T_ZXLX 001-2023 忠县蜂糖李绿色丰产栽培技术规程.docx
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1、学兔兔标准下载ICS65.020.61CCSB31团体标准T/ZXLX-001-2023忠县蜂糖李绿色丰产栽培技术规程202391发布2023921实施重庆市忠县李子种植协会发布学兔兔标准下载T/ZXLX-001-2023前言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。本文件由忠县农业农村委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位:忠县农产品质量安全中心、重庆市农产品质量安全中心、重庆市忠县李子种植协会、重庆市农业技术推广总站、忠县农业科技推广中心、忠县基本农田建设服务中心。本文件主要起草人:罗洪成、寇琳羚、刘光兰、张国丽、刘聃、黄春秀、王
2、章双、陈焱、贺金生。2学兔兔标准下载T/ZXLX-001-2023忠县蜂糖李绿色丰产栽培技术规程1范围本文件规定了忠县蜂糖李的术语和定义、产地要求、果园建设、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、包装及运输。本文件适用于忠县蜂糖李的生产管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T26901李贮藏技术规程NY/T391绿色食品产地技术环境条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T6
3、58绿色食品包装通用准则NY/T839鲜李DB5204/T22019地理标志产品镇宁蜂糖李TGFTA012021蜂糖李3术语和定义下列定义和术语适用于本文件。3.1忠县蜂糖李指忠县双桂、新立、黄金等乡镇生产的蜂糖李品种。该品种果实卵圆形,单果重40g;果面黄绿色,果皮光滑细嫩,外披蜡粉,果顶一侧微突,缝合线较明显,离核;果肉金黄,肉质紧密,风味浓郁,甜似蜂蜜,可溶性固形物15%。成熟期6月下旬至7月中旬。4产地要求4.1产地环境符合NY/T391规定。4.2土壤条件3学兔兔标准下载T/ZXLX-001-2023土层深厚,透气性好,保水保肥能力强,富含各类营养元素,有机质含量在15g/kg以上,
4、地下水位0.8m以下,pH值5.57.0。4.3灌溉水条件灌溉水应符合NY/T391的要求。5果园建设5.1改土5.1.1坡地改土按株行距确定改土定植穴,穴直径100cm,深80cm,穴内施优质有机肥20kg50kg,与表土混匀后回填。5.1.2平缓地改土采用定植沟改土,沟宽100cm,沟深80cm,按行距挖定植沟,亩施有机肥1000kg2500kg,表土与有机肥拌匀回填。5.2排灌系统排水沟主要采用明沟,结合地形与田间道路设置主沟、副沟及边沟,园间排水沟40cm80cm。果园灌溉可采用滴灌、固定管道浇灌、移动机组灌溉等。5.3苗木标准1年2年生苗,苗高80cm100cm,嫁接口以上10cm干
5、径0.8cm,生长健壮,根系完整,嫁接口愈合良好,无检疫性病虫害。5.4授粉树配置宜按1:41:5的比例配置授粉树,授粉树品种可选茵红李、五月脆、四月李、青奈李等品种。5.5定植5.5.1定植时间裸根苗宜11月至次年1月定植,容器苗等带土苗秋植与春植,栽后定干,定干高度60cm左右。5.5.2定植密度株行距4m(4m5m),一般亩栽33株左右。5.5.3定植方法定植前对苗木消毒,常用的消毒液有多菌灵或1%硫酸铜。栽苗时要将根系舒展开,苗木扶正,定植深度以浇水沉实后,苗木根颈露出地表为宜。4学兔兔标准下载T/ZXLX-001-20236土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻结合秋施基肥时土壤深翻
6、,深度30cm40cm。6.1.2间作与生草幼龄果园可间作浅根性豆类或其他矮杆经济作物,间作物需与树冠边缘留出50cm以上距离;提倡李园生草,可选三叶草、光叶紫花苕、箭筈豌豆等浅根性绿肥;也可采用自然生草,适时刈割或翻埋于土中20cm30cm。6.1.3树盘覆盖高温或干旱季节,用绿肥、草、秸秆或粉碎果枝等材料覆盖树盘,厚度10cm以上,覆盖物与根颈保持10cm以上的距离。6.2施肥6.2.1施肥原则按照NY/T394规定执行,提倡增施有机肥、平衡施肥。6.2.2施肥次数及时间2月中下旬3月初施萌芽促花肥,占全年肥量的20%;5月施壮果肥,占全年肥量的20%;6月熟果肥,中微量元素为主;9月10
7、月施基肥,化肥宜与有机肥混合使用,占全年肥量的60%。6.2.3施肥量李园全年施肥量详见附录A。基肥每株施用量优质有机肥20kg50kg,钙镁磷肥1kg1.5kg;花前追肥每株施用0.5kg1kg高氮复合肥;壮果肥每株施用0.5kg1kg高钾复合肥;果实成熟前15d对果实喷施0.3%硫酸锌和硫酸钾。6.2.4施肥方法施肥方法主要以沟施为主,结合叶面喷施,提倡水肥药一体化。6.3水分管理生长季节土壤含水量应保持在田间最大持水量的70%-80%,干旱季节注意灌水,多雨季节注意排水。成熟期要控制水分,遇雨季可采用地膜覆盖或避雨栽培。7整形修剪7.1整形5学兔兔标准下载T/ZXLX-001-2023以
8、自然开心形为主。树高2m3m,干高40cm左右,全株留3个4个主枝,均匀分布,拉枝开角4050,每个主枝排列3个4个侧枝,在侧枝上配备适量结果枝组。7.2修剪7.2.1幼树修剪对骨干枝、延长枝适度短截,对非骨干枝轻剪长放,逐渐培养各类结果枝组。7.2.2盛果期修剪前期保持树势平衡,中期要抑前促后,回缩更新,培养新的枝组,防止早衰和结果部位外移。结果枝要不断更新,采取“强枝少截,弱枝多截”的办法。每年春梢停止生长,半木质化时进行拉枝和疏枝短截。8花果管理盛花期喷施硼肥和花期人工放蜂,花期如遇低温阴雨宜采用避雨栽培,如遇高温宜遮阳并喷雾。谢花70%-80%,喷施芸苔素内酯、三十烷醇或赤霉酸进行保果
9、;成熟期如遇高温干旱宜采取遮阳或喷雾。9病虫害防治9.1主要病虫害蜂糖李的主要病害有袋果病、细菌性穿孔病、李红点病、流胶病、褐腐病、银叶病。主要虫害有蚜虫、食心虫、李实蜂、天牛、螨类等。9.2防治基本原则贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,以农业防治为基础,提倡物理防治、生物防治,结合化学防治。9.3农业防治结合冬剪,清除枯枝、落叶和落果,剪除的果枝可就地粉碎还田,用于覆盖树盘;冬剪后对果枝粉碎物覆盖区域内的全树、全园,树上树下喷施一次波美35的石硫合剂清园。9.4生物、物理防治利用捕食螨等害虫天敌、性诱剂、糖醋液(糖:醋:白酒:水=1:4:1:16)、树干涂白、杀虫灯、粘虫带、粘虫板和防虫
10、网等方法防控害虫。9.5化学防治当病虫害危害程度达到防治指标时,应使用高效、低毒、低残留的化学农药进行防治,执行NY/T6学兔兔标准下载T/ZXLX-001-2023393规定。主要病虫害防治见附录C。绿色食品允许使用的农药清单见附录D。10采收成熟度在8成熟时,晴天避开高温时段可进行采收,分批进行,要求带手套,轻采轻放,确保果粉完好。宜田间预冷,分级包装,分级标准参照附录B。11包装及运输11.1包装包装容器宜采用瓦楞纸箱、泡沫箱等,清洁卫生、干燥无异味、内外均无刺伤果实的尖突物,并有合适的通气孔。包装材料应无毒、无虫、无异味、无污染。参照NY/T658的规定执行。11.2贮藏运输11.2.
11、1贮藏分级好后果实及时运输或转入冷库贮藏,冷库贮藏温度在02,相对湿度在8595。贮藏前应按GB/T26901对贮藏库进行彻底消毒。贮藏期间实时监测贮藏温度、湿度变化,适时对库内气体进行通风换气,随时剔除库内腐烂果实。11.2.2运输运输宜采用低温(02)运输,确保车厢内温度均一,运输过程中要注意行车平稳,转载适量,快装快运,轻装轻卸,注意防晒,防雨淋。7类别施肥类型时期方法肥料配比备注有机肥钙镁磷肥NPK复合肥幼龄果园(株/kg)基肥秋季落叶前深沟施20沟深约30cm追肥生长期(3月7月)浅沟施(24-8-8)0.5沟深5cm10cm,一月一次,共5次盛产果园(株/kg)基肥秋季落叶前深沟施
12、501.01.5沟深约30cm追肥萌芽促花肥浅沟施(20-10-15)0.51.0沟深5cm10cm壮果肥浅沟施(15-4-26)0.51.0沟深5cm10cm准标下学兔兔载T/ZXLX-001-2023附录A(资料性附录)施肥时期和方法8项目等级特级果一级果二级果基本要求果实至少八成熟单果重55g45g55g35g45g果粉完整基本完整无特别要求果形果实扁圆形,果顶平,缝合线较明显果实扁圆形,果顶平,缝合线较明显或一般果实扁圆形,果顶平,缝合线较明显或一般,允许果形稍有不正,但不得有畸形果果面具有蜂糖李典型特征,无果面缺陷和虫伤无果面缺陷和虫伤允许轻微摩擦伤、日灼、虫伤等,面积不超过0.1c
13、m2可溶性固形物181615风味风味浓郁、酸甜适口、无异味风味较浓郁,酸甜适口、无异味酸甜适口、无异味标准学兔兔下载T/ZXLX-001-2023附录B(资料性附录)忠县蜂糖李分级标准9序号病虫害名称危害症状防治方法备注1袋果病病果畸形,中空如囊,初呈圆形或袋状,后渐变狭长略弯曲,病果平滑,浅黄至红色,皱缩后变成灰色至暗褐色或黑色而脱落;枝梢呈灰色,略膨胀,组织松软;叶片在展叶期开始变成黄色或红色,叶片皱缩不平,似桃缩叶病。预防为主,冬季清园可用石硫合剂、波尔多液等药剂清园,可有效减轻第二年病害发生率。早春李芽膨大而未展叶时,喷施20%嘧菌酯加12.5%苯醚甲环唑悬浮剂1500倍进行防治。间隔
14、10d15d喷雾一次,连续2次3次,花期禁用。2细菌性穿孔病被害枝梢以皮孔为中心,生水浸状斑,渐凹陷,最后成黑色溃疡状。叶片发病初期,先产生多角形水渍状班点,以后扩大为圆形或不规规形褐色病斑,边缘水渍状。后期水渍状边缘消失,病斑干枯、脱落。与李树红点病防治方法相近,两种病害病可一次用药,共同防治。萌芽前喷波美35石硫合剂控制越冬病原;展叶后喷波美0.30.5石硫合剂、等量式波尔多液,即1:1:100波尔多液,或0.5:1:100硫酸锌石灰液1次2次。病害常年发生果园,应随后喷20%噻唑锌悬浮剂400倍600倍液加80%代森锰锌可湿粉剂800倍液2次3次,间隔期10d15d。可选用(喹啉铜.戊唑
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