中药材当归第3部分-初加工及仓储技术规程(T-DXZYJLM 001.3—2023).pdf

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1、团体标准T/DXZYJLM 001.32023中药材当归第3部分：初加工及仓储技术规程Chinese medicinal materials-Angelicae Sinensis RadixPart 3:Primary Processing and Storage2023-08-24发布2023-11-01实施定西市中药质量检验检测评价联盟发 布ICS 11.120.99CCS C23前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第一部分：标准化文件的结构和起草规则 的规定起草。本文件是 中药材 当归 第3部分。中药材 当归 包括以下部分：-第1部分：种子种苗繁育技术规程-第2部分：

2、栽培技术规程-第3部分：初加工及仓储技术规程-第4部分：药材质量请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由定西市中药质量检验检测评价联盟提出并归口。本文件起草单位：定西市农业科学研究院、定西科技创新研究院、甘肃岷县当归研究院、定西市经济作物技术推广站、甘肃农业大学、定西市药品检验检测中心、甘肃省农业工程技术研究院、北京中医药大学、甘肃中医药大学、中国中药有限公司、国药种业有限公司、甘肃省农业科学院中药材研究所、甘肃药业集团科技创新研究院有限公司、甘肃数字本草检验检测中心有限公司、甘肃省药品检验研究院陇西分院、甘肃渭水源药业科技有限公司、甘肃岷海制药有限公

3、司。本文件主要起草人：王富胜、刘莉莉、李丽、潘遐、张明、潘晓春、姜笑天、张夙萍、单会忠、晋小军、王文娟、陈向东、陈垣、高娜、陈芳、陈玉武、李鹏英、郑司浩、靳云西、祁青燕、郭增祥、汪淑霞、师立伟、王浩亮、邱国玉、王小芳、王国祥、张政、魏学兵、秦飞、张峰。T/DXZYJLM 001.32023中药材当归第3部分初加工及仓储技术规程1 范围本文件规定了定西市当归适宜产区当归的产地初加工流程和技术要求。本文件适用于定西市当归适宜产区当归的产地初加工和仓储。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括

4、所有的修改单）适用于本文件。SB/T l0977 仓储作业规范GB/T 191 包装 储运图示标志GB/T 6543 运输 包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T 21660 塑料购物袋的环保、安全和标识通用技术要求SB/T 11039 中药材 追溯通用标识规范SB/T 11094 中药材仓储管理规范SB/T 11095 中药材 仓库技术规范SB/T 11150 中药材气调养护技术规范中华人民共和国药典（一部）七十六种药材商品规格标准 国药联材字(84）第72号文附件3术语与定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 当归为伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels的干

5、燥根。3.2 产地加工 Pimary processing在当归产地对采收的当归鲜药材进行去杂、干燥、趁鲜切制等作业的方法。4 初加工4.1 去杂1T/DXZYJLM 001.32023对挖出的当归根系抖去泥土，在地上晾晒，使之失水变柔，再用板条在当归头部轻轻敲打数次，抖去泥土，并拣出腐烂植株及残茎等。4.2 干燥4.2.1晒干将当归在篷布上摊开进行晾晒，根条失水后，再次用木条敲打，抖净泥土，理顺根条。在室外晒时，晚上要防冻，必要时用塑料布覆盖或晚上拿到室内以免受冻。4.2.2 阴干将当归放置或悬挂在通风的室内或荫棚下，避免阳光直射，直至药材干燥。4.2.3烘干采用烘房干燥技术，一般以4050

6、温度为宜。4.3 扎把切除当归残留的叶柄，抖掉残留泥土，用手将侧根捋直。然后扎把，用藤条或柳树皮从头至尾缠绕数圈，使其形成一个圆锥体，一般大的2支3支扎把，小的4支6支把，每把重约0.5kg。4.4 熏制传统用搭棚的烟火熏烤，在设有多层棚架的熏房内进行。熏烤前先将烤筐分为底、中、上三部分，然后把扎好的根把平放一层在底部，立放一层（头朝下）在中部，上部再平放3层4层，使其总厚度不超过50cm，然后将此筐摆于烤架上；也可按照上述摆放方法直接摆放于烤架上。以豆秆草或麦草等熏烘，使其上色，至当归表皮呈微黄色再用湿的杨柳木材文火慢慢熏烤，经过翻棚，使色泽均匀，全部达六、七成干时，停火，自然干燥（阴干）。

7、4.5分级4.5.1 全归特等：20支/kg；一等：20支/kg40支/kg；二等：40支/kg70支/kg；三等：70支/kg110支/kg；等外：110支/kg。4.5.2 归头一等：40支/kg，二等：40支/kg80支/kg，三等：80支/kg120支/kg，四等：120支/kg160支/kg。5 贮藏2T/DXZYJLM 001.320235.1 低温冷藏贮藏温度-18，相对湿度65，当归仓储管理符合SB/T l0977、SB/T 11094和SB/T 11095要求。5.2 气调贮藏气调养护贮藏应符合SB/T 11150中药材气调养护技术规范 要求。6包装及标识当归药材分批分类，分别编制批号管理。按级称重装箱，箱外应标注产地、等级、采收时间、生产批量、净重等。当归药材的包装及标识应符合GB/T 191、GB/T 6543、GB/T 21660和SB/T 11039要求。7 运输运输过程应通风、透气，具备一定的防潮、防水措施T/DXZYJLM 001.320233参考文献1 李应东.当归研究M.科学出版社,2021:247,303,343.2 李应东.甘肃道地药材当归研究M.甘肃省科学技术出版社,2012:192,218.3 国家药典委员会.2020.中华人民共和国药典.2020年版.一部T/DXZYJLM 001.320234