优质牛肉生产技术规程第2部分-饲料调制全株玉米青贮制作与使用(T-SDYZXCP 006.201—2023).pdf

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1、 ICS 67.120.10 CCS B 45 团 体 标 准 T/SDYZXCP 006.2012023 优质牛肉生产技术规程 第 2 部分：饲料调制 全株玉米青贮制作与使用 2023-11-10 发布 2023-12-10 实施 发布 T/SDYZXCP 006.2012023 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。T/SDYZXCP 006.2优质牛肉生产技术规程 饲料调制分为如下部分：第 1 部分：全株玉米青贮制作与使用；第 2 部分：农作物秸秆加工与使用；本文件是 T/SDYZXCP 006.2 的第 1 部分

2、。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由山东省优质畜产品协会提出并归口。本文件起草单位：山东省畜牧总站、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、山东省畜产品质量安全中心、滨州市农业农村局、阳信县畜牧兽医管理服务中心、山东省阳信万邦牧业有限公司、阳信华阳集团有限公司、利津县现代畜牧业发展服务中心、菏泽市畜牧工作站，山东和美华农牧科技股份有限公司。本文件主要起草人：王兆凤、姜慧新、柴士名、张相伦、赵红波、柏杉杉、曹阳、刘栋、宋磊、马文健、刘静、李会荣、刘婕、王英英、蔡中峰、李超、褚仁忠、阚玉盟、李斌、马百顺、马宗辉、董玉峰、杨晓斌、何晓冉。T/SDYZXCP 0

3、06.2012023 1 优质牛肉生产技术规程 第 2 部分：饲料调制 青贮全株玉米与使用 1 范围 本文件规定了全株玉米青贮制作与使用的术语和定义、要求和记录。本文件适用于全株玉米青贮制作与使用。2 规范性引用文件引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 25882 青贮玉米品质分级 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 全株玉米 包括果穗在内的玉米植株的地上部分。4 要求 4.1 贮前准备 清洁青贮窖、池，内部无剩余

4、青贮料、砂石或其它杂物，无积水。在青贮窖周围挖好排水沟。于青贮前 7 天，对青贮窖进行全面清理消毒。4.2 原料 乳熟期至蜡熟期的玉米植株，籽粒乳线 1/21/3 为宜，留茬 15 cm20 cm。水分为 65%70%。植株感官及品质应满足 GB/T 25882 要求。4.3 切短、揉搓和滚压 长度为1 cm2 cm，95%以上的玉米籽实破碎。4.4 窖贮 4.4.1 装填 4.4.1.1 粉碎后的原料装填入窖，窖内各部位装填厚度均匀。应尽快完成。4.4.1.2 装填过程中可添加 0.3%0.5%的尿素、酶制剂或微生物制剂，逐层均匀添加。T/SDYZXCP 003.62023 2 4.4.2

5、压实 4.4.2.1 边装填入窖，边逐层压实。装填厚度达到 20 cm30 cm 时，压实一次。由边缘向中心，注意四角与窖壁间隙的压实。采用 50 铲车等机械压实，使压窖密度750 kg/m。4.4.2.2 用履带式拖拉机碾压大容积的青贮池类时，压力不低于 500 kg/m3。底层可装填厚度达到 30 cm50 cm 时，碾压一次。4.4.2.3 低于窖墙时，保证窖内料截面为“U”形；高于窖墙时，保证截面为“”形。顶部压成圆拱形，高出边墙 50 cm100 cm。4.4.3 密封 4.4.3.1 加盖密封性好、不易破损的黑白膜，自上而下加 40 cm50 cm 厚的土层或每平方米 1 片轮胎压

6、实。如轮胎切割为半个，可在轮胎下加一层毛毡布。封严边缘。4.4.3.2 装填到封窖的时间控制在 3 天以内。封窖时间太长时，青贮发酵剂与防腐剂同时使用；摊薄每一层青贮的厚度。4.4.4 日常管理 加强日常巡查，避免积水。发现盖土有裂缝、塑料薄膜破损应及时修补。贮藏期间不得有雨水渗漏。4.5 裹包（装袋）青贮 4.5.1 压实打捆 切碎后的青贮原料由打捆机自动挤压成大小合适的草捆。4.5.2 裹包或装袋 4.5.2.1 可选用以下方式裹包或装袋：a）草捆置于裹包机，用青贮专用拉伸膜包裹 34 层，密封发酵；b）草捆直接装入青贮专用袋中，密封发酵；c）切碎的青贮原料直接装入青贮专用袋，边填装、边压

7、实、装满后密封发酵。4.5.2.2 裹包或装袋后堆放于平整干燥处。4.5.2.3 加强日常巡查，发现包膜（或袋）破损，及时修补。4.6 品质 4.6.1 感官指标 黄绿色或黄褐色，质地柔软湿润，具有酸香味。4.6.2 理化指标 pH4.2，乳酸含量为1.5%2.5%。4.7 饲喂 4.7.1 取用时间 贮后45天可取用。4.7.2 取料方法 T/SDYZXCP 006.2012023 3 4.7.2.1 窖贮。剔除表层中霉变，选用合适的青贮取料机，沿青贮窖纵切面从上往下垂直切取，每日切取厚度在 30 cm 以上；现取现喂，不隔夜放置。不可掏洞取料。4.7.2.2 裹包或装袋青贮。打开后当日饲喂。4.7.3 饲喂方式 可与干草、精料混合后饲喂或直接饲喂。饲喂应由少到多，循序渐进。4.7.4 饲喂量 根据饲养标准确定供给量。一般成年肉牛 8 kg/d/头15 kg/d/头。5 记录 记录入窖时间、封窖时间、添加剂种类及其数量和添加方法、原料量、原料状态等，保存期限不少于 2 年。_