T∕CACM 1021.177-2018 中药材商品规格等级 谷芽.docx

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1、目摇摇次前言13211摇范围13222摇规范性引用文件13223摇术语和定义13224摇规格等级划分13225摇要求1322附录A(资料性附录)谷芽药材历史产区沿革1323附录B(资料性附录)谷芽药材品质评价沿革13241320前摇摇言T/CACM1021中药材商品规格等级标准分为226个部分:第1部分:中药材商品规格等级标准编制通则;第176部分:中药材商品规格等级摇狗脊;第177部分:中药材商品规格等级摇谷芽;第178部分:中药材商品规格等级摇火麻仁;第226部分:中药材商品规格等级摇玄明粉。本部分为T/CACM1021的第177部分。本部分代替T/CACM1021郾952018。本部分按

2、照GB/T1郾12009标准化工作导则摇第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。本部分代替T/CACM1021郾952018,与T/CACM1021郾952018相比较,标准编号进行了调整,并重新进行了编辑。本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。本部分由中华中医药学会归口。本部分起草单位:河北中医学院、中国中医科学院中药资源中心、中药材商品规格等级标准研究技术中心、北京中研百草检测认证有限公司。本部分主要起草人:郑玉光、黄璐琦、郭兰萍、詹志来、张天天、薛紫鲸、侯芳洁。本部分所代替标准的历次版本发布情况为:T/CACM1021郾952018。1321等

3、级性状描述统货本品呈类圆球形,直径约2mm,顶端钝圆,基部略尖。外壳为革质的稃片,淡黄色,具点状皱纹,下端有初生的细须根,长36mm,剥去稃片,内含淡黄色或黄白色发芽颖果1粒。气微,味微甘注1:市场存在掺有未发芽的粟的成熟果实充当谷芽销售现象,应注意鉴别。注2:有把稻芽叫谷芽的情况,注意鉴别,如1977年版中国药典等。注3:关于谷芽药材历史产区沿革参见附录A。注4:关于谷芽药材品质评价沿革参见附录B。T/CACM1021郾1772018中药材商品规格等级摇谷芽1摇范围本部分规定了谷芽的商品规格等级。本部分适用于谷芽药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。2摇规范性引用文件下列文件对于本

4、部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。T/CACM1021郾12016中药材商品规格等级编制通则3摇术语和定义T/CACM1021郾12016以及下列术语和定义适用于本部分。3郾1谷芽摇SETARIAEFRUCTUSGERMINATUS本品为禾本科植物粟Setariaitalica(L郾)Beauv郾的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将粟谷用水浸泡后,保持适宜的温、湿度,待须根长至约6mm时,晒干或低温干燥。4摇规格等级划分根据市场流通情况,该药材商品均为统货。应符合表1要求。表1

5、摇规格等级划分5摇要求除应符合T/CACM1021郾12016的第7章规定外,还应符合下列要求:无变色;无虫蛀;无霉变;杂质不得过3%。1322T/CACM1021郾1772018附录A(资料性附录)谷芽药材历史产区沿革摇摇谷芽,别名蘖米、粟蘖、谷蘖等,本草中多有记载,但大都只记载了其功能主治,记载其植物来源和种植地甚少。蘖米始载于神农本草经,谓:“味咸微寒。主养肾气,去胃脾中热,益气。陈者,味苦,主胃热,消渴,利小便(大观本草,作黑字,据吴普增)。吴普曰:陈粟,神农黄帝苦无毒,治脾热,渴,粟养肾气(御览)。案说文云:粟,嘉谷实也。孙炎注尔雅粢稷云:粟也,今关中人呼小米为粟米,是。冶神农本草经

6、中说明了它的功效主治和生境,未提及植物或药材形态,从中不能判别植物来源。名医别录中记载:“味苦,无毒,主治寒中,下气除热。冶名医别录中只说明其功能主治,未提及植物或药材形态,从中不能判别植物来源。唐朝时期,苏敬等人编写的新修本草云:“味咸,微寒,无毒。主养肾气,去胃痹中热,益气;陈者,味苦,主胃热,消渴,利小便。江东所种及西间皆是,其粒细于粱米,熟舂令白,亦以当白粱,呼为白粱粟。陈者谓经三、五年者,或呼为粢米,以作粉,尤解烦闷,服食家亦将食之。冶从其描述中可知,此时的谷芽应为稻芽,江东江西均有种植。明朝时期的李时珍在本草纲目提到:“粟蘖一名粟芽,苦、温、无毒。稻蘖一名谷芽,甘、温、无毒冶此时的

7、谷芽来源也是稻芽,与现在药典中记载的谷芽来源于禾本科植物栗Setariaital鄄ica(L郾)Beauv郾的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品不同。1323T/CACM1021郾1772018附录B(资料性附录)谷芽药材品质评价沿革摇摇历代记载谷芽的本草很少,现代文献中也只有1963年版中国药典、1977年版中国药典、中国药材学、中华本草、500味常用中药材的经验鉴别、中药大辞典、中华药海中收载了谷芽。其中谷芽的品质如下:1963年版中国药典一部:谷芽以粒饱满、大小均匀,色黄、无杂质者为佳。未发芽者不可入药。中国药材学记载谷芽以粒饱满、均匀、有芽、色黄者为佳。500味常用中药材的经验鉴别记载谷芽以身干、粒饱满、大小均匀、色黄、无杂质者为佳。中药大辞典记载谷芽以粒饱满、均匀、色黄、无杂质者为佳。中华药海记载谷芽以粒饱满、均匀、色黄、无杂质者为佳。综上现代文献所述,谷芽以身干、以粒饱满、均匀、色黄、有芽无杂质者为佳。虽然古本草中未见谷芽品质的相关记载,但是既然谷芽为出芽后干燥的产物,那么出芽率的高低必然会影响疗效,再结合市场调查的结果来看,谷芽的质量以身干、均匀、色黄、出芽率高、须根长和无杂质者为佳。1324