(19.1)--5.1番茄生长发育对环境条件的要求.ppt
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1、 番茄生长发育对环境条件的要求番茄别名西红柿,原产于秘鲁西部高原地带,在中国栽培是从20世纪50年代初迅速发展起来的,成为主要果菜之一。番茄除可鲜食和烹饪多种菜肴外,还可制成酱、汁等强化维生素C的罐头及脯、干等加工品,用途广泛。在欧美、中国和日本利用温室、大棚等进行设施栽培。神奇的菜中之果之称。抗癌:番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。消炎:番茄碱在动物实验中有明显的消炎作用。降脂降压:维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出。番茄对设施的适应性温度
2、 光照水分土壤温度 种子发芽期适温25 28,白天23 28,夜间为13 17,35 6。在花芽分化前后,10以下低温连续10天以上,容易产生畸形果。致死低温为-3左右。根系636,最适为18 23。耐寒性:辣椒 番茄 茄子 耐热性:茄子 辣椒 番茄光照 喜光,光饱和点7万lux,补偿点2000lux。番茄对日照长短要求不严格,但以每天光照时数14 16h为好水分植株需水量大,但根系具有较强的吸水能力,要求土壤水分含量6080%即可,空气相对湿度5065%。土壤 番茄是深根性蔬菜,根系比较发达,入土深达1m左右,分布范围在2.5m左右,较耐旱,喜微酸性土壤,pH68。对土壤EC 值要求0.407 Ms.cm-1。生产1000kg果实需要氮2.73.2kg,磷0.61.0kg,钾4.95.1kg。磷的吸收量虽不多,但对番茄根系和果实的发育作用显著;钾吸收量最大,钾对糖的合成、运转及提高细胞液浓度,加大细胞的吸水量都有重要作用。番茄吸钙量也很大,缺钙时番茄的叶尖和叶缘萎蔫,生长点坏死,果实发生顶腐病(脐腐病)。小 结 讲授番茄对设施内的温度、光水分及土壤状况的适应性,设施内适宜的温度、光照和土壤条件有利于番茄的生长发育。
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