杭州经济技术开发区胡小雄菜馆新建项目环境影响登记表.docx
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1、建 设 项 目 环 境 影 响 登 记 表建设单位(盖章): 杭州经济技术开发区胡小雄菜馆 法人签字(盖章): 环评单位(盖章): 浙江环耀环境建设有限公司 编制日期:2015 年 10 月国家环境保护部制建设项目环境影响登记表(表一)项目编号:项目名称杭州经济技术开发区胡小雄菜馆 新建项目总投资10 万元建设单位杭州经济技术开发区胡小雄菜馆建设地点杭州经济技术开发区下沙街 道七格社区 97 幢 116 号行业代码H6710 正餐服务建设性质新建建设依据(经个)名称预核字【2015】 第 338889 号主管部门杭州市市场监督管理局 经开分局工程规模预计日客流量 52 人建筑面积40m2排水去
2、向纳入市政污水管网环保投资1 万元法人代表联系人、电话*身份证号362*14邮编310018项目基本情况1 、项目由来、内容及规模业主看好餐饮行业良好的发展前景,欲出资 10 万元,成立杭州经济技 术开发区胡小雄菜馆,主要从事中式餐供应。建设项目位于杭州经济技术开 发区下沙街道七格社区 97 幢 116 号,租用杭州经济技术开发区下沙街道七 格社区 97 号居民夏长先自建的房屋进行经营,租赁面积 40m2。共设 26 个就餐位, 日接待顾客约 52 人次。2 、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目为新建项目,无原有环境影响。建设项目在从事餐饮服务过程中 产生的主要污染因子有废水、废气
3、、噪声及固体废弃物,经采用污染防治措施后,均能达标排放,对环境不造成影响。2建设项目环境影响登记表(表二)项目周围环境概况示意图:废水排放口七格小区空调外机餐饮店沙县小吃七格小区停车场油烟排放口位置本项目百味佳饭 店房东用房图 1 建设项目周边环境示意图 为噪声监测点项目平面布置示意图:见附图3建设项目环境影响登记表(表三)周 围 环 境 概 况本项目位于杭州经济技术开发区下沙街道七格社区 97 幢 116 号,项目东侧紧邻百 味佳饭店;南侧紧邻房东用房;西侧隔过道为沙县小吃;北侧隔小区道路为停车场,详见图一周围环境概况图。工 艺 流 程 、 设 备 及 公 用 工 程1 、平面布局(详见平面
4、布置图):本项目主要设置厨房、用餐区。2 、项目主要设备清单表 3-1 项目主要设备清单序号设备名称数量单位备注1餐桌6张26 个就餐位2消毒柜1台3冰柜1台4冰箱3台5保洁柜1台6双眼猛火灶1台7油烟净化装置1套位于厨房夹层8油水分离器1台9挂式空调 2P1台外机安装于北侧3 、生产班制及定员本项目全年营业 350 天,营业时间为 9:0022:00(夜间不营业),职工人数为 2 人,工作制度为单班制。4 、公用工程给排水:项目给水由自来水公司提供。生活污水中的冲厕废水经化粪池、厨房含油 废水经油水分离器预处理后 , 汇同其它废水一起达到 污水综合排放标准 (GB8978- 1996)三级标
5、准后纳入七格小区污水管道后最终汇入幸福南路市政污水管 网 , 最终进入七格污水处理厂处理后达到 城镇污水处理厂污染物排放标准 (GB18918-2002)中一级 B 标准后排放。供电:项目供电电源由就近城市电网接入。厨房燃料:厨房使用天然气。空调:本项目空调冷热源采用挂式空调(2P),外机放置在北侧外墙。4建设项目环境影响登记表(表四)1 、环评等级确认根据本项目基本情况及周边环境情况,对照建设项目环境影响评价分类管理名录, 本项目属于 V 社会事业与服务业,175 餐饮场所,其他类,本项目环评等级为环境影响登记表。2 、评价适用标准(1)厨房油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准(试行)(GB1
6、8483-2001)小型标准。表 4-1 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率规 模小型中型大型最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除效率(%)607585表 4-2 饮食业单位的规模划分规 模小型中型大型基准灶数1,33,66对应灶头总功率(108J/h)1.67,5.005.00,1010对应排气罩灶面总投影面(m2)1.1,3.33.3,6.66.6(2)项目污水排放执行污水综合排放标准(GB8978- 1996)中的三级标准。表 4-3 污水综合排放标准(GB8978-1996) 单位:除 pH 外 mg/L项 目pHCODSS动植物油NH3-N三级
7、标准6-950040010045*注:NH3-N 执行污水排入城镇下水道水质标准(CJ343-2010)中的相应标准。(3)项目噪声排放执行社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)中的 2 类标准。表 4-4 社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)单位:dB(A)区域类别昼间夜间2 类6050(4)固体废弃物执行中华人民共和国固体废物污染环境防治法中的有关规定。5建设项目环境影响登记表(表五)项目排污情况及环境措施简述:本项目主要从事正餐服务,建成投产后主要污染因子为食物烹制过程产生的油烟废气、 顾客和职工的生活污水、生活垃圾(含餐厨垃圾)、废油脂、油烟净化设施及空调
8、外机的运行噪声,其污染物排放情况及污染防治措施如下:1 、废气环境影响分析本项目营运后产生的废气主要为燃料燃烧废气及油烟废气。(1)燃料燃烧废气项目厨房使用天然气和电能,属于清洁能源,其燃烧效率高,燃烧废气中污染物含量较低,不会对该区域的大气环境产生不良影响。(2)油烟废气预计本项目每天最大就餐人数为 56 人(含职工),每位就餐者耗油量按 35 克/人 次,则 年耗油量约为 0.686t 。根据类比调查监测,不同的炒、炸、煎等烹饪工况,油烟中烟气浓度 及油的挥发量均有所不同,平均来说,油的挥发量占总耗油量的 2%3%之间,取其最大值 3%计算,则本项目油烟废气产生量为 0.021t/a 。油
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