肯德基kfc产品更替分析(1).ppt

《肯德基kfc产品更替分析(1).ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《肯德基kfc产品更替分析(1).ppt（12页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、KFC产品更替分析产品更替分析1.研研究流程究流程简介介2.产品展示品展示3.数数据整理据整理与与分析分析4.小小组结果展示果展示问卷的发放与回收情况问卷的发放与回收情况实发问卷卷:150份份有效有效问卷：卷：128份份发放放对象：象：KFC堂堂吃吃顾客客回收的问卷分析流程回收的问卷分析流程问卷卷设计问卷卷数数据据统计制作量表框架制作量表框架填写填写量表量表作作图相相关关分析分析口味口味 8.7份量份量 7.6包装包装 6.8适应人群适应人群 9.1口味口味 8.1份量份量 8.3包装包装 6.7适应人群适应人群 8.7数数据整理据整理与与统计量表制作量表制作与填写与填写制制图分析分析PROD

2、UCTSALE产品权重产品权重=50.80%销售权重销售权重=35.70%宣传权重宣传权重=13.50%平均产品值平均产品值=7.2 平均销售值平均销售值=6.9 价格斜率价格斜率=7.2/6.9=1.043从上表中我们可以看出从上表中我们可以看出KFC产品的替换完全符产品的替换完全符合合CVA的分析结果。的分析结果。KFC公司将顾客感知价值低的产品在销售一段公司将顾客感知价值低的产品在销售一段时间后下架，然后再紧接着推出新的产品。然时间后下架，然后再紧接着推出新的产品。然后观察新产品市场反映出顾客感知价值，再根后观察新产品市场反映出顾客感知价值，再根据这个数据来决定该产品是否下架。据这个数据来决定该产品是否下架。KFC的该套产品推出的该套产品推出下架机制完全符合市下架机制完全符合市场需求，是一套充分场需求，是一套充分成熟的运行机制！成熟的运行机制！