1运营管理概论.pptx

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1、运营管理运营管理Production and Operations Management中国矿业大学管理学院中国矿业大学管理学院 杨政军杨政军E-mail:电电 话：话：13852039190第一章第一章 运营管理概论运营管理概论 第一节第一节 为什么要学习运营管理为什么要学习运营管理 第二节第二节 运营管理的相关概念运营管理的相关概念 第三节第三节 生产运作的分类生产运作的分类 第四节第四节 生产过程的组织生产过程的组织第一节 为什么要学习运营管理运营管理 通过运营管理提高生产率通过运营管理提高生产率通过运营管理增加盈利通过运营管理增加盈利通过运营管理获得竞争优势通过运营管理获得竞争优势其他

2、理由其他理由对对位位于于美美国国密密执执安安州州本本顿顿港港的的惠惠尔尔浦浦公公司司来来说说，生生产产率是至关重要的。率是至关重要的。n对对于于雇雇员员来来说说，提提高高生生产产率率意意味味着着：在在最最近近几几年年里里，每人可以得到超过每人可以得到超过20002000美元的额外报酬。美元的额外报酬。n对对于于顾顾客客来来说说，提提高高生生产产率率意意味味着着；在在通通货货膨膨胀胀的的大大势势下下，他他们们能能以以原原来来的的零零售售价价格格买买到到惠惠尔尔浦浦公公司司的产品。的产品。n生生产产率率的的提提高高也也使使持持股股者者受受益益。盈盈利利能能力力大大大大领领先先于对手，公司的股票价格

3、也上涨了。于对手，公司的股票价格也上涨了。通过运营管理提高生产率：通过运营管理提高生产率：惠尔浦公司惠尔浦公司p该公司是如何提高生产率的呢该公司是如何提高生产率的呢?n首首先先，某某些些重重视视质质量量的的管管理理者者和和雇雇员员的的身身体体力力行行，引引起起了了全全公公司雇员工作态度的转变。司雇员工作态度的转变。n其次，公司的训练强调雇员在工作中不仅用手，也要用脑。其次，公司的训练强调雇员在工作中不仅用手，也要用脑。n再其次，灵活的工作规章允许雇员在最需要他们的地方工作。再其次，灵活的工作规章允许雇员在最需要他们的地方工作。n最后，最后，“收益共享协定使每个人都全神贯注于提高生产率。收益共享

4、协定使每个人都全神贯注于提高生产率。p这这些些做做法法产产生生了了一一些些特特别别的的效效果果，如如每每工工时时产产出出的的部部件件数数量量增增加加(从从92.8192.81提提高高到到110.6)110.6)，而而每每百百万万件件中中的的不不合合格格品品减减少少(由由837837下下降降到世界级水平的到世界级水平的47)47)。通过运营管理增加盈利：通过运营管理增加盈利：LandrumLandrum技术公司技术公司pLandrumLandrum技技术术公公司司是是一一家家小小企企业业。为为了了能能买买得得起起新新一一代代生生产产设设备备，它它必必须须提提高高盈盈利利能能力力，否否则则，将将无

5、无法法从从银银行行得到贷款以购买新设备。得到贷款以购买新设备。p如如果果无无法法添添置置新新设设备备，该该公公司司因因旧旧设设备备所所限限，将将无无法法保保持持其其商商业业地地位位，无无法法向向雇雇员员提提供供工工作作，或或向向顾顾客客提提供供商商品与服务。品与服务。p该公司有三种战略选择：该公司有三种战略选择：通过运营管理获得竞争优势：通过运营管理获得竞争优势：沃尔玛沃尔玛p沃沃尔尔玛玛通通过过开开发发管管理理仓仓库库和和商商店店的的系系统统在在竞竞争争中中取取得得了了显显著的优势。著的优势。p沃尔玛商店的选址也为它带来了竞争优势。沃尔玛商店的选址也为它带来了竞争优势。p在在不不断断开开发发

6、其其有有效效系系统统的的过过程程中中，沃沃尔尔玛玛创创造造了了不不易易为为其其他企业抄袭和转化的独有文化。他企业抄袭和转化的独有文化。其他理由：其他理由：其他理由：其他理由：p如如果果缺缺乏乏对对现现代代运运营营管管理理方方法法的的理理解解，单单纯纯的的管管理理教教育育是是不不完善的。完善的。p运营管理提供诱人的事业发展机会。运营管理提供诱人的事业发展机会。p运营管理为研究企业的组织过程提供一个系统化的方法。运营管理为研究企业的组织过程提供一个系统化的方法。p运营管理的工具也被应用于公司的其他职能管理领域。运营管理的工具也被应用于公司的其他职能管理领域。第二节第二节第二节第二节 运营管理的相关

7、概念运营管理的相关概念运营管理的相关概念运营管理的相关概念 n n生产运作概念的发展生产运作概念的发展 n n生产运作系统生产运作系统 n n组织的三项基本职能组织的三项基本职能 n n生产运作管理的目标和基本内容生产运作管理的目标和基本内容 n n生产运作管理者所需的技能生产运作管理者所需的技能 一、生产运作概念的发展一、生产运作概念的发展 1 1、社会组织、社会组织 世界上存在着各种类型的社会组织。各种社会组织的出现，是世界上存在着各种类型的社会组织。各种社会组织的出现，是社会分工的必然结果，是社会生产力发展的重要标志。社会分工的必然结果，是社会生产力发展的重要标志。社会组织是具有特定目标

8、和功能的、社会化的生产要素的集社会组织是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体。合体。社会组织通过它的输入和输出为其它社会组织服务。社会组织通过它的输入和输出为其它社会组织服务。社会组社会组织输入的是原材料、能源和信息，输出的主要是产品和服务。织输入的是原材料、能源和信息，输出的主要是产品和服务。社会组织的生产经营活动以其自身的资源条件为基础，同时社会组织的生产经营活动以其自身的资源条件为基础，同时还受到各种外部环境的约束还受到各种外部环境的约束2.2.服服务务业业的的兴兴起起 uu前工业社会FF人们主要从事农业和采掘业人们主要从事农业和采掘业人们主要从事农业和采掘业人们主要从事农业和

9、采掘业FF实质是从自然界直接获取所需的物品实质是从自然界直接获取所需的物品实质是从自然界直接获取所需的物品实质是从自然界直接获取所需的物品FF动力来自人力和兽力动力来自人力和兽力动力来自人力和兽力动力来自人力和兽力FF主要活动是同自然界打交道主要活动是同自然界打交道主要活动是同自然界打交道主要活动是同自然界打交道 uu工业社会FF人们主要从事制造业，生产自然界没有的人们主要从事制造业，生产自然界没有的人们主要从事制造业，生产自然界没有的人们主要从事制造业，生产自然界没有的物品物品物品物品FF动力来自蒸汽和电力动力来自蒸汽和电力动力来自蒸汽和电力动力来自蒸汽和电力FF分工是工业社会组织生产活动的

10、基本原则分工是工业社会组织生产活动的基本原则分工是工业社会组织生产活动的基本原则分工是工业社会组织生产活动的基本原则 FF主要活动是同经过加工的物品打交道主要活动是同经过加工的物品打交道主要活动是同经过加工的物品打交道主要活动是同经过加工的物品打交道n n服务业并不限于餐饮、旅店等，它一般包括：服务业并不限于餐饮、旅店等，它一般包括：（1 1）业务服务：如咨询、财务金融、银行、房地产等；）业务服务：如咨询、财务金融、银行、房地产等；（2 2）贸易服务：零售、维修等；）贸易服务：零售、维修等；（3 3）基础设施服务：交通运输、通讯等；）基础设施服务：交通运输、通讯等；（4 4）社会服务：餐馆、旅

11、店、保健等；）社会服务：餐馆、旅店、保健等；（5 5）公共服务：教育、公用事业、政府等。）公共服务：教育、公用事业、政府等。3.3.生产概念的扩展生产概念的扩展 服务业的兴起，使生产的概念得到延伸服务业的兴起，使生产的概念得到延伸和扩展。和扩展。从一般意义上讲，我们可以给生产下这从一般意义上讲，我们可以给生产下这样一个定义：样一个定义：生产是一切社会组织将对它的输入转化生产是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程。增值为输出的过程。二、生产运作系统二、生产运作系统 n n生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化生产运作系统是由人和机器构

12、成、能将一定输入转化生产运作系统是由人和机器构成、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。为特定输出的有机整体。为特定输出的有机整体。为特定输出的有机整体。n n生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。调运作的统一体。调运作的统一体。调运作的统一体。n n生产运作系统是由人设计建造的。它可以按照需要进生产运作系统是由人设计建造的。它可以按照需要进生产运作系统是由人设计建造的。它可以按照需要进生产运作系统是由人设计建造的。它可以按照需要进行

13、构造和重构，使它能够适应外界环境的剧烈变化。行构造和重构，使它能够适应外界环境的剧烈变化。行构造和重构，使它能够适应外界环境的剧烈变化。行构造和重构，使它能够适应外界环境的剧烈变化。三、社会组织的三项基本职能三、社会组织的三项基本职能三、社会组织的三项基本职能三、社会组织的三项基本职能 uu生产生产生产生产 uu理财理财理财理财uu营销营销营销营销注意：三项基本职能相互依存注意：三项基本职能相互依存注意：三项基本职能相互依存注意：三项基本职能相互依存四、生产运作管理的目标和基本内容四、生产运作管理的目标和基本内容四、生产运作管理的目标和基本内容四、生产运作管理的目标和基本内容 1.1.生产运作

14、管理的目标生产运作管理的目标 高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和/或提供满意服务。或提供满意服务。或提供满意服务。或提供满意服务。2.2.基本内容基本内容 生产运作管理是对生产运作系统的设计、运生产运作管理是对生产运作系统的设计、运生产运作管理是对生产运作系统的设计、运生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进

15、行计划、组织与控制。计划、组织与控制。计划、组织与控制。计划、组织与控制。五、生产运作管理者所需的技能五、生产运作管理者所需的技能五、生产运作管理者所需的技能五、生产运作管理者所需的技能 n n技术技能技术技能 专业技术，管理技术专业技术，管理技术 n n行为技能行为技能 处理人际关系的能力，激励能力，组织协调处理人际关系的能力，激励能力，组织协调能力能力第三节第三节第三节第三节 生产运作的分类生产运作的分类生产运作的分类生产运作的分类 n n制造性生产的分类制造性生产的分类 n n服务性运作的分类服务性运作的分类 n n服务性运作的特点服务性运作的特点一、制造性生产的分类一、制造性生产的分类

16、1.1.连续性生产连续性生产(流程式生产流程式生产)与离散性生产与离散性生产(加工加工装配式生产装配式生产)流程式生产，生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，对生产系流程式生产，生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，对生产系统可靠性和安全性的要求很高。统可靠性和安全性的要求很高。加工装配式生产，生产设施地理位置分散，零件加工和产品装配可以在异加工装配式生产，生产设施地理位置分散，零件加工和产品装配可以在异地进行，零件种类繁多，加工工艺多样化，涉及多种多样的加工单位、工人和地进行，零件种类繁多，加工工艺多样化，涉及多种多样的加工单位、工人和设备，生产过程中协作关系十分复杂。设备，生产

17、过程中协作关系十分复杂。制造性生产是通过物理和制造性生产是通过物理和(或或)化学作用将化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。有形输入转化为有形输出的过程。2.2.备货型生产与订货型生产备货型生产与订货型生产 备货型生产备货型生产(MTS)(MTS)订货型生产订货型生产(MTO)(MTO)按订单装配式生产按订单装配式生产(Assemble-to-Order(Assemble-to-Order，ATO)ATO)二、服务性运作的分类二、服务性运作的分类二、服务性运作的分类二、服务性运作的分类 vv纯劳务运作和一般劳务运作纯劳务运作和一般劳务运作vv顾客参与的服务运作和顾客不参与的服务运作顾客参与的

18、服务运作和顾客不参与的服务运作vv按资本与劳动密集程度以及与顾客接触程度高低可按资本与劳动密集程度以及与顾客接触程度高低可将服务运作分成将服务运作分成4 4种：种：大量资本密集服务大量资本密集服务大量资本密集服务大量资本密集服务，如航空公司、豪华酒店，如航空公司、豪华酒店，如航空公司、豪华酒店，如航空公司、豪华酒店 大量劳动密集服务大量劳动密集服务大量劳动密集服务大量劳动密集服务，如中、小学校，批发、零售，如中、小学校，批发、零售，如中、小学校，批发、零售，如中、小学校，批发、零售 专业资本密集服务专业资本密集服务专业资本密集服务专业资本密集服务，如医院、汽车修理厂，如医院、汽车修理厂，如医院

19、、汽车修理厂，如医院、汽车修理厂 专业劳动密集服务专业劳动密集服务专业劳动密集服务专业劳动密集服务，如律师事务所、会计师事务所，如律师事务所、会计师事务所，如律师事务所、会计师事务所，如律师事务所、会计师事务所三、服务性运作的特点三、服务性运作的特点三、服务性运作的特点三、服务性运作的特点 n n服务型生产的生产率难以测定服务型生产的生产率难以测定服务型生产的生产率难以测定服务型生产的生产率难以测定n n服务型生产的质量标准难以建立服务型生产的质量标准难以建立服务型生产的质量标准难以建立服务型生产的质量标准难以建立n n纯服务型生产不能用库存来调节纯服务型生产不能用库存来调节纯服务型生产不能用

20、库存来调节纯服务型生产不能用库存来调节n n对于高接触度服务，其生产过程难以控制对于高接触度服务，其生产过程难以控制对于高接触度服务，其生产过程难以控制对于高接触度服务，其生产过程难以控制n n服务型生产对时间的响应要求极高。服务型生产对时间的响应要求极高。服务型生产对时间的响应要求极高。服务型生产对时间的响应要求极高。制造商可以在几天制造商可以在几天制造商可以在几天制造商可以在几天或几个月以后交货，而超级市场的顾客只要等上或几个月以后交货，而超级市场的顾客只要等上或几个月以后交货，而超级市场的顾客只要等上或几个月以后交货，而超级市场的顾客只要等上5 5 5 5分钟就分钟就分钟就分钟就变得不耐

21、烦。变得不耐烦。变得不耐烦。变得不耐烦。一、组织生产过程的基本要求一、组织生产过程的基本要求 1 1 生产过程的连续性生产过程的连续性 2 2 生产过程的平行性生产过程的平行性 3 3 生产过程的比例性生产过程的比例性 4 4 生产过程的均衡性生产过程的均衡性 5 5 生产过程的准时性生产过程的准时性 6 6 生产过程的适应性生产过程的适应性/柔性柔性 第四节第四节 生产过程的组织生产过程的组织二、零件在加工过程中的移动方式二、零件在加工过程中的移动方式 （一）顺序移动方式（一）顺序移动方式（二）平行移动方式（二）平行移动方式平行移动方式示意图平行移动方式示意图（三）平行顺序移动方式（三）平行

22、顺序移动方式平行顺序移动方式示意图平行顺序移动方式示意图其中：其中：n-生产的批量生产的批量 m-加工产品所需的工序的总数量加工产品所需的工序的总数量 ti-各工序单件加工时间各工序单件加工时间 tmax-各工序中单件加工时间的最大值各工序中单件加工时间的最大值 ts-相邻两工序中单件加工时间的较小值相邻两工序中单件加工时间的较小值工序顺序代号工序顺序代号工序顺序代号工序顺序代号1 1 1 12 2 2 23 3 3 34 4 4 45 5 5 56 6 6 67 7 7 78 8 8 8零件单件加工时间（秒零件单件加工时间（秒零件单件加工时间（秒零件单件加工时间（秒/件）件）件）件）4040

23、40401515151515151515252525253030303030303030202020205 5 5 5其中加工批量为其中加工批量为5 5件，试分别计算三种移动方式下的生产周期。件，试分别计算三种移动方式下的生产周期。例题：例题：例题：例题：解解:1 顺序移动方式顺序移动方式 T顺=5(40+15+5)=5 180 =900(秒秒)2平行移动方式平行移动方式 T平=180+(5-1)40 =340(秒秒)3 平行顺序移动方式平行顺序移动方式 T平顺=900(5-1)(15+5）=900 4 125 =400(秒秒)9、静夜四无邻，荒居旧业贫。12月-2312月-23Saturda

24、y,December 2,202310、雨中黄叶树，灯下白头人。10:19:2210:19:2210:1912/2/2023 10:19:22 AM11、以我独沈久，愧君相见频。12月-2310:19:2210:19Dec-2302-Dec-2312、故人江海别，几度隔山川。10:19:2210:19:2210:19Saturday,December 2,202313、乍见翻疑梦，相悲各问年。12月-2312月-2310:19:2210:19:22December 2,202314、他乡生白发，旧国见青山。02 十二月 202310:19:22 上午10:19:2212月-2315、比不了得就

25、不比，得不到的就不要。十二月 2310:19 上午12月-2310:19December 2,202316、行动出成果，工作出财富。2023/12/2 10:19:2210:19:2202 December 202317、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。10:19:22 上午10:19 上午10:19:2212月-239、没有失败，只有暂时停止成功！。12月-2312月-23Saturday,December 2,202310、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。10:19:2210:19:2210:1912/2/2023 10:19:22

26、AM11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。12月-2310:19:2210:19Dec-2302-Dec-2312、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。10:19:2210:19:2210:19Saturday,December 2,202313、不知香积寺，数里入云峰。12月-2312月-2310:19:2210:19:22December 2,202314、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。02 十二月 202310:19:22 上午10:19:2212月-2315、楚塞三湘接，荆门九派通。十二月 2310:19 上午12月-2310:19Decemb

27、er 2,202316、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2023/12/2 10:19:2210:19:2202 December 202317、空山新雨后，天气晚来秋。10:19:22 上午10:19 上午10:19:2212月-239、杨柳散和风，青山澹吾虑。12月-2312月-23Saturday,December 2,202310、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。10:19:2210:19:2210:1912/2/2023 10:19:22 AM11、越是没有本领的就越加自命不凡。12月-2310:19:2210:19Dec-2302-Dec-2312、越是无能的人，越喜欢挑剔别

28、人的错儿。10:19:2210:19:2210:19Saturday,December 2,202313、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。12月-2312月-2310:19:2210:19:22December 2,202314、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。02 十二月 202310:19:22 上午10:19:2212月-2315、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。十二月 2310:19 上午12月-2310:19December 2,202316、业余生活要有意义，不要越轨。2023/12/2 10:19:2210:19:2202 December 202317、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。10:19:22 上午10:19 上午10:19:2212月-23MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blanditut cursus.感感 谢谢 您您 的的 下下 载载 观观 看看专家告诉