DB4206_T 56-2023 水果苦瓜设施栽培技术规程.docx

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1、ICS65.020.20CCSB314206襄阳市地方标准DB4206/T562023水果苦瓜设施栽培技术规程Codeofpracticeforprotectedcultivationoffruitbalsampear2023-03-06发布2023-04-05实施襄阳市市场监督管理局发布DB4206/T562023目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14场地条件.15肥料、农药使用要求.26栽培技术要点.27包装、储存和运输.48生产档案管理.5附录A（规范性）水果苦瓜主要病虫害及防治方法.6附录B（资料性）农事操作记录表.8IDB4206/T562023前言本文件按照

2、GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由襄阳职业技术学院提出。本文件由襄阳市农业农村局归口。本文件起草单位：襄阳职业技术学院、襄阳市农业科学院。本文件主要起草人：王会、张杰、瞿宏杰、赵劲松、宿秀丽、罗世炜、温海霞、秦冬、朱寅霜、张雪莲、刘颖。IIDB4206/T562023水果苦瓜设施栽培技术规程1范围本文件规定了水果苦瓜的定义、产地条件、肥料农药使用要求、栽培技术要点、包装储存运输、生产档案管理的基本要求。本文件适用于襄阳市海拔800m以下低山及平原地区水果苦瓜设施栽

3、培。其他低山及平原地区也可参考。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB/T4455农业用聚乙烯吹塑棚膜GB16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T747绿色食品瓜类蔬菜NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料3术

4、语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1水果苦瓜fruitbalsampear糖度达到6度以上的苦瓜，其营养成分与普通苦瓜类似，但苦味清淡，口感脆甜多汁，既可当蔬菜，更适合生吃或榨汁饮用。4场地条件4.1产地环境要求水果苦瓜产地环境包括空气质量、水质、土壤环境质量等生态环境，应符合NY/T391的规定。并选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、结构疏松、含有机质丰富的砂壤土或壤土地块，忌避低洼地块，前茬为非瓜类作物。4.2设施条件1DB4206/T562023设施大棚坐北朝南、通风性较好。设施结构以钢架为主体的大棚，具有良好的保温性能。5肥料、农药使用要求肥料的使用符合NY/T394、NY/T18

5、68的规定，农药的使用符合NY/T393的规定。6栽培技术要点6.1品种选择选用抗病虫、丰产、商品性佳、前期较耐低温的早熟水果苦瓜品种，如苹果苦瓜、大白苦瓜等。种子质量符合GB16715.1中有关瓜菜作物种子的规定。6.2播种育苗6.2.1播种时间和方式襄阳地区苦瓜设施栽培以春播为主，宜于2月中下旬。采用电热温床加温，小拱棚内穴盘或营养钵播种育苗。6.2.2种子处理6.2.2.1浸种a)温汤浸种。挑选饱满的种子，晾晒1d2d后，将种子放入5055的恒温水中浸泡10min15min，并不断搅拌，用25清水洗净后，放入3035温水中浸泡18h24h，捞出滤干水分备用。b)药物浸种。挑选饱满的种子，

6、晾晒1d2d后，用3540温水浸种1h2h，再放入100倍石灰水中浸泡1h，捞出洗净，放入3035水中浸种18h24h，捞出滤干水分备用。6.2.2.2催芽浸种后的种子用干净湿纱布或湿毛巾包裹好，置于3035条件下保湿催芽。种子发芽前，每天用25左右清水清洗一次。待70%以上的种子出芽，即可播种。6.2.3营养土制备有机肥与无病虫源的肥沃田土按3:7或4:6的比例配制营养土,充分混匀并过筛后，用广谱杀菌剂喷洒盖膜消毒2d3d，揭膜3d后装入穴盘或营养钵。6.2.4播种播种宜采用50孔穴盘或8cm10cm营养钵，浇透水后将发芽种子按一粒一穴（或一钵）平放营养土上，覆土1cm1.5cm，喷施杀虫、

7、杀菌剂后，盖上小拱棚农膜。棚内温度白天保持在2830，夜间为2022左右为宜。农膜符合GB4455的规定。6.2.5苗期管理50%幼苗出土后，日温控制在25左右，夜间温度保持在1520。保持苗土润湿。待苗出齐后，可喷施磷酸二氢钾叶面肥促瓜苗健壮，喷施广谱性杀菌剂防苗期猝倒病和疫病等（具体操作细则见2定植前7d10d，结合深翻整地施足基肥。每667m施优质腐熟的农家肥2000kg3000kg、生根据大棚宽度确定株行距，行距1.2m2.0m，株距0.5m0.8m，每667m定植6001000株。瓜一般不用施肥，抽蔓期结合培土每667m施有机肥500kg800kg、生物有机肥15kg30kg，混匀后

8、环施水果苦瓜根部；进入开花结果期后，根据生长势，现蕾期、结果盛期每667m施商品有机肥150kg次，每次每667m施商品有机肥150kg200kg或喷施磷酸二氢钾叶面肥。水果苦瓜追肥宜采用“随水DB4206/T562023附录A）。为防止幼苗徒长，棚内应注意通风换气，防止高温高湿。苗龄35d左右或有45片真叶，即可适时移栽。移栽前7d停止浇水，先揭开小拱棚膜练苗，移栽前3d4d再去掉小拱棚膜。6.3定植6.3.1定植前准备2物有机肥200kg300kg、三元复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）50kg100kg，充分拌匀后施于定植沟内。距棚边0.5m左右,做宽0.80m、高0.25

9、m0.3m的高畦，覆盖双色地膜。大棚四周做好排水沟。6.3.2定植方法及密度2带土移栽，浇足定根水。6.4定植后温湿度及肥水管理6.4.1温湿度管理定植后，3月要保温防冻；4月要注意夜间保温、白日通风降湿；5月和6月以通风降温排湿为主。棚内温度白天25左右，夜间1520。棚内温度超过30及时通风降温。6.4.2肥水管理定植以后保持土壤湿润，坚持薄水勤浇，浇水最好采用按穴浇水（或滴灌）的方法。抽蔓前水果苦22200kg或三元复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）8kg10kg化水追施。结果后期根据长势适当追肥232带肥、少量多次”的原则进行。6.5搭架、整枝及引蔓6.5.1搭架在大棚高

10、度1.6m处，纵向用铁丝串连紧固，横向每隔3m4m拉一根铁丝，铁丝用尼龙绳串起来搭建瓜架。6.5.2整枝水果苦瓜分枝性强，侧蔓多，及时去除0.8m以下的侧蔓及衰老的枝叶，0.8m以上选23个枝头引蔓上挂架。中期以后一般不再整枝，只摘除老叶、黄叶，以利通风透光；瓜蔓过于疯长，则要及时摘心打顶，以抑制其生长，促进结瓜。6.5.3引蔓当水果苦瓜蔓有50cm长以上时，将蔓弯曲一段压到畦土中，上部继续引蔓上架。可以增加水果苦瓜不定根，提高产量。6.6套袋3DB4206/T562023当水果苦瓜果实直径1cm左右时，可用黑纸袋或蜡光纸套袋，防止瓜绢螟等害虫的危害和病菌的侵入，同时也能提高商品瓜的外观品质和

11、商品性。6.7病虫害防治6.7.1防治原则按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则进行防治。6.7.1.1农业防治a)选用高抗多抗的品种；b)培育适龄壮苗,提高抗逆性；C)深沟高畦，覆盖地膜，及时中耕除草和清除田间残枝病叶；d)合理轮作，如避开与葫芦科、茄科作物轮作，或进行水旱轮作种植，减少土传病害发生；e)及时套袋防病虫。6.7.1.2物理防治采用温汤浸种或药物浸种、覆盖银灰色地膜、黄板诱杀和安装频振式杀虫灯诱杀成虫等符合绿色食品生产要求的物理防治措施诱杀或趋避病害虫。6.7.1.3生物及生物农药防治利用苦瓜害虫的天敌防治虫害，如用

12、螟黄赤眼蜂防治瓜绢螟；使用生物源菌剂如白僵菌等防治地下虫害等。6.7.1.4化学防治根据病虫害的类别，选择合适的化学药剂防治病虫害。农药的使用符合NY/T393的规定。6.7.2水果苦瓜主要病虫害及防治方法水果苦瓜主要病虫害及防治方法见附录A。6.8采收6.8.1采收要求开花后15d左右，当瓜体饱满、果肉紧实、果皮颜色光亮且有品种固有色泽时即可采收。采收时小心轻放，避免擦伤瓜皮，影响商品外观和耐贮性。为避免水果苦瓜在采收过程中受到污染。采摘过程所用的器具要干净、卫生。6.8.2产品质量要求水果苦瓜品质符合GB2762和GB2763和NY/T747的规定。7包装、储存和运输产品标识、标签及包装符

13、合NY/T658的规定。储存和运输符合NY/T747的规定。4DB4206/T5620238生产档案管理建立生产全过程的记录档案，可参考附录B。档案记录保存期限不少于两年。5病虫害名称防治时期防治措施猝倒病幼苗期（23月份）1、温汤浸种或药物（如石灰水）浸种杀死病菌；2、发现零星病株，及时清除，带离田块集中销毁；3、发病初期，用青枯立克500倍液或用多菌灵50%Wp500倍液喷施，视防治情况，间隔7d10d，可连续喷12次。疫病幼苗期、抽蔓期（34月份）1、采用高畦地膜覆盖栽培；2、发现病株及时整株拔除，并带离田块集中销毁；23、发病初期，每667m使用60%霜脲嘧菌酯WG30g40g喷施防治

14、；或用56%嘧菌百菌清水乳剂8001000倍液喷施防治。病毒病幼苗期、抽蔓期（34月份）www1、温汤浸种或药物（如石灰水等）浸种杀死病菌；2、苗床、营养土、拱棚严格使用广谱杀菌剂（如多菌灵、百菌清）喷施土壤消毒；3、用0.5%苦参碱As300500倍液防治病毒病传播媒介蚜虫或者黄板诱杀蚜虫，阻断病毒病传播；4、及时清理棚内和周围杂草。枯萎病抽蔓期（34月份）1、发现病株后，及时拔除病株，并带离田块集中彻底销毁；2、在病穴处撒入生石灰，防止病菌蔓延；3、在发病初期用75%百菌清500800倍液或用50%多菌灵500600倍液喷在植株下半段的茎蔓上，视防治情况，间隔7d10d,连续喷12次。白粉

15、病花期、结实期（47月份）1、实行轮作，合理密植；22、定植前密闭棚室，每667m用硫磺粉1.6kg，锯末3.5kg，拌匀后分放在棚内，于晚上点燃烟熏一夜。3、加强通风透光管理，避免高湿；4、发现病叶、病秧、残枝等及时清除，集中烧毁；5、发病初期，可选用枯草芽孢杆菌(1000亿个/克)WP56g84g，兑水30Kg喷雾。发病较重时，用醚菌酯30%WP3000倍液或12.5%腈菌唑1500倍液喷施，视防治情况，间隔7d10d,连续喷23次。地下害虫播种期、幼苗期（23月份）1、前茬收获后，及时深耕晒垡，利用冬季低温冻死虫卵；2、施用充分腐熟的农家肥；23、播种时,每667m用白僵菌1kg2kg与

16、10kg细土混匀后穴施或条施防治地下害虫；24、糖醋诱杀器或黑光灯诱杀成虫，或每667m按走向安装12台频振式杀虫灯诱杀害虫成虫。DB4206/T562023AA附录A（规范性）水果苦瓜主要病虫害及防治方法表A.1规定了水果苦瓜主要病虫害及防治方法表A.1水果苦瓜主要病虫害及防治方法6蚜虫苗期、抽蔓期（34月份）1、用0.5%苦参碱As300500倍液防治蚜虫；22、每667m悬挂30个可降解黄板诱杀蚜虫；3、铲除田间、地边杂草，切断蚜虫中间寄主和栖息场所；24、喷施10吡虫啉WP1000倍液或20%吡蚜酮SC，或每667m喷施20%噻虫胺SC20g40g。瓜绢螟结实期（47月份）1、提倡采用防虫网或套袋，防治瓜绢螟兼治其它迁移害虫；2、清洁田园，苦瓜采收后将枯藤落叶收集沤埋或烧毁，可降低下代或越冬虫口基数；3、人工摘除卷叶，捏杀部分幼虫和蛹；4、人工释放螟黄赤眼蜂防治瓜绢螟；25、在幼虫13龄时，用苏云金杆菌（8000IU/ml）100倍液和每667m使用2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐Ec8ml10ml，交替喷施，提高防效；6、使用频振式杀虫灯诱杀瓜绢螟。DB4206/T5620237日期产地操作项目操作内容操作人员备注DB4206/T562023BB附录B（资料性）农事操作记录表农事操作纪录表参见表B.1表B.1农事操作纪录表8