第11讲盐-2022年中考化学一轮复习精品讲义+练习(人教版).docx
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1、第十一讲 盐【学习目标】1.掌握盐的化学性质;知道常见盐的物理性质和用途;学会并练习粗盐的提纯。2.掌握复分解反应发生条件的判断;初步学会鉴定碳酸根离子的方法。【要点梳理】要点一、盐1.盐的定义:含有金属离子(或NH4+ )和酸根离子的化合物叫做盐。例如:NH4Cl、BaCl2、Na2CO3等。2.生活中常见的盐:名称:氯化钠化学式:NaCl俗称:(食盐的主要成分)物理性质无色透明的晶体,易溶于水,味咸化学性质用途(1)生活上:调味剂,防腐剂(腌制蔬菜、肉蛋等);(2)农业上:用10%20%的NaCl溶液选种;(3)医疗上:生理盐水(100 mL生理盐水含0.9g NaCl)(4)工业上:制烧
2、碱。反应原理:2NaCl+2H2O 2NaOH+H2+Cl2名称:碳酸钠化学式:Na2CO3俗称:纯碱、苏打物理性质白色粉末,易溶于水,其晶体中含有结晶水,化学式为Na2CO310H2O化学性质与酸反应: Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2与可溶性碱反应:Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3+2NaOH用途用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂名称:碳酸氢钠化学式:NaHCO3俗称:小苏打物理性质细小的白色晶体,可溶于水化学性质与酸反应: NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2加热分解:2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2用途发酵粉的主要成分,治疗胃酸过多的药剂名称:碳
3、酸钙化学式:CaCO3俗称:(石灰石、大理石的主要成分)物理性质白色固体,难溶于水化学性质与酸反应:CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2高温分解:CaCO3CaO+CO2用途可用作补钙剂。石灰石、大理石用作建筑材料,也用于实验室制取二氧化碳3.亚硝酸钠(NaNO2):是一种白色粉末,有咸味,溶于水显碱性,对人体有毒害,常用作防腐保鲜剂。我国曾发生过多次将工业用盐如亚硝酸钠误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。【重点理解】1.“食盐是盐”,但“盐就是食盐”是错误的。要注意盐指一类物质,而不是特指食盐一种物质。食盐属于盐类。2.碳酸钠(Na2CO3)俗名纯碱或苏打,属于盐类。Na2CO3溶于
4、水后显碱性,故又称为纯碱,即“纯碱不是碱,属于盐”。3.石灰石和大理石的主要成分是碳酸钙,它们都是混合物,碳酸钙属于纯净物。【重点实验】要点二、粗盐的提纯1.粗盐:含有较多杂质的氯化钠晶体叫做粗盐。通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水而得到的粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙、硫酸镁等)和不溶性杂质(泥沙等),可以通过溶解、过滤、蒸发、结晶等步骤来制取精盐。2.粗盐提纯的步骤:(1)溶解:用托盘天平称取5.0g粗盐,用量筒量取10mL水,用药匙将粗盐逐渐加入盛有10mL水的烧杯里,边加边用玻璃棒搅拌,加到不再溶解为止。(2)过滤:过滤食盐水。(3)蒸发:将澄清的滤液倒入蒸发皿中,用酒精灯加热
5、蒸发,待蒸发皿中出现较多的固体时停止加热,利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。(4)计算产率:用玻璃棒把氯化钠固体转移到纸上,称量,计算产率。【重点理解】1.粗盐提纯过程中玻璃棒的作用:(1)溶解时:用玻璃棒搅拌,加快粗盐的溶解速率。(2)过滤时;玻璃棒起引流作用,防止液体外洒。(3)蒸发时:用玻璃棒搅拌液体,防止液体局部温度过高,造成液滴飞溅。(4)转移时;玻璃棒起到了转移固体的作用。2.蒸发皿是可直接加热的仪器,蒸发时,倒入液体的体积不超过蒸发皿容积的2/3。要点三、碳酸根离子(碳酸氢根离子)的检验1.碳酸根离子的检验:含CO32(HCO3)的化合物,遇到酸会反应放出能使澄清的石灰水变浑浊的二氧化
6、碳气体。利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32离子(或HCO3)。例如:CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO22.实验操作:取样,加入盐酸,将产生的气体通入澄清石灰水中,如澄清石灰水变浑浊,则样品中含有CO32离子(或HCO3)。【重点理解】CO32- 无色气体 石灰水变浑浊(1)检验原理:组成中含有CO32-(或HCO3-)的盐能与酸反应生成气体CO2:(2)检验试剂:稀HCl、澄清石灰水(3)检验方法:向待测液中加入稀HCl,有气泡产生,将产生的气体通入澄清石灰水中,若石灰水变浑
7、浊,则该物质中含有CO32-(或HCO3-)。(4)组成里含有碳酸根离子的盐统称为碳酸盐,如Na2CO3、K2CO3、BaCO3、CaCO3等,它们与盐酸反应都会生成使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体。(5)含有碳酸根离子的盐和某些物质反应生成不溶于水的固体,这一类反应有时也可以用来鉴别碳酸盐。例如:Na2CO3 + Ca(OH)2CaCO3+ 2NaOH要点四、复分解反应1.复分解反应的定义:由两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应,叫做复分解反应。2.复分解反应发生的条件:当两种化合物互相交换成分,生成物中有沉淀或有气体或有水生成时,复分解反应才可以发生。3.常见的复分解反应归纳如
8、下表:复分解反应类型满足条件举 例反应物生成物反应物满足的条件生成物满足的条件酸+金属氧化物盐+水至少有一种溶于水有沉淀或气体或水CuO+H2SO4=CuSO4+H2O酸+碱盐+水至少有一种溶于水有沉淀或气体或水HCl+NaOH=NaCl+H2O酸+盐盐+酸至少有一种溶于水有沉淀或气体或水Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2碱+盐盐+碱都必须能溶于水有沉淀或气体或水Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3+2NaOH盐+盐盐+盐都必须能溶于水有沉淀或气体或水NaCl+AgNO3=AgCl+NaNO3要注意,碱酸性氧化物盐水,此反应不属于复分解反应(例如2NaOH+CO2=Na2C
9、O3+H2O)。【重点理解】1.复分解反应属于基本反应类型,其特点为AB+CDAD+CB。 反应物、生成物只有两种化合物; 发生反应的两种化合物相互交换成分; 各元素的化合价在反应前后均不改变。2.复分解反应发生的三个条件中,只要具备其中一个,反应就可以进行,不必三个条件都具备。3.要熟练判断复分解反应是否发生,必须熟练掌握物质的溶解性。一般来说,钠盐、钾盐、铵盐、硝酸盐在水中都是可溶的;氯化物中除氯化银难溶于水(也不溶于硝酸)外,多数是可溶的;硫酸盐中除硫酸钡难溶于水(也不溶于硝酸),硫酸钙、硫酸银微溶外,其余多数是可溶的;碳酸盐中除钾盐、钠盐、铵盐可溶,碳酸镁微溶外,其余都难溶。常见的碱中
10、,氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氨水易溶,氢氧化钙微溶,其余都难溶。总结规律:(1)酸酸一般都溶于水;(2)碱难溶性的碱较多,可结合金属活动性顺序来记忆(3)盐 难溶性盐与Ag+、Ba2+、CO32-关系密切,如 常见的七种沉淀:5白白色沉淀:硫酸钡 BaSO4 、氯化银 AgCl 、碳酸钙 CaCO3 、碳酸钡 BaCO3 、氢氧化镁 Mg(OH)2 1蓝蓝色沉淀:氢氧化铜 Cu(OH)2 1红褐红褐色沉淀: 氢氧化铁 Fe(OH)3 要点五、盐的化学性质不同种类的盐其化学性质也有所不同。对于其共性总结如下表所示:类 型反应条件举 例酸+盐新酸+新盐反应物中的酸一般指盐酸、硫酸、硝酸等,盐是
11、碳酸盐可不溶,其余的盐要求可溶。生成物有沉淀或气体或水CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2HCl+AgNO3=AgCl+HNO3H2SO4+BaCl2=BaSO4+2HCl碱+盐新碱+新盐反应物都必须能溶于水。生成物有沉淀或气体或水2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2+Na2SO43NaOH+FeCl3=Fe(OH)3+3NaClCa(OH)2+Na2CO3=CaCO3+2NaOH盐+盐新盐+新盐反应物都必须能溶于水。生成物有沉淀或气体或水Na2SO4+BaCl2=BaSO4+2NaClCaCl2+Na2CO3=CaCO3+2NaCl金属+盐新金属+新盐反应物中盐要可溶于水,在金
12、属活动性顺序中,排在前面的金属可以把排在后面的金属从它的盐溶液中置换出来Fe+CuSO4=FeSO4+CuCu+2AgNO3=2Ag+Cu(NO3)2Mg+FeSO4=Fe+MgSO4【典型例题】【例1】除去下列各物质中的少量杂质,所选用的试剂、方法均正确的是( )物 质杂质(少量)加入试剂、方法AKClMnO2加水溶解、过滤、烘干BNaClNa2CO3加过量的盐酸,加热蒸发CCu(NO3)2AgNO3加水溶解后加足量铜粉,过滤、将滤渣烘干DN2O2通过足量的灼热碳粉【答案】B详解:A、KCl易溶于水,MnO2难溶于水,将二者混合物加水溶解,KCl溶解,MnO2不溶解,过滤将MnO2除去,再对
13、滤液进行蒸发结晶,即可得到纯净的KCl,选项A错误不符合题意;B、Na2CO3可与盐酸反应生成氯化钠、CO2和水,在混合物中加过量盐酸,Na2CO3发生反应而除去,再将溶液加热蒸发,可除去过量的HCl,得到纯净的NaCl,选项B正确符合题意;C、将混合物溶解于水后加入足量铜粉,铜和AgNO3反应生成Cu(NO3)2和Ag,过滤将滤渣烘干得到的是铜和银的混合物,将滤液中的溶质结晶,得到的才是我们需要的物质Cu(NO3)2,选项C错误不符合题意;D、将混合气体通过足量灼热的碳粉,O2与碳发生反应生成CO或CO2,杂质由O2变成CO或CO2,没有达到除杂质的目的,选项D错误不符合题意。故选:B。【变
14、式】小深同学用思维导图梳理了Na2CO3 的相关知识,其中描述错误的是( )AABBCCDD【答案】A详解:A、碳酸钠俗称纯碱或苏打,不是烧碱,烧碱是氢氧化钠的俗称,描述错误符合题意;B、碳酸钠是白色固体,描述正确不符合题意;C、碳酸钠和稀盐酸反应,生成氯化钠二氧化碳和水,和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠,和氯化钙反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠,描述正确不符合题意;D、碳酸钠可用于玻璃、洗涤剂的生产,描述正确不符合题意。故选A。【例2】A-H是初中化学常见的物质,其中A是发酵粉的主要成分之一,B是常用调味品,E、F的俗称分别是熟石灰、纯碱。它们之间的相互转化关系如下图。(1)写出A、B的化学
15、式:A_,B_。(2)写出D的名称:_。(3)在物质的分类中,B属于_(填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”)。(4)图中反应的化学方程式为_。(5)图中反应的化学方程式为_。【答案】NaHCO3 NaCl 二氧化碳 盐 CaO+H2O=Ca(OH)2 Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3+2NaOH 详解:AH是初中化学常见的物质,A是发酵粉的主要成分之一,所以A是碳酸氢钠,B是常用调味品,所以B是氯化钠,E,F的俗称分别是熟石灰、纯碱,所以E是熟石灰,F是碳酸钠,碳酸氢钠和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,C会生成氢氧化钙,氧化钙与水反应生成氢氧化钙,所以C是水,D是二氧化碳;碳酸钠和
16、氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠,经过验证,推导正确。【变式】向一定量的氯化钙溶液中滴入碳酸钠溶液,下列图像表示的对应变化关系不正确的是( )ABC D【答案】B【详解】A、向一定量的氯化钙溶液中滴入碳酸钠溶液,氯化钙与碳酸钠反应生成碳酸钙和氯化钠,碳酸钠显碱性,氯化钙、氯化钠显中性,故一开始pH不变,待氯化钙完全反应后,pH逐渐增大,不符合题意;B、向一定量的氯化钙溶液中滴入碳酸钠溶液,由于碳酸钠溶液中含有水,故水的质量不断增加,符合题意;C、向一定量的氯化钙溶液中滴入碳酸钠溶液,氯化钙和碳酸钠反应生成碳酸钙和氯化钠,沉淀质量逐渐增加,待氯化钙完全反应后,不再变化,不符合题意;D、向一定
17、量的氯化钙溶液中滴入碳酸钠溶液,氯化钙和碳酸钠反应生成碳酸钙和氯化钠,随着反应的进行,氯化钙的质量逐渐减少至零,不符合题意。故选B。【例3】.为了测定粗盐中氯化钠(混有少量泥沙及不溶性杂质)的纯度,进行如下实验。(1)主要的实验步骤有:溶解;称量;过滤;计算;蒸发。正确的操作顺序是( )A. B. C. D. (2)下列操作中错误的是( ) A.蒸发皿放在石棉网上加热 B.加热时用玻璃棒不断搅拌,防止滤液溅出 C.当蒸发皿中出现较多固体时,停止加热(3)某同学实验后,计算出氯化钠的纯度大于100%。引起错误的原因可能是_(答一点)。(4)已知生理盐水中氯化钠的质量分数为0.9%。某同学要配制1
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