肯德基第5章供应链合作伙伴选择与评价(1).ppt

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1、供供 应应 链链 管管 理理第第5章章 供应链合作伙伴选择与评价供应链合作伙伴选择与评价 第1节 供应链战略合作伙伴关系 第2节 供应链合作关系的形成及其制约因素第3节 供应链合作伙伴的选择第第1节节 供应链战略合作伙伴关系供应链战略合作伙伴关系 一、供应链合作关系的定义一、供应链合作关系的定义供应链合作关系（Supply Chain Partnership，简称SCP），也就是供应商-制造商(Supplier-Manufacturer)关系，或者称为卖主/供应商-买主(Vendor/Supplier-Buyer)关系、供应商关系（Supplier Partnership）。供应链合作关系可以

2、定义为供应商与制造商之间，在一定时期内的共享信息、共担风险、共同获利的协议关系。二、供应链战略合作伙伴关系的产生二、供应链战略合作伙伴关系的产生对变化响应的压力战略协作制造创新与技术研发技术与管理创新与供应链企业集成度（合作紧密性）1960-70 1970-80 1990-图图4-1 企业关系演变过程企业关系演变过程 三、基于战略合作伙伴关系的企业集成模式三、基于战略合作伙伴关系的企业集成模式Internet/EDI宏观集成 资源配置,委托实现机制,合作对策研究 信息共享,技术支持,联合开发 同步化作业,后勤保障,服务协作微观集成中观集成 ERP/MRPII计划图图4-2 4-2 战略伙伴关系

3、的企业集成模式战略伙伴关系的企业集成模式四、战略伙伴关系企业中的质量保证体系四、战略伙伴关系企业中的质量保证体系 输出输入 活动 输出 并行工程输入消除缺陷缺陷缺陷原因测量、评估、确认缺陷识别消除缺陷行为缺陷原因分析图4-3 企业过程质量模型五、战略伙伴关系企业模型中的技术扩散与服五、战略伙伴关系企业模型中的技术扩散与服务协作关系务协作关系1信息系统建设与维护2 与合作伙伴的信息交流与培训3 电子商务评价技术潜力评价合作者专长确定知识来源处理学习过程 宏观的战略决策企业主管知识主管信息主管信息反馈信息网络图图4-4 知识主管与信息主管在企业中的作用模型知识主管与信息主管在企业中的作用模型六、供

4、应链合作关系与传统供应商关系的区别六、供应链合作关系与传统供应商关系的区别传统供应商关系供应链合作关系相互交换的主体物料物料、服务供应商选择标准强调价格多标准并行考虑（交货的质量和可靠性等）稳定性变化频繁长期、稳定、紧密合作合同性质单一开放合同（长期）供应批量小大供应商数量大量少（少而精，可以长期紧密的合作）供应商规模小大供应商的定位当地国内和国外信息交流信息专有信息共享（电子化连接、共享各种信息）技术支持提供不提供质量控制输入检查控制质量保证（供应商对产品质量负全部责任）选择范围投标评估广泛评估可增值的供应商 表表4-1 供应链合作关系与传统供应商关系的比较供应链合作关系与传统供应商关系的比

5、较 七、建立供应链合作关系的重要意义七、建立供应链合作关系的重要意义v 通过建立供应商与制造商之间的战略合作关系，通过建立供应商与制造商之间的战略合作关系，可以达到以下目标：可以达到以下目标：1）对于制造商/买主 降低成本（降低合同成本）实现数量折扣、稳定而有竞争力的价格提高产品质量和降低库存水平改善时间管理交货提前期的缩短和可靠性的提高提高面向工艺的企业规划更好的产品设计和更快的对产品变化的反应速度强化数据信息的获取和管理控制 七、建立供应链合作关系的重要意义七、建立供应链合作关系的重要意义2）对于供应商/卖主 保证有稳定的市场需求对用户需求更好的了解/理解提高运作质量提高零部件生产质量降低

6、生产成本提高对买主交货期改变的反应速度和柔性获得更高的利润（相比非战略合作关系的供应商）七、建立供应链合作关系的重要意义七、建立供应链合作关系的重要意义3）对于双方改善相互之间的交流实现共同的期望和目标共担风险和共享利益共同参与产品和工艺开发，实现相互之间的工艺集成、技术和物理集成减少外在因素的影响及其造成的风险降低投机思想和投机几率增强矛盾冲突解决能力规模效益，订单、生产、运输上实现规模效益以降低成本减少管理成本提高资产利用率 合作关系密切程度带来的价值增值合作关系密切程度带来的价值增值 可以正常收集信息可以处理要交换的信息可以交换定性的信息共同制定决策n共同设计供应链n新产品引进n共同制订

7、销售和作业计划n供应商管理n战略化n维护和停机信息n供应商管理库存n库存的可见性nEDI合作关系程度价值增加程度信息共享程度图4-6 合作关系带来的价值增值第第2节节 供应链合作关系的形成及其制约因素供应链合作关系的形成及其制约因素一、建立供应链合作关系一、建立供应链合作关系供应链战略合作关系建立步骤：1.建立供应链战略合作关系的需求分析2.确定标准，选择供应商，选择合作伙伴3.正式建立合作关系4.实施和加强战略合作关系表4-2 供应链合作关系建立步骤二、建立供应链合作关系的制约因素二、建立供应链合作关系的制约因素第第3节节 供应链合作伙伴的选择供应链合作伙伴的选择一、集成化供应链管理环境下合

8、作伙伴的类型一、集成化供应链管理环境下合作伙伴的类型竞争力增值率%低高低高有影响的合作伙伴战略性合作伙伴普通合作伙伴竞争性/技术性合作伙伴图4-8 合作伙伴分合作伙伴分类矩矩阵（一）综合评价指标体系的设置原则（一）综合评价指标体系的设置原则系统全面性原则 简明科学性原则 稳定可比性原则 灵活可操作性原则 98.592.469.745.530.321050100150选择标准百分比(%)百分比(%)98.592.469.745.530.321质量价格交货提前品种柔性提前期和提前期和 图图4-9 4-9 选择合作伙伴的标准统计图选择合作伙伴的标准统计图（二）综合评价指标体系结构（二）综合评价指标体

9、系结构 影响合作伙伴选择的主要因素可以归纳为4类：企业业绩业务结构与生产能力质量系统企业环境 三、合作伙伴选择方法概述三、合作伙伴选择方法概述1、直观判断法2、招标法3、协商选择法4、采购成本比较法5、ABC成本法（Activity Based Costing Approach）6、层次分析法7、合作伙伴选择的神经网络算法四、合作伙伴综合评价、选择的步骤四、合作伙伴综合评价、选择的步骤1:分析市场竞争环境（需求、必要性）比较新旧合作伙伴2:建立合作伙伴选择目标3:建立合作伙伴评价标准4:成立评价小组反馈5:合作伙伴参与6:评价合作伙伴7:实施供应链合作关系修改评价标准反馈图14 合作伙伴评价、

10、选择步骤图选择工具技术五、处理好供应链企业合作关系的若干问题五、处理好供应链企业合作关系的若干问题合同问题知识产权问题利益协调问题供应链自身的定位问题供应链在不同国家法域的协调问题案例案例1 国内面皮供应商与肯德基失之交臂国内面皮供应商与肯德基失之交臂 据报道，肯德基新推出的“墨西哥鸡肉卷”在中国近700家餐厅甫一上市，就大受欢迎。但是令人遗憾的是，这个看似简单的洋肉卷除调料“莎莎酱”进口外，连外面那层薄薄的面皮也要进口。实际上，肯德基一直致力于在国内寻找供应商，不过在整个中国却找不到一家合格的面皮供应商。因为所有的面皮都要做到大小、厚度、规格、韧性、温度控制一模一样，而且要求保证每日的供应数

11、量和质量持续和长期稳定，其背后更深层次的要求是供应商整个生产的所有环节和物流过程标准、高效、精确和安全，因而要求供应商要有长期的战略考虑。这对国内面皮供应商而言是一个很好的机会，但遗憾的是，国内很多供应商更看重的是短期利润，不能致力于长期的标准和稳定发展，不愿下功夫整合供应链系统，因此肯德基在国内找不到合适供应商的情况下，不得不从美国和澳大利亚进口面皮。问题：你从国内面皮供应商与肯德基失之交臂的案例中悟出了什么道理？案例案例 2、该选谁作为合作伙伴？该选谁作为合作伙伴？物流商物流价格（举例）物流商业性质N3.7元/吨公里Y公司所在集团参股的第三方大型物流企业M3.0元/吨公里第三方大型物流企业O1.8元/吨公里第三方小型物流企业（搬家公司）表表1问题：王小军应该如何解开链上的这些问题？