【化学】醛-2023-2024学年高二化学人教版2019选择性必修3同步课件.pptx

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1、醛醛乙醇的乙醇的体外体外连续氧化路径连续氧化路径乙醇的乙醇的体内体内连续氧化路径连续氧化路径CHCH3 3CHCH2 2OHCHOHCH3 3CHOCHCHOCH3 3COOHCOOH任务 1认识认识最熟悉的醛（乙醛）的结构与物理性质最熟悉的醛（乙醛）的结构与物理性质颜色及状态？颜色及状态？易挥发吗？易挥发吗？溶解性情况？溶解性情况？最多几原子共面情况？最多几原子共面情况？熔点：熔点：-123沸点：沸点：20.8任务 2基于乙醛的结构，预测其化学性质基于乙醛的结构，预测其化学性质+-羰基极性较强，碳氧双键容易断裂，发生羰基极性较强，碳氧双键容易断裂，发生加成反应加成反应与对称分子的加成与对称分

2、子的加成+H2催化剂催化剂CH3CH2OHCHCH3 3CHCH2 2OHCHOHCH3 3CHOCHCHOCH3 3COOHCOOH加成加成/还原（还原（H H2 2/LiAlH/LiAlH4 4）与不对称分子的加成与不对称分子的加成+H-CN催化剂催化剂CH3-CH-CNOH 当极性分子与醛基发当极性分子与醛基发生加成反应时，带生加成反应时，带正正电荷电荷的原子或原子团的原子或原子团连接在连接在氧原子氧原子上，带上，带负电荷负电荷的原子或原子的原子或原子团连接在团连接在碳原子碳原子上。上。+-+-2-羟基丙腈羟基丙腈有剧毒，主要用作溶剂和制备丙有剧毒，主要用作溶剂和制备丙烯腈、丙烯酸酯和乳

3、酸乙酯等。烯腈、丙烯酸酯和乳酸乙酯等。+-醛基中的醛基中的氢原子氢原子受羰基的影响受羰基的影响，变得比较，变得比较活泼活泼，醛基容易被氧化成羧基醛基容易被氧化成羧基。与强氧化剂反应与强氧化剂反应（KMnOKMnO4 4溶液、溶液、OO2 2）CHCH3 3CHCH2 2OHCHOHCH3 3CHOCHCHOCH3 3COOHCOOH氧化（氧化（OO2 2/KMnOKMnO4 4）醛基与酸性高锰酸钾溶液的反应：醛基与酸性高锰酸钾溶液的反应：用葡萄糖溶液代替用葡萄糖溶液代替2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂催化剂与弱氧化剂反应与弱氧化剂反应（新制氢氧化铜、银氨溶液、溴水）（新制氢氧化铜、银

4、氨溶液、溴水）醛基与新制氢氧化铜的反应：醛基与新制氢氧化铜的反应：用葡萄糖溶液代替用葡萄糖溶液代替与新制氢氧化铜反应注意事项：与新制氢氧化铜反应注意事项：1.氢氧化钠要氢氧化钠要过量过量2.氢氧化铜氢氧化铜现配现用现配现用在试管里加入在试管里加入 2 mL10%的的NaOH 溶液，溶液，加入加入5 滴滴5%CuSO4 溶液，得到新制的溶液，得到新制的Cu(OH)2。振荡后加入。振荡后加入0.5 mL 乙醛溶液，乙醛溶液，加热，观察实验现象。加热，观察实验现象。CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH CH3COONa+Cu2O+3H2O砖红色沉淀砖红色沉淀检验检验醛基醛基醛基与醛基与新制新制新

5、制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2反应的比例关系反应的比例关系反应的比例关系反应的比例关系？写出写出乙二醛与乙二醛与新制新制新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2反应反应反应反应的化学方程式的化学方程式的化学方程式的化学方程式？OHCCHO+4Cu(OH)2+2NaOH NaOOCCOONa+2Cu2O+6H2O醛基与银氨溶液的反应：醛基与银氨溶液的反应：用葡萄糖溶液代替用葡萄糖溶液代替与弱氧化剂反应与弱氧化剂反应（新制氢氧化铜、银氨溶液、溴水）（新制氢氧化铜、银氨溶液、溴水）在试管里加入在试管里加入 1 mL2%的的AgNO3 溶液，溶液，边振荡边逐滴滴入边振荡边逐滴滴入2%氨水，形成氨水

6、，形成Ag(NH3)2OH。再滴入。再滴入3滴乙醛溶液，滴乙醛溶液，热水浴加热，观察现象。热水浴加热，观察现象。与银氨溶液反应注意事项：与银氨溶液反应注意事项：1.加热要加热要水浴加热水浴加热2.银氨溶液银氨溶液现配现用现配现用CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O检验醛基检验醛基制镜面或保温瓶内胆制镜面或保温瓶内胆醛基与醛基与银氨溶液反应的比例关系银氨溶液反应的比例关系银氨溶液反应的比例关系银氨溶液反应的比例关系？写出写出乙二醛与乙二醛与银氨溶液反应银氨溶液反应银氨溶液反应银氨溶液反应的化学方程式？的化学方程式？的化学方程式？的化学方程式？OHCC

7、HO+4Ag(NH3)2OH NH4OOCCOONH4+4Ag+6NH3+2H2O醛基与浓溴水的反应：醛基与浓溴水的反应：用甲酸溶液代替用甲酸溶液代替与弱氧化剂反应与弱氧化剂反应（新制氢氧化铜、银氨溶液、溴水）（新制氢氧化铜、银氨溶液、溴水）CHCH3 3CHCH2 2OHCHOHCH3 3CHOCHCHOCH3 3COOHCOOH氧化（氧化（OO2 2/Br/Br2 2/KMnOKMnO4 4）CH3CHO+Br2+H2O CH3COOH+2HBrCHCH3 3CHCH2 2OHCHOHCH3 3CHOCHCHOCH3 3COOHCOOH氧化氧化（OO2 2/Br/Br2 2/KMnOKMn

8、O4 4/新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2/银氨溶液银氨溶液）加成加成/还原还原（H H2 2/LiAlH/LiAlH4 4）氧化氧化（K K2 2CrCr2 2OO7 7/KMnOKMnO4 4）催化氧化催化氧化任务3类比乙醛的性质，认识其他醛类有机物的类比乙醛的性质，认识其他醛类有机物的结构与性质结构与性质甲醛甲醛(蚁醛蚁醛)结构？结构？颜色及状态？颜色及状态？易挥发吗？易挥发吗？溶解性情况？溶解性情况？最多几原子共面最多几原子共面情况？情况？35%35%40%40%的甲醛水溶液称为的甲醛水溶液称为“福尔马林福尔马林”，它可以用，它可以用于浸制生物标本，稀的甲醛水溶液还可以为种子消毒

9、于浸制生物标本，稀的甲醛水溶液还可以为种子消毒甲醛与甲醛与新制新制新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2、银氨溶液反应的化学方程式为？银氨溶液反应的化学方程式为？银氨溶液反应的化学方程式为？银氨溶液反应的化学方程式为？HCHO+4Cu(OH)2+2NaOH Na2CO3+2Cu2O+6H2OHCHO+4Ag(NH3)2OH(NH4)2CO3+4Ag+6NH3+2H2O苯甲醛苯甲醛结构？结构？颜色及状态？颜色及状态？最多几原子共面情况最多几原子共面情况？苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现结晶，结晶是什么？苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现结晶，结晶是什么？产生结晶的原因？产生结晶的原因？苯甲醛熔点：苯甲醛熔点：-26苯甲酸熔点：苯甲酸熔点：122饱和一元醛饱和一元醛其他醛其他醛2-甲基丁醛甲基丁醛CnH2nO(=1)对氯苯甲醛对氯苯甲醛对苯二甲醛对苯二甲醛丙烯醛丙烯醛