生产管理培训课件(PPT 36页).pptx

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1、l202012/09/2412/09/241课前发动l大学生活应怎样过大学生活应怎样过?l在学校期间应学些什么在学校期间应学些什么?l如何面对当前或将来的困境如何面对当前或将来的困境?2课程教学要求课程教学要求l生产管理作为管理学科相关专业的核心课之一生产管理作为管理学科相关专业的核心课之一l该课是广义上的生产管理，所包含的内容十分该课是广义上的生产管理，所包含的内容十分丰富丰富l要求要求:1:1。保证出勤、上课活泼、完成相关作业。保证出勤、上课活泼、完成相关作业报告报告2 2。两本一书记录本、作业本、教。两本一书记录本、作业本、教材材3教学方法及考核方式l考核方式：考查考核方式：考查出勤出勤

2、+平时小测验平时小测验+个人作业报告个人作业报告+期末小测试开期末小测试开l教学方法：教学方法：文献阅读自学、教师讲课、课堂讨论、个人作业报告、文献阅读自学、教师讲课、课堂讨论、个人作业报告、案例分析案例分析4现使用的教材：陈心德等编陈心德等编.清华大学出版社清华大学出版社 生产运营管理清华大学出版社陈心德 吴忠 主编 教材目录 教学进度 5其它可参考的书籍：l l1.1.生产运作管理生产运作管理生产运作管理生产运作管理 北京大学出版社北京大学出版社北京大学出版社北京大学出版社 王建民主编王建民主编王建民主编王建民主编l l2.2.2.2.生产与运营管理生产与运营管理生产与运营管理生产与运营管

3、理 复旦大学出版社复旦大学出版社复旦大学出版社复旦大学出版社 龚国华编著龚国华编著龚国华编著龚国华编著l l3.3.3.3.生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理MBAMBAMBAMBA大连理工出版社大连理工出版社大连理工出版社大连理工出版社 蒋贵善编蒋贵善编蒋贵善编蒋贵善编l l4.4.4.4.生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理生产与运作管理MBAMBAMBAMBA清华大学出版社清华大学出版社清华大学出版社清华大学出版社 刘丽文编刘丽文编刘丽文编刘丽文编l l5.5.5.5.生产运作管理生产运作管理生产运作管理生产运作管理 机械工业出版社机械工业出版社机械工业出版社

4、机械工业出版社 陈荣秋、马士华编陈荣秋、马士华编陈荣秋、马士华编陈荣秋、马士华编6目录及学时安排计目录及学时安排计32学时学时第一讲：绪言第一讲：绪言第一讲：绪言第一讲：绪言2 2 2 2第二讲：新产品开发第二讲：新产品开发第二讲：新产品开发第二讲：新产品开发2 2 2 2第三讲：第三讲：第三讲：第三讲：生产生产/效劳设施选址与布置效劳设施选址与布置生产过程组织生产过程组织4 4第四讲：流水线生产的组织设计第四讲：流水线生产的组织设计第四讲：流水线生产的组织设计第四讲：流水线生产的组织设计2 2 2 2第五讲：生产方案与生产能力第五讲：生产方案与生产能力第五讲：生产方案与生产能力第五讲：生产方

5、案与生产能力4 4 4 4第六讲：生产作业方案第六讲：生产作业方案第六讲：生产作业方案第六讲：生产作业方案4 4 4 47目录目录l l 第七讲：设备的维护管理第七讲：设备的维护管理第七讲：设备的维护管理第七讲：设备的维护管理1 1l第八讲：物资管理与库存控制第八讲：物资管理与库存控制1 1l第九讲：网络方案技术第九讲：网络方案技术6 6l第十讲：质量管理第十讲：质量管理4 4l前沿介绍及机动前沿介绍及机动2 28第一章第一章 绪言绪言l本章主要内容本章主要内容:l第一节第一节 生产与生产管理的概念生产与生产管理的概念l第二节第二节 生产与运作管理生产与运作管理l第三节第三节 生产管理的开展历

6、史生产管理的开展历史l第四节第四节 企业运作战略企业运作战略l第五节第五节 增产节约与治理污染增产节约与治理污染l补充内容补充内容:现代企业制度与公司治理现代企业制度与公司治理9本章的重点及难点本章的重点及难点l重重点：点：1.1.掌握生产管理的开展历史、主要的代表人物及主要的代掌握生产管理的开展历史、主要的代表人物及主要的代表作表作;2.2.现代企业制度的一些基本内容。现代企业制度的一些基本内容。l难难点：点：1.1.生产管理的主要代表人物及主要奉献生产管理的主要代表人物及主要奉献,其对当今的现实意其对当今的现实意义义;2.2.现代企业制度与中国的企业现代企业制度与中国的企业 。l课后思考题

7、：课后思考题：讲课中相应的启发问题讲课中相应的启发问题10第一章第一章 绪言绪言第一节第一节 生产与生产管理的概念生产与生产管理的概念一、生产要素一、生产要素 1.1.政治经济学中的生产的三要素政治经济学中的生产的三要素 2 2.现在又要加现在又要加 3 3.生产是人类社会赖以生存的基础生产是人类社会赖以生存的基础 4 4.方案经济、市场经济方案经济、市场经济二、生产管理二、生产管理 是对企业年度、季度和日常生产活动进行是对企业年度、季度和日常生产活动进行方案、组织、指挥、协方案、组织、指挥、协调、控制调、控制；是对产品生产和劳务提供各项管理的总称。；是对产品生产和劳务提供各项管理的总称。11

8、三、生产系统三、生产系统1.1.企业的经营活动组成的四局部企业的经营活动组成的四局部:活动、活动、活动、活动、活动、活动、活动活动企业经营的三大基石见下页图见下页图2.2.系统的概念系统的概念:将事物看成一个有机的整体，其组成局部之间存在着相互关联、相互依托、相互制约之间关系将事物看成一个有机的整体，其组成局部之间存在着相互关联、相互依托、相互制约之间关系.l子系统之间相互协作、到达子系统之间相互协作、到达1+121+12的效果，这叫的效果，这叫 效应。效应。第一节第一节 生产与生产管理生产与生产管理12企业经营的三大基石企业经营的三大基石第一节第一节 生产与生产管理生产与生产管理13输输 入

9、入转转 换换输输 出出反 馈顾客的参与生产系统反映价值过程的框架生产系统反映价值过程的框架即：投入即：投入创造价值创造价值产出产出第一节第一节 生产与生产管理生产与生产管理14生产运营管理实质：创造涉及投入到产出的产品或效劳的转生产运营管理实质：创造涉及投入到产出的产品或效劳的转变或转换过程，并且在这个转换过程中实现价值增值。变或转换过程，并且在这个转换过程中实现价值增值。15生产与运作系统举例生产与运作系统举例系统类型输入系统资源 转换功能输出医院病人医生护士药品器械健康治疗治愈的病人饭店饥饿的顾客食物厨师效劳员店员提供饭菜满意的顾客储运中心入库的货物仓库保管员储存与运输运输的货物汽车厂钢板

10、发动机零部件工具设备工人加工与装配汽车大学高中毕业生教师教学资料教室传授知识与技能大学毕业生百货商店购置者售货员货柜橱窗引导顾客推销商品购物离去的顾客16一、生产与运作管理一、生产与运作管理 就是对生产系统及其生产活动进行方案、组织和控制就是对生产系统及其生产活动进行方案、组织和控制,把投入生产过把投入生产过程的各种生产要素有效的结合起来程的各种生产要素有效的结合起来,形成的有机的体系形成的有机的体系,按照最经济的按照最经济的方式生产出满足社会需要的产品或效劳的管理活动过程方式生产出满足社会需要的产品或效劳的管理活动过程.二、生产运作管理在企业管理中的地位和作用二、生产运作管理在企业管理中的地

11、位和作用 1 1.从企业的经营活动看，生产活动是企业活动不可缺少的重要一环。从企业的经营活动看，生产活动是企业活动不可缺少的重要一环。2 2.从企业的的管理系统看，生产运作管理是企业管理的重要职能。从企业的的管理系统看，生产运作管理是企业管理的重要职能。3 3.从战略管理的角度看从战略管理的角度看,生产战略是企业战略的重要组成局部。生产战略是企业战略的重要组成局部。第二节生产与运作管理第二节生产与运作管理17三生产与运作管理的目标、任务三生产与运作管理的目标、任务 1.1.目标目标:是建立一个科学的生产制造系统是建立一个科学的生产制造系统,为企业制造有竞争力的产品为企业制造有竞争力的产品.高效

12、、低耗、准时、灵活地生产合格产品和或提供满意效劳。高效、低耗、准时、灵活地生产合格产品和或提供满意效劳。产品竞争力表达在产品竞争力表达在性能、质量、价格、交货期性能、质量、价格、交货期四个方面。四个方面。现代研究说明，产品的性能、质量、价格首先取决于现代研究说明，产品的性能、质量、价格首先取决于设计阶段设计阶段，然后形成于，然后形成于制造阶段制造阶段。这些阶段的管理工作都属于生产与运作管理的范围。这些阶段的管理工作都属于生产与运作管理的范围。第二节生产与运作管理第二节生产与运作管理182.2.任务任务:1 1全面完成生产方案所规定的任务全面完成生产方案所规定的任务 2 2不断提高生产运作系统的

13、效能和效率不断提高生产运作系统的效能和效率3 3不断提高生产运作系统的柔性不断提高生产运作系统的柔性,提高产品生产的应变能力。提高产品生产的应变能力。*说明说明 ：企业四大经营活动也存在矛盾：企业四大经营活动也存在矛盾 l 一咨询公司曾作过调查：一咨询公司曾作过调查：2323名高级经理名高级经理l营销、生产、采购、财务。营销、生产、采购、财务。#补充补充:管理的职能管理的职能:方案、组织、指挥、协调、控制。方案、组织、指挥、协调、控制。第二节生产与运作管理第二节生产与运作管理19一、生产管理的开展历史一、生产管理的开展历史一传统管理阶段一传统管理阶段1818C80C80年代年代1919C C末

14、末主要代表人物及其奉献主要代表人物及其奉献1 1、亚当斯密、亚当斯密1732179017321790 是英国古典政治经济学体系的重要创立者是英国古典政治经济学体系的重要创立者,主要代表作是主要代表作是17761776年国富论全书以资本主义财富为中心年国富论全书以资本主义财富为中心国富论从分工进行研究国富论从分工进行研究l亚当斯密还提出了投资回收效果问题亚当斯密还提出了投资回收效果问题l亚当斯密还认为劳动是国民财富的源泉亚当斯密还认为劳动是国民财富的源泉l亚当斯密还提出了亚当斯密还提出了“经济人的观点经济人的观点l所以亚当斯密被称为古典政治经济学之父所以亚当斯密被称为古典政治经济学之父第三节生产

15、管理的开展历史第三节生产管理的开展历史202.2.罗伯特罗伯特.欧文欧文1771185817711858l是是1919C C初英国卓越的空想初英国卓越的空想 者，其率先提出者，其率先提出“感情投资的早期企业家纺织厂感情投资的早期企业家纺织厂18281828年他从经理的岗位上退休，仍将年他从经理的岗位上退休，仍将3030年的余生倾注于宣扬他的社会年的余生倾注于宣扬他的社会 主张主张l故后人称之为故后人称之为“人事管理之父人事管理之父l一个生动的画面一个生动的画面:小猴子的故事小猴子的故事l它给人的启示它给人的启示:是什么是什么?l给人力资源管理的启示给人力资源管理的启示:是什么是什么?第三节生产

16、管理的开展历史第三节生产管理的开展历史213.3.查尔斯查尔斯.巴贝奇巴贝奇1792187117921871l英国数学家、剑桥大学的教授其代表作为英国数学家、剑桥大学的教授其代表作为18321832年发表的论机器制造业的经济这部书比泰罗的科学管理原理一书要早年发表的论机器制造业的经济这部书比泰罗的科学管理原理一书要早80 80 年。年。l试想想为什么这三个人都是英国人呢？试想想为什么这三个人都是英国人呢？二科学管理阶段二科学管理阶段1919C C末末2020C30C30、4040年代年代l主要代表人物：主要代表人物：l1 1.泰罗泰罗1856191518561915l代表作是代表作是19111

17、911年发表的科学管理原理一书年发表的科学管理原理一书l其内容丰富如动作研究与时间研究、计件制与计时制等等其内容丰富如动作研究与时间研究、计件制与计时制等等l由于泰罗对管理所作的奉献之大由于泰罗对管理所作的奉献之大,故被后人称之为故被后人称之为“科学管理之父科学管理之父第三节生产管理的开展历史第三节生产管理的开展历史22l甘特甘特:是与泰罗最早的共事者之一是与泰罗最早的共事者之一,甘特图。甘特图。l福特福特:科学管理应用上的一个成功案例：福特汽车生产线，科学管理应用上的一个成功案例：福特汽车生产线，19081908年年l休哈特的控制图休哈特的控制图19131913年年l哈里斯的经济批量公式哈里

18、斯的经济批量公式19151915年年l道奇、罗米格的统计抽样道奇、罗米格的统计抽样19351935年年l2 2.法约尔法约尔1841192518411925经营管理之父经营管理之父l法国人，法约尔的理论是指挥人的理论法国人，法约尔的理论是指挥人的理论l18601860年他以工程师进入法国第一流的矿业公司年他以工程师进入法国第一流的矿业公司其代表作为其代表作为19161916年工业管理与一般管理一书年工业管理与一般管理一书19181918年辞去了总经理职务设立了年辞去了总经理职务设立了“管理研究所管理研究所19251925年即将生命结束时还在进行法国烟草专卖事业管理的研究。年即将生命结束时还在进

19、行法国烟草专卖事业管理的研究。l法约尔的职能分析图与跳板原则法约尔的职能分析图与跳板原则;法约尔的法约尔的1414条管理原则条管理原则第三节生产管理的开展历史第三节生产管理的开展历史233.3.马克斯马克斯.韦伯韦伯古典组织理论之父古典组织理论之父 德国管理学家，其从行政管理的角度进行系统的研究德国管理学家，其从行政管理的角度进行系统的研究;提出来理想的行政主义模式提出来理想的行政主义模式.有横向有横向 纵向纵向 环形环形 矩阵组织图矩阵组织图三人际关系三人际关系行为科学阶段行为科学阶段2020C30C30年代年代1 1.梅约梅奥梅约梅奥 哈佛大学教授，从心理学、社会学、人类学角度强调人的需要

20、对生产经营的影响。哈佛大学教授，从心理学、社会学、人类学角度强调人的需要对生产经营的影响。19331933年工业文明中人的问题；年工业文明中人的问题；1924193219241932年有一个著名的实验叫霍桑试验年有一个著名的实验叫霍桑试验.2 2.马斯洛的需求层次理论马斯洛的需求层次理论图见下页图见下页3 3.赫兹伯格的双因素理论维持因素、鼓励因素赫兹伯格的双因素理论维持因素、鼓励因素四管理科学阶段四管理科学阶段 主要是运用了运筹学如：单纯形法、运输问题、最短路问题主要是运用了运筹学如：单纯形法、运输问题、最短路问题 、资源分配问题、排队论、存储论、决策论、对策论等。、资源分配问题、排队论、存

21、储论、决策论、对策论等。第三节生产管理的开展历史第三节生产管理的开展历史24马斯洛的需要层次论模型马斯洛的需要层次论模型生理需要生理需要安全需要安全需要社交需要社交需要尊重需要尊重需要自我实现需要自我实现需要第三节生产管理的开展历史第三节生产管理的开展历史25生存需要生存需要相互关系相互关系成长发展的需要成长发展的需要图4 阿尔德弗的ERG理论模型阿尔德阿尔德阿尔德阿尔德弗弗弗弗AlderferAlderfer的的的的ERGERG理理理理论论论论第三节生产管理的开展历史第三节生产管理的开展历史26 传统观点传统观点满意不满意 赫茨伯格的观点赫茨伯格的观点满意没有满意没有不满意不满意图5-4 赫

22、茨伯格的双因素理论鼓励因素鼓励因素保健因素保健因素双因素理论的特点双因素理论的特点双因素理论的特点双因素理论的特点l赫茨伯格认为传统的满意赫茨伯格认为传统的满意不满意的观点是不正确的。满意的不满意的观点是不正确的。满意的对立面是没有满意，不满意的对立面是没有不满意。对立面是没有满意，不满意的对立面是没有不满意。第三节生产管理的开展历史第三节生产管理的开展历史27五现代管理阶段五现代管理阶段l系统论系统论 控制论控制论 信息论信息论+权变论权变论+决策论决策论l主要代表人物：主要代表人物：1 1.巴纳德巴纳德18861886-1976-1976：现代管理之父：现代管理之父 1886 1886年出

23、生在年出生在 其主要代表作有经理的职能其主要代表作有经理的职能 2 2.西蒙：决策论西蒙：决策论19781978年诺贝尔经济学奖年诺贝尔经济学奖 提出企业的重点是管理提出企业的重点是管理决策决策产品决策产品决策 管理就是决策；决策就是管理管理就是决策；决策就是管理二、二、式的管理例式的管理例:组织学习组织学习三、我国工业生产管理的历史开展三、我国工业生产管理的历史开展第三节生产管理的开展历史第三节生产管理的开展历史28生产运作管理的开展趋势生产运作管理的开展趋势第三节生产管理的开展历史第三节生产管理的开展历史29l“对没有战略的企业来说，就像是在险恶气候中飞行的飞机，始终在气流中颠簸，在暴风雨

24、中沉浮，最后很可能迷失方向，即使飞机不坠毁，也不无耗尽燃料之虞。未来学家托夫勒第四节第四节 企业运营战略企业运营战略30运营战略与公司战略的关系运营战略与公司战略的关系运营战略与公司战略的关系运营战略与公司战略的关系第四节第四节 企业运营战略企业运营战略31企业战略制定企业战略制定企业战略制定企业战略制定环境分析环境分析环境分析环境分析第四节第四节 企业运营战略企业运营战略32一、增产节约、增收节支一、增产节约、增收节支二、治理污染与环境保护与提高生活质量二、治理污染与环境保护与提高生活质量如：如：、。国外兴旺国家人们的环保意识。国外兴旺国家人们的环保意识#补充常识：现代企业制度补充常识：现代

25、企业制度1 1.特征：产权明析、权责时确、政企分开、管理科学。特征：产权明析、权责时确、政企分开、管理科学。2 2.法人与自然人法人与自然人3 3.现代企业治理结构：现代企业治理结构：“三会：股东会、董事会、监事会三会：股东会、董事会、监事会4 4.股份、控股公司股份、控股公司l第五节第五节 增产节约与治理污染增产节约与治理污染33第一讲小结第一讲小结l1 1.管理的职能管理的职能l2 2.生产管理分为哪几个阶段？其主要代表人物、代表作生产管理分为哪几个阶段？其主要代表人物、代表作及其奉献及其奉献l3 3.系统的概念系统的概念l4 4.现代企业制度的特征现代企业制度的特征l5 5.马斯洛的需求

26、层次理论思考马斯洛的需求层次理论思考/理论实际理论实际l6.6.企业战略制定企业战略制定环境分析思考环境分析思考/理论实际理论实际 l7.7.论述增产节约与治理环境污染思考论述增产节约与治理环境污染思考/树立理念树立理念34思考与回忆l1.1.小猴子的故事小猴子的故事它给我们什么启示它给我们什么启示?如何处理好人如何处理好人际关系际关系?l2.2.建立节约型社会在生产管理中如何表达建立节约型社会在生产管理中如何表达?l3.3.通过绪论的学习你的最大启发是什么？通过绪论的学习你的最大启发是什么？l记得吗？记得吗？l4.4.法约尔的法约尔的1414条管理原则？条管理原则？l5.5.霍桑试验最终得出的结论是什么？霍桑试验最终得出的结论是什么？35想起来了吗?法约尔的14条管理原则？l1 1劳动分工劳动分工l2 2权力与责任权力与责任l3 3纪律纪律l4 4统一指挥统一指挥l5 5统一领导统一领导l6 6个人利益服从整体利益个人利益服从整体利益l7 7人员报酬人员报酬l8 8集中集中l9 9等级制度等级制度l1010秩序秩序l1111公平公平l1212人员稳定人员稳定l1313首创精神首创精神l1414人员的团结人员的团结36演讲完毕，谢谢观看！