甘肃省金昌市永昌县一中2022-2023学年高二下学期第一次月考生物试题(解析版).docx

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1、永昌县第一高级中学2022-2023-2第一次月考试卷高二生物一、选择题：本题共15个小题，在每个小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1. CD47是一种跨膜糖蛋白，它可与巨噬细胞表面的信号调节蛋白结合，从而抑制巨噬细胞的吞噬作用。肺癌、结肠癌等多种肿瘤细胞表面的CD47含量比正常细胞高165倍，导致吞噬细胞对肿瘤细胞的清除效果减弱。科学家推测，抗CD47的单克隆抗体可以解除CD47对巨噬细胞的抑制作用，为此他们按照如下流程进行了实验。下列错误的是（ ）A. 多次进行步骤的目的是获得更多已免疫的B淋巴细胞B. 经多次筛选可得到既能大量增殖又能产生抗CD47抗体细胞C. 实验组中巨噬

2、细胞和肿瘤细胞的共培养体系需放入CO2培养箱D. 对照组中吞噬细胞的吞噬指数显著高于实验组可验证上述推测【答案】D【解析】【分析】单克隆抗体制备过程需要用到动物细胞融合技术和动物细胞培养技术，该过程中需要对融合细胞进行两次筛选，第一次筛选的目的是获得杂交瘤细胞，第二次筛选的目的是获得能产生特异性抗体的杂交瘤细胞。单克隆抗体特异性强、灵敏度高，并能大量制备。【详解】A、由图可知，过程为用CD47免疫小鼠，此过程需要多次进行，目的是使小鼠产生更多已免疫的B淋巴细胞，A正确；B、经多次筛选得到的杂交瘤细胞即具有B淋巴细胞能产生抗CD47抗体的特性，又具有骨髓瘤细胞能大量增殖的特性，B正确；C、动物细

3、胞培养需要放到含95%空气和5%CO2混合气体的CO2培养箱中培养，C正确；D、由题干“抗CD47的单克隆抗体可以解除CD47对巨噬细胞的抑制作用”可知，若实验组中抗CD47的单克隆抗体与肿瘤细胞表面的CD47结合，从而解除了CD47对巨噬细胞的抑制作用，最终导致巨噬细胞对肿瘤细胞的吞噬指数高于对照组，才可以验证科学家们推测，D错误。故选D。2. “不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，菊花因高洁的品质备受人们喜爱。为实现菊花的快速繁殖，研究人员利用其外植体培养出大量幼苗，下列属于该培养过程必需条件的是（）A. 外植体需用纤维素酶果胶酶分散成单个细胞B. 外植体需经过彻底灭菌处理C. 外植体细胞具

4、有完整的细胞结构D. 外植体细胞处于未分化状态【答案】C【解析】【分析】植物组织培养即植物无菌培养技术，又称离体培养，是根据植物细胞具有全能性的理论，利用植物体离体的器官(如根、茎、叶、茎尖、花、果实等）、组织（如形成层、表皮、皮层、髓部细胞、胚乳等）或细胞（如大孢子、小孢子、体细胞等）以及原生质体，在无菌和适宜的人工培养基及温度等人工条件下，能诱导出愈伤组织、不定芽、不定根，最后形成完整的植株的学科。【详解】A、植物组织培养过程中外植体无需用酶分散成单个细胞，A错误；B、植物组织培养过程中，为防止杂菌污染，外植体需消毒处理，B错误；C、细胞核是遗传和代谢的控制中心，是遗传信息库，含有该种植物

5、完整的遗传信息，故将兰花细胞培养成幼苗过程中植物细胞必须具有完整的细胞核，C正确；D、植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性，其具体过程：外植体脱分化形成愈伤组织，再分化形成胚状体，进而形成新植体，故外植体细胞无需处于未分化状态，D错误。故选C。3. 某种物质X（一种含有C、H、O、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解物质X。研究人员按照如图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解物质X的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和物质X，乙的组分为无机盐、水、物质X和Y。下列相关叙述中错误的是（ ）A. 甲、乙培养基均属于选择培养基，乙培养基组分中的Y物质

6、是琼脂B. 若要筛选高效降解物质X的细菌菌株，甲、乙培养基中的物质X是唯一的碳源和氮源C. 步骤的筛选过程中，各培养瓶中的X溶液要有一定的浓度梯度D. 步骤的筛选过程中，若培养基中的X浓度过高，某菌株对物质X的降解量可能下降【答案】C【解析】【分析】分析题图：为淤泥取样进行稀释，为接种到液体培养基上，稀释涂布平板法接种到以S为唯一碳源和氮源的选择培养基上，其中Y为琼脂，为挑取单菌落接种，用以X为唯一碳源和氮源的选择培养基进一步筛选。【详解】A、甲、乙培养基均以X为唯一碳源和氮源，属于选择培养基，其中乙培养基为固体培养基，因此其组分中的Y物质是琼脂，A正确；B、若要筛选高效降解X的细菌菌株，甲、

7、乙培养基中X是唯一的碳源和氮源，B正确；C、步骤的筛选过程中，各培养瓶中的X溶液的浓度要相同，C错误；D、步骤的筛选过程中，若培养基中的X浓度过高时，可能会导致细菌细胞失水过多而失活，因此对X的降解量可能下降，D正确。故选C。4. 下列关于小鼠肾小管上皮细胞体外培养及应用的叙述，错误的是（ ）A. 将肾皮质充分剪碎、过滤、离心，获得肾小管上皮组织块B. 实验开始前，实验器械和试剂都必须经过高压蒸汽灭菌处理C. 进行传代培养时，贴壁肾小管上皮细胞需用胰蛋白酶等处理D. 建立小鼠肾小管上皮细胞培养体系可为肾病的体外研究提供实验基础【答案】B【解析】【分析】动物细胞培养技术是指从动物体内获得相关组织

8、，分散成单个细胞后，模拟体内环境，在温度适宜、营养充足、无菌等条件下培养，使其继续生长，增殖的技术。动物细胞培养是动物细胞工程的基础。【详解】A、在无菌条件下，将肾皮质充分剪碎、过滤、离心，获得肾小管上皮组织块，再用胰蛋白酶等处理，形成分散的悬浮细胞，A正确；B、不同的用具、材料要用不同的灭菌方法，如：能耐高温的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具需要采用干热灭菌法，B错误；C、在进行传代培养时，贴壁肾小管上皮细胞需用胰蛋白酶等处理，分散为单个细胞制成细胞悬液，然后分瓶培养，C正确；D、动物细胞培养技术为细胞加工改造提供了大量的动物细胞原材料，可以建立小鼠肾小管上皮细胞培

9、养体系可为肾病的体外研究提供实验基础，D正确。故选B。5. 世界上首批体细胞克隆猴“中中”和“华华”在我国科学院神经科学研究所诞生，这意味着我国科学家成功突破了现有技术无法克隆灵长类动物的世界难题。如图为克隆猴原理流程示意图，相关说法正确的是（ ）A. 体细胞核移植难度大于胚胎细胞核移植的原因是体细胞分化程度低B. “中中”和“华华”的体细胞中的遗传物质全部来自胚胎自体外培养的体细胞C. 重组细胞变成克隆胚胎的过程中既有细胞分裂也有细胞分化D. 产生M期卵母细胞的过程中DNA没有复制，导致该细胞中染色体数目减半【答案】C【解析】【分析】动物体细胞核移植技术和克隆动物的原理：已分化的动物细胞的细

10、胞核具有全能性。哺乳动物核移植可以分为胚胎细胞核移植（比较容易）和体细胞核移植（比较难）。【详解】A、因为胚胎细胞的分化程度低，表现全能性更容易，A错误；B、“中中”和“华华”的体细胞中的遗传物质大部分来自体外培养的体细胞，也有少部分来自去核卵母细胞，B错误；C、重组细胞发育成克隆胚胎的过程中，既有细胞分裂产生更多的细胞，也有细胞分化产生不同种类的细胞，C正确；D、减数分裂中，减数分裂后期同源染色体分离，并分别进入两个子细胞，导致细胞中染色体数目减半，D错误。故选C。6. 蓝莓富含花青素，对人体有增强视力、消除眼睛疲劳、消脂减肥、解酒护肝等功效。利用蓝莓可生产蓝莓果汁、蓝莓酒、蓝莓醋、蓝莓果酱

11、等。下列叙述正确的是（ ）A. 蓝莓酒发酵过程中应严格控制无菌条件，并定时通入无菌空气B. 在制作蓝莓醋时，干热灭菌后的果酒需冷却后才能接种醋酸杆菌C. 在制作蓝莓果汁时，果胶酶可破坏蓝莓细胞壁提高果汁产量D. 制作蓝莓酒和蓝莓醋时所需控制最适温度相同【答案】C【解析】【分析】果酒制作的原理是利用酵母菌无氧呼吸分解有机物产生酒精和CO2，酒精发酵时需控制无氧环境；果醋制作的菌种是醋酸杆菌，是一种好氧细菌，属于原核生物，新陈代谢类型为异养需氧型，果醋发酵时需通入无菌空气。【详解】A、蓝莓酒发酵所需的菌种是酵母菌，利用其在无氧条件下产生酒精进行发酵，该过程中应严格控制无菌条件和无氧环境，A错误；B

12、、在蓝莓酒基础上制作蓝莓醋时，对果酒不需干热灭菌，以避免杀死菌种，B错误；C、植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，在制作蓝莓果汁时，果胶酶可破坏蓝莓细胞壁提高果汁产量，C正确；D、制葡萄酒时将温度控制1830，制葡萄醋时将温度控制在3035，D错误。故选C。7. 新冠病毒可通过表面的刺突蛋白（S蛋白）与人呼吸道黏膜上皮细胞的ACE2受体结合，侵入人体从而引起肺炎。单克隆抗体可阻断病毒的黏附或入侵，抗体药物的研发已成为治疗新冠肺炎的研究热点之一。如图为筛选、制备抗S蛋白单克隆抗体的示意图。下列相关叙述正确的是（ ）A. 注射S蛋白对小鼠进行免疫目的是要从该小鼠的脾脏中得到相应的抗体B. 在产生免

13、疫反应的小鼠脾脏中提取B淋巴细胞并诱导其与骨髓瘤细胞融合C. 用HAT培养基可筛选出能产生抗S蛋白抗体的杂交瘤细胞D. 可制备单克隆抗体药物偶联物（ADC）来治疗癌症，其原因是单克隆抗体能杀伤癌细胞【答案】B【解析】【分析】由单个B淋巴细胞经过无性繁殖（克隆），形成基因型相同的细胞群，这一细胞群所产生的化学性质单一、特异性强的抗体称为单克隆抗体。【详解】A、研制抗S蛋白单克隆抗体，需注射刺突蛋白对小鼠进行免疫，其目的是要从该小鼠的脾脏中得到具有免疫能力的B淋巴细胞，A错误；B、向小鼠体内注射特定的抗原，并在在产生免疫反应的小鼠脾脏中提取B淋巴细胞并诱导其与骨髓瘤细胞融合，B正确；C、HAT培养

14、基能筛选出杂交瘤细胞，去掉同种融合的细胞和未融合的细胞，再通过抗原抗体杂交技术，才能筛选出能产生抗S蛋白抗体的杂交瘤细胞，C错误；D、单克隆抗体可用来制备抗体药物偶联物（ADC）来治疗癌症，是因为单克隆抗体能将药物定向带到癌细胞所在的位置，D错误。故选B。8. 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，其获得途径如图所示。下列叙述正确的是（ ）A. 实现过程的前提是外植体细胞发生基因突变B. 过程受外源激素的调控，过程受内源激素的调控C. 用成熟的根、茎进行组织培养可获得脱毒苗，提高作物的产量和品质D. 通过细胞培养获得辣椒素的过程可不需要实现细胞的全能性【答案】D【解析】【分析】

15、分析题图：为脱分化，为再分化，植物组织培养技术的原理：植物细胞的全能性（离体的细胞、组织、器官完整植株）。【详解】A、为脱分化过程，脱分化过程的实质是细胞恢复分裂分化能力的过程，不要求外植体细胞发生基因突变，A错误；B、为脱分化，为再分化，脱分化和再分化过程都是外源激素和内源激素共同调控的结果，B错误；C、植物顶端分生区附近（如茎尖）的病毒极少，甚至无病毒，才可用来培养脱毒苗，C错误；D、可通过细胞培养得到高产细胞系（一般培养到愈伤组织即可），进而提取辣椒素，该过程需要实现细胞的全能性，D正确。故选D。9. 青霉素是一种常用的抗生素，是青霉菌发酵的产物，其工业化生产流程如图所示。下列相关叙述错

16、误的是（ ）A. 过程、和都使用了液体培养基B. 过程可以用青霉素进行灭菌处理，防止杂菌污染C. 过程常用的方法是过滤和沉淀，分离出的菌种可以再使用D. 发酵工程还可以生产疫苗、激素、免疫调节剂等产品【答案】B【解析】【分析】培养基按照物理性质可以分为固体和液体培养基，液体培养基有助于目的菌的生长。【详解】A、过程、为菌种扩大培养，是接种发酵，都使用了液体培养基，有利于菌种与营养物质充分混合，利于其繁殖从而增加数量，A正确；B、对培养基灭菌应采用高压蒸汽灭菌，B错误；C、过程是获得菌种，即微生物本身，常采用过滤和沉淀等方法将菌体分离和干燥，分离出的菌种可以再使用，C正确；D、发酵工程在医药工业

17、上的应用包括生产疫苗、激素、免疫调节剂等产品，D正确。故选B。10. 我国是世界上啤酒的生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，其生产流程如下图所示。下列相关叙述错误的是（ ）A. 大麦发芽释放的淀粉酶可参与糖化过程B. 粉碎有利于淀粉酶与淀粉充分接触，提升反应速率C. 煮沸过程可以终止淀粉酶的作用，同时杀死杂菌D. 啤酒发酵产品是微生物本身，发酵结束后，可通过过程得到产品【答案】D【解析】【分析】啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，其中发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成。主发酵结束后，发酵液还不适合饮用，要

18、在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵，这样才能形成澄清、成熟的啤酒。发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味要求的不同而有所差异。【详解】A、大麦发芽释放的淀粉酶可参与糖化过程，催化淀粉分解，形成糖浆，A正确；B、粉碎有利于淀粉酶的释放，从而使淀粉酶与淀粉充分接触，提升反应速率，B正确；C、蒸煮过程中高温使淀粉酶失活，可以终止淀粉酶的作用，同时杀死杂菌，C正确；D、啤酒发酵产品是微生物的代谢产物（不是微生物本身），发酵结束后，可通过啤酒过滤过程得到产品，D错误。故选D。11. 下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是（ ）成分牛肉膏葡萄糖K2HPO4伊红美蓝琼脂蒸馏水含量10 g10 g2

19、g0.46 g适量1 000 mL（注：伊红美蓝可用于检测大肠杆菌，使菌落染成深紫色，带金属光泽）A. 能在此培养基上生长的只有大肠杆菌B. 培养基中葡萄糖作为碳源，牛肉膏可以作为碳源和氮源C. 该培养基调节合适的pH后就可以接种使用D. 从物理性质看，该培养基属于固体培养基，从用途看，该培养基属于选择培养基【答案】B【解析】【分析】据表分析：此表表示鉴定大肠杆菌的合成培养基。微生物的培养基的营养成分主要有碳源、氮源、水和无机盐，有的还会有生长因子等。【详解】 A 、此培养基中能生长多种微生物，不仅仅只有大肠杆菌， A 错误； B 、培养基中葡萄糖作为碳源并提供能量，牛肉膏可以为微生物的生长繁

20、殖提供碳源和氮源， B 正确； C 、该培养基调节合适的 pH 后要进行湿热灭菌（高压蒸汽灭菌）操作， C 错误； D 、从物理性质看该培养基含有琼脂，属于固体培养基，从用途看该培养基用于鉴定大肠杆菌，属于鉴别培养基， D 错误。故选B。12. 油炸臭豆腐，是我国一些地方的风味小吃，制作时需要将豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵。下列说法正确的是（ ）A. 卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌不存在竞争关系B. 乳酸菌发酵产生了乳酸和CO2C. 微生物发酵产生了不同的代谢物使得臭豆腐具有特殊的风味D. 腐乳制作原理是毛霉等多种微生物中的蛋白酶将蛋白质和脂肪等物质分解的结果【答案】C【解析】【

21、分析】腐乳的制作原理：参与豆腐发酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉，其代谢类型为异养需氧型，适宜温度为1518；毛霉能够产生蛋白酶和脂肪酶，将蛋白质和脂肪分别水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。【详解】A、卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌存在竞争关系，共同争夺空间和营养，A错误；B、乳酸菌发酵产生了乳酸，没有产生CO2，B错误；C、题中显示，制作时需要将豆腐浸入含乳酸菌、芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵形成的，可见，臭豆腐是在多种微生物的协同作用下制作成的，C正确；D、腐乳制作原理是毛霉等多种微生物中的蛋白酶和脂肪酶能将蛋白质和脂肪等物质分解成有机小分子的结果，D产物。故

22、选C。13. 为探究辣椒素和辣椒水对肠道微生物的影响，某研究小组选择标准辣椒素溶液（SC组）和含等量辣椒素的辣椒水（PE组）进行实验，部分结果如下图所示。不同时间段各组培养液辣椒素含量变化（mg/L）组别0h6h12 h24 hPE组1121000320SC组11210000下列有关叙述中错误的是（ ）A. 接种肠道微生物之前，需先对含辣椒素的培养基高压蒸汽灭菌B. 可用稀释涂布平板法统计不同时间段各组肠道微生物的数量C. 据图推测，培养过程中肠道微生物可利用辣椒素进行细胞代谢D. 据图推测，辣椒水和辣椒素对肠道微生物的繁殖均具有促进作用【答案】D【解析】【分析】微生物的纯培养包括配制培养基、

23、灭菌、接种、分离和培养等步骤。 稀释涂布平板法可以用来统计样品中活菌的数目。当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。【详解】A、接种微生物之前，需先对含辣椒素的培养基高压蒸汽灭菌，保证无杂菌污染，A正确；B、稀释涂布平板法既可以分离微生物也可以统计微生物的数量，所以可用稀释涂布平板法统计不同时间段各组肠道微生物的种类和数量，B正确；C、由图2可知，培养过程中，PE组和SC组的辣椒素含量逐渐下降，直至降到0，故推测肠道微生物可利用辣椒素进行细胞代谢，C正确；D、据图1推测，与对照组相比，培养到6h时，辣椒水和辣椒素对肠道微生物的繁殖具有抑制作用，但培养到

24、12h时，实验组的肠道微生物数量高于对照组；结合图2，推测出辣椒水和辣椒素对肠道微生物的繁殖具有先抑制、再促进的作用，D错误。故选D。14. 下列有关几种发酵食品的发酵温度、发酵时间和发酵菌种等的叙述，错误的是（ ）A. 葡萄酒发酵时应将温度控制在1830B. 生产醋酸所用的醋酸菌的最适生长温度为3035C. 腐乳发酵时，毛霉中蛋白酶的合成只需要核糖体参与D. 刚装坛密封好的泡菜，夏季的发酵时间比冬季的短【答案】C【解析】【分析】参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理:当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将

25、葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。【详解】A、由于酵母菌适宜生长的温度是1830，因此制葡萄酒时，要将温度控制在1830，A正确;B、醋酸菌的最适生长温度为3035，故果醋发酵时温度宜控制在30-35，B正确；C、腐乳发酵时，毛霉中蛋白酶的合成除了需要核糖体参与，还需要线粒体提供能量，C错误；D、泡菜腌制过程中，温度高更容易发酵，故夏季的发酵时间比冬季的短，D正确。故选C。15. 如图所示，科研人员利用诱变方式选育可高产-胡萝卜素的三孢布拉氏霉菌，未突变菌不能在含有-紫罗酮的培养基上生长。随-胡萝卜素含量增加，菌体颜色从黄色加深至橙红色。图甲表示选育

26、菌种及获得-胡萝卜素的流程，下列相关叙述正确的是（ ）A. 紫外线照射能诱导菌种发生定向突变从而转化为实验所需的目的菌B. 多次重复操作，可以使目的菌种中-胡萝卜素的含量越来越高C. 重复操作时，优先选择黄色区域较大的菌落中的菌株继续接种培养D. 要得到图乙所示的菌落，可以用平板划线法进行操作接种后再培养【答案】B【解析】【分析】微生物常见的接种的方法：平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养制成平板、接种、划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。(2)稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培

27、养后可形成单个菌落。【详解】A、突变具有不定向性，紫外线照射不能诱导菌种发生定向突变，A错误；BC、随-胡萝卜素含量增加，菌体颜色从黄色加深至橙红色，橙红色的菌体为高产菌，进行操作时，应选择较大的橙红色菌落中的菌株继续接种培养，多次重复操作，可以使目的菌种中-胡萝卜素的含量越来越高，B正确，C错误；D、图乙中的菌落均匀分布于平板，说明接种方法是稀释涂布平板法，不是平板划线法，D错误。故选B。二、选择题：本题共6小题，在每个小题给出的四个选项中，有的只有一项是符合题目要求的，有的有多项符合题目要求。16. 传统发酵技术在食品工业中有着广泛的应用，下列有关叙述错误的是（ ）A. 利用啤酒酵母生产啤

28、酒时一般先通入适量氧气，后密封发酵B. 家庭制作果酒、果醋时需对发酵原料严格灭菌C. 制作果醋所需适宜温度比制作果酒所需适宜温度高D. 制作腐乳用到的主要菌种属于原核生物【答案】BD【解析】【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋

29、酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。【详解】A、利用啤酒酵母生产啤酒时一般先通入适量氧气，让其进行有氧呼吸，大量繁殖，然后密封发酵，产生酒精，A正确；B、家庭制作果酒，果醋时，是利用发酵原料中的菌种，所以不能严格灭菌，B错误；C、果酒制作过程中的发酵温度是1830，果醋制作过程中的发酵温度是3035，C正确；D、制作腐乳用到的主要菌种是毛霉，毛霉属于真核生物，D错误。故选BD。17. 大肠杆菌是生活在人体肠道中的

30、一种细菌。在学习“分离和纯化大肠杆菌实验”时，某同学尝试着用多种方法来对大肠杆菌进行分离和计数。以下说法正确的是（）A. 分离和纯化大肠杆菌，可采用划线法和稀释涂布平板法B. 配制培养基、倒平板及接种均不需要在酒精灯火焰旁进行C. 稀释涂布平板法测得的大肠杆菌数一般比实际数据大D. 实验结束后，培养基需经严格的灭菌处理，方可丢弃【答案】AD【解析】【分析】分离和纯培养微生物最常用的培养基是琼脂固体培养基，最常用的手段是平板分离微生物，平板分离法常用的两种方法是涂布平板法和稀释平板法，各种平板分离法的目的是要在培养基上得到目的微生物的单个菌落。【详解】A、分离和纯化大肠杆菌的方法通常为平板划线法

31、和稀释涂布平板法，其中稀释涂布平板法可用于计数，A正确；B、倒平板、接种需要在酒精灯火焰旁进行，而配培养基不需要在酒精灯的火焰旁进行，B错误；C、因为菌落可能由两个或多个细菌连在一起生长而成，所以稀释涂布平板法测得的大肠杆菌数一般比实际数据小，C错误；D、为防止对环境的污染，用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，D正确。故选AD。18. 通过细胞工程技术，可利用甲、乙两种二倍体植物的各自优势，培育高产耐盐的杂种植株，实验流程如下图所示。有关说法正确的是（ ）A. 是纤维素酶和果胶酶，是融合原生质体B. 到过程中高尔基体活动明显增强C. 可利用电融合法、离心法等诱导原生质体融合D.

32、长成的植株需要选择的原因是有耐盐高产和耐盐不高产等个体【答案】ABCD【解析】【分析】题图表示的是植物体细胞杂交的过程，表示用纤维素酶和果胶酶处理形成原生质体，表示经过诱导融合后形成的原生质体，表示再生出细胞壁的杂种细胞，然后通过植物组织培养将其培养形成植株，并在高盐环境下筛选耐盐的植株。【详解】A、表示用纤维素酶和果胶酶处理形成原生质体，为经过诱导融合后形成的原生质体，A正确；B、高尔基体参与植物细胞壁的形成，B正确；C、人工诱导原生质体融合的方法基本可以分为两大类物理法和化学法。物理法包括电融合法、离心法等；化学法包括聚乙二醇（PEG）融合法等，C正确；D、由于融合的细胞可能存在两种相同细

33、胞的融合体，即培养的植株存在耐盐高产和耐盐不高产等个体，故需要进一步选择，D正确。故选ABCD。19. 疾病克隆猴的诞生开启了克隆猴模型应用于生命科学研究的“春天”。科学家采集了一只睡眠紊乱最明显的BMAL1（生物节律基因）敲除猴的体细胞，通过体细胞核移植技术，获得了5只克隆猴这是国际上首次成功构建一批遗传背景一致的生物节律紊乱猕猴模型。下列相关叙述错误的是（ ）A. 体细胞核移植技术的原理是动物细胞核具有全能性B. 5只克隆猕猴细胞核基因与核供体细胞完全一致C. 体细胞核移植时可用取自新鲜卵巢的卵母细胞直接作为受体细胞D. 该研究可弥补实验猕猴繁殖周期长、单胎数量少的不足【答案】C【解析】【

34、分析】1、胚胎分割是指采用机械方法将早期胚胎切割成2等分、4等分或8等分等，经移植获得同卵双胚或多胚的技术。来自同一胚胎的后代具有相同的遗传物质，因此胚胎分割可以看做动物无性繁殖或克隆的方法之一。目前以二分胚的分割和移植效率最高。2、体细胞核移植过程：【详解】A、体细胞核移植技术的原理是高度分化的动物细胞的细胞核的全能性，A正确；B、克隆猕猴细胞核基因型与核供体细胞完全一致，细胞质基因来源于受体细胞，B正确；C、体细胞核移植需用取自新鲜卵巢的卵母细胞培养到减数第二次分裂的中期，再做受体细胞，C错误；D、克隆猕猴的培育可在短时间内实现猕猴的大量繁殖，可弥补实验猕猴繁殖周期长、单胎数量少的不足，D

35、正确。故选C。20. 科学家将4个关键基因移植入已分化的肌肉细胞中并表达，使这个细胞成为多能干细胞（iPS细胞），下图为该实验示意图。下列有关叙述错误的是（ ）A. 应用该技术可缓解器官移植时器官供应不足的问题B. iPS细胞所携带的遗传信息与肌肉细胞相同C. 关键基因表达使细胞功能趋向专门化，降低了细胞的分化程度D. 图示过程体现了iPS细胞的全能性【答案】BCD【解析】【分析】1、干细胞的概念：动物和人体内保留着少量具有分裂和分化能力的细胞。2、干细胞的分类：（1）全能干细胞：具有形成完整个体的分化潜能；（2）多能干细胞：具有分化出多种细胞组织的潜能；（3）专能干细胞：只能向一种或两种密切

36、相关的细胞类型分化。如神经干细胞可分化为各类神经细胞，造血干细胞可分化为红细胞、白细胞等各类血细胞。3、胚胎干细胞的主要用途是：（1）可用于研究哺乳动物个体发生和发育规律；（2）是在体外条件下研究细胞分化的理想材料，在培养液中加入分化诱导因子，如牛黄酸等化学物质时，就可以诱导ES细胞向不同类型的组织细胞分化，这为揭示细胞分化和细胞凋亡的机理提供了有效的手段；（3）可以用于治疗人类的某些顽疾，如帕金森综合征、少年糖尿病等；（4）利用可以被诱导分化形成新的组织细胞的特性，移植ES细胞可使坏死或退化的部位得以修复并恢复正常功能；（5）随着组织工程技术的发展，通过ES细胞体外诱导分化，定向培育出人造组

37、织器官，用于器官移植，解决供体器官不足和器官移植后免疫排斥的问题。【详解】A、由题图知，应用该技术可以缓解器官移植时器官供应不足的问题，A正确；B、iPS细胞导入了外源基因，其遗传信息与肌肉细胞不同，B错误；C、关键基因表达形成iPS细胞，没有使细胞功能趋向专门化，C错误；D、过程表示细胞分化，其实质是基因的选择性表达，没有体现iPS细胞的全能性，D错误。故选BCD。21. 2022年6月10日，世界首例体细胞克隆北极狼在北京呱呱坠地。克隆北极狼的供体细胞来自哈尔滨极地公园引进的一只野生北极狼的皮肤样本，卵母细胞来自一只处于发情期的母犬，代孕母体则是一只比格犬。克隆过程如图所示，下列有关叙述正

38、确的是（）A. 体细胞核移植技术比胚胎干细胞核移植技术更易成功B. 用电刺激、Ca2+载体等方法激活重构胚，促进其分裂发育C. 图中细胞分裂、分化形成克隆胚胎的过程中发生了基因重组D. 体细胞核移植技术有望用于增加濒危动物的种群数量【答案】BD【解析】【分析】克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体。通常是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因的个体或种群。【详解】A、体细胞的分化程度比胚胎干细胞的分化程度高，与体细胞核移植技术相比，胚胎干细胞核移植技术更易成功，A错误；B、在体细胞核移植过程中，用物理方法或化学方法（如电脉冲、钙离子载体、

39、乙醇、蛋白质合成酶抑制剂等）激活受体细胞，使其完成细胞分裂和发育进程，B正确；C、基因重组发生在有性生殖的生物进行减数分裂产生配子的过程中(狭义上的基因重组)以及基因工程技术中（包含在广义的基因重组内），而细胞分裂、分化的过程一般不会发生基因重组，C错误；D、体细胞核移植技术是无性繁殖，有望用于增加濒危动物的种群数量，D正确。故选BD。三、非选择题：本题共4小题22. 学校食堂餐余垃圾以淀粉为主，容易进行生物降解和再利用。为筛选高效降解淀粉的微生物，研究人员将餐余垃圾中的杂质和骨头挑出后加入装有无菌水的锥形瓶中制备餐余垃圾浸出液，然后进行如下图所示操作。回答下列问题：（1）在接种前需要对餐余垃

40、圾浸出液进行_处理。A. 灭菌B. 消毒C. 稀释D. 浓缩（2）为筛选高效降解淀粉的微生物，X培养基需要加入的碳源是_。（3）加入碘液后，部分菌落周围出现清晰区，图中最高效降解淀粉的微生物是_（用数字编号表示）。（4）形成这些菌落的微生物可能是_。A. 病毒B. 细菌C. 真菌（5）利用Y培养基培养时需要把锥形瓶放到摇床上进行一定频率的摇晃，目的是_。（6）若垃圾分类不当，在餐余垃圾中混入过期的抗生素，将不利于其生物降解，为了筛选出对抗生素有抗性、高效降解淀粉的微生物，如何对图中的实验操作进行优化？_。【答案】（1）C （2）淀粉 （3） （4）BC （5）促进微生物和培养液的充分接触（增加

41、溶氧量） （6）在制备各X培养基时加入系列浓度的抗生素（或将菌株再次接种在加入系列浓度抗生素的培养基中）【解析】【分析】1、微生物常见的接种的方法：平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。2、微生物培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。对异养微生物来说，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作为营养要素成分时

42、并不是起单一方面的作用。【小问1详解】根据题意和题图可知，在实验前需要对餐余垃圾浸出液进行稀释后接种，因此接种前需要进行稀释处理。故选C。【小问2详解】为筛选高效降解淀粉的微生物，选择培养基X中需要加入的碳源是淀粉，只有能够分解淀粉的微生物才能在该培养基上生存，其他微生物不能生存或生存受抑制。【小问3详解】淀粉与碘变蓝色，加入碘液后，能够分解淀粉的菌落周围出现清晰区（透明圈），降解能力越强的，清晰区（透明圈）越大，因此图中能最高效降解淀粉的微生物是。【小问4详解】病毒不能使用普通的培养基来培养，能降解淀粉的微生物可能是细菌或真菌，故形成这些菌落的微生物可能是细菌或真菌。故选BC。【小问5详解】

43、利用Y培养基培养的目的是扩大培养，需要把锥形瓶放到摇床上进行一定频率的摇晃，目的是促进微生物和培养液的充分接触（增加溶氧量）。【小问6详解】为了筛选出对抗生素有抗性、高效降解淀粉的微生物，需要在制备的各X培养基时加入系列浓度的抗生素继续进行筛选（或将菌株再次接种在加入系列浓度抗生素的培养基中）。23. 某果酒厂的果酒滞销，计划将生产的部分果酒“转变”为果醋。研究人员设置了如图装置：（1）果酒和果醋的制作分别利用了_和_（两空均填微生物名称）。果酒制作时温度应控制在_，果醋制作时温度应控制在_。（2）由果酒转变成果醋的制作时，需要改变的环境条件是_和_，主要原因是_（答出两点即可）。（3）乙瓶为

44、发酵瓶，你认为甲、丙两个装置瓶中，盛有果酒的是装置瓶_，盛有果醋的是装置瓶_。（4）在装置瓶乙中，发酵菌先将乙醇变为_，最后变为醋酸。（5）可以用_来检验生产出的果醋中是否含有酒精。在_条件下，该物质与酒精反应使溶液呈_色。（6）制作果酒时，提供碳源的物质主要是_，在如图所示装置中，提供碳源的物质主要是_。【答案】（1） . 酵母菌 . 醋酸菌 . 1830 . 3035 （2） . 温度 . 氧气 . 醋酸菌发酵比酵母菌酒精发酵时的温度高；醋酸菌是好氧菌，氧气必须充足 （3） . 甲 . 丙 （4）乙醛 （5） . 重铬酸钾溶液 . 酸性 . 灰绿色 （6） . 葡萄糖 . 酒精【解析】【分

45、析】发酵果酒是指水果经破碎、压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿而制成。果酒种类繁多，以葡萄酒最为常见。根据酿造方法的不同分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒等几种。果酒发酵原理是果汁在酵母菌的一些酶的作用下，经过复杂的化学反应，产生乙醇和二氧化碳的过程。发酵果酒不需要经过蒸馏，也不需要在发酵之前对原料进行糖化处理，其酒精含量一般在820度。【小问1详解】果酒发酵的菌种是酵母菌，果醋发酵的菌种是醋酸菌；果酒发酵过程中应将温度控制在1830，果醋制作时温度应控制在3035。【小问2详解】醋酸菌发酵比酵母菌酒精发酵时的温度高；醋酸菌是好氧菌，氧气必须充足才能发酵产生醋酸，因此由果酒转变成果醋的制作时，需要升高温度和通入氧气。【小问3详解】甲装置没有通气，应该是酒精发酵，乙装置通入无菌空气，应该是醋酸发酵，丙是装置乙的发酵产物，为醋酸。【小问4详解】分析题图可知，装置瓶乙中是醋酸菌利用酒精产生醋酸的过程，在氧气充足的条件下，醋酸菌将乙醇变成乙醛，再将乙醛变成醋酸。【小问5详解】酸性条件下，重铬酸钾溶液与酒精反应呈现灰绿色，因此可以用酸性重铬酸钾溶液检测发酵过程是否产生酒精。【小问6详解】制作果酒时，为酵母菌