02-果树栽培学实验---植物生产实验教学中心.ppt

《02-果树栽培学实验---植物生产实验教学中心.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《02-果树栽培学实验---植物生产实验教学中心.ppt（50页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、果树栽培学试验 试验试验试验试验1 1 1 1 主要果树品种的识别主要果树品种的识别主要果树品种的识别主要果树品种的识别 试验试验试验试验2 2 2 2 果实分类与构造观看果实分类与构造观看果实分类与构造观看果实分类与构造观看 试验试验试验试验3 3 3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看 试验试验试验试验4 4 4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接 试验试验试验试验5 5 5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪果树的夏季修剪果树的夏季修剪试验试验1 1 主要果树品种的识别主要果树品种的识别一、

2、目的要求一、目的要求1从植物形态识别主要果树的特征，为初从植物形态识别主要果树的特征，为初学果树栽培学奠定根底。学果树栽培学奠定根底。2初步培育学生生疏树种的力气。初步培育学生生疏树种的力气。二、材用具料二、材用具料材料：荔枝、龙眼、杨梅、枇杷、桃、李、材料：荔枝、龙眼、杨梅、枇杷、桃、李、梨、苹果、猕猴桃、板栗、核桃、枣等主梨、苹果、猕猴桃、板栗、核桃、枣等主要果树。要果树。用具：记载工具用具：记载工具试验试验1 1 主要果树品种的识别主要果树品种的识别三、观看记载内容在果园内观看和记载各种果树书中代表植株的的树型、枝、干、叶、花、果的主要特征，记载内容如下：一植株形态1.树性大乔木，乔木，

3、小乔木，灌木，藤木或攀援状灌木，草木;常绿，落叶。2.树形圆头形，自然半圆形，扁圆形，阔圆锥形，圆锥形，倒圆锥形。试验试验1 1 主要果树品种的识别主要果树品种的识别 3.3.树干树干 高度，形态，树皮色泽，裂纹形态。高度，形态，树皮色泽，裂纹形态。4.4.枝条枝条 直立，开展，下垂；密，中，稀；刺有无、直立，开展，下垂；密，中，稀；刺有无、多少、长短。多少、长短。5.5.叶片叶片 叶型、叶片质地、叶片外形、叶缘性状、叶型、叶片质地、叶片外形、叶缘性状、叶脉、叶面，也被，幼叶的色泽与特征。叶脉、叶面，也被，幼叶的色泽与特征。二花二花 1.1.花序花序 单生，总状花序，穗状花序，复穗状花序，单生

4、，总状花序，穗状花序，复穗状花序，柔荑花序，圆锥花序，复伞形花序，头状花序。柔荑花序，圆锥花序，复伞形花序，头状花序。试验试验1 1 主要果树品种的识别主要果树品种的识别2.花或花序着生位置顶生，腋生，顶腋生，老枝生或根生。3.花的外形完全花，不完全花；花苞、花萼、花瓣、雄蕊、子房、花柱的色泽与特征。三果实1.大小2.外形3.果皮试验试验1 1 主要果树品种的识别主要果树品种的识别4.果肉四种子1.大小2.外形3.种皮四作业1.生疏当地的主要果树，列表比较其主要形态特征。试验试验1 1 主要果树品种的识别主要果树品种的识别2.荔枝与龙眼，桃与李，梨与苹果在树形、树干、树梢、叶片等形态上应怎样区

5、分？试验试验2 2 果实分类与构造观看果实分类与构造观看 一、目的要求一、目的要求了解各类果实的解剖构造及可食局部与花器各部了解各类果实的解剖构造及可食局部与花器各部发育的关系。发育的关系。把握各类果树果实构造的共同特点，为学习果树把握各类果树果实构造的共同特点，为学习果树分类打根底。分类打根底。二、材料用具二、材料用具材料：材料：苹果或梨，桃或杏，葡萄，核桃，苹果或梨，桃或杏，葡萄，核桃，枣，草莓等果实，或果实的浸渍标本。枣，草莓等果实，或果实的浸渍标本。用具用具：水果刀，放大镜，绘图纸，铅笔和橡皮。：水果刀，放大镜，绘图纸，铅笔和橡皮。试验试验2 2 果实分类与构造观看果实分类与构造观看

6、三、实习内容三、实习内容三、实习内容三、实习内容 将各类果实，用水果刀切成纵剖面和横剖面，观将各类果实，用水果刀切成纵剖面和横剖面，观将各类果实，用水果刀切成纵剖面和横剖面，观将各类果实，用水果刀切成纵剖面和横剖面，观看果实内各部的构造。看果实内各部的构造。看果实内各部的构造。看果实内各部的构造。11仁果类果实仁果类果实仁果类果实仁果类果实 包括苹果、梨、花红沙果海棠包括苹果、梨、花红沙果海棠包括苹果、梨、花红沙果海棠包括苹果、梨、花红沙果海棠果，山楂，榲桲，木瓜等果实。以苹果或梨果，山楂，榲桲，木瓜等果实。以苹果或梨果，山楂，榲桲，木瓜等果实。以苹果或梨果，山楂，榲桲，木瓜等果实。以苹果或梨

7、为代表。果实主要由子房及花托膨大形成。子房为代表。果实主要由子房及花托膨大形成。子房为代表。果实主要由子房及花托膨大形成。子房为代表。果实主要由子房及花托膨大形成。子房下位下位下位下位 于花托内，由于花托内，由于花托内，由于花托内，由5 5个心皮构成。子房内壁革质，个心皮构成。子房内壁革质，个心皮构成。子房内壁革质，个心皮构成。子房内壁革质，外、中壁肉质，可食局部为花托。外、中壁肉质，可食局部为花托。外、中壁肉质，可食局部为花托。外、中壁肉质，可食局部为花托。试验试验2 2 果实分类与构造观看果实分类与构造观看2核果类果实包括桃、杏、李、梅，樱桃，扁桃和枣等果实。以桃为代表。果实由子房发育形成

8、。子房上位，由1个心皮构成。子房外壁形成外果皮，子房中壁发育成松软多汁的中果皮，子房内壁形本钱质化的内果皮果核。可食局部为中果皮。3浆果类果实包括柿、猕猴桃、草莓等果实。果实由子房发育形成。可食局部为中、内果皮。浆果类果实因树种不同，果实构造有很大差异。试验试验2 2 果实分类与构造观看果实分类与构造观看 4 4坚果类果实坚果类果实 包括核桃、山核桃、板栗、扁桃包括核桃、山核桃、板栗、扁桃等果实。以核桃为代表。果实、由子房发育形成。等果实。以核桃为代表。果实、由子房发育形成。子房上位，由子房上位，由2 2个心皮构成。子房外、中壁形成总个心皮构成。子房外、中壁形成总苞，子房内壁形成坚硬内果皮，可

9、食局部为种子。苞，子房内壁形成坚硬内果皮，可食局部为种子。四、作四、作 业业 绘制实际观看的仁果类、核果类、浆果类、坚果绘制实际观看的仁果类、核果类、浆果类、坚果类果实的纵剖面和横剖面图，并注明各局部名称，类果实的纵剖面和横剖面图，并注明各局部名称，哪些局部是可食局部？哪些局部是可食局部？试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看一、目的要求一、目的要求一、目的要求一、目的要求 通过对花芽分化不同阶段的花器分化状况的观看，通过对花芽分化不同阶段的花器分化状况的观看，通过对花芽分化不同阶段的花器分化状况的观看，通过对花芽分化不同阶段的花器分化状况的观看，以便加深和验证课堂讲授的内容。以

10、便加深和验证课堂讲授的内容。以便加深和验证课堂讲授的内容。以便加深和验证课堂讲授的内容。要求初步把握观看花芽分化的徒手切片及镜检技术。要求初步把握观看花芽分化的徒手切片及镜检技术。要求初步把握观看花芽分化的徒手切片及镜检技术。要求初步把握观看花芽分化的徒手切片及镜检技术。二、材料用具二、材料用具二、材料用具二、材料用具 材料：实行花芽分化各时期的桃的结果枝，桃材料：实行花芽分化各时期的桃的结果枝，桃材料：实行花芽分化各时期的桃的结果枝，桃材料：实行花芽分化各时期的桃的结果枝，桃花芽分化各个时期的固定切片。刚果红或番红。花芽分化各个时期的固定切片。刚果红或番红。花芽分化各个时期的固定切片。刚果红

11、或番红。花芽分化各个时期的固定切片。刚果红或番红。用具用具用具用具:显微镜，刀片，镊子，解剖针，烧杯，培显微镜，刀片，镊子，解剖针，烧杯，培显微镜，刀片，镊子，解剖针，烧杯，培显微镜，刀片，镊子，解剖针，烧杯，培 养皿，载玻片，盖玻片。养皿，载玻片，盖玻片。养皿，载玻片，盖玻片。养皿，载玻片，盖玻片。试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看 三、试验内容三、试验内容 一制作徒手切片一制作徒手切片 按实行时期挨次取苹果或桃按实行时期挨次取苹果或桃的结果枝，用镊子由外及里剥去花芽的鳞片，露的结果枝，用镊子由外及里剥去花芽的鳞片，露出花序原始体，然后用刀片从花序原始体的左上出花序原始体，

12、然后用刀片从花序原始体的左上方轻轻往右下方切割，切割的花序原始体小片，方轻轻往右下方切割，切割的花序原始体小片，愈薄愈好，愈薄愈好，1 1个花序原始体可连续切割数片，将切个花序原始体可连续切割数片，将切下的薄片放入盛水的培育皿中。下的薄片放入盛水的培育皿中。1 1个花序原始体个花序原始体 割完毕后，将培育皿中的小薄片，依次排列于载割完毕后，将培育皿中的小薄片，依次排列于载玻片上，用玻片上，用1 1的刚果红染色，经的刚果红染色，经 13 13分钟后，分钟后，试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看 割完毕后，将培育皿中的小薄片，依次排列于载割完毕后，将培育皿中的小薄片，依次排列于载玻

13、片上，用玻片上，用1 1的刚果红染色，经的刚果红染色，经 13 13分钟后，分钟后，用清水洗净，加上盖玻片。即可在显微镜下观看。用清水洗净，加上盖玻片。即可在显微镜下观看。如无染色剂，亦可直接在显微镜下观看。如无染色剂，亦可直接在显微镜下观看。桃的花芽徒手切片的操作与苹果大体一样，唯剥桃的花芽徒手切片的操作与苹果大体一样，唯剥去外部较硬鳞片后，可保存松软苞片，即可切割。去外部较硬鳞片后，可保存松软苞片，即可切割。二镜检观看二镜检观看 将制成切片置于双目立体显微镜或将制成切片置于双目立体显微镜或低倍显微镜下依次检查，并与标准固定切片相比低倍显微镜下依次检查，并与标准固定切片相比照，以识别花芽分化

14、所处的时期。照，以识别花芽分化所处的时期。桃的花芽分化时期参看各论桃花芽分化图桃的花芽分化时期参看各论桃花芽分化图试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看l l未分化期未分化期 生长点平坦，四周凹陷不明显。生长点平坦，四周凹陷不明显。2 2花芽分化期花芽分化期 生长点突起肥大。生长点突起肥大。3 3花萼分化期花萼分化期 生长点四周产生突起，消逝花萼生长点四周产生突起，消逝花萼原始体。原始体。4 4花瓣分化期花瓣分化期 萼片原始体内侧基部产生突起，萼片原始体内侧基部产生突起，消逝花瓣原始体。消逝花瓣原始体。5 5雄蕊分化期雄蕊分化期 花瓣原始体内侧消逝雄蕊原始体。花瓣原始体内侧消逝雄

15、蕊原始体。6 6雌蕊分化期雌蕊分化期 在中心局部产生突起，消逝雌蕊在中心局部产生突起，消逝雌蕊原始体。原始体。试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看三石蜡切片法石蜡切片切的薄，可以做细致三石蜡切片法石蜡切片切的薄，可以做细致三石蜡切片法石蜡切片切的薄，可以做细致三石蜡切片法石蜡切片切的薄，可以做细致准确的观看，又能长期保存，但需要切片机，操准确的观看，又能长期保存，但需要切片机，操准确的观看，又能长期保存，但需要切片机，操准确的观看，又能长期保存，但需要切片机，操作比较简洁，具体做法如下：作比较简洁，具体做法如下：作比较简洁，具体做法如下：作比较简洁，具体做法如下：1.1.1.1

16、.固定固定的目的是将采来的芽马上杀死，以固定固定的目的是将采来的芽马上杀死，以固定固定的目的是将采来的芽马上杀死，以固定固定的目的是将采来的芽马上杀死，以保持原来的组织及构造的状况。在固定时要选用保持原来的组织及构造的状况。在固定时要选用保持原来的组织及构造的状况。在固定时要选用保持原来的组织及构造的状况。在固定时要选用渗透性强、简洁固定的固定剂。一般常用固定剂渗透性强、简洁固定的固定剂。一般常用固定剂渗透性强、简洁固定的固定剂。一般常用固定剂渗透性强、简洁固定的固定剂。一般常用固定剂,固定时间至少固定时间至少固定时间至少固定时间至少24242424小时。小时。小时。小时。2.2.2.2.脱水

17、在浸蜡前必需将芽组织中的水分脱掉，脱水在浸蜡前必需将芽组织中的水分脱掉，脱水在浸蜡前必需将芽组织中的水分脱掉，脱水在浸蜡前必需将芽组织中的水分脱掉，使二甲苯、氯仿等媒浸剂渗透进去。脱水操作应使二甲苯、氯仿等媒浸剂渗透进去。脱水操作应使二甲苯、氯仿等媒浸剂渗透进去。脱水操作应使二甲苯、氯仿等媒浸剂渗透进去。脱水操作应缓慢进展，以免组织变硬变脆缓慢进展，以免组织变硬变脆缓慢进展，以免组织变硬变脆缓慢进展，以免组织变硬变脆试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看 或发生收缩现象，降低切片质量。一般先用酒精或发生收缩现象，降低切片质量。一般先用酒精作脱水剂。在媒浸时又以二甲苯或氯仿脱出酒精

18、，作脱水剂。在媒浸时又以二甲苯或氯仿脱出酒精，以便浸蜡，具体步骤和时间如下：以便浸蜡，具体步骤和时间如下：50 50酒精酒精2 2小时小时 70 70酒精酒精2 2小时小时 80 80酒精酒精2 2小时小时 90 90酒精酒精 2 2小时小时 95 95酒精酒精 2 2小时小时试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看 无水酒精无水酒精 2 2小时小时 无水酒精二甲苯无水酒精二甲苯1 21 2小时小时 无水酒精二甲苯无水酒精二甲苯2 22 2小时小时 二甲苯纯二甲苯纯 2 2小时小时3.3.浸蜡将脱水媒浸过的芽组织浸到石蜡中，使细浸蜡将脱水媒浸过的芽组织浸到石蜡中，使细胞布满了石蜡以

19、便切片。一般所用的石蜡分软蜡胞布满了石蜡以便切片。一般所用的石蜡分软蜡熔点在熔点在4040度以下和硬蜡度以下和硬蜡4040度以上。浸蜡度以上。浸蜡时为了使蜡便于进时为了使蜡便于进试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看 入，应先浸软蜡，后浸硬蜡。即最先浸入等量的入，应先浸软蜡，后浸硬蜡。即最先浸入等量的二甲苯加石蜡中。以后步骤如下，但在恒温箱内二甲苯加石蜡中。以后步骤如下，但在恒温箱内进展。进展。二甲苯二甲苯1 1份石蜡份石蜡1 1份份12-2412-24小时小时软蜡软蜡12-2412-24小时小时硬蜡硬蜡 2-6 2-6小时小时 4.4.埋蜡马上已浸好蜡的芽埋入硬纸折成的小盒埋蜡

20、马上已浸好蜡的芽埋入硬纸折成的小盒中。将芽放在容器正中，芽的方向和位置均要拨中。将芽放在容器正中，芽的方向和位置均要拨正。为了使石蜡快速凝固，可将小盒放在冷水中正。为了使石蜡快速凝固，可将小盒放在冷水中冷冷试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看 却，最终拨去纸盒取出蜡块，以便保存。留意将却，最终拨去纸盒取出蜡块，以便保存。留意将样品编号，以免样品混淆。样品编号，以免样品混淆。5.5.切片将埋蜡的材料切成正方形或长方形的小切片将埋蜡的材料切成正方形或长方形的小块，将蜡的一端粘在小木块上，然后将蜡块边缘块，将蜡的一端粘在小木块上，然后将蜡块边缘切齐，即可将其固定在切片机上。在切片时要

21、留切齐，即可将其固定在切片机上。在切片时要留意切刀的角度，务使与花芽平行并切到芽的中心，意切刀的角度，务使与花芽平行并切到芽的中心，切片的厚度，一般在切片的厚度，一般在10-2010-20，安装好后即可连续，安装好后即可连续切片。切片。6.6.粘片粘片 切下带状切片，经显微镜检查，将切下带状切片，经显微镜检查，将试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看 符合要求的材料粘在载玻片上，常用粘着剂配方符合要求的材料粘在载玻片上，常用粘着剂配方为鸡蛋清和甘油各为鸡蛋清和甘油各5050毫升，加水样酸毫升，加水样酸1 1克。在载玻克。在载玻片上涂抹薄薄一层粘着剂，加几滴蒸馏水，将带片上涂抹薄薄

22、一层粘着剂，加几滴蒸馏水，将带有材料的蜡片放在水上，在有材料的蜡片放在水上，在35-4535-45下，用拨针将切下，用拨针将切片伸直，展平倾斜载玻片，使水流去并烘干。片伸直，展平倾斜载玻片，使水流去并烘干。7.7.脱蜡将切片粘好后必需脱去石蜡才能染色。常脱蜡将切片粘好后必需脱去石蜡才能染色。常用脱蜡剂为二甲苯，脱蜡时间为半小时左右，并用脱蜡剂为二甲苯，脱蜡时间为半小时左右，并在不同浓度的酒精浸放在不同浓度的酒精浸放10-2010-20分钟无水酒精分钟无水酒精9595酒精酒精8080酒精酒精7070酒精酒精蒸馏水，以便蒸馏水，以便染色。染色。试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看

23、8.染色为了区分不同组织，应进展组织分别染色。在观看花芽分化时常用直接染色，直接染色剂为番红-固绿双重染色。9.脱水和透亮脱水的目的是为了便于封片，透亮的目的是为了便于观看。一般用二甲苯浸后可使切片透亮，清洁美观，提高了切片质量。其步骤为：试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看 50 50酒精酒精1-21-2分钟分钟 70 70酒精酒精 1-2 1-2分钟分钟 80 80酒精酒精 1-2 1-2分钟分钟 90 90酒精酒精1-21-2分钟分钟 95 95酒精酒精1-21-2分钟分钟 无水酒精无水酒精1-21-2分钟分钟 无水酒精二甲苯无水酒精二甲苯1-21-2分钟分钟 二甲苯纯二

24、甲苯纯1-21-2分钟分钟 二甲苯纯二甲苯纯1-21-2分钟分钟试验试验3 3 果树花芽分化的观看果树花芽分化的观看10.10.封片切片经脱水透亮后，要擦净载玻片，滴一封片切片经脱水透亮后，要擦净载玻片，滴一滴封片剂加拿大胶或阿拉伯胶于切片的材料滴封片剂加拿大胶或阿拉伯胶于切片的材料当中，然后用盖玻片盖上，要无气泡和杂质，并当中，然后用盖玻片盖上，要无气泡和杂质，并在气泡上标明采芽日期，分化时期等，以便日后在气泡上标明采芽日期，分化时期等，以便日后检查，并能长期保存。检查，并能长期保存。四、作四、作 业业绘制观看桃的花芽切片图，并注明分化时期及花绘制观看桃的花芽切片图，并注明分化时期及花器各部

25、名称器各部名称试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接 一、目的要求一、目的要求一、目的要求一、目的要求 学习果树芽接和枝接的方法，娴熟操作技术，把学习果树芽接和枝接的方法，娴熟操作技术，把学习果树芽接和枝接的方法，娴熟操作技术，把学习果树芽接和枝接的方法，娴熟操作技术，把握嫁接成活的关键。本实习主要是练习室外嫁接握嫁接成活的关键。本实习主要是练习室外嫁接握嫁接成活的关键。本实习主要是练习室外嫁接握嫁接成活的关键。本实习主要是练习室外嫁接技术。技术。技术。技术。二、材料用具二、材料用具二、材料用具二、材料用具 材料材料材料材料 梨、桃或其他果树供嫁接用的砧木和接穗；梨、桃或

26、其他果树供嫁接用的砧木和接穗；梨、桃或其他果树供嫁接用的砧木和接穗；梨、桃或其他果树供嫁接用的砧木和接穗；塑料薄膜条。塑料薄膜条。塑料薄膜条。塑料薄膜条。用具用具用具用具 芽接刀，修枝剪，手锯，磨石，水桶。芽接刀，修枝剪，手锯，磨石，水桶。芽接刀，修枝剪，手锯，磨石，水桶。芽接刀，修枝剪，手锯，磨石，水桶。试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接 三、实习内容三、实习内容 一芽接法一芽接法 11芽接的时期芽接的时期 生长季凡皮层能够剥离时均可进生长季凡皮层能够剥离时均可进展，其中展，其中7979月份是主要芽接时期。核果类应适月份是主要芽接时期。核果类应适当提早。当提早。22

27、芽接的方法芽接的方法 主要有以下几种：主要有以下几种：1 1T T字形芽接：字形芽接：试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接削芽片选充实强健的发育枝上的饱满芽作为接芽。先在芽上方0.5cm左右处横切一刀，深达木质部，然后在芽的下方12cm处下刀，略倾斜向上推削到横切口，用手捏住芽的两侧，左右轻摇掰下芽片。芽片长度约为，宽，不带木质部。当不易离皮时也可带木质部。切砧木在砧木离地面35cm处选择光滑的部位作为芽接处，用刀切一T字形切口，深达木质部。横试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接 切口应略宽于芽片宽度，纵切口应短于芽片。当切口应略宽于芽片宽度，纵

28、切口应短于芽片。当苹果和梨芽接时，纵切口可只用刀点一下即可。苹果和梨芽接时，纵切口可只用刀点一下即可。接芽和绑缚接芽和绑缚 用刀轻撬纵切口，将芽片顺用刀轻撬纵切口，将芽片顺T T字切口字切口插入，芽片的上边对齐砧木横切口，然后用塑料插入，芽片的上边对齐砧木横切口，然后用塑料条从上向下绑紧，但要求芽眼露出。条从上向下绑紧，但要求芽眼露出。检查成活率检查成活率 芽接后芽接后1010天左右进展成活率检查，凡天左右进展成活率检查，凡接芽呈新颖状态，叶柄一触即落者表示成活；而接芽呈新颖状态，叶柄一触即落者表示成活；而芽和叶柄枯槁不易脱落者说明未活，可准时进展芽和叶柄枯槁不易脱落者说明未活，可准时进展补接

29、。补接。试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接2 2嵌芽接：嵌芽接：削芽片削芽片 先在接穗的芽上方先在接穗的芽上方0.81cm0.81cm处向下斜切处向下斜切一刀，长约一刀，长约1.5cm1.5cm，然后在芽下方，然后在芽下方0.50.8cm0.50.8cm处，处，斜切成斜切成3030度角到第一刀口底部，取下带木质部芽度角到第一刀口底部，取下带木质部芽片。芽片长约片。芽片长约1.51.5一一2cm2cm。切砧木切砧木 依据芽片的大小，相应地在砧木上由上依据芽片的大小，相应地在砧木上由上而下切一切口，长度应比芽片略长。而下切一切口，长度应比芽片略长。接芽和绑缚接芽和绑缚 将

30、芽片插入砧木切口中，留意芽片将芽片插入砧木切口中，留意芽片上端必需露出一线砧木皮层，以利愈合，然后用上端必需露出一线砧木皮层，以利愈合，然后用塑料条绑紧。塑料条绑紧。试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接3 3方块芽接：方块芽接：削芽片削芽片 在接穗上芽的上下各在接穗上芽的上下各0 06 6一一1cm1cm处横切处横切两个平行刀口，再在距芽左右各两个平行刀口，再在距芽左右各0.30.3一一0.5cm0.5cm处竖处竖切两刀，切成长切两刀，切成长1.82.5cm1.82.5cm，宽，宽11.2cm11.2cm的方形的方形芽片。临时先不取下。芽片。临时先不取下。切砧木切砧木

31、依据接芽上下口距离，横割砧木皮层依据接芽上下口距离，横割砧木皮层达木质部，偏向一方左方或右方竖割一刀，达木质部，偏向一方左方或右方竖割一刀，掀开皮层。掀开皮层。试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接 接芽和绑缚接芽和绑缚 将接芽芽片取下，放入砧木切口中，将接芽芽片取下，放入砧木切口中，使对齐竖切的一边，然后再竖切另一方的砧木皮，使对齐竖切的一边，然后再竖切另一方的砧木皮，使左右上下切口都严密对齐，马上用塑料条包紧。使左右上下切口都严密对齐，马上用塑料条包紧。4 4环状芽接套芽接：环状芽接套芽接：削芽套削芽套 先在接穗芽的上方先在接穗芽的上方0 08 8一一1cm1cm处剪

32、截，处剪截，再在芽的下方再在芽的下方0 081cm81cm处环割一刀深达木质部，处环割一刀深达木质部，扭下管状芽套。扭下管状芽套。试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接切砧木与嫁接将粗度与接穗近似的砧木剪去枝条上部，留至欲嫁接部位，将皮层向下剥开，套上芽套向下推至严密为度，再将剥下的砧木皮向上拢住芽套。马上用塑料条绑紧。如砧木不截头，可按接穗芽套长度在砧木上环剥，然后将接芽套纵切开，套在砧木环剥局部加以绑缚即可。二枝接法1枝接的时期只要具备条件，一年四季都可进展枝接，以春季萌芽前后至展叶期进展较普遍。试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接2枝接的方法

33、主要有以下几种。1切接法：削接穗枝接用的接穗长度通常为68cm左右，带有24个芽。过长的接穗萌芽后生长势常较弱。将接穗基部两侧削成一长一短的两个削面，先略斜切长削面长达3cm左右，再在其对侧斜削1cm左右的短削面，削面应平滑。切砧木及嫁接砧木应在欲嫁接部位选平滑处截去上端。削平截面，选皮层平坦光滑面由截口稍试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接 带木质部处向下纵切，切口长度与接穗长削面相带木质部处向下纵切，切口长度与接穗长削面相适应，然后插入接穗，紧靠一边，使形成层对齐，适应，然后插入接穗，紧靠一边，使形成层对齐，马上用塑料条包严绑紧。马上用塑料条包严绑紧。2 2劈接法劈

34、接法 砧木较粗时常用此法。砧木较粗时常用此法。削接穗削接穗 在接穗基部削成两个长度相等的楔形切在接穗基部削成两个长度相等的楔形切面，切面长面，切面长3cm3cm左右。切面应平滑整齐，一侧的皮左右。切面应平滑整齐，一侧的皮层应较厚。层应较厚。切砧木及嫁接切砧木及嫁接 将砧木截去上部，削平断面，用刀将砧木截去上部，削平断面，用刀在砧木断面中心处垂直劈下，深度应略长于接穗在砧木断面中心处垂直劈下，深度应略长于接穗试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接 面。将砧木切口撬开，把接穗插入，较厚的一侧面。将砧木切口撬开，把接穗插入，较厚的一侧应在外面，接穗削面上端应微露出，然后用塑料应

35、在外面，接穗削面上端应微露出，然后用塑料薄膜绑紧包严。粗的砧木可同时接上薄膜绑紧包严。粗的砧木可同时接上2424个接穗。个接穗。3 3皮下接插皮接砧木较粗、皮层厚易于离皮下接插皮接砧木较粗、皮层厚易于离皮时承受。皮时承受。削接穗削接穗 在接穗基部与顶端芽的同侧削成单面舌状在接穗基部与顶端芽的同侧削成单面舌状削面，长度削面，长度3cm3cm左右，在其对面下部削去左右，在其对面下部削去0.20.20.3cm0.3cm的皮层。的皮层。切砧木及嫁接切砧木及嫁接 砧木截去上部，用与接穗切削面近砧木截去上部，用与接穗切削面近试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接 似的竹签自形成层处垂

36、直插下。取出竹签，插入似的竹签自形成层处垂直插下。取出竹签，插入削好的接穗。接穗削面应微露出，以利愈合。用削好的接穗。接穗削面应微露出，以利愈合。用塑料条绑紧包严。用刀在砧木上纵切一刀，插入塑料条绑紧包严。用刀在砧木上纵切一刀，插入接穗也可。接穗也可。4 4腹接法腰接法在接穗基部削一长约腹接法腰接法在接穗基部削一长约3cm3cm的的削面，再在其对面削削面，再在其对面削1.5 cm1.5 cm左右的短切面，长边左右的短切面，长边厚而短边稍薄。砧木可不必剪断，选平滑处向下厚而短边稍薄。砧木可不必剪断，选平滑处向下斜切一刀，刀口与砧木约成斜切一刀，刀口与砧木约成45o45o角。切口不行超过角。切口不

37、行超过砧心。将接穗插入，绑紧包严。在苗圃嫁接时，砧心。将接穗插入，绑紧包严。在苗圃嫁接时，试验试验4 4 果树的嫁接：芽接和枝接果树的嫁接：芽接和枝接 接后将砧木上部剪断。接后将砧木上部剪断。5 5舌接法舌接法 接穗与砧术切法大致一样。切面长度约接穗与砧术切法大致一样。切面长度约3cm3cm左右，然后在接穗与砧木的切面上距尖端左右，然后在接穗与砧木的切面上距尖端1 13 3处下刀，与处下刀，与削面接近平行切入一刀，使成舌状，然后将穗砧插合，对削面接近平行切入一刀，使成舌状，然后将穗砧插合，对准形成层用塑料条。准形成层用塑料条。四、作四、作 业业 学习把握几种主要嫁接方法和操作技术。统计本人嫁接

38、学习把握几种主要嫁接方法和操作技术。统计本人嫁接株数及成活率，总结嫁接成活的主要关键。株数及成活率，总结嫁接成活的主要关键。试验试验5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪 一、目的要求一、目的要求一、目的要求一、目的要求把握主要果树夏季修剪的时期和根本技术措施。把握主要果树夏季修剪的时期和根本技术措施。把握主要果树夏季修剪的时期和根本技术措施。把握主要果树夏季修剪的时期和根本技术措施。二、材料用具二、材料用具二、材料用具二、材料用具 材料材料材料材料 苹果、桃和葡萄植株。苹果、桃和葡萄植株。苹果、桃和葡萄植株。苹果、桃和葡萄植株。用具用具用具用具 修枝剪，芽接刀或环剥刀，塑料薄膜带。修枝剪，芽接

39、刀或环剥刀，塑料薄膜带。修枝剪，芽接刀或环剥刀，塑料薄膜带。修枝剪，芽接刀或环剥刀，塑料薄膜带。三、实习内容三、实习内容三、实习内容三、实习内容 一苹果的夏季修剪方法一苹果的夏季修剪方法一苹果的夏季修剪方法一苹果的夏季修剪方法试验试验5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪11开张角度开张角度 利用拉、撑、坠、压等方法，加大利用拉、撑、坠、压等方法，加大主枝、侧枝角度。可缓和树势，扩大树冠，有利主枝、侧枝角度。可缓和树势，扩大树冠，有利于树冠内部通风透光及枝组形成，提高座果率，于树冠内部通风透光及枝组形成，提高座果率，增进果实色泽和品质，促进花芽形成。多在萌芽增进果实色泽和品质，促进花芽形成。多在

40、萌芽后进展。后进展。22花前复剪花前复剪 从芽开绽到开花。依据树的负担量，从芽开绽到开花。依据树的负担量，对花芽过多的树，要适当剪掉枝条；花量少的树，对花芽过多的树，要适当剪掉枝条；花量少的树，把冬剪误认为花芽而保存下来的枝按要求缩剪更把冬剪误认为花芽而保存下来的枝按要求缩剪更新。腋花芽枝，一般剪留新。腋花芽枝，一般剪留2424个腋花芽；成串花个腋花芽；成串花芽枝，一般留芽枝，一般留l3l3个花芽。个花芽。试验试验5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪对萌芽力弱的品种，在冬剪的长枝于发芽后进展复剪二次剪，剪除枝条顶端萌发的芽，可促使下部增加萌芽数而成中、短枝，有利于促进后期形成花芽。3疏枝树冠内

41、部过密无用的枝条，全部疏去，以利于树冠内部通风透光，同时削减消耗，节省养分。4扭梢冬剪承受里芽外蹬时，萌发后将没有停顿生长的里芽枝、竞争枝、直立枝、徒长枝和果试验试验5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪 副梢，从基部扭转副梢，从基部扭转180180度，使梢尖下垂，适当破坏度，使梢尖下垂，适当破坏输导组织。扭梢能把握养分生长，节省养分消耗，输导组织。扭梢能把握养分生长，节省养分消耗，有利于花芽分化。在新梢基部半木质化时进展。有利于花芽分化。在新梢基部半木质化时进展。5 5拿枝拿枝 对竞争枝、强旺的枝条，以及部位不适当对竞争枝、强旺的枝条，以及部位不适当的其它枝梢，在有空间可以利用时，将这些枝梢的

42、其它枝梢，在有空间可以利用时，将这些枝梢从基部开头，用手轻折。适当折伤木质部，发生从基部开头，用手轻折。适当折伤木质部，发生略微的折裂声使之软化，直至枝条折平，或梢部略微的折裂声使之软化，直至枝条折平，或梢部下垂，转变其方位。拿枝可以把握枝梢生长，促下垂，转变其方位。拿枝可以把握枝梢生长，促试验试验5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪 进萌发短枝，有利于花芽形成。休眠期在花芽刚进萌发短枝，有利于花芽形成。休眠期在花芽刚要萌动前，生长季在新梢刚开头木质化时进展。要萌动前，生长季在新梢刚开头木质化时进展。6 6环剥及倒贴皮环剥及倒贴皮 依据需要在多年生辅养枝基部，依据需要在多年生辅养枝基部，或在枝

43、条不适当长放后的脱节处，以及在主枝、或在枝条不适当长放后的脱节处，以及在主枝、主干上依据枝条的粗细，剥去宽主干上依据枝条的粗细，剥去宽0 05 5一一1cm1cm的一圈的一圈或半圈树皮。也可将剥下的一圈树皮，上下颠倒，或半圈树皮。也可将剥下的一圈树皮，上下颠倒，重新贴在切口上，用塑料薄膜包扎，以利愈合。重新贴在切口上，用塑料薄膜包扎，以利愈合。环剥可使伤口以上各类枝条加速养分物质的积存，环剥可使伤口以上各类枝条加速养分物质的积存，促进花芽形成，并能使伤口以下部位发生促进花芽形成，并能使伤口以下部位发生试验试验5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪 枝条。在叶丛枝、短枝停顿生长时进展。枝条。在叶丛

44、枝、短枝停顿生长时进展。7 7短截短截 夏季新梢生长有确定长度时，对部位适合，有空夏季新梢生长有确定长度时，对部位适合，有空间，需要分枝培育枝组时，可短截枝条，以便促进分枝。间，需要分枝培育枝组时，可短截枝条，以便促进分枝。假设发枝力强，可连续截短加以把握。假设发枝力强，可连续截短加以把握。幼树各级枝头，生长到幼树各级枝头，生长到4040一一45cm45cm的，剪去的，剪去5 5一一10cm10cm，促，促发二次技。到秋后二次分枝仍可长到发二次技。到秋后二次分枝仍可长到4040一一50cm50cm以上，可扩以上，可扩大树冠和增加分枝级数，有利于缓和树势，提早结果。大树冠和增加分枝级数，有利于缓

45、和树势，提早结果。试验试验5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪88摘心摘心 果台副梢尚未停顿生长，而生长又较强时，果台副梢尚未停顿生长，而生长又较强时，可对果台副梢进展摘心，以提高座果率，并有利可对果台副梢进展摘心，以提高座果率，并有利于果实的发育。幼树在新梢二次生长将停马上，于果实的发育。幼树在新梢二次生长将停马上，摘去新梢的生长点，把握养分生长，有利于新梢摘去新梢的生长点，把握养分生长，有利于新梢的成熟，从而提高苹果幼树枝条的越冬性，防止的成熟，从而提高苹果幼树枝条的越冬性，防止冬春枝条的抽条现象。冬春枝条的抽条现象。二桃的夏季修剪方法二桃的夏季修剪方法 11抹芽抹芽 萌芽后到新梢生长初期

46、抹除剪锯口丛生梢萌芽后到新梢生长初期抹除剪锯口丛生梢及枝干上无用嫩梢。对整形期幼树在骨干枝上选及枝干上无用嫩梢。对整形期幼树在骨干枝上选留方向和开张角度适当的新梢作延长枝。留方向和开张角度适当的新梢作延长枝。试验试验5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪2摘心在新梢快速生长期进展。主侧枝延长梢在4050cm时摘心，可促发副梢，选其方向、角度适宜的作延长枝以加速整形。对未发副梢的竞争枝亦应进展摘心，已发副梢的竞争枝可留12个副梢剪截。内膛无用直立旺枝在有空间时可摘心或留12弱副梢剪截。3.剪截在副梢大量发生时进展。为加大骨干枝的角度，可利用延长枝背下的副梢换头。在新梢试验试验5 5 果树的夏季修剪

47、果树的夏季修剪 缓慢生长期缓慢生长期7 7月下旬一月下旬一8 8月中旬对徒长性果枝月中旬对徒长性果枝和强旺枝进展剪截，可把握其生长。一般剪去未和强旺枝进展剪截，可把握其生长。一般剪去未木质化局部。木质化局部。4.4.疏枝疏枝 在生长期间对腔内无用的直立旺梢、过密在生长期间对腔内无用的直立旺梢、过密和纤弱枝，可结合夏季疏除，以利通风透光。和纤弱枝，可结合夏季疏除，以利通风透光。三葡萄的夏季修剪方法三葡萄的夏季修剪方法 1 1抹芽疏枝抹芽疏枝 葡萄嫩梢长到葡萄嫩梢长到5-10cm5-10cm时，可将多年时，可将多年生枝干及根干上发出的隐芽枝和多余生长枝抹去，生枝干及根干上发出的隐芽枝和多余生长枝抹

48、去，同一芽眼中发出同一芽眼中发出2 2个以上嫩梢，则选留最强健个以上嫩梢，则选留最强健试验试验5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪 的主梢。的主梢。新梢长到新梢长到1520cm1520cm时，可进展疏枝、定枝工作。时，可进展疏枝、定枝工作。一般立架每隔一般立架每隔1015cm1015cm留留 1 1个新梢，棚架每平方个新梢，棚架每平方米留米留15201520个新梢。原则上是留结果枝、去生长个新梢。原则上是留结果枝、去生长枝，留壮枝去弱枝。短梢或枝组上，则留下位枝枝，留壮枝去弱枝。短梢或枝组上，则留下位枝去上位枝。去上位枝。2 2摘心摘心 结果枝于花前结果枝于花前5 56 6天至始花期之间，花序

49、天至始花期之间，花序以上留以上留7878片叶摘心较为适宜，发育枝留片叶摘心较为适宜，发育枝留10121012片叶摘心。片叶摘心。试验试验5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪3 3副梢处理副梢处理 结果枝在花序以下各节萌发的副梢，结果枝在花序以下各节萌发的副梢，全部疏去。花序以上各节萌发的副梢，每次留全部疏去。花序以上各节萌发的副梢，每次留1 1叶叶反复摘心后，在四次副梢处，全部摘除，只留三反复摘心后，在四次副梢处，全部摘除，只留三次副梢的次副梢的1 1个叶片。另一种处理方法是结果枝顶端个叶片。另一种处理方法是结果枝顶端留留1 1副梢，在副梢，在7 7月一次摘除；也可留月一次摘除；也可留6 6一

50、一7 7片叶摘心，片叶摘心，连对发生的二、三、四次副梢同样摘心，连对发生的二、三、四次副梢同样摘心，7 7月最终月最终摘去四次副梢。对生长较弱冬芽不易萌发的品种，摘去四次副梢。对生长较弱冬芽不易萌发的品种，除保存顶端除保存顶端1212个副梢、在个副梢、在2 2一一3 3节处摘心外，全节处摘心外，全部疏除副梢，以节省人工。部疏除副梢，以节省人工。发育枝在发育枝在5 5节以下萌发的副梢，全部疏去，节以下萌发的副梢，全部疏去，5 5节节以上的副梢，也留以上的副梢，也留1 1叶摘心，处理同结果枝。叶摘心，处理同结果枝。试验试验5 5 果树的夏季修剪果树的夏季修剪44疏花序及掐花序尖疏花序及掐花序尖 依