DB11_T 321-2021 鲜食甜糯玉米生产技术规程.docx

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1、ICS65.020.20CCSB20DB11北京市地方标准DB11/T3212021代替DB11/T3212005鲜食甜糯玉米生产技术规程Technicalcodeofpracticeforfreshsweet-cornandwaxy-corn2021-12-28发布2022-04-01实施北京市市场监督管理局发布DB11/T3212021目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境.15播种.16田间管理.37采收.3附录A（规范性）除草药剂及使用方法.5附录B（规范性）主要病虫害防治药剂及使用方法.6IDB11/T3212021前言本文件按照GB/T1.12020

2、标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替了DB11/T3212005优质鲜食甜、糯玉米生产技术规程，与DB11/T3212005相比除编辑性修改外，主要技术变化如下：a)增加了术语和定义“鲜食甜玉米”“鲜食糯玉米”、“鲜食甜加糯玉米”（见3.1、3.2、3.3）；b)删除了“分类”相关内容（见2005年版的第4章）；c)增加了“土壤条件”、“育苗移栽”、“间苗定苗”相关内容（见5.1、5.6、6.3）；d)更改了“播期”时间的要求（见5.2，2005版的6.1）；e)更改了“播种量”播种量要求（见5.5，2005年版的6.3.2.2）；f)更改了“播种方法”相关

3、内容（见5.7，2005年版的6.3.2.3）；g)更改了“种植密度”相关要求（见5.8，2005年版的6.4）；h)更改了“田间管理”相关要求（见第6章，2005年版的第7章）；i)增加了“疏果”相关方法（见6.5）；j)更改了“化学除草”相关方法（见7.6，2005年版的7.4），删除了表1（见2005年版的7.4）；k)更改了“病虫害防治”相关方法（见6.7，2005年版的7.5）；l)更改了“采收”先关内容（见第7章，2005年版的第8章）；m)删除了“产品质量标准”相关内容（见2005年版的第9章）。本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。本文件起草单位

4、：北京市农林科学院玉米研究中心。本文件主要起草人：史亚兴、卢柏山、樊艳丽、赵久然、徐丽、周继华。本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：2005年首次发布为DB11/T3212005；本次为第一次修订。IIDB11/T3212021鲜食甜糯玉米生产技术规程1范围本文件规定了鲜食甜糯玉米的产地环境、播种、田间管理、采收、质量的要求。本文件适用于北京地区鲜食甜糯玉米的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T4404.1粮食作

5、物种子第1部分：禾谷类GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鲜食甜玉米freshsweetcorn果穗在吐丝授粉后21d25d采收，籽粒可溶性糖含量（鲜样）不低于6.0%的玉米。3.2鲜食糯玉米freshwaxycorn果穗在吐丝授粉后23d25d采收，干基籽粒淀粉中直链淀粉含量不高于3.0%的玉米。3.3鲜食甜加糯玉米freshsweetpluswaxycorn果穗在吐丝授粉后23d25d采收，同一果穗上存在以糯为主的甜和糯两种类型籽粒，干基籽粒淀粉中直链淀粉含量不高于10.0

6、%的玉米。4产地环境远离污染源，符合NY/T391的要求。5播种1播种粒距按式（1）计算，播种量按式（2）计算。鲜食甜玉米最低播种量0.5kg/667m，鲜食糯玉米和鲜食甜加糯玉米最低播种量1.0kg/667m。PPD计划种植密度，株/667m。GWPPD610-PPD计划种植密度，株/667m；SW播种量，kg/667m；DB11/T32120215.1土壤条件地块平整，具备水浇条件。墒情适宜（田间持水量70%），土壤类型以壤土为宜，地力水平中等以上。5.2播期播期满足以下要求：应于地表下5cm10cm土壤温度稳定通过12时开始播种；露地种植：早春播种，平原地区宜在4月中旬，山区半山区宜在4

7、月下旬至5月初；保护地种植：采取地膜覆盖直播可提早10d15d播种；采用育苗移栽技术可提早20d左右播种；北京平原地区露地播种最晚播期宜在7月20日之前，以保证在早霜之前能适期采收；分期播种：播种应根据市场需求合理确定种植面积和播种期，间隔5d10d播种一期。5.3品种及种子的选用应选用通过审定并适宜北京地区的甜糯玉米品种，种子质量应符合GB/T4404.1的要求。5.4隔离种植5.4.1空间隔离：与其它类型的玉米品种相距应在300m以上。5.4.2时间隔离：通过调整播种时间保证不同类型的玉米品种授粉期错开15d以上。5.5播种量22SS=667（1）RSPPD式中：SS播种粒距，m；RS行距

8、，m；2SW=（2）GR式中：22GW千粒重，g；GR发芽率，%。5.6育苗移栽采用育苗盘，育苗基质以草炭、蛭石和商品有机肥按体积1:1:1左右的比例混合，基质浇透水，待水渗下后播种，每穴1粒，覆土厚度1.5cm2.0cm。育苗最低室温不低于12。苗龄三叶一心时定2种植密度3000株/667m3500株/667m，可根据土壤肥力和品种特性确定。根据土壤的肥力水平合理施肥，全生育期施纯氮8kg/667m12kg/667m，五氧化二磷52kg/667m7kg/667m，氧化钾8kg/667m10kg/667m。全部磷、钾肥及60%的氮肥一次底施，40%的氮DB11/T3212021植。5.7播种方

9、法露地机械播种：行距65cm70cm，施底肥深度8cm10cm，播种深度鲜食甜玉米约3cm，鲜食糯玉米和鲜食甜加糯玉米约5cm。要求行速均匀，播种深浅一致。地膜覆盖：地膜应符合GB13735的要求，宜使用厚度不小于0.014mm的塑料地膜。宽窄行种植采用双行覆盖，膜上行距40cm，膜间行距80cm。二叶一心期破膜放苗。在拔节期，结合中耕除草和追施穗肥，及时揭膜捡净。5.8种植密度226田间管理6.1施肥22222肥在小喇叭口期施入。有条件的可采用水肥一体化技术。6.2灌溉保证鲜食玉米全生育期的水分供应，特别是苗期、拔节期、灌浆期等关键时期。注意防旱排涝。6.3间苗定苗34叶期间苗，56叶期定苗

10、。6.4去除分蘖拔节期如发现分蘖过多过大，应及时去除。6.5疏果吐丝期保留最上位果穗，去除其余果穗。6.6化学除草除草药剂及使用方法按照附录A的规定执行。6.7病虫害防治6.7.1优先选择物理防治和生物防治方法。6.7.2农药的选择应符合NY/T393的要求。6.7.3主要病虫害防治药剂及使用方法按照附录B的规定执行。7采收7.1采收期确定满足以下要求：3DB11/T3212021鲜食甜玉米采收期在吐丝授粉后21d25d，籽粒含水量约70%；鲜食糯玉米采收期在吐丝授粉后23d25d，籽粒含水量约65%；鲜食甜加糯玉米采收期在吐丝授粉后23d25d，籽粒含水量约65%。7.2应在清晨或傍晚采收。

11、在阴凉处临时存放，避免阳光直晒和大堆存放。宜采用4保鲜库冷藏预处理。4防治时期药剂和剂型用量使用方法玉米播后苗前40%乙莠悬乳剂2300mL/667m兑清水20kg40kg，于播后苗前地面喷药，进行土壤封闭。注意即混即喷，药剂喷洒完毕后避免田间走动或作业。40%异丙草莠悬乳剂2200mL/667mDB11/T3212021附录A（规范性）除草药剂及使用方法表A.1给出了鲜食甜糯玉米除草药剂及使用方法。表A.1除草药剂及使用方法5防治对象防治时期药剂、剂型或其它用量方法丝黑穗病播前种子准备60g/l戊唑醇种子处理悬浮剂或6%戊唑醇悬浮种衣剂100g/100kg种子种子包衣植株出现病症时-拔除病株

12、，消灭病源玉米螟成虫产卵始盛期10000头/袋松毛虫赤眼蜂222袋/667m3袋/667m挂放蜂袋。轻发生在卵初盛期亩放蜂2次，每次100002头/667m；中等发生亩放蜂22次,每次15000头/667m；大发生放蜂3次,每次102000头/667m。玉米螟、桃蛀螟虫卵孵化初盛期、低龄幼虫期8000IU/微升苏云金杆菌悬浮剂、颗粒剂-加细沙灌心叶卵孵化高峰期5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂2210ml/667m20ml/667m喷雾大喇叭口期（玉米螟卵孵化盛期）300亿芽孢/克白僵菌可湿性粉剂22100g/667m120g/667m喷雾草地贪夜蛾成虫太阳能杀虫灯、草地贪夜蛾性诱捕器幼虫苏云金杆菌、甘蓝夜蛾核型多角体病毒、球孢白僵菌喷雾蚜虫播前种子准备40%噻虫嗪悬浮种衣剂210g/100kg种子380g/100kg种子种子包衣蚜虫始盛期22%噻虫高氯氟微囊悬浮悬浮剂2210mL/667m15mL/667m喷雾DB11/T3212021附录B（规范性）主要病虫害防治药剂及使用方法表B.1给出了鲜食甜糯玉米主要病虫害防治药剂及使用方法。表B.1主要病虫害防治药剂及使用方法_6