【课件】第二单元第一课时+醛高二下学期化学苏教版（2019）选择性必修3.pptx

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1、烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物选选修修三三第二单元第二单元 醛醛 第第 1 1 课课 时时 新课导入新课导入自然界的许多植物中含有醛，其中有些具有特殊的香味，可作为植物香料使用。肉桂醛肉桂醛苯甲醛苯甲醛一、醛的结构一、醛的结构思考:醛是饱和的有机化合物吗?为何某些醛被称为饱和一元醛?提示:醛中的醛基可以发生加成反应,所以不能说醛是饱和的有机化合物。所谓的饱和一元醛实际指的是醛的烃基部分是饱和的。二、乙醛二、乙醛乙醛是无色、具有刺激性气味的液体,密度比水小,沸点20.8,易挥发,易燃烧,能与水、乙醇等互溶。1 1、物理性质、物理性质2 2、结构、结构分子式：C2H4O结构式：结构简式：CH3CHO

2、结构模型：球棍模型：核磁共振氢谱：乙醛的核磁共振氢谱有2组峰，峰面积比为3:1二、乙醛二、乙醛3 3、化学性质、化学性质(1)加成反应催化加氢乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的镍催化剂,发生加成反应的化学方程式为CH3CHO+H2 CH3CH2OH。乙醛的催化加氢反应也是还原反应。与HCN加成 在醛基的碳氧双键中，由于氧原子的电负性较大，碳氧双键中的电子偏向氧原子，使氧原子带部分负电荷，碳原子带部分正电荷二、乙醛二、乙醛(1)加成反应 银镜反应二、乙醛二、乙醛(1)加成反应 银镜反应实验实验实验方案：在洁净的试管中加入1 mL2%AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%氨水，使最初产生的沉淀

3、溶解，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛，振荡后将试管放在热水浴中温热。观察实验现象。实验现象：A中现象：先产生白色沉淀后变澄清。D中现象：试管内壁出现一层光亮的银镜实验结论：硝酸银与氨水生成的银氨溶液中含有Ag(NH3)2OH(氢氧化二氨合银)，它是一种弱氧化剂，能把乙醛氧化成乙酸，而Ag被还原成Ag。二、乙醛二、乙醛银镜反应银镜反应化学方程式：应用：检验醛基AgNO3+NH3H2O=AgOH(白色)+NH4NO3AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O 二、乙醛二、乙醛与新制的氢氧化铜反应 二、乙醛二、乙醛实验实验实验方案：在试管里加入2 mL 10%NaOH溶液，加入5滴5%C

4、uSO4溶液，得到新制的Cu(OH)2，振荡后加入0.5 mL乙醛溶液，加热。观察实验现象。实验现象：A中溶液出现蓝色絮状沉淀，C中有砖红色沉淀产生。实验结论：新制的Cu(OH)2是种弱氧化剂，能使乙醛氧化。该反应生成了砖红色Cu2O沉淀。与新制的氢氧化铜反应 二、乙醛二、乙醛化学方程式：应用：检验醛基2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2+Na2SO4 与新制的与新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2反应反应二、乙醛二、乙醛思考：新制氢氧化铜将乙醛氧化为乙酸,为何最后得到的产物是乙酸钠?催化氧化乙醛在有催化剂并加热的条件下,能被氧气氧化为乙酸,反应的化学方程式为2CH2CH3 3CHO+OCH

5、O+O2 2 2CH2CH3 3COOHCOOH。提示：因为新制的氢氧化铜中有剩余的碱,氧化得到的乙酸和碱发生中和反应 得到乙酸钠。三、缩聚反应三、缩聚反应三、其他常见醛类的性质三、其他常见醛类的性质特征反应特征反应银镜反应与新制的Cu(OH)2反应现象现象产生光亮的银镜产生砖红色沉淀注意注意事项事项(1)试管内壁必须洁净。(2)银氨溶液随用随配，不可久置。(3)水浴加热，不可用酒精灯直接加热。(4)醛用量不宜太多，如乙醛一般滴3滴。(5)银镜可用稀硝酸浸泡洗涤除去 (1)新制的Cu(OH)2要随用 随配，不可久置。(2)配制新制的Cu(OH)2时，所用NaOH溶液必须过量小结：醛类的两个特征反应及小结：醛类的两个特征反应及CHOCHO的检验的检验