DB2105∕T 013-2023 地理标志产品 草河口红松籽(本溪市).pdf

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1、ICS 67.08 0.10CCS X24B2105本 溪 市 地 方 标 准DB2105/T 0132023地理标志产品草河口红松籽Product of geographical indication-Caohekou Korean pine seeds202371-25 发布 2023T 2-25 实施本溪市市场监督管理局 发布DB2105/T 0132023-LX-刖 s本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令第78号地理标志产品保护规定及GB/T17924地 理标志产品标准通用要求制定。请注

2、意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由本溪市林业和草原局提出并归口。本文件起草单位：辽宁省森林经营研究所。本文件主要起草人：尚福强、马晓雨、张利民、高源、王岩、庞志慧、王行轩、张丽艳、樊琳琳、金鑫、卢正才、陈杰、王刚、姜树忠、邓阳、伊品、邵立郡、杨圆圆、孙丽娟、李光、谭伟。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议,均可以通过来电和来函等方式进行反馈,我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口单位联系方式：本溪市林业和草原局（本溪市平山区人民路31号），联系电话：024-43560107。起草部门联系方式：辽宁省森林经营研究所

3、（丹东市元宝区新建街600号），联系电话：0415-6164366oDB2105/T 0132023地理标志产品草河口红松籽1范围本文件规定了地理标志产品草河口红松籽的术语和定义，地理标志产品保护范围，要求，检验方 法，检验规则，标志、包装和贮运。本文件适用于国家质量监督检验检疫总局2010年第138号公告批准保护的草河口红松籽。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2761食品安全国家标准食品

4、中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.6食品安全国家标准食品中油脂的测定GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB/T 15776造林技术规程LY/T 1921红松松籽DB21/T706森林经营技术规程DB21/T1570红松嫁接技术规程DB21/T1690红松无性系果林营建技术DB21/T1691红松果材兼用林营建技术规程DB21/T2203红松种子质量J

5、JF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家市场监督管理总局令第70号定量包装商品计量监督管理办法国家知识产权局第354号公告地理标志专用标志使用管理办法（试行）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.11DB2105/T 0132023草河口红松籽 Caohekou Korean pine seeds在地理标志产品保护范围内种植，质量符合本文件要求的红松籽。4地理标志产品保护范围原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准的范围，见附录A。5要求5.1 自然环境草河口红松籽保护区域地理坐标介于北纬 好48，40巧7,东经123叫4，123呜岁 之间，属于 北温带湿润气

6、候区，季风和大陆性气候特征明显。5.1.1 气候条件年平均气温6.1,三5 C；有效积温3132 C,最高月平均气温22.3,最低月平均气温-13；年平均降水量926.3 mm,年蒸发量1072.5 mm；全年日照时数2362.1 h,平均日照率51%。5.1.2 立地条件土壤类型为山地棕色森林土；坡度W30。；土层厚度40 cm 70 cm；土壤pH值5.5 6.5。5.2 新植林栽培5.2.1 种源选择选择本区域内的红松母树林、种子园、采穗圃所生产的种子或穗材。5.2.2 造林造林各项技术要点按GB/T 15776和DB21/T 1570的规定执行。5.3林分管理林分管理各项技术要点按DB

7、21/T706、DB21/T 1690、DB21/T 1691的规定执行。5.4采收与调制5.4.1采收宜在9月中下旬采收，球果黄褐色，个别球果自然脱落即可进行采果。5.4.2调制采收后球果经晾晒、脱粒、分选，含水率小于1。时再进行风选，杂质含量wi%,装袋贮藏。5.5感官指标2DB2105/T 0132023脱粒干燥后的红松籽颜色为棕褐色、黄红色，籽粒饱满，外形完整，无肉眼可见杂质。红松籽仁为 乳白色、黄色，风味纯正，浓松香味无异味，口感松脆。5.6理化指标应符合表1的要求。表1理化指标项目 指标单粒长径/mm15.0单粒横径/mm三9.0含水率/%10.0蛋白质/%三13.0汕脂/%61.

8、0氨基酸总量/mg g-132.05.7质量指标千粒重、出仁率等质量等级要求应符合LY/T 1921和DB21 2203的规定。5.8真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。5.9污染物限量应符合GB 2762的规定。5.10净含量偏差应符合国家定量包装商品计量监督管理办法的规定。6检验方法6.1 感官指标自然光下，将10粒20粒松籽置于干净白色托盘中，目测其色泽、形状和杂质，去壳后目测种仁 色泽，品尝滋味和口感。6.2 理化指标6.2,1单地长径和单粒横径用游标卡尺测量红松籽的单粒长径和单粒横径（松籽最宽处直径）。5.2.2含水率3DB2105/T 0132023:按GB 5009.3的规定

9、执行。6.2.3蛋白质按GB 5009.5的规定执行。6.2.4油脂按GB 5009.6的规定执行。6.2.5氨基酸总量按GB 5009.124的规定执行。0 3质量指标按LY/T 1921和DB21/T 2203的规定执行。6.4 真菌毒素限量按GB 2761的规定执行。6.5 污染物限量按GB 2762的规定执行。6.6净含量偏差按JJF1070的规定执行。7检验规则7.1组批同一批采集时间、同一处理方式生产、同一规格的产品为一批。7.2 抽样对一批产品进行随机抽样，样品应具有代表性，抽样量300 g 500 g。7.3 出厂检睑产品出厂前应由生产企业检验合格并签发质量合格证方可出厂。检验

10、项目为感官指标、含水率、质 量指标、真菌毒素限量、污染物限量、净含量偏差。7.4 型式检睑型式检验项目为本文件要求中5.55.10规定的全部项目。有下列情况之一时，应进行：a）工艺或原料发生重大改变时；b）客户有型式检验要求时；4DB2105/T 0132023c）供需双方对产品质量有争议，请第三方进行仲裁时；d）国家监督管理部门提出要求时。7.5 判定规则产品经检验全部指标符合本文件要求时，判定为合格品。若有不合格项时，可在同批产品中加倍取 样对不合格项进行复检，以复检结果为准。污染物限量、微生物限量指标不得复检。8标志 包装和贮运8.1标志产品外包装标志按照GB/T 191的规定执行，获准

11、使用地理标志产品专用标志的生产者，可在其产 品包装上使用地理标志产品专用标志，标志的使用应符合地理标志专用标志使用管理办法（试行）。产品标签应按照GB 7718的规定执行。8.2包装按GB 9683的规定执行。8.3运输运输工具应干净整洁、防水、防晒，不得与非食物产品混装运输。运输过程中应轻装、轻却，避免 发生挤压、碰撞。8.4 贮存产品应贮存于凉爽库房或冷藏库，地面铺设枕木。不得与有毒、有异味和易于传播虫害的物品混合 存放，防止虫害、鼠害。保质期12个月。5DB2105/T 0132023附录 A（规范性）草河口红松籽地理标志产品保护范围图草河口红松籽地理标志产品保护范围见图A.1。图A.1草河口红松籽地理标志产品保护范围图6