【★★★】2023-2024学年初中化学9年级化学人教版下册课时练《第十二单元课题1 人类重要的营养物质》.docx

《【★★★】2023-2024学年初中化学9年级化学人教版下册课时练《第十二单元课题1 人类重要的营养物质》.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【★★★】2023-2024学年初中化学9年级化学人教版下册课时练《第十二单元课题1 人类重要的营养物质》.docx（9页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、人教版九年级化学下册第十二单元课题1 人类重要的营养物质课堂作业一、单选题1化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是A缺氟易产生龋齿B缺硒会引起甲状腺肿大C老年人缺钙会导致骨质疏松D长期缺铁会引发缺铁性贫血2疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（）A蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富B糖类和油脂都能为人体提供能量C人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入D无机盐和水不属于营养素3甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是A加碘食盐B富硒鸡蛋C葡萄糖酸锌口服液D高铁酱油4人类为了维持生命和健

2、康，必须摄取食物。吸食下列物品有害人体健康的是A芙蓉”牌香烟B“鲁花”牌花生油C湘西红心猕猴桃D“雀巢”牌奶粉5苹果素有“智慧果”、“记忆果”的美称，多吃苹果有增进记忆、提高智力的奇特效果。苹果中富含维生素C（化学式为C6H8O6），还具有增强免疫力作用。下列关于维生素C的说法中正确的是A维生素C中含有氧元素，则属于氧化物B维生素C由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子组成C维生素C中碳、氢、氧元素原子个数比为8:1:12D青少年应多吃些蔬菜水果，切忌偏食6小丽今天的早餐是小米粥、馒头、鸡蛋、油炸刀鱼，请从营养均衡的角度分析上述食物中还缺少的营养素是（）A糖类B蛋白质C维生素D油脂7小明午餐吃了

3、米饭、红烧鱼，从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物A炒芹菜B牛肉干C麻婆豆腐D荞面饼8下列生活中的做法正确的是A霉变大米经高温蒸煮后食用B甲醛溶液浸泡海鲜防腐C明矾用于水的杀菌消毒D焙制面包时加入适量小苏打9今年世界地球日的主题是:珍爱地球，人与自然和谐共生。下列说法不合理的是 （）A废弃塑料会污染土壤、地下水和海洋B农业要禁用化肥、农药以防止水污染C车辆尾气的氮氧化物会造成空气污染D可用有些垃圾生产煤气、乙醇等燃料10化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是A缺氟易产生龋齿B缺硒会引起甲状腺肿大C老年人缺钙会导致骨质疏松D长期缺铁会引发缺铁性贫血11鱼肉含有丰富

4、的营养成分，是人们餐桌上常见的一道美食。每100g鱼肉中含有的部分营养成分如图，其中表述错误的是（ ）A鱼肉中富含蛋白质B多食鱼肉可预防夜盲症C鱼肉营养丰富，可代替主食D青少年多食鱼肉，可促进骨骼发育二、填空题12葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质。（1）为使葡萄果实饱满、提高含糖量，在葡萄生长的中后期可适当施加硫酸钾、过磷酸钙等肥料，其中硫酸钾属于化学肥料中的_肥。（2）用硫酸铜配制的农药波尔多液，可以防治葡萄生长中的病害。溶解硫酸铜时不宜用铁制容器，用化学方程式表示其原因：_。（3）食用葡萄前要清洗干净，下图是一种清洗的方法。下列说法正确的是_（填序号）。A面粉有利于去除葡萄皮上的脏东

5、西B清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮C葡萄富含糖类物质，糖尿病人不宜多食13化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。（1）妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如下：这里钙、铁、锌、硒指的是_。（选填“原子”、“分子”、“物质”、“元素”）（2）均衡膳食，保持良好的饮食习惯，就能满足健康成长的需要，不必刻意用保健品来补充。某天，妈妈准备的午餐如下：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是_。（填字母编号）A糖类B蛋白质C油脂 D维生素（3）妈妈炒菜的铁锅、烧水的铝壶都属于_材料。（选填“金属”、“无机非金属”、“有机高分子”、“复

6、合材料”）。14端午佳节，粽叶飘香，蛋黄肉粽因其营养丰富、美味可口深受人们的喜爱。（1）粽叶中富含的纤维素_（选填“属于”或“不属于”）糖类物质。（2）蛋黄中含有C、H、O、N、P等_（选填“元素”、“分子”或“单质”）。（3）瘦肉中的_在胃、肠中的酶及体内水的作用下，逐步分解，生成可以被吸收的小分子化合物氨基酸。（4）大米的主要成分是淀粉，它是由绿色植物通过光合作用合成的葡萄糖进一步转化而成的。光合作用的化学反应方程式为_。15饺子是中国传统食品，周日奶奶给玲玲包饺子。在这一过程中玲玲发现了许多与化学知识有关的问题。（1）包饺子所用的材料主要有：面粉、水、牛肉、芹菜、青椒、食盐、植物油等，芹

7、菜、青椒等蔬菜富含的营养素是_；（2）煮饺子的炊具是不锈钢锅，不锈钢做炊具是因为它具有良好的_性；（3）煮饺子的水是硬水还是软水。可以用_检验。生活中降低水的硬度常用_的方法；电解水的化学方程式为_（4）二氧化氯（ClO2）是一种消毒剂，不仅能对饮用水消毒，而且可以有效灭杀病毒。将Cl2通入NaClO2溶液中即可制得C1O2和一种生活中常见的盐，反应的化学方程式为Cl2+2NaClO2=2X+2ClO2，其中X的化学式为_。（5）用后的锅底有一些水垢，玲玲用厨房中的_很容易将其除去。三、实验题16为了探究酸碱性对唾液淀粉酶催化作用的影响，小徐所在兴趣小组利用蒸馏水、1%淀粉溶液、稀释的唾液、稀

8、盐酸、氢氧化钠溶液、碘液等材料进行如图实验，图中序号表 示各实验步骤的次序。（1）同组的小金认为小徐的甲乙丙实验中的步骤 2、3 顺序应该全部调换，你如何评价？_；（2）正确操作后，小徐观察到甲试管呈蓝色，而乙试管没有出现预期的蓝色，他想：为什么 乙试管不呈蓝色？他推测可能是氢氧化钠溶液变质或者乙试管中液体碱性太弱。在老师 的帮助下，他证实了氢氧化钠溶液没有变质， 且乙试管中液体碱性强度足以控制酶的催化作用。请你对乙试管没有出现蓝色做出一种合理的猜测_；（3）修正实验后操作，观察到只有丙试管不变蓝，则实验结论是_。17珍珠粉是由珍珠经加工制成的白色粉末，含有碳酸钙、蛋白质等成分，是重要的药品、

9、化妆品原料但市场上出现的假珍珠粉外观上与真珍珠粉差不多，肉眼往往无法辨别它们。（1）为了寻找区分真假珍珠粉的方法，科学兴趣小组的同学进行了如图1实验：实验一：分别取真假珍珠粉适量置于两支试管中，加一定量的稀盐酸并将产生的气体通入澄清石灰水中，发现澄清石灰水均变浑浊，写出石灰水变浑浊的化学方程式_，说明真假珍珠粉均含有_。实验二：分别取真假珍珠粉少量置于铁片上灼烧，发现真珍珠粉能闻到烧焦羽毛气味；假珍珠粉未闻到烧焦羽毛气味，由此可得出结论：假珍珠粉中不含_。（2）为了比较真假珍珠粉中碳酸钙的含量，共进行了三次实验，每次各取5g真假珍珠粉，分别置于如图2实验装置中（稀盐酸足量且真假珍珠粉中只有碳酸

10、钙与稀盐酸会反应生成气体），测定生成气体体积数据如下表：次数气体体积ml样品第一次第二次第三次假珍珠粉117.50117.28117.05真珍珠粉111.52111.66111.86图2装置气密性的检查方法是_，量气管中水面上方加一层植物油的目的是_，由实验数据可知：真珍珠粉中碳酸钙的含量_假珍珠粉（填“”、“”、“=”）样品种类第一次第二次第三次假珍珠粉样品（ml）110.50110.28110.05真珍珠粉样品（ml）103.82103.16102.82根据三次测量结果，取平均值，算得5g真珍珠粉生成的气体质量为0.22g，求：真珍珠粉样品中CaCO3的质量分数。（写出计算过程）_四、计算

11、题18一名青少年正常情况下每天约需钙。若每天从食物中得到钙，其余由钙片补充，则每天要吃含葡萄糖酸钙的质量分数为85%的钙片_。19年初爆发的新冠肺炎，让很多人措手不及，后来专家说75酒精能有效的预防病毒，但是消灭不了病毒，医学上酒精消毒是让细菌的胞膜脱水死亡，消灭的是细菌，而病毒是没有胞膜的，蛋白质变性需要理化干预，比如说高温可以把鸡蛋煮熟就是最简单的变性（1）请写出酒精的化学式（2）既然酒精消灭不了病毒，那聪明的你有什么办法消灭病毒吗，并写出他说物理变化还是化学变化（3）某人有500g质量分数为99的酒精，现在需要把它配成质量分数为75的酒精，需要加多少水。20维持人类生命和健康的六大基本营

12、养素主要有蛋白质、糖类、 、维生素、无机盐和水。丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示（注“”表示原子之间相互连接），试计算：（1）丙氨酸的化学式量（或相对分子质量）为 。（2）丙氨酸中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为 。（3）17.8g丙氨酸中含氮元素的质量为 g。参考答案1B2B3A4A5D6C7A8D9B10B11C12（1）钾（2）Fe + CuSO4 = Cu + FeSO4（3）ABC13（1）元素（2）D（3）金属14（1）属于（2）元素 蛋白质（3）15（1）维生素（2）导热（3）肥皂水 煮沸 （4）NaCl（5）食醋（或白醋）16（1）甲、乙、丙三组实验中的应该调换，否则会因唾液的消化作用影响实验现象 （2）碘液可能与氢氧化钠发生了反应（3） 酸碱性对唾液淀粉酶催化作用有影响17（1）CO2+Ca（OH）2=CaCO3+H2O CaCO3（2）蛋白质 连接装置，在水准管的一侧漏斗口加水，最终能形成稳定的水柱，说明气密性良好（3）防止CO2溶于水 设碳酸钙的质量为x，x=0.5g碳酸钙的质量分数=100%=10%1819（1）C2H5OH；（2）高温消灭病毒，物理变化；（3）160g20油脂；（1）89；（2）36：7：32；（3）2.8