8企业管理咨询与诊断第8章.pptx
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1、CompanyLOGO第八章企第八章企业生生产运运营管理与管理与诊断断Company Logo第八章企第八章企业生生产运运营管理与管理与诊断断本章内容要点:简单阐述企业生产运营管理咨询以及企业生产运营管理诊断的基本方法,重点介绍一部分常见的企业生产运营管理活动咨询和诊断的流程与方法。本章学习要点:1.了解企业生产运营管理的内涵;2.了解企业生产运营管理咨询的内容和特点;3.了解企业生产运营管理的对象;4.掌握本章中介绍的企业生产运营管理活动咨询与诊断的流程。Company Logov一、企业生产运营管理一、企业生产运营管理v(一一)企业生产运营管理的概念企业生产运营管理的概念P251P251v
2、 生生 产产 运运 营营 管管 理理(production and operations management)就就是是对对生生产产运运营营过过程程的的计计划划、组组织织、实实施施和和控控制制,是是与与产产品品生生产产和和服服务务创创造造密密切切相相关关的的各各项项管管理理工工作作的的总总称称,旨在使企业的各种资源有效地转化为生产产出。旨在使企业的各种资源有效地转化为生产产出。v 企企业业生生产产运运营营管管理理的的对对象象是是指指由由企企业业中中的的人人、物物料料、设设备备设设施施、技技术术、信信息息、能能源源等等及及其其相相互互关关系系构构成成的的系系统统,该该系系统统可可以以分分为为动动
3、态态和和静静态态两两种种。动动态态系系统统实实际际上上是是指指生生产产运运营营过过程程,由由原原材材料料投投入入开开始始,经经过过一一系系列列的的加加工工处处理理,最最后后装装配配成成产产品品的的物物流流过过程程,也也就就是是投投入入、转转换换、产产出出的的过过程程,它它是是生生产产运运营营的的第第一一大大对对象象,生生产产运运营营必必须须考考虑虑如如何何对对这这样样的的生生产产运运营营活活动动进进行行计计划划、组组织织和和控控制制。静静态态系系统统是是指指生生产产运运营营系系统统,是是上上述述变变换换过过程程得得以以实现的手段。实现的手段。第一节第一节 企业生产运营管理咨询与诊断概述企业生产
4、运营管理咨询与诊断概述v(二二)生产运营管理的发展历程生产运营管理的发展历程略:参见教材略:参见教材P251P253Company Logov(三三)生产运营管理在企业管理中的地位生产运营管理在企业管理中的地位v1.生产运营管理是企业管理的基础组成部分生产运营管理是企业管理的基础组成部分v2.生产运营管理是企业创造价值的主要环节生产运营管理是企业创造价值的主要环节v3.生产运营管理是企业经营的基本职能之一生产运营管理是企业经营的基本职能之一v4.生产运营管理是构成企业核心竞争力的关键内生产运营管理是构成企业核心竞争力的关键内容容Company Logov(四四)生产运营管理的任务与内容生产运营
5、管理的任务与内容v1.生产运营管理的任务生产运营管理的任务v(1)保证和提高产品质量。保证和提高产品质量。v(2)保证适时、适量地将产品投放市场。保证适时、适量地将产品投放市场。v(3)在使产品价格适中的同时为企业带来利润。在使产品价格适中的同时为企业带来利润。Company Logov2.生产运营管理的内容生产运营管理的内容v(1)生产运营系统的设计生产运营系统的设计 v(2)生产运营系统的运行生产运营系统的运行 v(3)生产运营系统的维护与改进生产运营系统的维护与改进Company Logov二、企业生产运营管理咨询与诊断二、企业生产运营管理咨询与诊断v(一一)生产运营管理咨询概述生产运营
6、管理咨询概述v1.生产运营管理咨询的内容生产运营管理咨询的内容 生产运营管理咨询是指管理咨询人员通过与生产运营管理咨询是指管理咨询人员通过与企业访谈、资料收集和深入生产现场,对企业整个企业访谈、资料收集和深入生产现场,对企业整个生产运营系统的全过程或者部分环节进行深入调查,生产运营系统的全过程或者部分环节进行深入调查,把握生产运营管理现状,运用科学分析方法和工具,把握生产运营管理现状,运用科学分析方法和工具,查找生产运营系统在设计、运行、维护和改进过程查找生产运营系统在设计、运行、维护和改进过程中存在的问题,分析问题存在的原因,提出改善对中存在的问题,分析问题存在的原因,提出改善对策并帮助企业
7、实现改善对策,以使企业建立起按质、策并帮助企业实现改善对策,以使企业建立起按质、按量、按期交货的生产运营效率,实现企业的可持按量、按期交货的生产运营效率,实现企业的可持续发展。续发展。Company Logo(1)产品设计咨询产品设计咨询(2)生产日程计划管理咨询生产日程计划管理咨询(3)设施选址咨询设施选址咨询(4)现场管理咨询现场管理咨询(5)供应链管理咨询供应链管理咨询(6)设备管理咨询设备管理咨询(7)质量管理咨询质量管理咨询 v2.生产运营管理咨询的特点生产运营管理咨询的特点v(1)现场性现场性 v(2)系统性系统性 v(3)内在性内在性 v(4)合作性合作性 v(5)科学性科学性
8、v(6)实用性实用性 v(二二)生产运营管理咨询的总体思路生产运营管理咨询的总体思路v(1)从输出结果发现成绩与问题从输出结果发现成绩与问题(发现问题发现问题)v(2)从从管管理理环环节节找找出出取取得得成成绩绩的的经经验验和和存存在在问问题题的原因,从观念、体制与机械找根源的原因,从观念、体制与机械找根源(分析问题分析问题)v(3)针针对对主主要要原原因因和和根根源源提提出出改改善善方方案案(解解决决问问题题)v(4)在在实实施施方方案案中中提提供供指指导导和和必必要要的的培培训训(实实施施方方案案)v(三三)生产运营管理咨询调研分析生产运营管理咨询调研分析(诊断诊断)v任何一个咨询项目的咨
9、询步骤可以概括为项目启任何一个咨询项目的咨询步骤可以概括为项目启动阶段、调研分析动阶段、调研分析(诊断诊断)、方案设计阶段、方案、方案设计阶段、方案实施阶段和项目结尾阶段。生产运营管理咨询的实施阶段和项目结尾阶段。生产运营管理咨询的步骤如下:步骤如下:v1.收集相关的企业资料和数据收集相关的企业资料和数据v2.设计生产运营管理评价体系设计生产运营管理评价体系v3.计算各项关键业绩指标计算各项关键业绩指标v4.纵向和横向分析纵向和横向分析v5.归纳总结成绩和问题归纳总结成绩和问题v6.制订改善方案制订改善方案第二节第二节 企业生产运营系统的设计咨询与诊断企业生产运营系统的设计咨询与诊断v在第一节
10、我们讲过,生产运营管理有两大研究对在第一节我们讲过,生产运营管理有两大研究对象:生产运营过程象:生产运营过程(生产运营系统的运行生产运营系统的运行)和生产和生产运营系统运营系统(生产运营系统的设计生产运营系统的设计)。其中,生产运。其中,生产运营系统包括一个由设施、设备等物质实体构成的营系统包括一个由设施、设备等物质实体构成的“硬件硬件”系统,也包括一个由计划、组织和控制系统,也包括一个由计划、组织和控制等方式构成的等方式构成的“软件软件”系统。生产运营系统包括系统。生产运营系统包括产品设计的管理、生产计划的管理和设施选址等。产品设计的管理、生产计划的管理和设施选址等。接下来我们将对常见的企业
11、生产运营系统的设计接下来我们将对常见的企业生产运营系统的设计咨询与诊断进行介绍。咨询与诊断进行介绍。v一、产品的设计咨询与诊断一、产品的设计咨询与诊断vv包括包括包括包括:.:.产产品品品品设计设计和流程和流程和流程和流程设计设计.v(一一)产品规划产品规划v产产品品规规划划根根据据公公司司战战略略定定期期决决定定从从事事的的项项目目组组合合及及其其开开始始时时间间,包包括括以下四步以下四步:v1.机会诊断机会诊断 v2.项目评价和优先级排序项目评价和优先级排序v3.资源分配和时间计划资源分配和时间计划v4.项目前的计划项目前的计划a.a.产产品开品开品开品开发项发项目的任目的任目的任目的任务
12、务描述描述描述描述.包括包括:(1).(1).对产对产品的概括描述品的概括描述.(2).(2).主要商主要商业业目目标标.(3).(3).产产品目品目标标市市场场.(4).(4).风险风险承担者承担者.b.b.设设想与限制想与限制.c.c.预预算和人算和人员计员计划及划及项项目前的其他目前的其他规规划活划活动动.v(二二)识别顾客需要识别顾客需要.P263.P263信息来源信息来源.v企业要保证产品集中在顾客需要上,确保不遗漏企业要保证产品集中在顾客需要上,确保不遗漏重要的顾客需要。该步骤包括以下四步:重要的顾客需要。该步骤包括以下四步:v(1)从顾客那里获取原始数据;)从顾客那里获取原始数据
13、;v(2)从顾客的立场正确理解数据;)从顾客的立场正确理解数据;v(3)确定顾客需要的相对重要性;)确定顾客需要的相对重要性;v(4)团队必须提出问题挑战自己,以证实自己的)团队必须提出问题挑战自己,以证实自己的描述和顾客沟通得到的知识一致。描述和顾客沟通得到的知识一致。v(三三)产品规格说明产品规格说明v 顾客通常用来表述产品规格的语言不很规范,顾客通常用来表述产品规格的语言不很规范,难以给产品设计提供具体指导,需要创建一组简难以给产品设计提供具体指导,需要创建一组简单明了的、由度量标准和数值构成的规格说明。单明了的、由度量标准和数值构成的规格说明。这些规格既要反映顾客需要、又要具有竞争性和
14、这些规格既要反映顾客需要、又要具有竞争性和技术经济的可行性。要使用解析模型和物理模型技术经济的可行性。要使用解析模型和物理模型估计实际的技术约束和期望的产品成本,需要在估计实际的技术约束和期望的产品成本,需要在各种产品特性间进行权衡以确定最终规格。各种产品特性间进行权衡以确定最终规格。v(四四)概念生成概念生成v产品概念是对产品技术、工作原理以及产品形式产品概念是对产品技术、工作原理以及产品形式的大致描述,它决定了产品满足顾客需要的程度的大致描述,它决定了产品满足顾客需要的程度以及成功商业化的程度。以及成功商业化的程度。v(五五)概念选择概念选择v 以顾客的需要设定为标准,然后使用这个标以顾客
15、的需要设定为标准,然后使用这个标准对概念进行评估、选择。先从许多概念中精选准对概念进行评估、选择。先从许多概念中精选一小部分,以后可能将组合概念增加进去。经过一小部分,以后可能将组合概念增加进去。经过几次反复,最后选择一个占主导地位的概念。几次反复,最后选择一个占主导地位的概念。v(六六)概念验证概念验证v概念验证阶段主要是收集顾客对产品概念描述的概念验证阶段主要是收集顾客对产品概念描述的直接反应,较少地依赖团队的判断,据此检验产直接反应,较少地依赖团队的判断,据此检验产品概念是否充分满足了顾客需要,评价产品概念品概念是否充分满足了顾客需要,评价产品概念的销售潜力。的销售潜力。v(七七)产品构
16、造产品构造v 一个产品可以从功能和实体两方面认识。产一个产品可以从功能和实体两方面认识。产品功能是指那些对产品整体性能有贡献的独立的品功能是指那些对产品整体性能有贡献的独立的运动部分,产品的实体单元是最终完成产品功能运动部分,产品的实体单元是最终完成产品功能的零部件和结构,它随着产品开发的进程而逐渐的零部件和结构,它随着产品开发的进程而逐渐明确。其中一些在产品概念阶段就已经确定,另明确。其中一些在产品概念阶段就已经确定,另一些则在细节设计阶段才能确定。产品的实体单一些则在细节设计阶段才能确定。产品的实体单元常被组合成几个组件,每一个组件由若干零件元常被组合成几个组件,每一个组件由若干零件组成。
17、产品构造是把产品的各功能单元组合为实组成。产品构造是把产品的各功能单元组合为实体组件的结构配置。体组件的结构配置。v(八八)工业设计工业设计v 工业设计是完成与顾客相关的各方面的产品工业设计是完成与顾客相关的各方面的产品设计,它关注美学性和人设计,它关注美学性和人-机交互性,注意力更多机交互性,注意力更多地放在产品的形式和用户界面上,它追求五个目地放在产品的形式和用户界面上,它追求五个目标:实用、外观、便于维护、低成本和交流标:实用、外观、便于维护、低成本和交流(产品产品设计应该可以通过可视特性充分表达公司的设计设计应该可以通过可视特性充分表达公司的设计 理念理念)。v二、生产计划咨询与诊断二
18、、生产计划咨询与诊断v 生产计划咨询从生产计划的最终输出效果入生产计划咨询从生产计划的最终输出效果入手进行调研分析,评价企业生产计划的有效性。手进行调研分析,评价企业生产计划的有效性。然后对生产类型,生产计划的基础、体系、方法然后对生产类型,生产计划的基础、体系、方法进行深入调研分析,确定生产计划咨询需要重点进行深入调研分析,确定生产计划咨询需要重点解决的内容,最后输出改善方案。生产计划咨询解决的内容,最后输出改善方案。生产计划咨询与诊断的流程如下与诊断的流程如下:v(一一)生产计划的输入效果调研分析生产计划的输入效果调研分析v 计算生产的输出效果指标计算生产的输出效果指标(如保证交货期、如保
19、证交货期、产能发挥、占用资金少等指标产能发挥、占用资金少等指标),并与企业自身的,并与企业自身的历史数据进行比较,与同行业或标杆企业的数据历史数据进行比较,与同行业或标杆企业的数据进行比较,对生产计划的有效性作出评价。进行比较,对生产计划的有效性作出评价。第二节第二节 企业生产运营系统的设计咨询与诊断企业生产运营系统的设计咨询与诊断v(二二)生产计划的现状诊断生产计划的现状诊断v1.生产计划体系诊断方法生产计划体系诊断方法包括包括包括包括:完整性完整性完整性完整性.编编制思路和方法的制思路和方法的制思路和方法的制思路和方法的诊诊断断断断.v2.生产能力诊断方法生产能力诊断方法v(1)生产能力与
20、生产任务生产能力与生产任务(负荷负荷)平衡诊断平衡诊断 v(2)流水线均衡效率诊断流水线均衡效率诊断 v(3)标准作业时间分析诊断标准作业时间分析诊断 v(4)生产效率分析诊断生产效率分析诊断vv生生生生产产效率效率效率效率=产产量量量量XX定定定定额额工工工工时时/制度工制度工制度工制度工时时v(三三)生产计划咨询方案设计生产计划咨询方案设计P267P267v 生产计划方案与生产类型相关。下面重点生产计划方案与生产类型相关。下面重点介绍预测型生产类型所对应的生产计划制订方法。介绍预测型生产类型所对应的生产计划制订方法。v 预测型生产也称为存货型生产,一般为大批预测型生产也称为存货型生产,一般
21、为大批和中批生产类型,顾客可以直接从成品库提货。和中批生产类型,顾客可以直接从成品库提货。因此,确定品种和产量是预测型生产企业编制年因此,确定品种和产量是预测型生产企业编制年度生产计划的核心内容。度生产计划的核心内容。v 预测型生产计划的编制应从市场需求预测预测型生产计划的编制应从市场需求预测开始,按照产品销售计划、生产计划和日程计划开始,按照产品销售计划、生产计划和日程计划的顺序逐步展开,其具体要点如下。的顺序逐步展开,其具体要点如下。第二节第二节 企业生产运营系统的设计咨询与诊断企业生产运营系统的设计咨询与诊断v预测型生产计划编制要点:预测型生产计划编制要点:v(1)市场需求预测市场需求预
22、测 v(2)编制产品营销计划编制产品营销计划 v(3)制订合理的成品库存计划制订合理的成品库存计划 v(4)编制储备生产计划编制储备生产计划 v(5)编制生产计划编制生产计划 v(6)编制作业日程计划编制作业日程计划 第二节第二节 企业生产运营系统的设计咨询与诊断企业生产运营系统的设计咨询与诊断v三、设施选址咨询与诊断三、设施选址咨询与诊断v包括包括包括包括:影响因素影响因素影响因素影响因素(三个三个三个三个)和一般步和一般步和一般步和一般步骤骤(四步四步四步四步)P269)P269v(一一)设施选址概述设施选址概述v 所谓设施,是指生产运营过程得以进行的所谓设施,是指生产运营过程得以进行的硬
23、件手段,通常由工厂、办公楼、车间、设备、硬件手段,通常由工厂、办公楼、车间、设备、仓库等物质实体构成。设施选址是指如何应用科仓库等物质实体构成。设施选址是指如何应用科学的方法决定设施的地理位置,使之与企业的整学的方法决定设施的地理位置,使之与企业的整体经营运作系统有机结合,以便有效、经济地达体经营运作系统有机结合,以便有效、经济地达到企业的经营目的。到企业的经营目的。第二节第二节 企业生产运营系统的设计咨询与诊断企业生产运营系统的设计咨询与诊断v(二二)设施选址时的影响因素设施选址时的影响因素v 设施选址的影响因素同样可分为两大类:选择设施选址的影响因素同样可分为两大类:选择地区时的影响因素和
24、选择具体位置时的影响因素。地区时的影响因素和选择具体位置时的影响因素。选择地区时的主要影响因素有:选择地区时的主要影响因素有:是否接近市场;是否接近市场;是否接近原材料供应地,即指与原材料供应地的是否接近原材料供应地,即指与原材料供应地的相对位置;相对位置;运输问题;运输问题;与外协厂商的相对位置;与外协厂商的相对位置;劳动力资源;劳动力资源;基础设施条件;基础设施条件;气候条件;气候条件;政策、法规条件。政策、法规条件。v 在选择具体位置时的影响因素主要有:在选择具体位置时的影响因素主要有:可可扩展性;扩展性;地质情况;地质情况;周围周围 环境。环境。v(三三)设施选址的一般步骤设施选址的一
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