巴马瑶族自治县畜禽屠宰加工与冷链物流产业园项目环评报告书.docx
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1、巴马瑶族自治县畜禽屠宰加工与冷链物流产业园项目环境影响报告书(公示本)建设单位:广西融投健康产业有限公司编制单位:广西景升环境工程技术有限公司编制日期:2023年03月概 述一、项目由来食品的卫生质量和安全性问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题,受到全社会的关注。为从源头上堵截“私宰”及“私宰肉”的流通,减少人与活禽、活畜直接接触的机会,降低人感染禽流感病毒的风险,保障人民食品安全与健康,同时稳定市场供应、满足肉类市场消费需求,进一步推动区域经济发展,广西融投健康产业有限公司拟投资27713.3万元在巴马瑶族自治县巴马镇坡腾村坡腾屯建设巴马瑶族自治县畜禽屠宰加工与冷链物流产业园项目,项目场
2、区占地面积约89.97亩,总建筑面积为45309.88m2,设计年屠宰量为生猪100万头、香猪50万头、牛5万头,年生产鲜猪肉60000吨、香猪肉12500吨、牛肉16000吨。根据中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例、建设项目环境影响评价分类管理名录(2021年版)本项目属于“十、农副食品加工业”中“18、屠宰及肉类加工”,项目年屠宰生猪100万头、香猪50万头、牛5万头,屠宰类别属“屠宰生猪10万头、肉牛1万头、肉羊15万只、禽类1000万只及以上的”,因此,本项目应编制环境影响报告书。为此,广西融投健康产业有限公司委托我公司承担该项目的环境影响评价工作。接受委托后,我公
3、司立即成立课题小组,组织相关技术人员到现场进行深入细致的踏勘和调查,收集相关资料并进行统计分析,按照有关环境影响评价工作的技术规范,编制完成本项目环境影响报告书。二、项目特点本项目为牲畜屠宰冷链一体化项目,项目生产线采用先进的工艺和设备,实现连续机械化、规模化生产,保证原料利用率、能源利用率达到较高的水平,同时提高废物资源化水平以减少污染物的产生量,可达到增效、节能、降耗、减污的清洁生产目的,在提供经济效益的同时,达到保护环境的目的。项目主要污染物包括屠宰废水、生活污水,待宰间、屠宰间及污水处理站产生的恶臭,猪(牛)粪、下脚料、检疫不合格猪(牛)、病死(牛)猪以及生活垃圾等。项目综合污水(包括
4、屠宰废水、车辆冲洗废水及生活污水等)经收集后进入项目污水处理站(“提升泵井+格栅+隔油沉砂池+废水调节池+气浮机+水解酸化池+接触氧化池+斜管沉淀池+机械过滤器+消毒”工艺),预处理达到肉类加工工业水污染排放标准(GB13457-92)表3畜类屠宰加工三级标准后,通过区域市政污水管网排入巴马县污水处理厂进一步处理。待宰车间及屠宰车间恶臭、污水处理站及无害化处理间恶臭分别经生物喷淋塔处理后由15m高排气筒有组织排放;锅炉使用管道天然气作为燃料,燃烧废气由25m高排气筒有组织排放;猪(牛)粪便每天定时清理,统一收集后外售综合利用;病害猪(牛)、不合格猪(牛)和不食用内脏经收集后集中进入无害化处理间
5、,由一体化无害化降解处理机进行高温发酵处理,最终作为有机肥生产原料外售给有机肥厂;胃容物及其它废物统一收集后作为饲料加工原料外售饲料厂;猪毛外售给毛发商用于制毛刷;项目污水处理栅渣、污泥定期清理收集后作为有机肥生产原料外售给有机肥厂;废弃生物填料及废离子交换树脂由专门厂家更换并回收;检疫废物、废冷冻油、废机油经专用容器收集后定期交由有危险废物处置资质的单位统一处置;生活垃圾经分类收集后,暂存于厂内垃圾存放点,由环卫部门统一清运。根据项目的工程特点和污染特征,本次评价过程主要关注废水的治理、废气的治理措施及其可行性。三、环境影响评价的工作过程项目环境影响评价工作分三个阶段,即调查分析和工作方案制
6、定阶段,分析论证和预测评价阶段,环境影响评价文件编制阶段。调查分析和工作方案制定阶段:2022年7月22日评价单位接受环评委托后,评价技术人员收集项目设计方案及相关规划等基础资料,对现场初步调查,对项目工程进行初步分析,对环境影响因素进行识别与筛选,确定项目评价重点和环境保护目标、评价工作等级、评价范围和评价标准等。同时,建设单位于2022年7月28日在“全国建设项目环境信息公示平台”网站发布了第一次项目环境影响评价信息。分析论证和预测评价阶段:2022年7月26日8月1日开展评价范围内环境质量现状的调查与监测工作,收集现有的环境质量现状资料,同时对项目工程进行详细分析,确定项目主要污染因素及
7、生态影响因素。在环境现状调查和工程分析的基础上,对各环境要素环境影响进行预测与评价及各专题环境影响分析与评价。环境影响报告书编制阶段:在各环境要素及专题影响分析的基础上,提出环境保护措施,从产业政策相符性,环境影响及拟采取的环保措施等方面,明确给出项目建设环境可行性的评价结论。在项目环评报告书征询意见稿完成后,建设单位于2022年10月19日在“全国建设项目环境信息公示平台”网站发布了第二次项目环境影响评价信息;并于2022年10月22日、2022年10月25日在广西日报报纸同步发布公示。四、相关情况分析判定1、产业政策相符性分析本项目为牲畜屠宰和冷链一体化项目,根据产业结构调整指导目录(20
8、19年本)(国家发展和改革委员会令第29号)及其2021年修改(国家发展和改革委员会令第49号),本项目不属于鼓励类、限制类和淘汰类,根据国务院关于发布实施促进产业结构调整暂行规定的决定(国发200540号)第三章产业结构调整指导目录第十三条,“不属于鼓励类、限制类和淘汰类,且符合国家有关法律、法规和政策规定的,为允许类”,因此本项目属允许类。另根据广西工业产业结构调整指导目录(2021年本)(桂工信规范20216号),项目不属于该目录中的“限制类、改造类、淘汰类、禁止类”,符合广西工业产业结构调整指导目录(2021 年本)(桂工信规范20216号)要求。另外,项目用地为工业用地,项目用地不属
9、于关于发布实施限制用地项目目录(2012年本)和禁止用地项目目录(2012年本)的通知(国土资源部、国家发展和改革委员会)规定的范围。项目已于2022年7月取得了巴马瑶族自治县发展和改革局关于重新审批巴马瑶族自治县畜禽屠宰加工与冷链物流产业园项目可行性研究报告(修编版)的批复(巴发改审批2022234号)(详见附件2),项目建设符合符合国家和地方的产业政策及用地政策要求。2、与牲畜屠宰相关法规、设计文件符合性分析 本项目与屠宰行业相关法规、设计文件相符性分析见下表1。表1 屠宰行业相关法规、设计文件相符性分析一览表序号内容相符性分析相符性一猪屠宰与分割车间设计规范(GB50317-2009)1
10、猪屠宰与分割车间所在厂址应有城市污水排放管管网或允许排入的最终纳水体。项目产生的污水经厂区自建的污水站处理达标后,经污水管道排入巴马县污水处理厂,不直接排放相符2厂址周围应有良好的环境卫生条件。厂区应远离受污染的水体,并应避开产生有害气体、烟雾、粉尘等污染源的工业企业或其他产生污染源的地区或场所。本项目厂区周边无受污染水体。厂址周围主要以水体及未利用地为主,厂区周围500m范围内无明显的产生有害气体、烟雾、粉尘的工业企业。相符3屠宰与分割车间所在厂址必须具备符合要求的水源和电源,其位置应选择在交通运输方便、货源流向合理的地方,根据节约用地和不占农田原则,结合加工工艺要求因地制宜地确定,并应符合
11、规划要求。本项目水电供应有保证,项目周围交通运输方便,不占用基本农田。相符4屠宰与分割车间所在厂区附近,应有允许经过处理后的污水排放去向或场所。项目产生的污水经厂区自建的污水站处理达标后,经污水管道排入巴马县污水处理厂,不直接排放相符5厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所,难以避开时应设计必要的防范措施。项目厂区周边无潜在虫害大量孳生的潜在场所。相符6猪屠宰车间所在厂址应远离供水水源地和自来水取水口,其附近应有城市污水排放管网或允许排入的最终受纳水体。厂区应位于城市居住区夏季风向最大频率的下风侧,并应满足有关卫生防护距离要求。待巴马县城区集中饮用水源地(盘阳河水源地)保护区撤销后,本项目选址将
12、不再涉及饮用水源保护区,选址远离供水水源地和自来水取水口。项目铺设污水管道将处理达标后的污水接入巴马县城污水管网,再进入巴马县污水处理厂处理。本项目选址处于城市居住区的下风向,满足卫生防护距离要求。相符二食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范(GB12694-2016)1厂区应划分为生产区和非生产区。活畜禽、废弃物运送与成品出厂不得共用一个大门,场内不得共用一个通道。项目厂区划分为生产区和非生产区。活畜禽、废弃物进出口设在厂区东北侧,成品出口位于厂区东南侧,不会出现交叉污染。相符2生产区各车间的布局与设施应满足生产工艺流程和卫生要求。车间清洁区与非清洁区应分隔。本项目生产区各车间的布局与设施满
13、足生产工艺流程和卫生要求。车间清洁区与非清洁区分隔。相符3屠宰车间、分割车间的建筑面积与建筑设施应与生产规模相适应。车间内各加工区应按生产工艺流程划分明确,人流、物流互不干扰,并符合工艺、卫生及检疫检验要求。本项目屠宰间的建筑面积、建筑设施与生产规模相适应。车间内各加工区按生产工艺流程划分明确,人流、物流互不干扰,并符合工艺、卫生及检疫检验要求。相符4屠宰企业应设有待宰圈(区)、隔离间、急宰间、实验室、官方兽医室、化学品存放间和无害化处理间。屠宰企业的厂区应设有畜禽和产品运输车辆和工具清洗、消毒的专门区域。本项目设有待宰圈(区)、隔离间、急宰间、实验室、官方兽医室、化学品存放间等。本项目在厂区
14、北面设置有运输车辆清洗、消毒棚。相符三生猪屠宰管理条例(2021年)1有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件。项目生产用水来源于区域给水管网供给,水质安全可靠。相符2有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具。本项目设置有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具。相符3有依法取得健康证明的屠宰技术人员。本项目全部屠宰技术人员依法取得健康证明。相符4有经考核合格的兽医卫生检验人员。本项目全部检验人员持证上岗。相符5有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施。本项目有动物防疫检测设备、消毒设备;项目生产污
15、水经厂区自建的污水站处理达标后,经污水管道排入巴马县污水处理厂;对待宰区、屠宰区采取负压收集系统,将恶臭气体引至生物喷淋塔处理后再由排气筒排放,其余车间、场区道路等区域喷洒除臭剂等防治措施。相符6有病害生猪及生猪产品无害化处理设施或者无害化处理委托协议。项目项目设置无害化处理车间,使用无害化处理设备对有病害生猪及生猪产品无害化处理。相符7生猪定点屠宰厂(场)对未能及时销售或者及时出厂(场)的生猪产品,应当采取冷冻或者冷藏等必要措施予以储存。项目设置冷库,对未能及时销售或者及时出厂的产品进行冷冻或者冷藏。相符四生猪定点屠宰厂(场)资质等级要求(NY/T3348-2018)1屠宰与分割车间所在厂址
16、应远离供水水源地和自来水取水口,其附近应有城市污水排放管网或允许排放的最终受纳水体。待巴马县城区集中饮用水源地(盘阳河水源地)保护区撤销后,本项目将不在饮用水源保护区范围内,远离自来水取水口,项目产生的污水经厂区自建的污水站处理达标后,经污水管道排入巴马县污水处理厂,不直接排放。相符2厂址周围应有良好的环境卫生条件。厂区应远离受污染的水体,并应避开产生有害气体、烟雾、粉尘等污染源的工业企业或其他产生污染源的地区或场所。厂址远离水源保护区和饮用水取水口。本项目厂区周边无受污染水体。厂区周围无明显的产生有害气体、烟雾、粉尘的工业企业。待巴马县城区集中饮用水源地(盘阳河水源地)保护区撤销后,本项目将
17、不在饮用水源保护区范围和取水口范围内。相符3生产用水水质应符合 GB5749 规定的要求。项目生产用水来源于区域给水管网供给,水质安全可靠。相符4厂区应划分生产区和非生产区。生产区应单独设置生猪与废弃物的出入口,产品和人员生入口应另设,且产品与生猪、废弃物在厂内不得共用一个通道。项目厂区划分为生产区和非生产区。活畜禽、废弃物进出口设在厂区东北侧,成品出口位于厂区东南侧,不会出现交叉污染。相符5生产区各车间的布局与设施应满足生产工艺流程和卫生要求。厂内清洁区与非清洁区应严格分开。本项目生产区各车间的布局与设施满足生产工艺流程和卫生要求。厂内清洁区与非清洁区严格分开。相符6屠宰清洁区与分割车间不应
18、设置在无害化处理间、废弃物集存场所、污水处理站、锅炉房、煤场等建(构)筑物及场所的主导风向的下风侧,其间距应符合环保、食品卫生以及建筑防火等方面的要求。本项目无害化处理间、锅炉房、废弃物集存场所、污水处理站等位于场区的东北侧,位于屠宰清洁区主导风向(西南风)的下风向,其间距符合环保、食品卫生以及建筑防火等方面的要求。相符五畜类屠宰加工通用技术条件(GB/T17237-2008)1屠宰厂(场)内应设置污水处理设施,污水排放应符合GB13457的规定。厂区设置有污水处理站,厂区产生的所有废水均汇入污水处理站处理达到肉类加工工业水污染物排放标准(GB13457-92)表3中畜类屠宰加工、禽类屠宰加工
19、三级标准及巴马县污水处理厂设计进水水质要求后,排入区域污水管网,再进入巴马县污水处理厂进一步处理后再排放。相符六全国生猪生产发展规划(2016-2020年)1加强生猪屠宰管理,以集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市为主攻方向,促进屠宰行业结构调整。项目为集中定点屠宰为主,冷链流通为辅,符合屠宰行业结构调整。相符七动物防疫条件审查办法(农业部令2010年第7号)1运输动物车辆出入口设置与门同宽,长4米、深0.3米以上的消毒池场区出入口设有消毒棚。相符2入场动物卸载区域有固定的车辆消毒场地,并配有车辆清洗、消毒设备厂区设置有车辆清洗区,并配备消毒设备。相符3有与生产规模相适应的无害化处理、污水污
20、物处理设施设备。项目配套建设污水处理站,病死猪无害化处理设施。相符八肉类加工厂卫生规范(GB12694-90)1肉类联合加工厂、屠宰厂、肉制品厂应建在地势较高,干燥,水源充足,交通方便,无有害气体、灰沙及其他污染源,便于排放污水的地区。项目选址于巴马镇坡腾村坡腾屯,厂区地势较高,厂区周围500m范围内无明显的产生有害气体、烟雾、粉尘的工业企业。项目生产用水来源于区域给水管网供给,项目生产污水经厂区自建的污水站处理达标后,经污水管道排入巴马县污水处理厂。相符2肉类联合加工厂、屠宰厂不得建在居民稠密的地区。项目选址于巴马镇坡腾村坡腾屯,位于县城郊区,离最近的村屯约520m,距离较远。相符3生产作业
21、区应与生活区分开设置;运送活畜与成品出厂不得共用一个大门;厂内不得共用一个通道。项目厂区划分为生产区、非生产区和办公生活区。活畜禽、废弃物进出口设在厂区东北侧,成品出口位于厂区东南侧,不会出现交叉污染。相符4应在远离生产车间的适当地点设置废弃物临时存放设施。其设施应采用便于清洗、消毒的材料制作;结构应严密;能防止害虫进入,并能避免废弃物污染厂区和道路。项目废弃物临时存放设施设置在远离生产区的厂区北部,废弃物进出口设在厂区东北侧。相符5必须设有废水、废汽(气)处理系统,保持良好状态。废水、废汽(气)的排放应符合国家环境保护的规定。项目生产污水经厂区自建的污水站处理达标后,经污水管道排入巴马县污水
22、处理厂;对待宰区、屠宰区采取负压收集系统,将恶臭气体引至生物喷淋塔处理后再由排气筒排放,其余车间、场区道路等区域喷洒除臭剂等防治措施。相符3、项目与自治区农业农村厅关于印发广西壮族自治区畜禽屠宰产业结构布局指导意见的通知(桂农厅发202081号)相符性分析根据自治区农业农村厅关于印发广西壮族自治区畜禽屠宰产业结构布局指导意见的通知(桂农厅发202081号)要求:(1)优化屠宰产业布局。形成与养殖发展相适应的屠宰产业结构布局,实现产区出栏畜禽就近屠宰、冷链配送。(2)贯彻落实屠宰产业政策。不得批准年屠宰生猪15万头及以下的屠宰建设项目。鼓励规模畜禽养殖企业建设屠宰、加工、冷链配送一体化项目。(3
23、)大力推进标准化建设。按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化的总体要求,鼓励和引导屠宰企业按照畜禽屠宰有关文件要求及行业标准,建设标准化屠宰企业,完善从畜禽入厂到产品出厂全过程质量控制体系,并开展质量管理体系认证。推进屠宰企业实时监控生产全过程,建立屠宰环节畜禽产品追溯体系。(4)促进冷链化流通。培育一批区域性畜禽产品加工配送企业,配置与流通范围相适应的冷链物流配送体系。(5)加强产销对接。鼓励大型养殖企业建设屠宰、加工、冷链配送等一体化项目,或通过合作经营、入股、收购、兼并等方式与屠宰企业联合建设高标准屠宰加工企业。(6)有序推进牛
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