杭州经济技术开发区湘村蒸菜馆建设项目环境影响登记表.docx
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1、建设项目环境影响登记表项目名称:杭州经济技术开发区湘村蒸菜馆建设项目建设单位:杭州经济技术开发区湘村蒸菜馆(盖章)法人签字: 填表单位:杭州市环境保护有限公司2016 年 04 月建设项目环境影响登记表 (表一)项目名称杭州经济技术开发区湘村 蒸菜馆建设项目总 投 资15 万元建设单位杭州经济技术开发区湘村 蒸菜馆建设地点杭州经济技术开发区下沙街道智格小区东区(F 幢) 108、109、110 商铺行业代码67 餐饮业建设性质新 扩 改建设依据个体名称预先核准2016第 330198127888 号主管部门杭州市工商行政管理局经开分局工程规模预计日客流量约 100 人建筑面积90m2排水去向纳
2、入市政污水管网环保投资油烟净化器:2400 元油水分离器:300 元固废收集装置:100 元法人代表联系人、电话身份证号邮编310018项 目 基 本 情 况1、项目由来、内容及规模业主看好餐饮行业良好的发展前景, 欲出资 15 万元, 成立杭州经 济技术开发区湘村蒸菜馆, 主要从事中式餐供应,租用位于杭州经济技 术开发区下沙街道智格小区东区(F 幢)108、109、110 商铺的房屋, 租赁面积 90m2。项目设餐桌 15 张,共有 55 个就餐位,项目预计日接待顾客约 100 人次。2、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题该项目属新建项目, 无原有污染情况。建设项目在从事餐饮服务过 程
3、中产生的主要污染因子有废水、废气、噪声及固体废弃物, 经采用污染防治措施后,均能达到排放标准,对环境不造成影响。- 1 -建设项目环境影响登记表 (表二)项目地理位置示意图本项目拟建于杭州经济技术开发区下沙街道智格小区东区(F 幢)108、109、110 商铺。详见下图。建设项目所在地项目周围环境和平面布置示意图:项目周围环境示意图如下,平面布置示意图见附图。N智格小区本项目废水排放口油烟排放口智格石材市场27 米14 米- 2 -建设项目环境影响登记表 (表三)周 围 环 境 概 况本项目拟建于杭州经济技术开发区下沙街道智格小区东区(F 幢)108、 109、110 商铺。项目东侧相邻为过道
4、,隔约 14 米为智格石材市场;南侧相邻为小吃店;西侧相邻为银沙路,隔约 27 米为智格小区沿街商铺;北侧相小卖部。工 艺 流 程 、 设 备 及 公 用 工 程(1)平面布局(详见附图 1 平面布置图)本项目主要设置厨房,收银台,用餐区等。(2)项目主要设备单眼灶 1 个,三层蒸柜 1 个,厨房配套设备若干,油烟净化设施 1 套,保鲜柜 1 个等。厨房灶头折算后为 2 个基准灶。(3)生产班制及定员本项目年营业 330 天,营业时间:10:00-21:00,职工人数 5 人。(4)公用工程给排水:项目给水由自来水公司提供。厨房含油废水经油水分离器处理后纳入银沙路市政污水管网排放。供电:项目供
5、电电源由就近从城市电网接入。厨房燃料:天然气。空调:本项目设分体式空调。- 3 -建设项目环境影响登记表 (表四)1、评价适用标准(1)厨房油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准(试行)(GB18483-2001)表 4-1 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除率规 模小型中型大型最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除率(%)607585表 4-2 饮食业单位的规模划分规 模小型中型大型基准灶数1,33,66对应灶头总功率(108J/h)1.67,5.005.00,1010对应排气罩面总投影面(m2)1.1,3.33.3,6.66.6(2)项目污水排放执行污水综合排
6、放标准(GB8978-1996)中的三级标准。表 4-3 污水综合排放标准(GB8978-1996) 单位:除 pH 外 mg/L项目pHCODSS动植物油NH3-N三级标准6-950040010045注:NH3-N 执行污水排入城镇下水道水质标准(CJ343-2010)(3)项目噪声排放执行社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)中的 2 类标准。表 4-4 社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008) 单位:dB(A)区域类别昼间夜间2 类6050(4)固体废弃物执行中华人民共和国固体废弃物污染环境防治法中的有关规定。- 4 -建设项目环境影响登记表 (表五)项目排污情
7、况及环境措施简述:本项目主要从事正餐服务,建成投产后主要污染因子为食物烹制过程产生的 油烟废气、顾客和职工的生活污水、生活垃圾及剩余食物、油烟净化设施及分体式空调外机的运行噪声、其污染物排放情况及污染防治措施如下:1、废气本项目营运后产生的废气主要为燃料燃烧废气及油烟废气。(1)燃料燃烧废气项目厨房使用天然气,属清洁能源,其燃烧效率高,燃烧废气中污染物含量低,不具体计算源强。(2)油烟废气项目预计每天最大就餐人数为 110 人(含职工),每位就餐者耗油量按 30 克/ 人次,则年耗油量约为 1.089t。根据类比调查监测,不同的炒、炸、煎等烹饪 工况,油烟中烟气浓度及油的挥发量均有所不同,平均
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