2019届中考生物教材考点梳理第23课时生物技术.docx

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1、课时23生物技术命题点1发酵技术1(2017昆明)下列应用了发酵技术的是(B)A多莉羊的获得B酸奶的制作C抗虫棉的获得D高产水稻的培育2(2015云南)制作米酒(酒酿)过程中，酵母菌将糖类转化为(A)A酒精和二氧化碳B乳酸C维生素D抗生素命题点2食品保存3(2012昆明)冰箱内的食物不容易腐败的主要原因是(D)A冰箱中无空气B低温抑制营养物质的分解C冰箱中无细菌、真菌D低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖命题点3现代生物技术4(2018云南)2017年底，猕猴“中中”“华华”在中科院诞生，其培育过程如下。这种生物技术是(A)A克隆技术 B转基因技术C组织培养技术 D嫁接技术5(2018曲靖)能通过转

2、基因技术生产治疗糖尿病药物(胰岛素)的生物是(C)A青霉素 B甲烷菌C大肠杆菌 D链球菌6(2017云南)我国科学家把鱼的抗冻基因导入西红柿中，提高了西红柿的耐寒能力。这一生物技术属于(B)A克隆技术 B转基因技术C发酵技术 D组织培养技术7(2014云南)多莉羊的培育过程中，所采用的生物技术是(A)A克隆技术 B发酵技术C转基因技术 D组织培养8(2014云南)下列生物均是现代生物技术的成果，除哪项外都利用了相同的生物技术(A)A多莉羊 B抗虫烟草C巨型小鼠(超级鼠) D抗虫棉9(2014昆明)运用转基因技术培育的是(D)A克隆羊 B试管婴儿C杂交水稻 D超级鼠10(2013云南)克隆羊多莉

3、的诞生过程是将白绵羊的乳腺细胞核移植到黑绵羊去核的卵细胞中，形成重组细胞，再将其植入代孕黑绵羊的子宫里，直至多莉出生。多莉的毛色应该是(B)A黑色 B白色C黑白相间 D黑色、白色都有可能一、选择题1(2018龙岩)下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是(A)酸奶、米酒火腿肠、口香糖方便面、炸薯条酱油、食醋A B C D2(2017德州)制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了(B)A防止灰尘污染B使乳酸菌在缺氧条件下发酵C隔绝空气，防止其他菌进入D使多种细菌在坛内快速繁殖3(2017苏州)科学家将抗除草剂基因引入玉米，从而研制出抗除草剂的GM玉米，这种技术属于(D)A克隆技术 B组织培养

4、C杂交技术 D转基因技术4(2017青岛)下列各项实例中，说法错误的是(D)A从产奶量不同的奶牛中人工选择繁育出高产奶牛B高产易倒伏小麦与低产抗倒伏小麦杂交选育出高产抗倒伏小麦C普通甜椒的种子经卫星搭载后播种，经选择培育成太空椒D科学家运用诱变育种技术培育出转基因超级鼠5(2018临沂)世界首例含有蜘蛛某种基因的细毛羊在内蒙古农业大学诞生，此种母羊分泌乳汁时，可产生蜘蛛牵丝，同等质量该物质的强度是钢的五倍。以下利用了相同生物技术的是(B)A克隆羊“多莉”B生产胰岛素的大肠杆菌C“试管婴儿”D生产青霉素的青霉6(2017广东)下列关于泡菜制作的叙述，错误的是(D)A利用的微生物是乳酸菌B制作过程

5、中创设无氧条件C酸味来自发酵产生的乳酸D放在冰箱发酵可避免污染7(2017孝感)下列食品或调料在制作过程中运用了发酵技术的是(D)米酒葡萄干酸奶酱油豆豉刀削面A BC D8(2017威海)下列食品可采用不同的保存方法，下列食品与其保存方法的对应关系，错误的是(D)A水果低温保存法B牛奶巴氏消毒法C袋装香肠真空包装法D果脯晒干脱水法二、简答题9(2017郴州)1982年，美国的两个实验小组共同研究出转基因超级鼠，基本过程是往核未融合的受精卵内注射了大鼠的生长激素基因，结果是转基因超级鼠比它同胎出生的对照鼠的生长速度快23倍，体积大一倍，这项研究被誉为分子生物技术发展的里程碑。(1)转基因超级鼠的

6、获得，说明了性状与基因的关系是_基因控制(决定)生物的性状_。(2)豚鼠体色有黑色和白色，这在遗传学上被称为_相对性状_。(3)两只黑色的雌雄豚鼠交配，生出的一窝小豚鼠中有白色和黑色的，那么豚鼠体色中的_黑_色为显性性状。如果控制显性性状的基因用A表示，控制隐性性状的基因用a表示，那么两只亲本黑色豚鼠的基因组成均为_Aa_。(4)在有性生殖过程中，生物体内基因传递的“桥梁”是_生殖_细胞。10(2017长沙)酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。(1)制作酸奶需要_乳酸_菌，这种微生物只能在_无氧_的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保

7、存。(2)为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须_高温灭菌_。(3)生物兴趣小组的同学经过一系列探究后，得到如下结果：发酵时间牛奶状况2小时呈液态，无酸味4小时呈液态，略带酸味6小时呈蛋花状，微酸8小时呈凝固状，酸度适中10小时呈凝固状，酸度适中分析结果可知：制作酸奶以_8_小时为宜，最佳温度为_40_左右。11(2017呼和浩特)某实验小组为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了如表中的实验方案，在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析后回答下列问题：装置物质温度现象水葡萄糖酵母菌25 有气

8、泡产生，气球胀大水葡萄糖25 没有气泡产生，气球不胀大水酵母菌25 没有气泡产生，气球不胀大水葡萄糖酵母菌0 没有气泡产生，气球不胀大(1)表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是_(填装置序号)；可作为探究温度是影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是_(填装置序号)。(2)请根据上述实验推断出酵母菌生存需要的条件是_适宜的温度，一定的葡萄糖(或营养物质)_。(3)酵母菌可以把葡萄糖转化为_二氧化碳和酒精_，所以常用来酿酒或制作馒头。(4)研究发现，酵母菌在缺氧的条件下繁殖和生长时，细胞内线粒体数量逐代减少。当重新获得充足的氧气和养分供应时，线粒体数量迅速增加，酵母菌的代谢和生长旺盛，繁殖速度加快。请分析线粒体数量增加，使酵母菌的代谢、生长和繁殖加快的原因是_线粒体数目迅速增多，使有氧呼吸加强，能为各种生命活动提供能量，促进生命活动过程_。