[精选]仓储与库存管理.pptx
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1、仓储管理仓储管理第七章第七章仓储与库存管理仓储与库存管理第一节第一节库存的功能和原理库存的功能和原理第二节第二节库存控制策略和决策库存控制策略和决策第三节第三节预测技术预测技术第四节第四节库存控制新趋势库存控制新趋势零库存管理零库存管理1第一节第一节库存的功能和原理库存的功能和原理7.1.1库存的类型、特征及功能库存的类型、特征及功能1.库存的类型及特征库存的类型及特征2.2.库存的功能库存的功能7.1.2库存控制的基本原理库存控制的基本原理1.1.库存过程和库存控制目标库存过程和库存控制目标2.2.库存控制中的成本结构库存控制中的成本结构3.3.需求模式对库存控制的影响需求模式对库存控制的影
2、响4.4.其它职能部门对库存控制的影响其它职能部门对库存控制的影响27.1.1库存的类型、特征及功能库存的定义库存的定义:具有经济价值的任何物品具有经济价值的任何物品的停滞与储藏。的停滞与储藏。库存的类型库存的类型周转性库存周转性库存:周转性库存是为补充在生产或销周转性库存是为补充在生产或销售过程中已消耗或销售完的物资而设定的库存,售过程中已消耗或销售完的物资而设定的库存,目的是满足一定条件下的物资需求,保证生产目的是满足一定条件下的物资需求,保证生产的连续进行。的连续进行。在途库存在途库存:在途库存是指处于运输过程中的库在途库存是指处于运输过程中的库存。这是由于物资必须由一地转移到另一地所存
3、。这是由于物资必须由一地转移到另一地所产生的,它与运输密切相关,是一种产生的,它与运输密切相关,是一种“运动运动中的库存,在库存管理中有着比较特殊的作用。中的库存,在库存管理中有着比较特殊的作用。3平安库存平安库存:平安库存,或者是额外的库存,是平安库存,或者是额外的库存,是指对未来物资供给的不确定性、意外中断或延指对未来物资供给的不确定性、意外中断或延迟等起到缓冲作用而保持的库存。对未来精确迟等起到缓冲作用而保持的库存。对未来精确的预测是降低平安库存的关键。的预测是降低平安库存的关键。季节性库存季节性库存:季节性库存是指某些物资的供给或季节性库存是指某些物资的供给或产品的销售经常受到季节性因
4、素的影响或者产品的销售经常受到季节性因素的影响或者类似季节性的影响,为了保证生产和销售的类似季节性的影响,为了保证生产和销售的正常运行,需要一定数量的季节性库存。正常运行,需要一定数量的季节性库存。投机性库存投机性库存:投机性库存是指为了防止因物价上投机性库存是指为了防止因物价上涨造成的损失或者为了从商品价格上涨中获利涨造成的损失或者为了从商品价格上涨中获利而建立的库存,具有投机性质。而建立的库存,具有投机性质。4制造商库存的特征:制造商库存的特征:以客户的需求驱动生产,而信息却没有到达完全的共以客户的需求驱动生产,而信息却没有到达完全的共享和有很大的不确定性,其库存的风险性更高一些。享和有很
5、大的不确定性,其库存的风险性更高一些。制造商的存货要负担从原材料、在制品一直到制成品制造商的存货要负担从原材料、在制品一直到制成品的整个阶段。产品品种少,风险高。的整个阶段。产品品种少,风险高。批发商库存的特征:批发商库存的特征:批发商的库存所承受的风险介于制造商和零售商之间,批发商的库存所承受的风险介于制造商和零售商之间,它所负担的产品的种类虽然较零售商少,但是其层次它所负担的产品的种类虽然较零售商少,但是其层次更深,时间更长。批发商的经济合理性来自于其以小更深,时间更长。批发商的经济合理性来自于其以小批量向零售商或顾客提供来自不同制造商的分类产品。批量向零售商或顾客提供来自不同制造商的分类
6、产品。然而,近年来批发商所拥有的更多的产品品种使其库然而,近年来批发商所拥有的更多的产品品种使其库存所承受的风险扩大到接近零售商的水平,但风险的存所承受的风险扩大到接近零售商的水平,但风险的深度和持续时间却依然保持了传统批发商的特征。深度和持续时间却依然保持了传统批发商的特征。5零售商库存的特征:零售商库存的特征:零售商是最接近最终消费群体的一个环节,其零售商是最接近最终消费群体的一个环节,其库存管理基本属于买进和卖出之类的事务。由库存管理基本属于买进和卖出之类的事务。由于零售商所要销售的商品的种类非常繁多于零售商所要销售的商品的种类非常繁多,它所它所负担的库存风险可以分摊到这许多的商品之上,
7、负担的库存风险可以分摊到这许多的商品之上,其承担的风险之广,远大于制造商和批发商,其承担的风险之广,远大于制造商和批发商,但是层次却不是很深,而且时间也没有前两者但是层次却不是很深,而且时间也没有前两者长。在现今的供给链中,越来越多的零售商起长。在现今的供给链中,越来越多的零售商起到了核心企业的作用,这种作用使得它们能够到了核心企业的作用,这种作用使得它们能够让制造商和批发商承担越来越高的库存以降低让制造商和批发商承担越来越高的库存以降低自身的风险,例如全球零售业巨头沃尔玛对它自身的风险,例如全球零售业巨头沃尔玛对它的制造商和批发商的压力就是显而易见的。的制造商和批发商的压力就是显而易见的。6
8、库存使采购,生产,销售等各个环节的独立的经库存使采购,生产,销售等各个环节的独立的经济活动成为可能,并调节各个环节间供求的不一济活动成为可能,并调节各个环节间供求的不一致,起到了连接和润滑的作用:致,起到了连接和润滑的作用:稳定生产、经营的规模,使企业获得规模经济的效益稳定生产、经营的规模,使企业获得规模经济的效益协调供求关系,维持均衡生产协调供求关系,维持均衡生产促进制造的专业化和物流系统的合理化促进制造的专业化和物流系统的合理化减少需求和订货周期的不确定性对企业的影响减少需求和订货周期的不确定性对企业的影响在供需的某些关键环节中发挥缓冲、调节作用在供需的某些关键环节中发挥缓冲、调节作用维持
9、适当的库存,对于保证生产经营活动平稳而维持适当的库存,对于保证生产经营活动平稳而有序的运行,并获得良好的经济效益和客户满意有序的运行,并获得良好的经济效益和客户满意度,是十分必要的。但是库存控制不是为了增加度,是十分必要的。但是库存控制不是为了增加库存,而是为了不断减少库存,在尽可能低的库库存,而是为了不断减少库存,在尽可能低的库存水平下满足生产和客户的需要。存水平下满足生产和客户的需要。77.1.2库存控制的基本原理1.1.库存过程和库存控制目标库存过程和库存控制目标库存控制是以控制库存为目的的方法、手段、技库存控制是以控制库存为目的的方法、手段、技术以及操作过程的总称,它是对企业的库存量术
10、以及操作过程的总称,它是对企业的库存量包括原材料、零部件、半成品以及产品等进行包括原材料、零部件、半成品以及产品等进行方案、协调和控制的工作。库存量的变化,取决方案、协调和控制的工作。库存量的变化,取决库存过程。一个完整的库存过程可以分为以下几库存过程。一个完整的库存过程可以分为以下几个局部:个局部:订货过程订货过程进货过程进货过程保管过程保管过程出库过程出库过程8主要通过控制前两个过程来控制库存量。主要通过控制前两个过程来控制库存量。库存控制的目标有两个:库存控制的目标有两个:一是降低库存成本一是降低库存成本二是提高客户效劳水平二是提高客户效劳水平这二者之间是一个相互制约,相互权衡的这二者之
11、间是一个相互制约,相互权衡的关系。关系。库存控制要答复的问题库存控制要答复的问题:就是要确定什么时候订货?就是要确定什么时候订货?每次订货订多少?每次订货订多少?确定库存检查周期等问题。确定库存检查周期等问题。92 2库存控制中的成本结构库存控制中的成本结构库存成本分为三种类型:采购成本,库存持库存成本分为三种类型:采购成本,库存持有成本和缺货成本。有成本和缺货成本。采购成本采购成本采购成本包括订货成本和购置成本。订货成本是为采购成本包括订货成本和购置成本。订货成本是为了订购货物而产生的成本,它的大小基本上与每批了订购货物而产生的成本,它的大小基本上与每批产品的订购数量无关,而只与订货次数有关
12、。购置产品的订购数量无关,而只与订货次数有关。购置成本是为了获得产品的所有权和使用权而花费的费成本是为了获得产品的所有权和使用权而花费的费用,其大小与产品的数量成正比关系,而且购置成用,其大小与产品的数量成正比关系,而且购置成本由于所存储产品的市场价格发生变化而变化。本由于所存储产品的市场价格发生变化而变化。7.1.2库存控制的基本原理10库存持有成本库存持有成本库存持有成本是指在一定时期内随存库存持有成本是指在一定时期内随存储产品的数量而改变的成本,它大致储产品的数量而改变的成本,它大致上与所持有的平均库存量成正比。通上与所持有的平均库存量成正比。通常库存持有成本用单位时间内每天、常库存持有
13、成本用单位时间内每天、每周、每月、每年等产品价值的百每周、每月、每年等产品价值的百分比来表示。一般而言,它包括库存分比来表示。一般而言,它包括库存占用资金成本、库存空间占用成本、占用资金成本、库存空间占用成本、库存效劳成本和库存风险成本。下页库存效劳成本和库存风险成本。下页是库存持有成本的标准划分图。是库存持有成本的标准划分图。1112资金成本资金成本资金成本,也叫利息或时机成本,是指将库存占用的资金资金成本,也叫利息或时机成本,是指将库存占用的资金投入到其它途径所能够得到的回报,即投入到其它途径所能够得到的回报,即“能用在其它值得能用在其它值得做的工程上但却用在库存上的资本的潜在价值是多少?
14、做的工程上但却用在库存上的资本的潜在价值是多少?资金成本通常在库存持有成本中占绝大局部,可到达资金成本通常在库存持有成本中占绝大局部,可到达80%80%以上,但却是最具主观性的一项。以上,但却是最具主观性的一项。库存效劳成本库存效劳成本库存效劳成本由税收以及保护库存产品而产生的火灾和盗库存效劳成本由税收以及保护库存产品而产生的火灾和盗窃保险组成。窃保险组成。库存空间成本库存空间成本库存空间成本,是指产品占用存储建筑内的立体空间,以库存空间成本,是指产品占用存储建筑内的立体空间,以及把产品运进运出仓库所发生的成本。空间成本因企业使及把产品运进运出仓库所发生的成本。空间成本因企业使用不同种类的仓库
15、而不同。用不同种类的仓库而不同。库存风险成本库存风险成本库存风险成本,反映了库存的现金价值下降的可能性,而库存风险成本,反映了库存的现金价值下降的可能性,而这些往往是不可控的。这些往往是不可控的。13缺货成本缺货成本缺货成本包括失销成本和延期交货成本,是缺货成本包括失销成本和延期交货成本,是指由于库存缺乏,无法满足顾客的需求所造指由于库存缺乏,无法满足顾客的需求所造成的业务损失、企业信誉的下降以及利润的成的业务损失、企业信誉的下降以及利润的减少等。减少等。缺货成本的上下与储藏量的大小有关,储藏缺货成本的上下与储藏量的大小有关,储藏量大时,缺货的次数和数量相对就较少,缺量大时,缺货的次数和数量相
16、对就较少,缺货成本可能较低,但库存持有成本必然升高;货成本可能较低,但库存持有成本必然升高;储藏量小时,缺货成本可能很高,但库存持储藏量小时,缺货成本可能很高,但库存持有成本却可能降低。由于客户的反响随机性有成本却可能降低。由于客户的反响随机性很大,缺货成本的具体衡量比较困难。很大,缺货成本的具体衡量比较困难。143 3需求模式对库存控制的影响需求模式对库存控制的影响按产品需求的重复性,库存分为两局部按产品需求的重复性,库存分为两局部:单单周期库存和多周期库存。周期库存和多周期库存。单周期库存主要由于需求的偶发性和产品生命单周期库存主要由于需求的偶发性和产品生命周期较短而产生的,因而很少重复订
17、货。周期较短而产生的,因而很少重复订货。多周期库存指在一段时间内,需求反复发生,多周期库存指在一段时间内,需求反复发生,库存需要不断补充。库存需要不断补充。7.1.2库存控制的基本原理15多周期需求又可以分为独立需求和相关多周期需求又可以分为独立需求和相关需求两种。当某种需求与其它物品的需需求两种。当某种需求与其它物品的需求不相关,而这种需求变化超出了人们求不相关,而这种需求变化超出了人们能够控制的范围时,这种需求就是独立能够控制的范围时,这种需求就是独立需求。其需求数量和出现概率是一个典需求。其需求数量和出现概率是一个典型的随机数。相反,当一种物品的需求型的随机数。相反,当一种物品的需求直接
18、或间接地与另一种物品相关,也就直接或间接地与另一种物品相关,也就是其需求数量和需求时间可以由一定的是其需求数量和需求时间可以由一定的数学关系通过另外的物品导出时,这种数学关系通过另外的物品导出时,这种需求就是相关需求。通常来看,产成品需求就是相关需求。通常来看,产成品一般是独立需求品,而原材料和制造产一般是独立需求品,而原材料和制造产成品所需的零部件是附属需求。成品所需的零部件是附属需求。167.1.2库存控制的基本原理库存控制的基本原理4 4其它职能部门对库存控制的影响其它职能部门对库存控制的影响库存与营销、运输、生产、采购和财务问题都有着密切的库存与营销、运输、生产、采购和财务问题都有着密
19、切的联系,各个部门对库存的态度和目标并不相同,甚至互相联系,各个部门对库存的态度和目标并不相同,甚至互相矛盾。矛盾。各部门互斥的目标职能部门职能库存目标库存量的倾向营销出售产品对顾客的良好效劳高生产制造产品有效的批量高采购购入所需物料单位成本低高财务提供流动资金资金的有效利用低工程设计成品防止陈旧低177.1.2库存控制的基本原理各部门对库存的态度各部门对库存的态度部门部门典型反映典型反映市场经营市场经营与销售与销售如如果果总总是是缺缺货货或或无无足足够够的的品品种种,我我可可不不能能用用空空空空如如也也的的货货车车去去销销售售,那那样样我我们们就就不不能保住我们的客户。能保住我们的客户。生产
20、生产如如果果我我按按大大批批量量生生产产,就就可可能能降降低低单单位位成成本和有效地经营本和有效地经营采购采购如果整批大量购进,就能降低单位成本如果整批大量购进,就能降低单位成本财务财务我我从从哪哪里里筹筹集集资资金金来来支支付付存存货货的的货货款款?库库存水平应更低一些存水平应更低一些仓库仓库我这里已经没有货位了,什么也不能放了我这里已经没有货位了,什么也不能放了18第二节第二节库存控制策略和决策库存控制策略和决策7.2.1库存控制策略概述库存控制策略概述1.库存的库存的ABC分析分析2.库存补给策略库存补给策略3.库存管理思想库存管理思想7.2.2EOQ模型及其延伸模型及其延伸1.EOQ
21、EOQ模型概述模型概述2.常见的常见的EOQEOQ模型及其延伸模型及其延伸7.2.3不确定条件下的定量订购法不确定条件下的定量订购法197.2.1库存控制策略概述库存控制策略概述库存控制的任务和本质:库存控制的任务和本质:解决什么时候订货?解决什么时候订货?每次订货订多少?每次订货订多少?确定库存检查周期是多少?确定库存检查周期是多少?库存控制策略库存控制策略:库存的库存的ABCABC分析分析 库存补给策略库存补给策略库存管理策略库存管理策略此外,随着供给链管理思想的开展,人们从系统理论、集成理论此外,随着供给链管理思想的开展,人们从系统理论、集成理论的角度出发,提出了适应供给链管理思想的新的
22、库存管理策略和方法,的角度出发,提出了适应供给链管理思想的新的库存管理策略和方法,如如VMIVMIVender Management Inventory Vender Management Inventory 供给商库存管理模式管理供给商库存管理模式管理系统、联合库存管理和多级库存优化等。系统、联合库存管理和多级库存优化等。201 1库存的库存的ABCABC分析分析定定义义:ABCABC分分析析法法,又又叫叫ABCABC分分类类管管理理法法,它它是是运运用用数数理理统统计计的的方方法法,对对企企业业库库存存物物料料、在在制制品品、制制成成品品等等按按其其重重要要程程度度,价价值值上上下下,资资
23、金金占占有有和和销销售售情情况况进进行行分分类类、排排序序,以以分分清清主主次次、抓抓住住重重点点,并并分分别别采采用不同的控制方法。用不同的控制方法。来源:帕累托定律:来源:帕累托定律:“关键的少数和次要的多数关键的少数和次要的多数库存上意味着相对较少的库存品或库存单位,却有可能具有相当库存上意味着相对较少的库存品或库存单位,却有可能具有相当大的影响和价值。大的影响和价值。要要点点:从从中中找找出出关关键键的的少少数数A A 类类和和次次要要的的多多数数B B类类和和C C类类,并并对关键的少数进行重点管理。对关键的少数进行重点管理。7.2.1库存控制策略概述21库存管理库存管理ABCABC
24、分析法的一般步骤分析法的一般步骤:在一个分析期内,统计出该时期内每种存货的需求、供给、销售、在一个分析期内,统计出该时期内每种存货的需求、供给、销售、储存数量、单价、出入库频度和平均库存时间等。储存数量、单价、出入库频度和平均库存时间等。按照一定的原则对存储货物进行排序。一般按库存价值上下排序。按照一定的原则对存储货物进行排序。一般按库存价值上下排序。计算整理各个数据,包括计算货物品种累计数和品种累计百分比;计算整理各个数据,包括计算货物品种累计数和品种累计百分比;货物总价值及各类货物的价值占总价值的百分数和累计百分比。货物总价值及各类货物的价值占总价值的百分数和累计百分比。按标准对货物进行按
25、标准对货物进行A A、B B、C C分类。划分的标准一般与库存管理所注分类。划分的标准一般与库存管理所注重的方面有关,并没有严格的规定。重的方面有关,并没有严格的规定。对对A A、B B、C C三类货物采取不同的管理和策略,并提出相应的管理措三类货物采取不同的管理和策略,并提出相应的管理措施。施。A类货物类货物B类货物类货物C类货物类货物所占数量所占数量15%20%20%25%60%65%所占价值所占价值75%80%10%15%5%10%7.2.1库存控制策略概述22对不同类别采取的处理方法对不同类别采取的处理方法A A类货物应该享有最高的优先级,需要重点控制。其主要措施有:类货物应该享有最高
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