖是人体最重要的供能物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，故A错误；B.人体缺乏维生素会引起坏血病，故B正确；C.微量元素对人体作用十分重要，但要合理摄入，否则会引起中毒，故C错误；D.幼儿患佝偻病的主要原因是缺钙，缺铁会引进贫血，故D错误。故选：。3.各元素全部属于人体中的微量元素的是A. 钾、钠、钙B. 氧、硒、氢C. 氮、碳、氟D. 碘、铁、锌【答案】D【解析】在体内含量大于的是常量元素，否则为微量元素，微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。

12、A.钾、钠、钙都不是微量元素，故错误； B.氧、氢不是微量元素，故错误；C.氮、碳不是微量元素，故错误；D.碘、铁、锌都是微量元素，故正确。4.中含量最高的金属元素是A. B. C. D. 【答案】C【解析】解：由于人体骨骼中主要含有钙元素，钙是人体中含量最多的金属元素，其元素符号为。故选：。1.防止骨质疏松，人体需要摄入的元素是A. 铁B. 钙C. 锌D. 碘【答案】B【解析】解：、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松；为了防止骨质疏松，人体应摄入足够量的钙，故选项正确

13、。C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误。D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选项错误。故选：。2.说法中正确的是A. 氟元素是人体必需的微量元素，缺氟会引起贫血B. 缺碘会引起甲状腺肿大，所以日常生活中要适量补碘C. 维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素会引起夜盲症D. 米饭在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终转化为氨基酸【答案】B【解析】解：氟元素是人体必需的微量元素，缺氟会引起龋齿，缺铁会引起贫血，选项说法错误；B.缺碘会引起甲状腺肿大，所以日常生活中要适量补碘，选项说法正确；C.维生素可以起到维持身体健

14、康的重要作用，缺乏维生素会引起夜盲症，选项说法错误；D.米饭在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终转化为葡萄糖，选项说法错误。故选：。知识点三有机合成材料1.有机化合物(是否含有碳元素)l 无机化合物l 有机化合物(不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐)l 生活中常见的有机物CH4(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)、C2H5OH(乙醇，俗名：酒精)、CH3COOH(乙酸，俗名：醋酸)、C6H12O6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白质、淀粉等。l 有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同l 有机物(根据相对分子质量大小)有机小分子化合物，如：CH4、C2H5OH 、CH

15、3COOH、C6H12O6等。有机高分子化合物(有机高分子)如：蛋白质、淀粉等。2.有机合成材料l 有机高分子材料(1)分类天然有机高分子材料，如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等。合成有机高分子材料(三大合成材料) 塑料 合成纤维：涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、晴纶 合成橡胶(2)高分子材料的结构和性质 链状结构：热塑性，如：聚乙烯塑料(聚合物)。 网状结构：热固性，如：电木。(3)鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品)：点燃后，闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。(4)鉴别羊毛线和合成纤维线：物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；化学方法：点燃，产生焦羽毛

16、气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。l “白色污染”及环境保护(1)危害： 破坏土壤，污染地下水； 危害海洋生物的生存； 如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。(2)解决途径 减少使用不必要的塑料制品； 重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等； 使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等； 回收各种废弃塑料(3)塑料的分类是回收和再利用的一大障碍。1.生活中的下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是A. 塑料瓶B. 纯棉围巾C. 不锈钢菜刀D. 木制面板【答案】A【解析】解：、塑料瓶是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选

17、项正确。B、纯棉围巾是用纯棉制成的，属于天然材料，故选项错误。C、不锈钢菜刀是用不锈钢制成的，属于金属材料，故选项错误。D、木制面板是用木材制成的，属于天然材料，故选项错误。故选：。2.属于复合材料的是A. 合金B. 棉花C. 钢筋混凝土D. 合成橡胶【答案】C【解析】解：、合金属于金属材料，故选项错误。B、棉花属于天然材料，故选项错误。C、钢筋混凝土是用钢筋和水泥、沙子等材料制成的，属于复合材料，故选项正确。D、合成橡胶属于三大合成材料之一，故选项错误。故选：。3.物质均可用于配制灭活新型冠状病毒的消毒剂，其中属于无机化合物的是A. 过氧化氢B. 乙醇C. 三氯甲烷D. 过氧乙酸【答案】A【

18、解析】乙醇、三氯甲烷、过氧乙酸都含有碳元素，、都属于有机化合物：过氧化氢不含有碳元素，属于无机化合物。4.物质不属于有机化合物的是 A. 乙醇B. 青蒿素C. 足球烯D. 葡萄榶【答案】C【解析】有机化合物都是含有碳元素的化合物，但是碳酸、碳酸盐以及碳的氧化物尽管含有碳元素，但属于无机化合物。乙醇、青蒿素、葡萄糖都属于有机化合物，足球烯是由一种元素组成的纯净物，属于单质，不属于化合物，更不属于有机化合物。1.矿泉水瓶底部常见的可回收标志为 A. B. C. D. 【答案】B【解析】标志为禁止携带火种，标志为塑料的可回收标志，标志表示严禁烟火，标志为易燃物质。2.常见的饮料中，不含有机物的可能是

19、 A. 牛奶B. 果汁C. 啤酒D. 矿泉水【答案】D3.仔裤标签如图所示，下列说法不正确的是A. 棉纤维透气性较好B. 聚酯纤维是合成纤维C. 合成纤维耐磨性较差D. 用灼烧的方法可区分棉纤维与聚酯纤维【答案】C【解析】解：、棉纤维的优点是透气性较好，故选项说法正确。B、聚酯纤维是合成纤维中的一种，故选项说法正确。C、合成纤维的强度高、弹性好、耐磨和能耐化学腐蚀，但它的吸水性和透气性较差，故选项说法错误。D、用灼烧的方法可区分棉纤维与聚酯纤维，产生烧纸气味的是棉纤维，产生特殊气味的是聚酯纤维，故选项说法正确。故选：。4.第一艘自主研造的极地科学考察破冰船“雪龙号”已在上海成功下水，标志着我国

20、极地考察现场保障和支撑能力取得新突破。下列有关“雪龙号”破冰船的材料，说法正确的是A. 船的主体材料不锈钢属于合金B. 船体外壳含有钛，其中钛元素属于非金属元素C. 船舱的密封圈主要成分是合成橡胶，合成橡胶是天然有机高分子材料D. 船上备用的救生衣主要成分是合成纤维，合成纤维不属于有机合成材料【答案】A5.疫和环保的角度考虑，你认为“一次性餐具”最有发展前景的是 A. 瓷器餐具B. 淀粉餐具C. 塑料餐具D. 银质餐具【答案】B【解析】根据生活常识，“一次性餐具”顾名思义就是只使用一次就成了垃圾的餐具。很显然，瓷器和银质餐具成本太高；而塑料餐具则会造成“白色污染”。淀粉餐具变成垃圾后，埋到土壤

21、中很快即可被分解，不会造成污染。6.物品主要用有机合成材料制成的是 A. 塑料水杯B. 纯棉衬衫C. 羊毛围巾D. 不锈钢盆【答案】A1.挑食、偏食不利于中学生的健康，每天的食物必须注意合力搭配。下列食物中富含维生素的是A. 西红柿B. 鱼C. 米饭D. 鸡蛋【答案】A【解析】解：、西红柿中富含维生素，故选项正确。B、鱼中富含蛋白质，故选项错误。C、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。D、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误。故选：。2.关于化学与日常生活关系的归纳中，存在错误的是A.化学与健康B.化学与生活食用鲜黄瓜可大量补钙人体缺铁易患贫血病减轻车内异味开窗通风防止食品受潮用氧化钙做干燥剂C

22、.化学与安全D.化学与环境重金属盐中毒喝鲜牛奶解毒煤气泄漏关闭阀门，严禁烟火使用乙醇汽油减少空气污染合理使用农药、化肥减少水污染【答案】A【解析】解：、新鲜黄瓜富含大量维生素，所以不能补钙；人体缺铁易患贫血病，故A错误；B、减轻车内异味，开窗通风，减少车内有害物；氧化钙常用做食品干燥剂，故B正确；C、重金属中毒的原理是破坏人体内的蛋白质，而鲜牛奶、豆浆含有蛋白质，所以可喝鲜牛奶、豆浆等解毒；煤气属于可燃性气体，遇明火会发生爆炸，所以煤气泄漏，关闭气阀，严禁烟火，故C正确；D、乙醇汽油是较清洁的燃料，使用乙醇汽油，可减少汽车尾气污染；合理使用农药、化肥，可防止水体富营养化，减少水污染；故D正确。

23、故选：。3.说法正确的是A. 六大基本营养素都能为人体提供能量B. 水果所含主要物质为蛋白质C. 有机合成材料通常指合金、合成橡胶、合成纤维D. 汽车改用压缩天然气作燃料，能节约石油资源，并减少汽车尾气的污染【答案】D【解析】解：、糖类、蛋白质与油脂是人体的供能物质，无机盐、水和维生素不能为人体提供能量，故A错误；B、水果中富含维生素，而不是蛋白质，故B错误；C、有机合成材料包括：塑料、合成纤维、合成橡胶，合金属于金属材料，故C错误；D、天然气燃烧产生二氧化碳和水，汽车改用压缩天然气作燃料能减少对空气的污染，故D正确；故选：。4.中富含淀粉，淀粉属于下列基本营养素中的 A. 油脂B. 糖类C.

24、 维生素D. 蛋白质【答案】B5.甘肃省名优食品与其所含的主要营养物质对应关系正确的是 A. 靖远羊羔肉维生素B. 永昌虹鳟鱼油脂C. 安宁白凤桃蛋白质D. 皋兰“和尚头”挂面糖类【答案】D6.是生活中常见种饮料及主要成分，下列关于这些饮料的组成、性质和用途表述错误的是 名称主要成分雪碧水化合物、水苏打水弱碱性碳酸氢钠、水盐汽水氯化钠、水柠檬汁水、碳水化合物、蛋白质、纤维、维生素等A. 雪碧是一种混合物B. 种饮料中，苏打水的最小C. 从事高温作业的人员，适宜补充盐汽水D. 喝适量柠檬汁有助于补充人体所需的维生素【答案】B7.健康离不开化学，下列说法正确的是 A. 国家规定的食品添加剂可以随意

25、添加，不必控制用量B. 香烟中含有尼古丁等有害物质，吸烟有害健康C. 蛋白质是重要的营养物质，常吃蔬菜能补充蛋白质D. 人体缺乏微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂【答案】B【解析】绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，过量使用对人体有害，影响人体健康，故A选项说法错误香烟的烟气中含一氧化碳、焦油、尼古丁等物质，吸烟有害健康，故B选项说法正确奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质，蔬菜、水果中富含多种维生素，故 C选项说法错误微量元素要合理摄人，故D选项说法错误。8.青山就是金山银山，捡拾垃圾是有助于减少环境污染的一种简单方法。以下是小敏在江边捡拾的垃圾，不属于有机物的是 A.

26、塑料瓶B. 泡沫饭盒C. 易拉罐D. 垃圾袋【答案】C9.青山就是金山银山，捡拾垃圾是有助于减少环境污染的一种简单方法。以下是小敏在江边捡拾的垃圾，其中不属于有机物的是 A. B. C. D. 【答案】C10.很多人谈“辐”色变。多吃富含维生素、或蛋白质的食物，可以减少生活辐射。则下列食物中不适合的是 A. 苹果B. 西兰花C. 大米D. 牛奶【答案】C11.奶的营养成分如图所示，对盒毫升的牛奶，叙述正确的是 A. 碳水化合物提供的能量为B. 维生素有助于骨骼和牙齿的生长发育C. 含单质的质量为D. 蛋白质在人体内仅转化为排出体外【答案】B12.日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、

27、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是 A. 蛋白质、糖类都属于有机物B. 人体缺钙易引起甲状腺肿大C. 糖类由碳、氢、氧三种元素组成D. 误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒【答案】B13.某反应的微观示意图，不同的球代表不同元素的原子。下列说法中错误的是 A. 该反应的反应物可能属于氧化物B. 该图示可以表示过氧化氢制取氧气的反应C. 该反应类型为分解反应D. 该反应的生成物都属于化合物【答案】D14.糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷甚至休克的症状。因此，“低血糖”患者应经常补充一些 A. 食盐B. 葡萄糖C. 蛋白质D. 维生素【答案】B15.素与人体健康密切相关。下列说法中不正确的是 A. 儿童

28、体内缺少锌元素易发育不良B. 人体缺少铁元素易患坏血病C. 老年人缺钙易引起骨质疏松D. 人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病【答案】B14.年的疫情，中国没有被击倒，而是向世界展现出强国魄力。为了收治更多患者，在武汉职工疗养院基础上建设了一座专门医院火神山医院。下列有关说法正确的是 A. 一些指示性、提示性的标牌要采用有机玻璃制造，有机玻璃属于复合材料B. 其外部围护结构为不锈钢壳体而不是普通生铁，主要是利用不锈钢比生铁美观C. 施工现场多台柴油发电机持续供电，能量转化是将化学能最终转化为机械能D. 建设时使用了大量的节能灯具，体现了低碳理念【答案】D15.为了让不爱吃蔬菜的学生营养均衡

29、，家长把榨好的各种颜色的蔬菜汁放在面粉里和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头。这种馒头为人体提供的营养素是，其中面粉所含营养素能为机体活动和维持恒定体温。小麦在生长过程中需施钾肥，其作用是能促进植物生长，增强能力。若还需补充氮元素，则能同时提供这两种营养元素的复合肥是填化学式。【答案】糖类、维生素提供能量抗病虫害和抗倒伏【解析】馒头富含糖类淀粉，蔬菜汁富含维生素。糖类能为机体活动和维持恒定体温提供能量。钾肥的作用是促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力。是含有、两种营养元素的复合肥。16.为维护食品安全，禁止在面粉生产中添加增白剂含过氧化钙等。过氧化钙的化学式为，其中氧的化合价为_；属于_填

30、“酸”“碱”“盐”或“氧化物”。正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。下面是某超市售卖的两种不同品牌橙汁的标签。品名：橙汁饮品配料：纯净水、白砂糖、浓缩橙汁、山梨酸、增稠剂、食用香精果汁含量保质期：个月生产日期：品名：橙汁饮品配料：纯净水、浓缩橙汁、山梨酸果汁含量保质期：个月生产日期：两种橙汁均属于_填“纯净物”或“混合物”。你更倾向于选择的品牌是_填“”或“”。为防范添加剂危害，选购包装食品时应_至少一条。【答案】；氧化物混合物；养成看“标签”的习惯，尽量买含添加剂少的食品或选择加工度低的食品，加工度越高，添加剂也就越多或在知道了食品中含有什么样的添加剂之后再吃等，合理即可【解析】在中，显价

31、，根据化合物中各元素正负化合价的代数和为零的原则，可知氧的化合价为；属于氧化物。从配料可知，两种橙汁中都含有多种物质，属于混合物。橙汁中含有增稠剂、食用香精等添加剂，所以更倾向选择橙汁；选购食品时应养成看“标签”的习惯，尽量买含添加剂少的食品，或选择加工度低的食品，加工度越高，添加剂也就越多，或了解食品中含有的成分，或对食品的特殊颜色、味道提出疑问等。17.化学与生产、生活、能源、环境、健康息息相关。既可改良酸性土壤，又可作建筑材料的物质是_填化学式。下列食物中富含蛋白质的是_填字母。A.西红柿 菜子油 米饭 牛肉在年月国家卫建委公布了消毒剂使用指南，其中二氧化氯化学式是目前国际上公认的安全、

32、无毒的绿色消毒剂。某品牌的二氧化氯消毒片剂的部分使用说明如下图所示：某医务室用该消毒片配制二氧化氯浓度为的消毒液，需要这种二氧化氯消毒片的数量为_片。请将制取二氧化氯的化学方程式补充完整：_。三大化石燃料分别是_、天然气和煤。目前，我国已大力推广使用脱硫煤脱硫：除去煤中含有的硫元素，使用脱硫煤可减少造成酸雨的空气污染物_填化学式的产生。为了应对化石能源的短缺和减少燃料燃烧造成的环境污染，化学家研制出了甲醇化学式燃料电池，其在催化剂的作用下发生反应将化学能转化为电能，请根据下列反应的微观示意图写出甲醇在燃料电池中发生反应的化学方程式：_。【答案】；石油；【解答】既可改良酸性土壤，又可作建筑材料的

33、物质是熟石灰，化学式为；富含蛋白质的是牛肉，西红柿富含维生素，菜籽油富含油脂，米饭富含糖类，故选D；需二氧化氯的质量：，一片二氧化氯消毒片中的质量：，需要消毒片的数量：片片；依据质量守恒定律，化学反应前后原子的种类和个数不变，在化学方程式中，生成物中有个氯原子，个氧原子，个钠原子，反应物中已有个氯原子，个氧原子，个钠原子，相差个氯原子，故空格处应填；三大化石燃料分别是石油、天然气和煤。目前，我国已大力推广使用脱硫煤脱硫：除去煤中含有的硫元素，使用脱硫煤可减少造成酸雨的空气污染物的产生，因为硫燃烧会产生二氧化硫气体；由微观示意图可知，甲醇在燃料电池中发生的反应为甲醇和氧气在催化剂的条件下反应生成

34、水和二氧化碳，化学方程式为：。18.化学与生活密切相关。请用所学知识填空：铁制品锈蚀的过程，实际上是铁跟空气中的_和水蒸气等发生化学反应的过程。为防止铁制栏杆生锈，通常采取的措施是_任写一条；铝有良好抗腐蚀性，其原因是表面形成一层致密的保护膜，该过程用方程式表示为_。人体缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，该微量元素是_填字母。A.碘B.铁C.锌长期饮用硬水对健康不利，生活中硬水软化的方法是_。固体是氢能源汽车的供能剂，可以和水反应生成氢氧化镁，同时释放出氢气，该反应的化学方程式_。【答案】氧气 刷漆等 加热煮沸 【解析】铁制品锈蚀的过程，实际上是铁跟空气中的氧气和水蒸气等发生化学反应的过程。为

35、防止铁制栏杆生锈，通常采取的措施是刷漆等；铝和氧气缓慢氧化生成氧化铝，配平即可；故答案为：氧气；刷漆等；合理即可人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，故答案为：；降低水的硬度的方法是：在生活中是加热煮沸，在实验室中是蒸馏；故答案为：加热煮沸；可以和水反应生成氢氧化镁，同时释放出氢气，配平即可；故答案为：；铁生锈的条件和防锈措施，化学方程式的书写；人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大；降低水的硬度的方法是：在生活中是加热煮沸，在实验室中是蒸馏；可以和水反应生成氢氧化镁，同时释放出氢气，配平即可。本考点属于结合课本知识的信息，也体现了性质决定用途，用途反映性质的理念。还结合了新课标中的一个新的考点硬水与软水的

36、转化，一定要加强记忆，综合应用。本考点主要出现在填空题和选择题中。19.某学校为学生准备的午餐食谱如下：米饭、清蒸鱼、青菜、炸鸡翅等，所用餐具是塑料筷子、不锈钢餐盘和陶瓷汤匙。食谱中富含维生素的是_；所用餐具中属于有机合成材料的是_；餐后用洗涤剂清洗餐具上的油污，利用的原理是_；餐后某同学饮用了矿泉水，矿泉水瓶应投入_填序号标志的垃圾箱。【答案】青菜 塑料筷子 乳化 【解析】米饭富含糖类、清蒸鱼富含蛋白质与无机盐、青菜富含维生素、炸鸡翅富含油脂与蛋白质；故填：青菜；塑料属于有机合成材料、不锈钢属于金属材料、陶瓷属于无机非金属材料；故填：塑料筷子；洗涤剂对油污有乳化作用，所以可用洗涤剂清洗餐具上

37、的油污；故填：乳化；矿泉水瓶属于可回收垃圾，所以投入可回收标志的垃圾箱；故填：。20.年月日，国务院总理李克强在政府工作报告中强调：着力抓好农业生产。稳定粮食播种面积和产量，大力防治重大病虫害。恢复生猪生产。压实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制。请用所学的化学知识回答下列问题。“米袋子”中的大米主要含有的基本营养素是_，“菜篮子”中包含多种蔬菜和水果，它们富含维生素，人体缺乏维生素，会引起_；食盐几乎是每道菜不可或缺的调味品，加碘食盐中的“碘”指的是碘_填“单质”“原子”或“元素”；为提高粮食产量，农业生产中要合理使用化肥，_填“氮肥”“磷肥”或“钾肥”能增强抗病虫害和抗倒伏能力；乙

38、醇可通过高粱、玉米等发酵制取，可用作燃料，其燃烧的化学方程式是_；下列有关饮食安全的说法正确的是_。A.甲醛有防腐作用，可以用来浸泡食材B.青少年多喝牛奶能补充钙元素C.脂肪、蛋白质是人体必需的营养素，吃得越多越好D.恢复生猪生产，为提高产量和瘦肉率，在饲料中添加瘦肉精【答案】糖类；坏血病 元素钾肥【解析】大米主要含有的基本营养素是糖类，“菜篮子”中包含多种蔬菜和水果，它们富含维生素，人体缺乏维生素会引起坏血病；故填：糖类；坏血病；物质是由元素组成的，所以加碘食盐中的“碘”指的是碘元素；故填：元素；钾肥能增强抗病虫害和抗倒伏能力；故填：钾肥；乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：故

39、填：；甲醛有防腐作用，但是能破坏人体内蛋白质的结构，所以不能用来浸泡食材，说法错误；B.牛奶中富含蛋白质与钙元素，所以青少年多喝牛奶能补充钙元素，说法正确；C.脂肪、蛋白质是人体必需的营养素，但并不是吃得越多越好，要均衡摄入，说法错误；D.瘦肉精有毒，不能在饲料中添加瘦肉精，说法错误。故选B。21.某品牌男士休闲西服标签的部分内容如下，请根据标签提供的信息回答下列问题：等级 一等品成分 面料 羊毛 涤纶里料 涤纶熨烫标准 中温熨烫，底板不超过西服成分中，属于合成纤维的是_。在面料中加入涤纶的作用是_任答一条。从熨烫标准推测，羊毛、涤纶这些纤维材料具有的特点是_。从面料和里料里各抽出一根线头，点

40、燃，可观察到的现象是：面料：_；里料：_。【答案】涤纶增加面料的挺括性或增加面料的耐磨性不耐高温有烧焦羽毛气味；熔化成灰褐色小球【解析】涤纶属于合成纤维，羊毛属于天然纤维。天然纤维的吸水性和透气性较好，但不挺括，合成纤维弹性好、耐磨、耐化学腐蚀，合成纤维与天然纤维混纺可使面料挺括、耐磨。从“中温熨烫，底板不超过”可知羊毛、涤纶等不耐高温。羊毛的主要成分为蛋白质，灼烧后有烧焦羽毛的气味，涤纶灼烧后熔化成灰褐色小球，用手指压，不易碎。22.新冠肺炎疫情防控不放松，保障生产生活正常秩序和生命健康。戴口罩是有效防护新型冠状病毒措施之一。医用外科口罩如图所用材料中，属于有机合成材料的是_填个即可。新型冠

41、状病毒感染肺炎的患者临床营养膳食指导建议指出：患者摄入充足蛋白质可提高免疫力。下列食物中基本不含蛋白质的是_填序号。A.蛋类 肉类 蔬菜D.奶类 鱼类生活中常用消毒液进行环境消毒。消毒液中的有效成分为次氯酸钠，已知次氯酸的化学式为，请写出次氯酸钠的化学式并标出氯元素的化合价：_【答案】聚乙烯或聚丙烯23.日常生活、社会发展都与化学密切相关。回答下列问题：根据不同需求，打印机可使用不同材料制造物品，如使用铝合金、聚乙烯、碳纤维等材料。上述材料属于合成材料的是_，属于金属材料的是_。人们穿的衣服通常是由纤维织成的。下列属于天然纤维的是_填字母序号。A.棉花尼龙涤纶塑料制品的使用方便了人类的生活，但

42、废弃塑料带来“白色污染”。要解决“白色污染”问题可以采取的措施是_填字母序号。A.减少使用不必要的塑料制品B.重复使用某些塑料制品C.回收各种废弃塑料【答案】聚乙烯 铝合金 【解析】铝合金属于金属材料；聚乙烯属于合成材料；碳纤维属一种复合材料；故填：聚乙烯；铝合金；棉花属于天然纤维；B.尼龙属于合成纤维；C.涤纶属于合成纤维；故选A；减少使用不必要的塑料制品可以缓解白色污染；B.重复使用某些塑料制品可以缓解白色污染；C.回收各种废弃塑料可以缓解白色污染。故选ABC。24.下图为某补锌保健品的实物图，请回答下列问题。图中标示的物质中，含有的金属元素是_写出一种即可，属于有机合成材料的是_。图中瓶口使用铝箔封口而不用铁箔封口，其主要原因是_。图中药剂瓶可以代替试管用于家庭实验。例如区分厨房中的纯碱和面粉，可取两种白色粉末分别加入两个药剂瓶内，再分别滴入_填一种调味品的名称，出现_现象的是纯碱。【答案】；塑料；铝在空气中能与氧气反应生成一层致密的氧化物保护膜，阻止铝进一步被氧化；食醋；气泡25.下图是厨房中一些实物图。牛肉中富含的营养物质是 。碘盐中的“碘”是指 填“元素”“原子”或“单质”。食用碘盐是为了预防 填字母疾病。贫血甲状腺肿大夜盲症为保障“舌尖上的安