【化学】乙酸的结构课件 2022-2023学年高一下学期化学人教版(2019)必修第二册.pptx
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1、(14)(5)(10)(15)4.按官能团对这些化合物进行分类:按官能团对这些化合物进行分类:烷烃烷烃烷烃烷烃烯烃烯烃烯烃烯烃炔烃炔烃炔烃炔烃卤代烃卤代烃酯酯醇醇醇醇羧酸羧酸芳香烃芳香烃芳香烃芳香烃环烷烃环烷烃环烷烃环烷烃(1)CH4CH3(6)CH3CHCH2CH3(11)CH2CH2CH3(2)CH3CCHCH3(7)CHCH(12)CH3CCH(3)CH3Cl(8)CH3COCH2CH3(13)CH3OH(4)CH3CH2OHCH3(9)CH3COHO课课 前前 检检 查查O课课 前前 检检 查查1.书写乙醇与钠反应的化学方程式书写乙醇与钠反应的化学方程式2.书写乙醇燃烧的化学方程式书写
2、乙醇燃烧的化学方程式3.书写乙醇催化氧化的化学方程式书写乙醇催化氧化的化学方程式4.乙醇被酸性高锰酸钾或者酸性重铬酸钾氧化以后的产物是什么乙醇被酸性高锰酸钾或者酸性重铬酸钾氧化以后的产物是什么?现象又分别是什么?现象又分别是什么?1.1.以乙酸为例认识有机物中的官能团与性质以乙酸为例认识有机物中的官能团与性质的关系。的关系。2.2.知道乙酸作为酸的通性,并且会书写相应知道乙酸作为酸的通性,并且会书写相应的化学方程式。的化学方程式。第第七七章章 有机化合物有机化合物第第三三节节 乙醇与乙酸乙醇与乙酸第第4课时课时 乙酸的结构和酸性乙酸的结构和酸性教教学学目目标标廿廿 传说古代山西省有个酿酒高手叫
3、杜康传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康.他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来来,从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟糟(zo)(zo)扔掉可惜,把酒糟浸泡在水缸里。扔掉可惜,把酒糟浸泡在水缸里。到了第到了第二十一日二十一日的的酉酉(yu)(yu)时,一开缸,一时,一开缸,一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口,酸酸的,味道很美。烧菜时放了一一口,酸酸的,味道很美。烧菜时放了一些,味道特别鲜美些,味道特别鲜美,便贮藏着作为便贮藏着作为“调味酱调味酱”。一一日日酉酉联系生活归纳乙酸的物理性
4、质俗名:颜色:气味:状态:溶解度:熔点:沸点:密度:当温度低于16.6时,乙酸凝结成类似冰一样的晶体,所以纯净的乙酸又叫冰醋酸。一、乙酸的物理性质醋酸无色有强烈刺激性气味液体易溶于水和乙醇16.6稍大于水118二、乙酸的分子结构分子式最简式结构式结构简式官能团C2H4O2羧基CH3COOHOCH3COH或H OHHCCOH【思考】请根据乙酸的球棍模型和空间填充模型,写出其分子式、结构式、结构简式。COOH或球棍模型空间填充模型CH2O1 1、下列说法正确的是(、下列说法正确的是()A.A.乙酸中含有双键,因此属于不饱和烃乙酸中含有双键,因此属于不饱和烃B.B.在在标标准准状状况况下下醋醋酸酸是
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