幼儿园大班健康《配餐小达人》微教案.docx

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1、大班健康活动配餐大比拼 执教：邓桃艳 编辑：赖晓玲活动目标1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。2. 初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。3. 能分析评价自己和别人的配餐。活动重难点重点:让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。难点:初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。材料准备1.课件ppt2.不同类的多种食物图片，如: 肉、鱼、青菜、萝卜等。活动过程一、认识各类食物1.导入活动（情景导入）师：hello,大家好，我是邓老师，营养搭配，健康生活!欢迎大家来到邓老师的配餐大比拼活

2、动2. 初步尝试搭配食物（1） 教师介绍各种食物（2） 请小朋友们想一想并动手初次尝试搭配食物（3）请营养专家进行配餐点评小结：合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜过多、有一定量的素菜、也要有主食米饭或者面条等，这样子才能营养均衡，对身体有益。二、食物分类1. 认识食物分类标准小朋友们，刚刚营养专家说了要荤素搭配还要有主食才更有营养，那什么是素菜，什么是荤菜呢？我们一起来认识一下食物分类我们的健康食物基本分为荤菜、素菜还有主食。主食有：米饭、面条、馒头等素菜有：西兰花、菜心、青瓜等荤菜有：排骨、鱼、鸡肉、海鲜等2. 食物分类小朋友你学会了吗？我们现在来进行食物分类游戏吧。请看桌子上有很多的食物和食

3、物分类表，我们要将食物分为主食、荤菜和素菜。请小朋友自主分类并看看这两个小朋友分得对不对？他们分对了吗？Bingo,分对了，表扬他们.三、再次进行“配餐大比拼”活动（1）小朋友们真厉害都知道了健康食物的分类，还掌握了营养搭配的小技巧，那还等什么呢，赶快进行“配餐大比拼吧”“配餐大比拼”活动规则：每个小朋友最多只能选择5样食物进行搭配，配餐要做到营养均衡，而且要在一分钟内完成搭配。（2）共同讨论评选理由活动延伸 1. 请幼儿回家与父母一起讨论思考一日三餐的配餐如何更加合理，符合营养要求。 教学反思：这节课的教学目标重点:让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。难点:初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。这节课中我设计了让孩子自主搭配食物并一起讨论判断是否合理，我结合对比照片，紧紧围绕“营养搭配”这一情境激发学生的学习兴趣，并引导孩子区分素材和荤菜，在此基础上，引入了配餐大比评的活动，通过此次活动孩子们初步掌握了合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜过多、有一定量的素菜、也要有主食米饭或者面条等，这样子才能营养均衡，对身体有益。