专题15化学与生活-5年(2017-2021)中考1年模拟化学(北京专用).docx

《专题15化学与生活-5年(2017-2021)中考1年模拟化学(北京专用).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《专题15化学与生活-5年(2017-2021)中考1年模拟化学(北京专用).docx（24页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、专题15 化学与生活1（2021北京中考真题）下列元素中，人体摄入过低会引起贫血的是A铁B碘C锌D钙【答案】A【解析】A.铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，故A正确；B.碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏或过量会患甲状腺肿，故B错误；C.锌影响人的生长和发育，缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故C错误；D.钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，它使骨胳和牙齿有坚硬的结构支架，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，老年人患骨质疏松，故D错误。故选A。2（2021北京中考真题）下表列出了某果仁的营养分，其中含量最高的营养素是项目每100g蛋白质脂肪碳水化合物钠13.2g70.1g13.0g216mgA

2、蛋白质B糖类C油脂D无机盐【答案】C【解析】果仁中含量最高的是脂肪，脂肪属于油脂这一类营养物质，因此选C。3（2020北京中考真题）为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是A钙B铁C锌D碘【答案】A【解析】A.骨质疏松是由骨组织中钙盐流失引起的骨病，缺钙就容易发生骨质疏松，因此补钙可以预防骨质疏松，选项A正确；B.人体缺铁会得缺铁性贫血，与骨质疏松无关，选项B不正确；C.缺锌会影响人体发育，与骨质疏松无关，选项C不正确；D.人体缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，与骨质疏松无关，选项D不正确。故选A。4（2017北京中考真题）下列做法中，不符合“尊重自然、自觉践行绿色生活”倡议的是A人走

3、关灯、少开空调B使用一次性餐具来源:中%#国教育出版&网C自带水杯出行D对垃圾进行分类【答案】B【解析】此题考查绿色化学概念，绿色化学指的是低碳环保，B使用一次性餐具不利于环保，易造成环境污染，不符合答案，其它都符合绿色生活理念；故选B5（2017北京中考真题）下列人体所必需的元素中，缺乏会引起贫血的是A铁B钙C碘D锌【答案】A【解析】人体必须的元素中，缺铁容易引起贫血，缺少钙元素会引起骨质疏松症；缺少碘元素会造成甲状腺肿大；缺少锌元素会发育迟缓，食欲不振；故答案选择A。6（2017北京中考真题）下列物质通常不会损害人体健康的是A一氧化碳B黄曲霉素C甲醛D水【答案】D来源:zzstep.&co

4、m*%【解析】一氧化碳会使人缺氧中毒，A选项错误；黄曲霉素是一种致癌物，B选项错误；甲醛能够引起各种呼吸道疾病，C选项错误；水是人体所必须的物质，D选项正确；故选择D项。7（2019北京中考真题）人人行动，推进垃圾分类，推动绿色发展。矿泉水瓶、旧报纸_（填“能”或“不能”）投入有下图标识的垃圾箱中。【答案】能中国教&育出#*版网【解析】来源:中国教育*出版&网矿泉水瓶、旧报纸属于可回收垃圾，故填写：能；8（2020北京中考真题）垃圾分类是新时尚。补齐废弃物与垃圾桶的连线_。【答案】鱼刺、菜叶厨余垃圾;空矿泉水瓶可回收垃圾中#国教育*出%版网【解析】生活垃圾一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾

5、、有害垃圾和其他垃圾。根据垃圾的分类方法可知鱼刺、菜叶属于厨余垃圾；厨房垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶等食品类废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产03吨有机肥料； 有害垃圾包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要特殊安全处理；其他垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染，可回收垃圾包括纸类、金属、塑料、玻璃等，通过综合处理回收利用，可以减少污染，节省资源。故鱼刺、菜叶厨余垃圾；空矿泉水瓶可回收垃圾。9（2020北京中考真题）我国大力推广在盐分高，pH9的土壤中种植海水稻。（1）

6、pH9的土壤呈_（填“酸性”或“碱性”）。（2）大米中主要含有的营养素是_。来#%源:中国教育&出版网（3）稻壳可用于制纳米SiO2，SiO2属于_（填序号）。A 氧化物 B 化合物 C 混合物【答案】（1）碱性 （2）糖类 （3）AB 来源#:*zzste&【解析】（1）土壤pH就是指土壤的酸碱度。酸碱度的量程为0至14，依据pH从小到大分别为酸性、中性和碱性，pH值为7时则表示土壤呈中性，小于7为酸性，而大于7则为碱性。因此pH9的土壤呈碱性。（2）大米中含糖类75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。因此大米中主要含有的营养素是糖类。（3）氧化物是由

7、两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物(即由氧元素和另一种元素组成的化合物)。SiO2符合氧化物的特征，同时氧化物也是一种化合物，因此SiO2也是化合物。因此SiO2属于A 氧化物，B 化合物。此处填AB。10下图所示的内容是某品牌饼干的配料。（1）配料中属于油脂的是_。来&*源:中教%网（2）碳酸氢钠的俗称是_。【答案】（1）植物油 （2）小苏打 【解析】（1）考查六大营养素来源，油脂主要来源：动、植物油。故答案为植物油（2）考查初中常见物质的俗称，碳酸氢钠俗称小苏打。www*.z#zstep.co&m%11（2017北京中考真题）葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质。（1）为使葡萄果实饱

8、满、提高含糖量，在葡萄生长的中后期可适当施加硫酸钾、过磷酸钙等肥料，其中硫酸钾属于化学肥料中的_肥。（2）用硫酸铜配制的农药波尔多液，可以防治葡萄生长中的病害。溶解硫酸铜时不宜用铁制容器，用化学方程式表示其原因：_。（3）食用葡萄前要清洗干净，下图是一种清洗的方法。下列说法正确的是_(填序号)。A面粉有利于去除葡萄皮上的脏东西 B清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮来源:中&教*网C葡萄富含糖类物质，糖尿病人不宜多食来源:&*中教%网#【答案】（1）钾 （2）Fe + CuSO4 = Cu + FeSO4 （3）ABC 【解析】（1）考查三种化肥，氮、磷、钾肥。找对应元素，包含的N、P、K的哪种元

9、素就属于对应元素化肥。（2）波尔多液主要由硫酸铜和氢氧化钙混合配制而成，不能用铁制品盛放的原因是由于铁会与硫酸铜反应Fe+CuSO4=Cu+FeSO4（3）图中给资料，面粉能将葡萄皮清洗干净，A正确；题干中“葡萄和葡萄皮中都有丰富的营养价值”。B正确；“富含糖类不宜多食”C正确。故选ABC。一、单选题来源:zz#step.%&com1（2021北京九年级零模）小明点的外卖午餐是：红烧肉、清蒸鱼、米饭和矿泉水。从均衡营养的角度考虑，这份午餐缺少的营养素是A糖类B蛋白质C维生素D无机盐【答案】C【解析】红烧肉、清蒸鱼富含蛋白质，米饭富含糖类，矿泉水含有无机盐，缺少的营养素是维生素，故选：C。中国教

10、&*育%出版网2废弃的易拉罐和塑料瓶属于A厨余垃圾B其他垃圾C可回收物D有害垃圾【答案】C【解析】废弃的易拉罐，属于金属材料，塑料瓶属于塑料，都是可回收物，故选C3（2021北京九年级零模）为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是A钙B铁C锌D碘【答案】A【解析】A.骨质疏松是由骨组织中钙盐流失引起的骨病，缺钙就容易发生骨质疏松，因此补钙可以预防骨质疏松，选项A正确；B.人体缺铁会得缺铁性贫血，与骨质疏松无关，选项B不正确；C.缺锌会影响人体发育，与骨质疏松无关，选项C不正确；D.人体缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，与骨质疏松无关，选项D不正确。故选A。4（2021北京九年级二模）下

11、列物品所使用的主要材料不属于有机合成材料的是A塑料水瓶B涤纶书包C羊毛围巾D橡胶雨鞋来源&#*:中教%网【答案】C【解析】A.塑料水瓶是由塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项错误；B.涤纶是一种合成纤维，属于有机合成材料，故选项错误。C.羊毛围巾是由羊毛制成的，羊毛属于天然材料，故选项正确。D.橡胶雨鞋是由合成橡胶制成的，合成橡胶属于三大合成材料之一，故选项错误。故选：C。www%.zzst&e#*5（2021北京九年级二模）下列物质通常不会损害人体健康的是来*源:中国教育出版&网A水B甲醛C一氧化碳D黄曲霉素【答案】A【解析】来源:zzs%t&#A.水是人体需要的重要营养素，不会损害

12、人体健康，此选项符合题意；B.甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，会损害人体健康，此选项不符合题意；C.一氧化碳有毒，会损害人体健康，此选项不符合题意；D.黄曲霉素能够致癌，会损害人体健康，此选项不符合题意。故选：A。来&源:zzstep.c#o%m6下列人体所必需的元素中，缺乏会引起贫血的是A铁B钙C碘D锌【答案】A【解析】人体必须的元素中，缺铁容易引起贫血，缺少钙元素会引起骨质疏松症；缺少碘元素会造成甲状腺肿大；缺少锌元素会发育迟缓，食欲不振；故答案选择A。7下列做法中，不符合“尊重自然、自觉践行绿色生活”倡议的是A人走关灯、少开空调B使用一次性餐具来源#:中教&网%C自带水杯出行D对垃圾进行分

13、类【答案】B【解析】此题考查绿色化学概念，绿色化学指的是低碳环保，B使用一次性餐具不利于环保，易造成环境污染，不符合答案，其它都符合绿色生活理念；故选B8（2021北京平谷区九年级二模）下列人体所必须的元素中，青少年缺少会引起佝偻病的是来源*:中国教育&出版网A锌B铁C钙D钠中国*教育%&出版#网【答案】C【解析】来源:中国教&育出版网%#钙能使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良。老年人缺钙易患骨质疏松症。故选C。9（2021北京九年级二模）每年5月31日为世界无烟日。吸烟有害健康，烟气中的一种有毒气体是AO2BN2CCODCO2【答案】C【解析】一氧化碳与血红

14、蛋白的结合能力要比氧与血红蛋白的结合能力强200-300倍，所以一旦一氧化碳与血红蛋白结合了，氧就不能与血红蛋白结合，使人体缺氧，而使人不舒服或死亡。CO是烟气中的一种有毒气体。故选C10（2021北京九年级二模）2020年世界环境日，我国提出了“向污染宣战”的主题。下列做法不符合这一主题的是A选择公共交通工具出行B生活污水直接排入河海C工业废气处理后再排放D去超市购物自带购物袋【答案】B【解析】A.选择使用公共交通工具出行，能减少化石燃料的使用，减少污染物的排放，有利于减少污染；B.生活污水直接排入河海会造成水体污染，不利于减少污染；C.工业废气处理后再排放可以防止空气污染，有利于减少污染；

15、中国#&教育出版*网D.去超市购物自带购物袋，可以减少塑料购物袋的使用，既能减少化石资源的使用，又能减少白色污染，有利于减少污染。故选B。11（2021北京九年级二模）下列物品所使用的材料中，属于金属材料的是A塑料脸盆B涤纶外套C不锈钢刀具D橡胶轮胎【答案】C【解析】A.塑料脸盆是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，不属于金属材料；B.涤纶外套是用涤纶制成的，涤纶属于合成纤维，合成纤维属于三大合成材料之一，不属于金属材料；C.不锈钢刀具是用不锈钢制成的，不锈钢是铁的合金，属于金属材料；D.橡胶轮胎是用合成橡胶制成的，属于三大合成材料之一，不属于金属材料。故选C。12（2021北京九年级二模

16、）下列做法不符合“倡导生态文明、建设绿色家园”倡议的是A对垃圾进行分类B使用一次性餐具C乘坐公共出行D提倡无纸化办公【答案】B【解析】A.对垃圾进行分类，符合环保要求，故A不符合题意；B.使用一次性餐具，可以增大对环境的污染，故B符合题意；来源:*z&zstep.#com%C.乘坐公共出行，可以减少汽车尾气的排放，故C不符合题意；D.提倡无纸化办公，可以有效减少树木的损耗，故D不符合题意；故选B。来%源:中教网#*13（2021北京丰台区九年级二模）下列说法不正确的是A易拉罐属于“可回收垃圾”来源&*:中国教育出版网B减少使用塑料袋，可减少“白色污染”来源:zz#step.%&comC室内天然

17、气泄漏，立即打开抽油烟机D浓硫酸沾到皮肤上立即用大量水冲洗，然后再涂3%-5%的碳酸氢钠溶液来源:#*【答案】C【解析】A.易拉罐是由金属铝制成的，属于“可回收垃圾”，选项说法正确；B.“白色污染”是由废弃塑料制品对环境造成的污染，所以减少使用塑料袋，可减少“白色污染”，选项说法正确；C.室内天然气泄漏，不能立即打开抽油烟机，以防将燃气引燃，发生爆炸，选项说法错误；D.浓硫酸沾到皮肤上立即用大量水冲洗，然后再涂3%-5%的碳酸氢钠溶液，选项说法正确。故选：C。14（2021北京丰台区九年级二模）人体缺“铁”会引起来源%:中国教育出版#*网A甲状腺肿大B佝偻病C骨质疏松D贫血【答案】D【解析】w

18、ww.#zzst&*铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，甲状腺肿大是缺碘引起的，佝偻病、骨质疏松是缺钙引起的。故选：D。中国教#育*出版网15（2021北京朝阳区九年级二模）下列做法不利于保护环境的是A垃圾分类处理B乘坐公共交通工具C污水处理达标后排放D使用一次性塑料餐盒【答案】D来源:zz%ste*&【解析】A.垃圾分类处理，有利于节约资源，保护环境，不符合题意；B.乘坐公共交通工具，有利于节约资源，保护环境，不符合题意；C.污水处理达标后排放，有利于保护水资源，不符合题意题意；D.使用一次性塑料餐盒，造成“白色污染”，不利于环境保护，符合题意；故选：D。来源:zz#s*tep.co&

19、m16（2021北京朝阳区九年级二模）小明的午餐是：米饭、红烧肉、豆浆，从营养均衡角度分析，这份午餐缺少的营养素是A维生素B糖类C油脂D蛋白质【答案】A【解析】米饭富含糖类、红烧肉富含蛋白质和油脂、豆浆富含蛋白质、从营养均衡角度分析，这份午餐缺少的营养素是维生素；故选：A。来#*源:&中教网17（2021北京九年级二模）下列物质通常不会损害人体健康的是A一氧化碳B黄曲霉素C甲醛D水【答案】D【解析】一氧化碳会使人缺氧中毒，A选项错误；黄曲霉素是一种致癌物，B选项错误；甲醛能够引起各种呼吸道疾病，C选项错误；水是人体所必须的物质，D选项正确；故选择D项。18（2021北京九年级二模）下列富含维生

20、素的物质是A鸡蛋B大米C西瓜D花生油来源:zzst%ep#.*com【答案】C【解析】来源:*中%国教育出版#网鸡蛋富含蛋白质，大米富含糖类，西瓜富含维生素，花生油富含油脂。故选：C。19（2021北京九年级二模）维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病等作用。下列食物中富含维生素的是A凉拌青菜B红烧肉C清蒸鳜鱼D麻婆豆腐【答案】A【解析】A.凉拌青菜中含有丰富的维生素，选项正确；B.红烧肉中含有丰富的蛋白质和油脂，选项错误；来源:中国教&育出*版网C.清蒸鳜鱼中含有丰富的蛋白质，选项错误；D.麻婆豆腐中含有丰富的蛋白质，选项错误。来源:&z%zstep#.com故选A。20（2021北京）垃圾分

21、类从身边做起。废弃的矿泉水瓶属于来源&:中*教#网ABCD【答案】A【解析】A.可回收物是指，适宜回收利用和资源化利用的生活废弃物，如废纸张、废塑料、废玻璃制品、废金属、废织物等，故废弃的矿泉水瓶属于可回收物，符合题意；B.厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，废弃的矿泉水瓶不属于厨余垃圾，不符合题意；C.有害垃圾是指，对人体健康或者自然环境造成直接或潜在危害的废弃物，废弃的矿泉水瓶不属于有害垃圾，不符合题意；D.其他垃圾指危害比较小，没有再次利用的价值的垃圾，废弃的矿泉水瓶不属于其他垃圾，不符合题意。故选A。21（2021北京九年级一模）下列做法不符合低碳

22、行动的是A开发清洁能源B将废弃塑料就地焚烧C乘坐公共交通工具D植树造林【答案】B【解析】A.开发清洁能源，可以减少化石燃料的使用，减少污染物的排放，保护环境，不符合题意；B.将废弃塑料就地焚烧，会产生大量的污染物，污染空气，符合题意；C.乘坐公共交通工具，可以减少化石燃料的使用，减少污染物的排放，保护环境，不符合题意；D.植树造林，可以改善空气质量，不符合题意。故选B。来源*:%z#zstep.co&m22（2021北京九年级一模）我们要养成垃圾分类的好习惯。鱼刺、菜叶应投入的垃圾桶是ABCD【答案】A【解析】A.厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢

23、弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，故鱼刺、菜叶属于厨余垃圾，符合题意；B.有害垃圾是指对人体健康或者自然环境造成直接或潜在危害的废弃物，如废电池等，不符合题意；C.可回收垃圾是可以再生循环的垃圾。本身或材质可再利用的纸类、硬纸板、玻璃、塑料、金属、塑料包装等，不符合题意；D.其他垃圾是指危害比较小，没有再次利用的价值的垃圾，如建筑垃圾，生活垃圾等，不符合题意。故选A。来%源:中教网#*23（2021北京九年级一模）下列食物富含蛋白质的是A米饭B芹菜C牛肉D植物油【答案】C【解析】米饭富含糖类，芹菜富含维生素，植物油富含脂肪，牛肉富含蛋白质，故选：C。24（2021北京九年级一

24、模）下列材料中，属于有机合成材料的是A棉花B木材C羊毛D塑料【答案】D【解析】A.棉花属于天然材料，不符合题意；B.木材属于天然材料，不符合题意；C.羊毛属于天然材料，不符合题意；D.塑料属于有机合成材料，符合题意。www.zz#%故选：D。25下列食物中富含蛋白质的是A土豆B菠菜C面包 D鸡蛋【答案】D【解析】来&源:z*zstep.c%omA.土豆中富含有淀粉，故选项错误；B.菠菜中富含维生素，故选项错误；C.面包富含糖类，故选项错误；D.鸡蛋中的蛋清属于蛋白质，故选项正确；来&源:中教#*网故选：D二、填空题26（2021北京实验学校（海淀）九年级零模）垃圾分类是新时尚。补齐废弃物与垃圾

25、桶的连线_。【答案】鱼刺、菜叶厨余垃圾;空矿泉水瓶可回收垃圾【解析】来%源:中国教育出版#网生活垃圾一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。根据垃圾的分类方法可知鱼刺、菜叶属于厨余垃圾；厨房垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶等食品类废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产03吨有机肥料；有害垃圾包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要特殊安全处理；其他垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染，可回收垃圾包括纸类、金属、塑料、玻璃等，通过综合处理回收利用，可以减少污染

26、，节省资源。故鱼刺、菜叶厨余垃圾；空矿泉水瓶可回收垃圾。27（2021北京九年级二模）皮蛋又称松花蛋，是我国的特有食品。制作皮蛋的主要原料有新鲜鸭蛋、生石灰、食盐、纯碱、草木灰等。（1）制作过程中生石灰与水反应的化学方程式为_。（2）皮蛋腌制液显碱性，其pH_7（填“”或“=”）。（3）用皮蛋可制成各种美食，其中皮蛋瘦肉粥中含有的营养素有_（填序号）。A蛋白质 B糖类 C水【答案】（1） （2） （3）ABC 来源#:中国教育出版网*&%【解析】（1）生石灰与水反应生成氧化钙，该反应的化学方程式为；（2）皮蛋腌制液显碱性，其pH7;（3）皮蛋含有蛋白质；瘦肉含有蛋白质；粥中含有水和糖类，皮蛋瘦

27、肉粥中含有的营养素有蛋白质、糖类和水；www.%z&zst*e#答案：ABC。28（2021北京九年级二模）补齐食物与其富含的营养素的连线。来源:*中&%教网【答案】www.z#z&st*【解析】植物油中富含油脂，馒头中富含糖类，柠檬中富含维生素，鸡肉中富含蛋白质。29（2021北京九年级二模）酸奶是人们非常喜爱的食品。如图为某品牌酸奶的营养成分表。（1）酸奶_（填“属于”或“不属于”）溶液。（2）酸奶能为人体提供的营养素是_（填一种）。（3）酸奶可为人体补充钙元素，人体缺钙会导致_（填序号）。A骨质疏松 B贫血 C佝偻病中国教#育出版*&网【答案】（1）不属于 （2）蛋白质 （3）AC 【解

28、析】来源:*&中%教网（1）酸奶属于乳浊液，不属于溶液，故填：不属于；中国教育%出版#*网（2）六大营养物质有：糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，酸奶中含有脂肪，故填：脂肪；来*源:%zzstep.&com（3）缺钙会导致骨质疏松和佝偻病，故选：AC。30（2021北京石景山区九年级二模）化学物质及元素与人体健康密切相关。ww#w%.zzstep.c*om(1)下列食物中富含蛋白质的是_(填序号)。A 牛肉 B 米饭 C 苹果(2)为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的_元素。【答案】（1）A （2）钙（或Ca）【解析】（1）牛肉中富含蛋白质；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；苹果中富含

29、维生素。故选：A。（2）钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，所以人体每日必须摄入足够量的钙元素，故填：钙（或Ca）。31（2021北京二中九年级一模）营养饮食，关注健康。（1）吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。主要的食材包括：春饼、韭菜和豆芽等炒成的和菜、酱肉等。其中，富含糖类的是_。（2）将下面的物质与其相应的用途连线。_【答案】（1）春饼 （2） 【解析】（1）春饼中含有淀粉，属于糖类；韭菜和豆芽中富含有维生素，酱肉中富含有蛋白质。（2）碳酸钙中含有碳元素，可以做补钙剂；食盐用途：生活上调味剂，腌制食物，农业上选种子，医

30、疗上配制生理盐水等。小苏打可用于发酵粉、治疗胃酸过多等。32（2021北京）“微塑料”会带来环境、健康的问题。(1)“微塑料”指直径小于5 mm的塑料，它属于_材料(填“合成”或“金属”)。(2)研究显示“微塑料”已经侵入海洋生物体。提出1条减少塑料污染的措施:_。www&.zz*st%#【答案】（1）合成 （2）减少使用塑料 33（2021北京九年级一模）2021年世园会于扬州举行，主题为“绿色城市，健康生活”。来源:中国教育出%#&版网（1）世园会有来自世界各大洲的特色花卉。从微观角度解释闻到花香的原因_。w*ww.z%（2）冶春园内还设有淮扬菜展示区，最具代表性的有狮子头，其原料有猪肉、

31、虾仁、莲藕、青菜心等，原料中富含蛋白质的是_。【答案】（1）分子不断运动 （2）猪肉、虾仁 【解析】（1）能闻到花香，是因为分子在不断运动，引起花香的分子四处扩散；（2）猪肉富含蛋白质；虾仁富含蛋白质；莲藕富含维生素；青菜心富含维生素，故填：猪肉、虾仁。三、科普阅读题34（2021北京九年级二模）阅读下列科普短文（原文作者黄琼等，原文有删改）。来源:z#zstep%.&com皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是一种中国特有的食品，风味独特。皮蛋传统腌制料主要是纯碱、生石灰、食盐、茶叶和。在碱、酶及微生物的作用下，部分蛋白质分解成氨基酸，易被人体吸收。蛋白质分解形成的 H2S 等使皮蛋具有特殊风味。此外，

32、S 与蛋内 Mg 等金属元素和色素物质作用，形成皮蛋特有的色彩。为促进皮蛋产生美丽的松花，传统工艺中还加入密陀僧（主要成分为 PbO）。铅是一种金属毒物，在体内蓄积可以引起慢性中毒。研究者用硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁替代密陀僧腌制无铅皮蛋，并研究氢氧化钠溶液、食盐溶液等对皮蛋品质的影响，优化皮蛋腌制工艺。固定其他条件为最佳水平，研究不同浓度 NaOH 溶液浓度对皮蛋的凝固程度、弹性的影响，结果如图1皮蛋国家标准中要求 Cu10mg/kg，Zn20mg/kg；对铁的含量不做要求。测得该优化工艺腌制的皮蛋中金属元素含量如表 1 所示：表 1：皮蛋中金属元素的含量元素蛋白mgykg蛋黄mg/kgCu

33、6.425.48Zn 8.366.28Fe 5.24 4.36Pb 0.000.00回答下列问题：（1）皮蛋中含有的主要营养素是_。www&.zz*st#（2）无铅皮蛋中含有较多的铁元素，有助于预防_。A佝偻病 B甲状腺肿大 C骨质疏松 D贫血来源:中国教育出*&版%网（3）NaOH 溶液浓度对皮蛋蛋白弹性的影响是_。w*ww.z#z&（4）NaOH 在皮蛋制作过程中发挥重要作用，传统工艺中生成 NaOH 的化学方程式为_。（5）下列说法正确的是_A皮蛋中含有丰富的氨基酸，利于人体吸收B优化工艺腌制的皮蛋中不含有铅元素C皮蛋风味和色彩的形成与硫元素有关D优化工艺研制的皮蛋 Cu 的总含量超过国

34、家标准来&源:%中国教*育#出版网【答案】（1）蛋白质、无机盐 中国#教育出版网&%（2）D （3）其他条件为最佳时，在4%-6.5%的研究范围内，随NaOH溶液浓度的增大，皮蛋蛋白弹性先增大后减小，其中浓度为5.5%时，蛋白弹性最好 （4） （5）ABC 【解析】来源:%中国教#育出&版网（1）由题干信息可知，皮蛋中含有的主要营养素是蛋白质与无机盐。（2）人体缺铁易患贫血，所以无铅皮蛋中含有较多的铁元素，有助于预防贫血；故填：D。（3）由图像可知，NaOH溶液浓度对皮蛋蛋白弹性的影响是其他条件为最佳时，在4%-6.5%的研究范围内，随NaOH溶液浓度的增大，皮蛋蛋白弹性先增大后减小，其中浓度

35、为5.5%时，蛋白弹性最好。（4）NaOH在皮蛋制作过程中发挥重要作用，传统工艺中生成NaOH是氢氧化钙与碳酸钠反应生成氢氧化钠和碳酸钙沉淀，的化学方程式为。（5）A.在碱、酶及微生物的作用下，部分蛋白质分解成氨基酸，易被人体吸收，选项说法正确；B.研究者用硫酸铜、硫酸锌、硫酸亚铁替代密陀僧腌制无铅皮蛋，并研究氢氧化钠溶液、食盐溶液等对皮蛋品质的影响，优化皮蛋腌制工艺，因此优化工艺腌制的皮蛋中不含有铅元素，选项说法正确；C.S与蛋内Mg等金属元素和色素物质作用，形成皮蛋特有的色彩，选项说法正确；D.皮蛋国家标准中要求Cu10mg/kg，由表中数据可知，优化工艺研制的皮蛋Cu的总含量不超过国家标准，选项说法错误。故选：ABC。www.z#z&