黄豆猪脚汤的做法.docx

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1、黄豆猪脚汤的做法篇一：黄豆炖猪蹄的养分价值_黄豆炖猪蹄的做法 篇一：黄豆炖猪蹄的做法 黄豆 炖猪蹄的做法 黄豆炖猪蹄是补血 美容的家常菜，女性挚友们不妨常常做来吃吃。据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补 血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。黄豆炖猪蹄的做法很简洁，比较简单驾驭。 下面我把黄豆炖猪蹄的多种不同做法介绍如下，供挚友们作为参考吧。 黄豆炖猪蹄一：猪 蹄，黄豆，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精各适量。需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄剁块，洗净 焯水23分后冲洗干净。锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱 油，料酒翻炒下。加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧个20分钟

2、这样。加入黄豆大火 烧开，加些糖，盐。然后小火渐渐煨了，直到猪蹄烂为止。然后放入味精，葱花，出锅即可。 黄豆炖猪蹄二：猪 蹄、黄豆、红糖、炖肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐、鸡精各适量。黄豆泡发5小 时。猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适 量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。高压锅大 火煮开，小火20分钟左右。开盖放入鸡精，大火收汁。 黄豆炖猪蹄三：猪蹄、黄豆、生姜、八角、醋、酱油、料酒、食盐各适量。黄豆前一天晚上 就起先泡。有利于熬出黄豆的味道，也有利于除去豆腥。用旺火把水烧制沸腾时，把猪蹄放 入，待水再次沸腾

3、时捞起猪蹄，倒掉水，同时用冷水冲洗，这叫过冷河，其目的是去掉猪蹄 上的血泡和臊腥味。加上足量冷水，放入焯好的猪蹄、姜片、八角，旺火烧之，直到沸腾。 黄豆炖猪蹄四：猪蹄200克，水发黄豆101克，芹菜10克，生姜1块，食用油15克，料酒 2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜 洗净去叶切段；锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用；锅 内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至 汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。 制作要领：假如你 喜爱肉质较多的猪蹄可以选择前蹄，假如喜爱啃骨

4、头的人，就可以选择后蹄。假如先将黄豆 煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。炖猪蹄时间不宜太长，否则会影响口 感，还会使养分价值受到影响。炖的时候可以用筷子插一下猪蹄，假如特别简单插进去，就 说明已经炖好了。 炖猪蹄肯定要用冷 水，这样猪蹄的味道和养分才能充分进入汤中。水量一次要足，除非必要，不宜在熬的过程 中再加入，假如不当心熬干了，加水也尽量用热水。这个过程不要盖上锅盖，让剩余的少量 血泡浮出来，然后用漏勺除去，同时也利于除骚腥味。 提示：猪蹄含脂肪 较多，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好少吃或不吃为妙。 篇二：黄豆炖猪蹄制作方法 主材：猪脚、黄豆 配料：姜、蒜、冰 糖 调味料

5、：盐、料酒、 生抽、老抽、花椒 1、黄豆提前提前浸泡10小时以上。 2、猪脚洗净，煮锅坐水，水开后放入姜片、花椒和料酒，煮5分钟后放入猪脚焯水两分钟， 再用冷水冲洗干净。 3、铸铁锅刷一层薄油，五成热时皮朝下放入猪脚，中小火煎至皮微黄，放姜、蒜和冰糖，翻 炒出香味。 4、加料酒、生抽和老抽炒至上色。 5、加开水基本没过猪脚，大火烧开后转小火煲约30分钟。 6、打开加入泡好的黄豆，大火烧开后转小火煲约30分钟，至自己喜爱的软烂度，开盖大火 稍收汁即可。 贴士：1、黄豆泡的时间长可缩短煲的时间。2、焖猪脚的水要基本没过猪脚，因为后面焖黄 豆很费水，假如是一般煲水量须要更多。3、最终收汁不要过干，过

6、凉后剩下的汁自然就是皮 冻，特别美味。 篇三：黄豆炖猪蹄 黄豆 炖猪蹄保藏 85696 阅读 / 420 保藏共享到：健康功效： 猪蹄：补气、补血、润肤 黄豆： 导滞、健脾、利水 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料： 猪蹄 相克食物 葱 相克食物 盐 老抽 菜谱做法：黄豆 相克食物 姜 相克食物 料酒 胡椒 粉?1.先把猪蹄洗净，用刀剁开。?2.葱切段，姜拍碎。?3.锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去 浮沫去腥）。 ?4.黄豆洗净，用水浸泡 6 小 时。?5.淖好的猪蹄放入锅中。?6.倒入黄豆。?7.先放入葱段和姜。 ?8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒 粉、白糖和盐。?9.放入适量水。?10

7、.盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温 功能。?11.盛到盘中，就可以吃了。 篇四：黄豆炖猪蹄 黄豆 炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，养分价值丰富，美容养颜抗苍老， 适合多种人群食用。 菜品介绍 口感独特，富含胶 原蛋白，增加皮肤弹性。 做法 做法一 制作食材 食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，制作流程 1.猪蹄洗干净剁成 块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段， 黄豆炖猪蹄 2.锅内加水烧开， 放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用， 3.锅内下油，待油 热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟

8、至汤汁白，放入 精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。特点： 美颜养肤，汤浓味 香。 厨师一点通： 假如先将黄豆煮熟， 再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。 做法二 制作食材 猪蹄。黄豆。辅料： 红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。 黄豆炖猪蹄 鸡精。 制作流程 1.黄豆泡发5小时。 2.猪蹄用水煮开， 把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥） 3.在高压锅中放入 猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪 有关黄豆炖猪蹄图片(13张) 蹄的水。 4.高压锅大火煮开， 小火20分钟左右。 5.开盖放入鸡精， 大火收汁。 养分价值

9、猪蹄：猪蹄对于经 常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血 其他干煸芸豆图片(12张) 性休克及缺血性脑病患者肯定协助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。相宜血虚者食用；相宜年老体弱者食用；相宜产后缺奶者食用；相宜腰脚懦弱无力者食用；相宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。猪蹄+黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的汲取。 食用指南 养分成分 热量：3736.

10、81大卡 钾：3149.9毫克 胆固醇：2304毫克 钠：1218.77毫克 磷：1163.18毫克 钙：734.54毫克 胡萝卜素：400微克 养分功效 美容 抗苍老促进生长改善冠心病 减轻女性更年期综合征症状防止血管硬化让头脑聪慧降糖、降脂美白护肤预防癌症降低血脂增加机体免疫功能 治疗甲状腺低下利尿消肿防治富贵病削减放射性疾病御寒抗癌防癌 相宜人群 动脉硬化和高血压病患者慎食 子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食 脾胃虚弱者忌食 1 以上内容由泰兴论坛/为您整理供应，希望能够对您有所帮助 篇五：黄豆炖猪蹄 黄豆炖猪蹄 原料：猪蹄1只（约730克），黄豆150克。 调料：葱段，姜片，精盐，味精，绍酒各适

11、量。 做法： 1. 将猪蹄去毛洗净，斩成4厘米大的块，放入沸水中焯烫一下，捞出洗净，黄豆用清水泡软备用。 2. 坐锅点火，加入适量清水，先放入猪蹄，黄豆，葱段，姜片，绍酒，用大火烧沸后撇去浮沫，倒入沙锅中，再转小火炖至软烂，然后加入精盐，味精调好口味，连锅上桌即可。 篇二：猪蹄汤的做法大全 猪蹄汤的做法大全 猪蹄薏米煲的材料： 主料：猪蹄300克、薏米40克、枸杞子10克。 调料：葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清汤各适量。 猪蹄薏米煲的做法： 1、猪蹄洗净，去杂毛，刮去油腻，从中劈开，斩成四段，焯水捞出，洗去浮沫；薏米洗净，用温水泡软；枸杞子洗净备用。 2、砂锅内放入适量清汤，大火烧沸后放入猪

12、脚、薏米、枸杞子、姜片、葱段、料酒，开锅后撇去浮沫，小火煲3小时，加盐、胡椒粉调味即可。 黄豆炖猪蹄材料： 主料：猪蹄一个、黄豆101克、枸杞子10克 调料：葱段、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、清汤。 黄豆炖猪蹄的做法： 1、猪蹄洗净，出去杂毛，刮去油腻，焯水后捞出冲洗干净，切块；黄豆洗净，用温水泡软；枸杞子洗净备用。 2、沙锅内放入适量清汤，大火烧沸后放入猪蹄、黄豆、枸杞子、葱段、姜片、料酒；开锅后撇去浮沫，小火煲2小时，加盐和白胡椒调味即可。 1、炖猪蹄时间不宜太长，否则会影响口感，还会使养分价值受到影响。炖的时候可以用筷子插一下猪蹄，假如特别简单插进去，就说明已经炖好了。 2、猪蹄含脂肪较多

13、，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好少吃或不吃为妙。 黄豆炖猪蹄是一道很养分的菜，黄豆可以提高人体免疫力，还有明显的降血脂作用；大豆异黄酮能够减轻女性更年期综合征症状、保持皮肤弹性。猪蹄中含有丰富的养分物质，其中的蛋白质水解后，所产生的氨基酸含量与熊掌不前不后。 猪蹄还有丰富的胶质，有润泽肌肤，预防皱纹 材料：猪手一斤、干香菇一两、火腿片二两、红枣. 做法：猪手洗净斩块，踔水，再用清水洗净；干香菇泡发；汤煲放清水、葱、姜、料酒、猪手、火腿片、红枣、香菇、炖至猪手酥烂后加入盐、鸡精、胡椒粉即可。 焖猪手 莲藕焖猪手汤鲜味美，养分丰富，养胃滋阴，对脾胃大有补益。 材料：莲藕500克、猪手1只、蚝豉

14、101克、姜2片、陈皮半个。 做法： 1、莲藕去节刨皮洗净，猪手去毛斩大件，放入开水中煮3分钟，盛起冲干净；蚝豉水泡半小时后洗净(泡水留用)，陈皮浸软刮去瓤。 2、把泡蚝豉水加适量水和陈皮入煲先煲滚，再把各料入煲旺火滚非常钟后改慢火再煲3小时，下盐和生抽调味。 主料：黄豆101克、猪蹄1只、黄花菜适量，姜片、盐适量。 做法： 1、猪蹄刮洗干净，切块；黄花菜泡发洗净。 2、黄豆洗净，与猪蹄块、黄花菜、姜片一起放入砂锅中，加水煲至猪蹄块烂熟，最终加盐即可。 豆腐： 豆腐性凉，味甘，归脾、胃、大肠经，有益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌的功效。养分丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量

15、元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化汲取率达95%以上。两小块豆腐，即可满意一个人一天钙的须要量。查看豆腐的具体介绍>> - - 豆腐怎么做汤？ 豆腐+鱼：取长补短。 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃，蛋白质的组成更合理，养分价值更高。 鲫鱼豆腐汤的材料：鲫鱼400g、豆腐400g；姜3片，葱末、生油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精各适量。 鲫鱼豆腐汤的做法： 1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。 2、豆腐切成1厘米厚的块。 3、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。 4、加入姜片

16、，足够的水，最好是汤碗2碗或1碗半，煎至1碗，大火煮10分钟，改中火煲30分钟。 5、放入豆腐煮5分钟，撒入葱花，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。 鱼头豆腐汤材料：鱼头1个,豆腐200克,清汤200毫升,火腿、青蒜各50克；植物油、盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉、香油。 鱼头豆腐汤做法： 1、鱼头洗净,一劈两半；豆腐洗净，切成块；火腿切丝，青蒜洗净，切成段。 2、鱼头放入沸水中焯烫后捞出，放入盘中加盐、味精、料酒腌渍备用。 3、将植物油倒入炒锅内烧至温热，放入葱、姜、料酒、牛奶、清汤、胡椒粉、鱼头、豆腐块煮至沸腾，转小火炖20分钟，加入盐、味精、青蒜段、香油调味，撒上火腿丝装饰即可。 其他：芫荽豆

17、腐鱼头汤豆腐梭鱼汤番茄豆腐鱼丸汤螃蟹炖豆腐花蟹豆腐锅 豆腐+海带/紫菜：补钙又补碘。 豆腐里的皂角苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻挡动脉硬化发生，但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避开这个问题。 豆腐紫菜鲫鱼汤的材料：豆腐2块、紫菜15克、鲫鱼1条（约500克）、太子参12克。姜片、植物油、盐。 豆腐紫菜鲫鱼汤的做法： 1、紫菜、太子参分别洗净，用清水浸泡20分钟；豆腐洗净，切片。 2、鲫鱼洗净，去内脏、去鱼鳞，放油锅中煎至微黄。 3、锅中倒入清水，放太子参煲20分钟，加豆腐、紫菜、鲫鱼、姜片大火煮1 2分钟，加少许盐调味即可。 裙带菜豆腐汤的材料：裙带菜、豆腐、蘑菇；葱、盐、白胡椒粉、高汤。 裙

18、带菜豆腐汤的做法： 1、裙带菜（不是海带啊）泡发后洗干净剪成段备用；蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块； 2、锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开； 3、把全部的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味，撒上少量的白胡椒粉，出锅即可。 其他：鳕鱼味噌豆腐汤 白菜紫菜豆腐汤紫菜白玉虾米汤 莴笋叶豆腐汤 莴苣叶豆腐汤材料： 主料： 豆腐200克，胡萝卜、水发冬菇各25克、莴笋叶适量。 调料： 盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤。 莴苣叶豆腐汤的做法： 1、豆腐洗净，切小块；胡萝卜洗净，放入沸水内焯熟，捞出切成小丁；水发冬菇洗净，切小丁；莴笋叶洗净后切. 三鲜豆腐汤 三鲜豆腐汤材料

19、： 主料： 嫩豆腐300克，胡萝卜、鲜虾仁、水发海参各50克，清汤、韭黄各适量。 调料： 盐、味精、料酒、胡椒粉、香油、植物油、姜片、淀粉、水淀粉。 三鲜豆腐汤的做法： 1、嫩豆腐洗净后上锅蒸透，切小丁；虾仁、海参分别洗净，切丁，加少许. 鸭血豆腐汤 鸭血豆腐汤材料： 主料：熟鸭血、豆腐各200克，胡萝卜1/2根，香菜1根。 调料：植物油、葱丝、姜丝、高汤、盐、水淀粉、胡椒粉、醋。 鸭血豆腐汤的做法： 1、鸭血洗净后切成条；豆腐切成条，焯水过凉；胡萝卜去皮，洗净，切成条，焯水过凉；香菜择根，洗净，. 雪菜豆腐汤 雪菜豆腐汤是一道做法很简洁的家常菜，汤味鲜美，入口滑爽，豆腐是一种健康食品但是性偏

20、寒，体质较寒的女性不要多吃。. 家常豆腐汤 家常豆腐汤材料： 主料：豆腐101克、黑木耳15克、胡萝卜50克。 调料：葱末、盐、植物油、酱油、香油、味精。 家常豆腐汤的做法： 1、豆腐洗净，切块；黑木耳用温水泡好，洗净，撕成小片；胡萝卜洗净，切斜片备用。 2、锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香. 虾仁豆腐蛋花汤 豆腐配搭虾仁，两者的食味和合，相互之间的养分适宜，而且人体易于汲取到其中的养分。 苦瓜豆腐汤 苦瓜和豆腐都是寒性食物，食之去火清毒，豆腐还含有类雌性激素，多吃对女性有好处。苦瓜豆腐汤清淡微苦，相宜夏季饮用。. 文思豆腐汤 文思豆腐汤是淮扬菜系中的一款传统名菜，据传是一位名叫文思、擅长

21、制作豆腐菜的和尚，用嫩豆腐、金针菜、木耳等做的豆腐汤，味道异样鲜美，受到过乾隆皇帝的赞许，故此流传。. 篇三：20道美味的猪脚汤做法大全 （文：贝丽缇娜） 无花果北沙参一百零一合猪蹄汤 【原料】 北沙参20克、一百零一合40克、无花果2个、猪蹄300克、陈皮1小块、盐适量。 【做法】 将猪蹄洗净，斩件。 北沙参、一百零一合、无花果洗净，无花果切开边。 瓦煲内加清水，用猛火煲沸，放入材料， 改用中火煲2小时，加盐 调味即可。功效：滋阴润燥、清音通便。 木瓜煲猪蹄 【原料】 猪蹄一只、木瓜一只、姜、盐、葱 【做法】 1、猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用 2、木瓜去皮切开后

22、去瓤切块备用 3、接一锅水烧开后放入猪蹄、姜（去皮拍扁）大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，接着倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂 4、饮用前撒点香葱、放盐调味即可 萝卜猪蹄汤 【原料】 白萝卜、猪蹄、姜片、葱段、料酒、八角、枸杞、盐、高汤精、葱花 【做法】 1. 猪蹄洗净，剁碎（请参考“红烧猪蹄的做法”），下沸锅焯净。白萝卜（青萝卜亦可）去皮切薄片，也下沸锅焯水。 2. 煲锅内加清水，盐、姜片、葱段、料酒、八角、高汤精各适量，下剁好的猪蹄块，加盖大火烧开，中火再烧30分钟左右。 3. 30分钟后，加入切好的萝卜片和枸杞，再加盖保持中火接着

23、煲1015分钟即可。 4. 开锅将萝卜猪蹄汤当中的姜片、葱段、八角挑出，加入葱花即可盛出上桌 蜜果猪蹄汤 【原料】 无花果60-120克,猪蹄500克,精盐少许。 蜜果猪蹄汤的特色： 无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气 不足、乳汁缺乏者食用。 【做法】 1、无花果、猪蹄洗净。 2、锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。 特点：蹄烂熟、咸香。 海带鲜菇猪蹄汤 【原料】 海带、鲜茶树菇、猪蹄.料酒、姜片 【做法】 做法简洁，所以没有过程图哈。就是把海带、鲜茶树菇、猪蹄一起丢锅

24、里炖就是了。调料也简洁，只放料酒、姜片。 我家喝汤喜爱不放盐的，当然只限于清炖的汤哈，味重的汤另说了。能少摄取点盐就少点吧，其他的菜盐分已经足够了。 汤是清清淡淡的，吃肉呢，就蘸着生抽吃，最原汁原味的吃法 雪豆蹄花汤 【原料】 猪蹄 干雪豆 陈皮 配料： 姜 燕窝 芝麻 调料： 冰糖 蜂蜜 茶 啤酒 水 花椒粉 香油 盐 酱油 材料：猪蹄2只、干雪豆150克、陈皮1片、姜20克、盐适量 【做法】 1、雪豆猪蹄汤的材料。 2、将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买整理干净躲好块的），放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用 3、提前将雪豆洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡。 4、汤煲内放入适量清水，放入除

25、盐以外全部材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃。 豆腐丝瓜猪蹄汤 【原料】 豆腐500克、丝瓜250克、香菇50克，猪蹄1只 【做法】 先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤甘蔗木瓜猪蹄汤 【原料】 甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐 【做法】 1、 猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。 2、 锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。 3、 放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最终加少许盐

26、调味即可 山楂牛肉猪蹄汤 【原料】 瘦牛肉，猪蹄，山楂（刀拍），红枣（去核） 【做法】 将全部材料加三倍水放炖锅里炖3小时，然后去油加点盐即可饮用 双仁猪蹄汤 【原料】 猪蹄2只、花生仁50克、松仁20克、山楂20克 调料: 葱段、姜片、盐、味精、白糖、鸡精各适量 【做法】 1、将猪蹄整理干净，剁成块，放入沸水中焯烫， 去血沫，捞出待用，花生仁用温水泡涨；山楂洗净。 2、沙锅置火上，倒入适量清水烧开， 下入葱段、姜片，猪蹄块，大火烧开后改用小火煮1小时，加入花生仁、山楂、松仁、剩余调料再小火煮约1小时即可。 萝卜干蜜枣猪蹄汤 【原料】 萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只 【做法】 第21页 共21页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页