5星级酒店服务员工作总结范文.docx
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1、 5星级酒店服务员工作总结范文3篇 _年马上过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮助关怀鼓舞下,使我克制了种种困难,较为精彩的完成了全年的工作,得到领导和同事的确定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;效劳质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够敬重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在_年做的主要工作及明年的准备做以汇报,请各位领导和同事指正。 一、今年的主要工作 1、端正态度,爱岗敬业。透过这一年的锻练,我渐渐克制了心浮气躁,做事没有急躁,敷衍了事的毛病,养成了急躁细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,
2、取而代之的是相互鼓舞和关怀的话语。使我对工作更加布满信念。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是清扫客房和环境卫生,虽然成天都在清扫卫生,原先总是会由于太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在清扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不留意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想方法用抹布擦洁净,让脏物无处可逃。 2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我专心参与了酒店组织的各项培训活动,仔细学习效劳技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后认真琢磨
3、练习,平常在日常生活中也能常常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的效劳水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事赞扬。 3、听从安排,任劳任怨。平常做到敬重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房效劳工作,同时在前台人员不齐的状况下,参与了前台接待的工作,开头由于对前台工作不了解,没有信念、有畏难心情,后在酒店领导的关怀帮助下,克制自身困难,仔细学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为精彩的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。 二、明年工作准备 在马上过去的一年中,使我
4、变得更加成熟,效劳质量和水平有了很大的提高,对客人的效劳热忱也更加高涨,工作信念大增,对以后的工作布满了信念。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满足,但我也有一些不好的地方需要改正,比方做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争吵,工作中存在着惰性,工作的热忱不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克制这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,仔细学习讨论工作效劳中的技巧,提高自身的效劳水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满足,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安静、温馨的家。_客房效劳员工作总结 三、对酒店推举和意见
5、 此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的效劳和治理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平常多关怀员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到熬炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴盛兴旺做出自己的奉献。 5星级酒店效劳员工作总结范文2 效劳员是为顾客而效劳的,着实是辛苦的,在多年的效劳员工作做下来,我的工作体会尤其的深,早已不是当时那个连盘子都端不稳的了,现在就对自己在餐厅
6、做效劳员的工作体会共享给你们。 餐厅做效劳员,工作其实不是特殊忙,一般都是在节假日才会忙的不行,但是其他时间,都相对较轻松,但是不能由于轻松就没有上进心,也不要小看一个效劳员,为他人效劳虽然是比拟累的工作,但是也能乐在其中。尤其是当顾客进入餐厅就餐时,必需要保持良好的微笑,这微笑不是任凭就能做出来的,不像跟别人任凭打声招呼的微笑一样,要得体,要优雅,还要标准,这需要进展训练。我刚开头进入餐厅工作,每天都觉得手脚都不是自己的,脸也笑的僵硬,但是那会自己没有什么阅历,所以才会非常的累,并且自己还是个新人,餐厅虽然不忙,但是顾客都是一些重要的顾客,是半点也不能搞砸的,因此在那段时间的工作,我一边自己
7、训练效劳员的各方面的力量,一边努力的做着工作,最终是获得了胜利。 当顾客进店,我能够有得体、优雅、恰到好处的微笑,能够让顾客第一时间对我有良好的印象,为此也为自己的工作减轻了许多的负担,我微笑的效劳顾客,不仅是对顾客表达的礼貌,更是对自己做人有着良好的素养,做事有良好的职业道德。再有,效劳员也是要学习各种礼仪的,由于进餐厅吃饭的人有来自各种地方的人,那就肯定要去了解别的地方的语言和用餐礼仪,才能去让顾客满足自己的效劳。在多年的效劳工作做下来,我也在这个工作上受过许多的苦,有时候就是由于自己不当心性格不够胆大,因此也会被一些强势的顾客欺侮,不管做的多好,都会被骂,因此在为这一类人效劳时,即使他是
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