[精选]中亚设备维修培训.pptx
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1、DASB-6DASB-6型无菌包装机培训型无菌包装机培训自我介绍自我介绍姓名:赵岩姓名:赵岩职位:设备专职培训师职位:设备专职培训师工作单位:液态奶事业部东北区域工作单位:液态奶事业部东北区域联系方式:联系方式:1384517572513845175725邮箱:邮箱:cmjszhaoyan126.cmjszhaoyan126.培训目的培训目的*掌握设备基本结构和原理掌握设备基本结构和原理*能够分析及排除简单故障能够分析及排除简单故障*防止误操作带来不必要的损失和危险防止误操作带来不必要的损失和危险上课期间请将您的上课期间请将您的 调到震动调到震动学员必须遵守课堂纪律学员必须遵守课堂纪律,课堂期
2、间不允许人员走动课堂期间不允许人员走动积极思考问题,及时记录培训内容积极思考问题,及时记录培训内容课堂要求课堂要求培训大纲培训大纲无菌无菌灌灌装机设备结构及功能装机设备结构及功能无菌灌装机流程图无菌灌装机流程图无菌灌装机气动系统无菌灌装机气动系统无菌灌装机维护保养无菌灌装机维护保养 设备结构设备结构:主机局部主机局部主机局部:主机局部:l带阻尼装置膜仓及膜卷检测系统带阻尼装置膜仓及膜卷检测系统l膜预牵引平衡机构膜预牵引平衡机构lH2O2H2O2浸泡杀菌装置浸泡杀菌装置l膜烘干架及拉膜机构膜烘干架及拉膜机构l膜成型架及纠偏装置膜成型架及纠偏装置l纵封、横封及其传动装置纵封、横封及其传动装置l伺服
3、控制拖膜及色标定位装置伺服控制拖膜及色标定位装置l流量调整灌装系统流量调整灌装系统l高效率无菌空气过滤系统高效率无菌空气过滤系统l日期打印系统日期打印系统l主机伺服速度控制系统生产速度调整主机伺服速度控制系统生产速度调整l风机变频调速控制系统风机变频调速控制系统l以上配备相同两套以上配备相同两套l电气主控柜电气主控柜l温度控制系统面板温度控制系统面板l彩色大屏幕人机界面操作控制面板彩色大屏幕人机界面操作控制面板l物料无菌阀及清洗阀控制系统及顶罐恒定液位检物料无菌阀及清洗阀控制系统及顶罐恒定液位检测控制系统测控制系统l蒸汽输入管路控制系统蒸汽输入管路控制系统lH2O2H2O2加热循环系统加热循环
4、系统lCIPCIP清洗系统清洗系统主机局部主机局部部件功能部件功能:膜仓膜仓l膜卷架及展膜阻尼装置:放置并膜卷架及展膜阻尼装置:放置并定位膜卷,前后可调整;阻尼装置定位膜卷,前后可调整;阻尼装置控制展膜时的阻尼。控制展膜时的阻尼。l缺膜及膜将用完检测开关:当膜缺膜及膜将用完检测开关:当膜卷将用完时提示报警;当膜卷用完卷将用完时提示报警;当膜卷用完或拉断时报警并停机。或拉断时报警并停机。部件功能部件功能:接膜装置接膜装置l接膜装置:更换膜卷时封接接膜装置:更换膜卷时封接薄膜,由脚踏气控阀、接膜刀薄膜,由脚踏气控阀、接膜刀和检测开关等组成和检测开关等组成部件功能部件功能:打印打印日期打印及定位:日
5、期打印及定位:l打印头及其温度控打印头及其温度控制器:利用高温打印制器:利用高温打印头把日期等字码印到头把日期等字码印到薄膜上。薄膜上。l打印色标检测:对打印色标检测:对打印位置定位;检测打印位置定位;检测到色标时,离合器脱到色标时,离合器脱开,刹车动作,打印开,刹车动作,打印头印字。头印字。部件功能部件功能:预牵引预牵引l预牵引电机及其离合预牵引电机及其离合/刹车装置:刹车装置:由同步信号和打印色标控制,展由同步信号和打印色标控制,展开膜卷。开膜卷。l预牵引平衡机构及上下限检测:预牵引平衡机构及上下限检测:在预牵引和拉膜之间起平衡作用;在预牵引和拉膜之间起平衡作用;检测开关:上限开,下限停。
6、检测开关:上限开,下限停。部件功能部件功能:双氧水膜浸泡双氧水膜浸泡l双氧水膜浸泡杀菌箱机构:双氧水膜浸泡杀菌箱机构:通过浸泡,到达清洁和杀灭薄通过浸泡,到达清洁和杀灭薄膜上附着的微生物的目的。膜上附着的微生物的目的。l双氧水加热及循环系统:维双氧水加热及循环系统:维持浸泡箱中的温度和浓度,保持浸泡箱中的温度和浓度,保证可靠的灭菌效果。证可靠的灭菌效果。l双氧水喷雾及灌注管浸泡灭双氧水喷雾及灌注管浸泡灭菌系统菌系统部件功能部件功能 l喷雾系统及原理:利用喷雾器喷雾系统及原理:利用喷雾器使双氧水雾化,使双氧水雾充满使双氧水雾化,使双氧水雾充满无菌仓内各角落,杀灭残留的微无菌仓内各角落,杀灭残留的
7、微生物。生物。l灌注管浸泡系统:杀菌完成并灌注管浸泡系统:杀菌完成并封出膜筒后,对灌注管进行浸泡封出膜筒后,对灌注管进行浸泡杀菌,杀灭膜同内及灌注管口上杀菌,杀灭膜同内及灌注管口上残留的微生物。残留的微生物。部件功能部件功能:无菌空气循环无菌空气循环l无菌空气进风及加热系统:吸进经过无菌空气进风及加热系统:吸进经过一、二级过滤器清洁空气,再经过加热一、二级过滤器清洁空气,再经过加热器加热,最后通过无菌过滤器过滤,向器加热,最后通过无菌过滤器过滤,向无菌仓送入恒温无菌的空气。无菌仓送入恒温无菌的空气。l双氧水刮板及烘干装置:刮去走出浸双氧水刮板及烘干装置:刮去走出浸泡箱的膜两面附着的双氧水,并通
8、过恒泡箱的膜两面附着的双氧水,并通过恒温的无菌空气烘干膜温的无菌空气烘干膜上残留的双氧水,上残留的双氧水,使双氧水残留量使双氧水残留量要求。要求。部件功能部件功能 l无菌空气排风系统:将无菌无菌空气排风系统:将无菌仓内排出的含有双氧水气的空仓内排出的含有双氧水气的空气通过风道排出车间外。气通过风道排出车间外。l拉膜及顶压膜机构:把拉膜及顶压膜机构:把双氧水浸泡箱中的膜拉出到烘双氧水浸泡箱中的膜拉出到烘干架进行烘干,给下一次拖膜干架进行烘干,给下一次拖膜做好准备;而顶压膜装置做好准备;而顶压膜装置则防止拉膜时膜筒倒退则防止拉膜时膜筒倒退 部件功能部件功能:成型及纠偏系统成型及纠偏系统l膜筒三角成
9、型装置:通过三角成型板使薄膜对折。膜筒三角成型装置:通过三角成型板使薄膜对折。l膜纠偏装置及调整操作:通过调整薄膜左右侧张力大小,膜纠偏装置及调整操作:通过调整薄膜左右侧张力大小,纠正偏膜;通过触摸屏上的调整钮进行调整。纠正偏膜;通过触摸屏上的调整钮进行调整。l膜筒限位装置:有效防止膜的跑偏,保证走膜顺畅。膜筒限位装置:有效防止膜的跑偏,保证走膜顺畅。部件功能部件功能:纵封、横封纵封、横封 l主机生产速度伺服控制系统:通过伺服电机,精确控制主主机生产速度伺服控制系统:通过伺服电机,精确控制主机转速生产速度。机转速生产速度。l纵封机构:通过前后纵封装置的协调动作,使对折的薄膜纵封机构:通过前后纵
10、封装置的协调动作,使对折的薄膜封成膜筒。封成膜筒。l横封机构:恒速地把膜筒封合成袋并切断。横封机构:恒速地把膜筒封合成袋并切断。部件功能部件功能 撑膜拨杆装置:撑开膜筒,防止横封时封边打皱,导致漏撑膜拨杆装置:撑开膜筒,防止横封时封边打皱,导致漏袋。袋。拖膜及整版控制系统:通过伺服电机,精确控制拖膜长度。拖膜及整版控制系统:通过伺服电机,精确控制拖膜长度。有定长和光标两种方式:设为定长时,按设定值拖膜;设有定长和光标两种方式:设为定长时,按设定值拖膜;设为光标方式时,按整版光标拖膜。光标通过激光式色标传为光标方式时,按整版光标拖膜。光标通过激光式色标传感器检测,灵敏度可调。感器检测,灵敏度可调
11、。部件功能部件功能:进料及顶罐液位控制进料及顶罐液位控制 l进料控制无菌阀:控制物料的开关;生产中,只能在本机进料控制无菌阀:控制物料的开关;生产中,只能在本机杀菌完成及杀菌完成及UHTUHT就绪后,才能翻开。就绪后,才能翻开。l顶罐液位及其顶罐液位及其PIDPID控制系统:有电容式液位计、控制系统:有电容式液位计、PIPI控制器和控制器和气控隔膜阀组成,精确控制顶罐液位。要求气控隔膜阀组成,精确控制顶罐液位。要求UHTUHT返回压力稳返回压力稳定在定在0.08-0.12MPa0.08-0.12MPa内的某一压力值一般为内的某一压力值一般为0.1MPa0.1MPa,允许,允许波动量波动量10%
12、10%。l进料背压控制:灌装生产时翻开,使顶罐与无菌室相通,进料背压控制:灌装生产时翻开,使顶罐与无菌室相通,既保证顶罐的无菌性,又能使压力稳定。既保证顶罐的无菌性,又能使压力稳定。部件功能部件功能:定量灌装定量灌装 l流量控制装置及调整方式:通过高流量控制装置及调整方式:通过高精度步进电机控制流量控制阀的开启精度步进电机控制流量控制阀的开启度,从而调整物料流量大小。度,从而调整物料流量大小。l灌注管结构:双层管,内层灌注管结构:双层管,内层-通过物通过物料,外层料,外层-杀菌及清洗时返回。杀菌及清洗时返回。部件功能部件功能:产品输送产品输送l产品滑槽:产品袋切断后,通过滑槽滑到传送带上。产品
13、滑槽:产品袋切断后,通过滑槽滑到传送带上。l传送带及调速机构:送出包装好的产品袋,进行装箱。传送带及调速机构:送出包装好的产品袋,进行装箱。部件功能部件功能:蒸汽杀菌蒸汽杀菌l蒸汽入口装置:由手动球阀、过滤器、减压阀及压力表、平安蒸汽入口装置:由手动球阀、过滤器、减压阀及压力表、平安阀、单向阀及气控角座阀等组成。阀、单向阀及气控角座阀等组成。l高温杀菌时蒸汽路线及各阀门控制:蒸汽控制角座阀高温杀菌时蒸汽路线及各阀门控制:蒸汽控制角座阀清洗管清洗管路路清洗阀清洗阀无菌料阀无菌料阀顶罐顶罐分成分成A A、B B灌注管和顶罐三路返回灌注管和顶罐三路返回三只角座阀三只角座阀清洗桶上方疏水器。清洗桶上方
14、疏水器。l6 6只蒸汽疏水器及其作用:保持管路内一定的压力,排出冷凝水,只蒸汽疏水器及其作用:保持管路内一定的压力,排出冷凝水,保证杀菌温度。杀菌温度检测点位于保证杀菌温度。杀菌温度检测点位于B B机返回管上。机返回管上。部件功能部件功能:CIPCIP l由清洗桶、清洗泵、清洗管路、清洗阀、顶罐、清洗回流管由清洗桶、清洗泵、清洗管路、清洗阀、顶罐、清洗回流管路、三只回流角座阀等组成。路、三只回流角座阀等组成。l清洗时如需要加热,则翻开蒸汽阀即可,清洗温度检测点位清洗时如需要加热,则翻开蒸汽阀即可,清洗温度检测点位于于B B机返回管上。机返回管上。双氧水喷雾压力式及循双氧水喷雾压力式及循环环1
15、1T双氧水加热箱双氧水加热箱双氧双氧 水泵水泵喷雾喷雾/灌注总阀灌注总阀双氧水灌注阀双氧水灌注阀双氧水双氧水返回阀返回阀喷雾喷雾水阀水阀喷雾器喷雾器B B喷雾器喷雾器A A喷雾气阀喷雾气阀A A喷雾气阀喷雾气阀B BA A机双氧机双氧水浸泡箱水浸泡箱A A灌注灌注管灭菌管灭菌B B灌注灌注管灭菌管灭菌B B机双氧机双氧水浸泡箱水浸泡箱膜筒膜筒膜筒膜筒TB B机机双氧水双氧水浸泡箱浸泡箱A A机机双氧水双氧水浸泡箱浸泡箱喷雾喷雾水阀水阀喷雾器喷雾器B B喷雾器喷雾器A A喷雾气阀喷雾气阀A A喷雾气阀喷雾气阀B B喷雾总阀喷雾总阀喷雾喷雾储罐储罐双氧水泵双氧水泵温度传感器温度传感器回流管回流管喷
16、雾管路虹吸式喷雾管路虹吸式喷雾、灌注管灭菌及返回阀喷雾、灌注管灭菌及返回阀控制组件位于设备内部右侧控制组件位于设备内部右侧双氧水加热箱双氧水加热箱B B机机双氧水双氧水浸泡箱浸泡箱A A机机双氧水双氧水浸泡箱浸泡箱循环阀循环阀双氧水泵双氧水泵T温度传感器温度传感器喷雾器喷雾器A A喷雾器喷雾器B B双氧水循环管路双氧水循环管路双氧水加热箱双氧水加热箱双氧水泵双氧水泵T温度传感器温度传感器双氧双氧水返水返回阀回阀A A灌注灌注管灭管灭菌菌B B灌注灌注管灭管灭菌菌膜筒膜筒膜筒膜筒B B机机双氧水双氧水浸泡箱浸泡箱A A机机双氧水双氧水浸泡箱浸泡箱喷雾器喷雾器A A喷雾器喷雾器B B双氧水加热箱双
17、氧水加热箱双氧水灌注阀双氧水灌注阀灌注总阀灌注总阀双氧水灌注管路图双氧水灌注管路图双氧水泵双氧水泵T温度传感器温度传感器A A灌注灌注管灭管灭菌菌B B灌注灌注管灭管灭菌菌膜筒膜筒膜筒膜筒喷雾器喷雾器A A喷雾器喷雾器B B喷雾气阀喷雾气阀B B喷雾喷雾水阀水阀喷雾喷雾储罐储罐回流回流管管B B机机双氧水双氧水浸泡箱浸泡箱A A机机双氧水双氧水浸泡箱浸泡箱循环阀循环阀双氧水加热箱双氧水加热箱喷雾总阀喷雾总阀双氧水灌注阀双氧水灌注阀灌注总阀灌注总阀喷雾气阀喷雾气阀A A双氧水双氧水返回阀返回阀双氧水喷雾虹吸式及循双氧水喷雾虹吸式及循环环2 2排风机排风机排气管排气管无无菌菌包包装装室室进风机进风
18、机二级二级 过滤过滤器器一级一级 过滤过滤器器加热器加热器无菌过滤无菌过滤器器T温度温度 传感器传感器排风口排风口包装膜包装膜进进风风口口无菌空气出口无菌空气出口排风机排风机位于无位于无菌室底菌室底侧侧无菌空气无菌空气顶罐回流顶罐回流阀阀清洗清洗桶桶A A机清机清洗附件洗附件B B机清机清洗附件洗附件疏水疏水器器灌注灌注管管灌注灌注管管蒸蒸汽汽入入口口进进水水口口T排放排放B B机回流阀机回流阀A A机回流阀机回流阀B B机背机背压阀压阀A A机背机背压阀压阀A A机流机流量阀量阀B B机流量阀机流量阀清洗泵清洗泵温度传感温度传感器杀菌器杀菌/清洗清洗蒸汽阀蒸汽阀平安阀平安阀减压阀减压阀清洗阀
19、清洗阀总进料阀总进料阀膜阀膜阀气控隔气控隔液位计液位计顶罐顶罐高温杀菌流程图高温杀菌流程图无膜检测开关无膜检测开关日期打印日期打印平衡辊平衡辊双氧水双氧水回流孔回流孔拉膜拉膜气缸气缸顶膜顶膜气缸气缸拖膜拖膜电机电机纵纵封封机机构构横封横封机构机构无无菌菌仓仓拉膜到位拉膜到位检测开关检测开关拖膜拖膜滚轮滚轮产品袋产品袋出口出口接膜装置接膜装置双氧水刮板双氧水刮板上上/下限保下限保护开关护开关接膜加接膜加热开关热开关脚踏阀脚踏阀预牵引轮预牵引轮反射板反射板膜卷架膜卷架双氧水双氧水浸泡箱浸泡箱拖膜色标检测区拖膜色标检测区回流管回流管下料管下料管无菌空气出风口无菌空气出风口双氧水入口双氧水入口走膜路线
20、走膜路线T T气控隔膜气控隔膜阀阀顶罐顶罐顶罐回流阀顶罐回流阀B B机背压阀机背压阀清洗清洗桶桶A A回流阀回流阀B B回流阀回流阀灌灌注注管管蒸蒸汽汽入入口口进进水水口口产品袋产品袋膜膜筒筒A A流量阀流量阀B B流量流量 阀阀A A机机背压背压阀阀UHTUHT进料进料温度传感温度传感器杀菌器杀菌137 137 清清洗洗80 80 清洗泵清洗泵疏水器疏水器减压阀减压阀平安阀平安阀蒸汽阀蒸汽阀UHT UHT 回流回流压力压力1bar1bar清洗阀清洗阀总进料阀总进料阀液位计液位计产品灌注流程图产品灌注流程图顶罐顶罐顶罐回流阀顶罐回流阀B B机背压阀机背压阀清洗清洗桶桶清洗清洗泵泵A A回流阀回
21、流阀B B回流阀回流阀A A流量阀流量阀B B流量阀流量阀A A机清洗机清洗附件附件B B机清机清洗附件洗附件疏水疏水器器灌注灌注管管灌注灌注管管蒸蒸汽汽入入口口进进水水口口T T温度传感器温度传感器(杀菌杀菌/清洗清洗)排放排放A A机机背压背压阀阀清洗阀清洗阀总进料阀总进料阀液位计液位计气控隔膜阀气控隔膜阀减压阀减压阀平安阀平安阀蒸汽阀蒸汽阀清洗流程图清洗流程图气动系统气动系统:气动箱布置图气动箱布置图刹车B防退B拉膜B顶膜B风门定量B定量A刹车A防退A拉膜A顶膜A蒸汽双氧水A双氧水B背压B清洗回流无菌2清洗B喷雾B清洗A背压A无菌1喷雾A喷雾B 喷雾A定量B 液位 定量A打码A打码B喷雾
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