创业与创新.pptx
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1、第二章第二章 创业、创新与创业、创新与创业管理创业管理第一节第一节 创业与创新:创业与创新:概念、比较与融合概念、比较与融合v一、概念与内涵一、概念与内涵v二、创业与创新的比较二、创业与创新的比较v三、创业与创新的集成融合研究三、创业与创新的集成融合研究v四、启示四、启示假日酒店假日酒店 假日酒店假日酒店 v 凯蒙斯凯蒙斯威尔逊先生于威尔逊先生于19521952年创建第一个假日年创建第一个假日酒店,不到酒店,不到2020年间,他就把假日酒店开到了年间,他就把假日酒店开到了10001000家,家,遍布全美国高速公路可以通达的每个地方,并走向遍布全美国高速公路可以通达的每个地方,并走向全世界,从而
2、使假日酒店集团成为世界上第一家达全世界,从而使假日酒店集团成为世界上第一家达到到1010亿美元规模的酒店集团。尽管现在的假日酒店亿美元规模的酒店集团。尽管现在的假日酒店集团已被英国集团已被英国BASSBASS集团收购,成为世界上第二大酒集团收购,成为世界上第二大酒店集团的重要组成部分,但回想假日酒店创建及扩店集团的重要组成部分,但回想假日酒店创建及扩张的历程,仍然令人激动不已。张的历程,仍然令人激动不已。v 凯蒙斯凯蒙斯威尔逊凯蒙斯威尔逊凯蒙斯威尔逊先生一生威尔逊先生一生共有共有5 5个孩子,和大多数美国人一样,一有空个孩子,和大多数美国人一样,一有空闲,他就开着车,带上全家人外出旅行。但闲,
3、他就开着车,带上全家人外出旅行。但是在旅行途中,威尔逊先生有太多的不如意,是在旅行途中,威尔逊先生有太多的不如意,最令他不能忍受的是:劳顿了一整天,全家最令他不能忍受的是:劳顿了一整天,全家人却很难找到舒适的旅馆歇脚。不是太脏了,人却很难找到舒适的旅馆歇脚。不是太脏了,就是太贵了,要么就是没有餐厅,或是要多就是太贵了,要么就是没有餐厅,或是要多收孩子的房费。那时的美国,许多汽车旅馆收孩子的房费。那时的美国,许多汽车旅馆不鼓励举家入住,对带着孩子的夫妇还要多不鼓励举家入住,对带着孩子的夫妇还要多收床位费。尽管汽车旅馆又脏又简陋,但收收床位费。尽管汽车旅馆又脏又简陋,但收费却很高,威尔逊实在忍受不
4、下去了,身为费却很高,威尔逊实在忍受不下去了,身为商人的他下了决心:商人的他下了决心:我做个样子给你们看看。我做个样子给你们看看。威尔逊先生的创新威尔逊先生的创新v 威尔逊先生从自己的亲身体验出发,设威尔逊先生从自己的亲身体验出发,设计了假日酒店的定位:营造一个供人相聚,计了假日酒店的定位:营造一个供人相聚,使人放松,令人向往,可以实现梦想的地方。使人放松,令人向往,可以实现梦想的地方。首先要让客人有到家的感觉,酒店外有停车首先要让客人有到家的感觉,酒店外有停车场,内有餐厅、游泳池,房间内有冰箱、空场,内有餐厅、游泳池,房间内有冰箱、空调和电话,最重要的是:儿童可以免费入住,调和电话,最重要的
5、是:儿童可以免费入住,而且房间里的床特别宽(至今也是如此),而且房间里的床特别宽(至今也是如此),多睡上一两个小孩子根本没问题。多睡上一两个小孩子根本没问题。假日酒店诞生假日酒店诞生v 世界上第一家假日酒店就在凯蒙斯世界上第一家假日酒店就在凯蒙斯威威尔逊先生的家乡尔逊先生的家乡-美国田纳西州的孟菲斯诞美国田纳西州的孟菲斯诞生了,那是生了,那是19521952年。假日酒店定位于中等价年。假日酒店定位于中等价格、高标准服务,很快就吸引了占当地市场格、高标准服务,很快就吸引了占当地市场总量总量6565的中等价格市场的客人。当时,市的中等价格市场的客人。当时,市场上几乎没有中等价格的酒店,假日酒店的场
6、上几乎没有中等价格的酒店,假日酒店的成功顺理成章。成功顺理成章。迅速克隆迅速克隆v 假日酒店一旦成功,威尔逊先生就想尽快占领假日酒店一旦成功,威尔逊先生就想尽快占领更多市场。但自筹资金建立了最初几家假日酒店以更多市场。但自筹资金建立了最初几家假日酒店以后,威尔逊先生很快意识到独立一人很难进行大规后,威尔逊先生很快意识到独立一人很难进行大规模酒店扩展以满足顾客与日俱增的需求。于是,他模酒店扩展以满足顾客与日俱增的需求。于是,他开始让投资者购买假日酒店的品牌使用权,由他们开始让投资者购买假日酒店的品牌使用权,由他们自行兴建及经营酒店。这一决定使威尔逊先生成为自行兴建及经营酒店。这一决定使威尔逊先生
7、成为世界酒店业引入特许经营机制进行扩张的先驱,酒世界酒店业引入特许经营机制进行扩张的先驱,酒店业对此评价说:店业对此评价说:凯蒙斯凯蒙斯威尔逊先生改变了世界威尔逊先生改变了世界酒店业的发展历史。酒店业的发展历史。v 除了引入特许加盟机制,威尔逊先生还赶上除了引入特许加盟机制,威尔逊先生还赶上了另外一个大好时机了另外一个大好时机-美国的州际高速公路系统美国的州际高速公路系统正向全国伸展。假日酒店以中等价格酒店的定位,正向全国伸展。假日酒店以中等价格酒店的定位,周到、温馨、舒适的服务和独特的特许经营方式,周到、温馨、舒适的服务和独特的特许经营方式,很快成为二战后的美国最有吸引力的酒店。到很快成为二
8、战后的美国最有吸引力的酒店。到5050年代末,美国已经有年代末,美国已经有100100家假日酒店;到家假日酒店;到19641964年,年,数目达到数目达到500500家;到家;到19681968年,假日酒店突破年,假日酒店突破10001000家。家。当美国的州际高速公路建设接近尾声时,假日酒当美国的州际高速公路建设接近尾声时,假日酒店集团已开始向机场附近、市区中心地带、近郊店集团已开始向机场附近、市区中心地带、近郊写字楼区发展了,假日酒店已遍布美国。写字楼区发展了,假日酒店已遍布美国。19681968年,年,欧洲第一家假日酒店开张,欧洲第一家假日酒店开张,19731973年,亚洲第一家年,亚洲
9、第一家假日酒店开门迎客。这时候,假日酒店已经是超假日酒店开门迎客。这时候,假日酒店已经是超速发展,每两天半就会有一家假日酒店在世界的速发展,每两天半就会有一家假日酒店在世界的某个地方开业,假日酒店集团成为历史上首家经某个地方开业,假日酒店集团成为历史上首家经营规模达营规模达1010亿美元的餐饮及酒店集团。亿美元的餐饮及酒店集团。持续创新持续创新v 假日酒店的发展过程其实就是创新的过假日酒店的发展过程其实就是创新的过程。由于创新,假日酒店才永远跑在最前面。程。由于创新,假日酒店才永远跑在最前面。v 创新始自第一家假日酒店:在每间客房装上电创新始自第一家假日酒店:在每间客房装上电话、电视及空调,免
10、费提供停车场,话、电视及空调,免费提供停车场,1212岁以下的儿岁以下的儿童免费与父母同住,以及在酒店内开设餐厅、游泳童免费与父母同住,以及在酒店内开设餐厅、游泳池以及提供会议设施,假日酒店凭借这些创新在当池以及提供会议设施,假日酒店凭借这些创新在当时的美国很快就立住了脚。最有历史意义的创新是时的美国很快就立住了脚。最有历史意义的创新是5050年代末,在威尔逊先生又开办了几家假日酒店后,年代末,在威尔逊先生又开办了几家假日酒店后,发现单凭自己的力量不足以迅速扩大规模,从而将发现单凭自己的力量不足以迅速扩大规模,从而将特许方式引入酒店业,这一创新为世界酒店业的发特许方式引入酒店业,这一创新为世界
11、酒店业的发展提供了一个全新的思路和最佳的模式,世界级的展提供了一个全新的思路和最佳的模式,世界级的酒店集团得以迅速成长。同时,为了支持特许酒店酒店集团得以迅速成长。同时,为了支持特许酒店的经营,威尔逊先生开办了假日大学,对加盟假日的经营,威尔逊先生开办了假日大学,对加盟假日酒店的经营者及员工进行全面培训,这种做法使得酒店的经营者及员工进行全面培训,这种做法使得特许酒店能够与假日酒店在方方面面保持统一。特许酒店能够与假日酒店在方方面面保持统一。v6060年代,一直从事建材装饰用品经营的威尔逊年代,一直从事建材装饰用品经营的威尔逊先生把自己的假日酒店变成了自己的最大客户,他先生把自己的假日酒店变成
12、了自己的最大客户,他成立了成立了 酒店服务中心酒店服务中心,鼓励加盟酒店到酒店服务,鼓励加盟酒店到酒店服务中心购买建材装饰用品以保证酒店装潢方面的统一中心购买建材装饰用品以保证酒店装潢方面的统一标准,最后客人评价说:当你从梦中醒来,很难一标准,最后客人评价说:当你从梦中醒来,很难一下子判断出自己是在内华达州还是在加利福尼亚州,下子判断出自己是在内华达州还是在加利福尼亚州,因为全国的假日酒店都是一样的。不过,有一种统因为全国的假日酒店都是一样的。不过,有一种统一给客人带来了极大的方便,即假日酒店首家采用一给客人带来了极大的方便,即假日酒店首家采用电脑联网预订系统电脑联网预订系统-Holidex-
13、Holidex,客人可以通过电脑,客人可以通过电脑预订任何一家假日酒店,这种系统也很快在其他酒预订任何一家假日酒店,这种系统也很快在其他酒店启动,并一直沿用至今。每天,有超过店启动,并一直沿用至今。每天,有超过437000437000间间假日酒店的客房通过假日酒店的客房通过HoledexHoledex系统被预订,假日酒店系统被预订,假日酒店被业界称为电脑预订系统的领导者。被业界称为电脑预订系统的领导者。v假日酒店在假日酒店在7070年代的创新当首推对方付费年代的创新当首推对方付费800800电话的发明。为了便于客人查询假日酒店的电话的发明。为了便于客人查询假日酒店的价格等各方面的资讯,假日酒店
14、在电话局买价格等各方面的资讯,假日酒店在电话局买下了下了1 1800800HolidayInnHolidayInn的特别号码,凡是的特别号码,凡是拨打这个号码的电话,都由假日酒店统一付拨打这个号码的电话,都由假日酒店统一付费,这一举措把假日酒店的服务水准推向了费,这一举措把假日酒店的服务水准推向了又一个颠峰。如今,又一个颠峰。如今,800800免费电话已在全世界免费电话已在全世界范围内广泛使用,甚至成为能否向客户提供范围内广泛使用,甚至成为能否向客户提供周到服务的一个标准。周到服务的一个标准。v 率先采用佣金集中付款系统、率先采用佣金集中付款系统、LANmarkLANmark综综合酒店电脑管理
15、系统以及提供国际互联网预合酒店电脑管理系统以及提供国际互联网预订是假日酒店在八十到九十年代利用高新技订是假日酒店在八十到九十年代利用高新技术所进行的创新之举;创建带有玻璃天顶的术所进行的创新之举;创建带有玻璃天顶的HolidomeHolidome室内娱乐中心、室内娱乐中心、E EZONEZONE电子游戏厅电子游戏厅以及设立儿童套房等是假日酒店在服务设施以及设立儿童套房等是假日酒店在服务设施完善方面的创新。创新给假日酒店带来了永完善方面的创新。创新给假日酒店带来了永恒不落的地位和声誉。恒不落的地位和声誉。BASSBASS收购收购v BASS BASS公司为假日酒店集团制定了公司发展全球公司为假日
16、酒店集团制定了公司发展全球性品牌的战略新方针,而后假日酒店加强并调整市性品牌的战略新方针,而后假日酒店加强并调整市场的推广,同时扩大自己的酒店种类和服务种类。场的推广,同时扩大自己的酒店种类和服务种类。v19911991年夏天,年夏天,BASSBASS公司将假日酒店总部从孟菲公司将假日酒店总部从孟菲斯搬至亚特兰大,虽然孟菲斯在过去的约斯搬至亚特兰大,虽然孟菲斯在过去的约4040年中一年中一直是假日的总部,但亚特兰大有良好的基础设施和直是假日的总部,但亚特兰大有良好的基础设施和连接世界的交通网络,同时,连接世界的交通网络,同时,BASSBASS公司认为亚特兰公司认为亚特兰大的国际地位有助于假日酒
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