春季养生保健食谱-.docx

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1、春季养生保健食谱?篇一：春季养生食谱 春季咳嗽十五个养生食谱来帮您 红塘姜枣汤治伤风咳嗽 红塘30克，鲜姜15克，红枣30克，水三碗一起煎至过半。趁热服用，服后出微汗即愈。驱风散寒，治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻、恶阴等。 萝卜葱白治风寒咳嗽 萝卜1个，葱白6根，生姜15克，水三碗。先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤，连渣一次服下。宣肺解表，化痰止咳。治疗风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。 白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放在碗里，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时趁热服用，卧床见汗即愈。发汗散寒，止咳化痰，治疗风寒咳嗽。

2、鲜梨贝母治咳嗽肺痈 鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起来放在碗内蒸熟。早晚分食。清热化痰，散结解表。治疗咳嗽或肺痈，症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。 冰糖燕窝粥治肺虚久咳 燕窝10克，大米101克，冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中接着涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺，止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。 燕窝梨大养肺阴 燕窝5克（水浸泡），白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核

3、心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟，服食。养阴润燥，止咳化痰。治疗多年痰咳、气短乏力。效果不错。 萝卜胡椒止咳祛痰涎 萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加三碗水共煎30分钟，日饮汤2次。下气消痰。治咳嗽痰多。 豆腐糖止咳化痰平喘 豆腐500克，红塘、白糖各101克。把豆腐当中挖一窝，纳入红、白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4 次。清热，生 津，润燥。治咳嗽痰喘。 玉米须橘皮治疗咳嗽 玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次。止咳化痰。治风寒咳嗽、痰多。 萝卜猪肺汤止咳 萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克，加水共煮1小时。吃肉饮汤，清热化痰，止咳平喘。治久咳不止、痰多

4、气促。 篇二：春季养生食谱 养生必看 春季养生食谱概述人类的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的,人体自身具有与自然改变规律基本上相适应的实力,人体应适应四季气候阴阳的改变的规律，从精神起居饮食运动诸方面调整自己的养生方法,春季是万物生发的季节，阳气升发，有利于人体精气津血的 春季养生食谱概述 人类的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的,人体自身具有与自然改变规律基本上相适应的实力。人体应适应四季气候阴阳的改变的规律，从精神起居饮食运动诸方面调整自己的养生方法。春季是万物生发的季节，阳气升发，有利于人体精气津血的化生，养生应留意养阳。饮食上宜选用辛甘微温之品，辛甘发散以助阳气生发，温食以护

5、其阳。 按我国中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发生长，因此患有高血压冠心病的人更应留意在春季养阳。春季是细菌病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发。春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。因此，春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的改变，保持人体健康，在饮食调理上应当留意养肝为先。 养分原则 1选择热量较高的主食，并留意补足够够的蛋白质：早春季节，气温仍较寒冷，人体为了御寒要消耗肯定的能量来维持基础体温，同时由于寒冷的刺激可使体内的蛋

6、白质分解加速，导致机体反抗力降低而致病。健康小常识 2增甘少酸的原则：春季肝旺之时，要少食酸性食物，否则会使肝火更旺，导致脾胃的消化汲取功能下降，影响人体健康。 3宜食抗病抗毒性的食物，并留意补足够够维生素：春天，气温改变较大，细菌病毒等微生物起先繁殖，活力增加，简单侵扰人体而致病。因此，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。 相宜食物 1主食及豆类的选择： 谷类如小麦大麦小米粳米以及黄豆等。 2肉蛋奶类的选择： 鸡蛋鸡肉牛肉瘦猪肉鱼类牛奶等。 3蔬菜的选择： 菠菜莴笋绿豆芽韭菜荠菜芦笋马齿苋芹菜青椒西红柿香椿四季豆卷心菜等。 4水果的选择： 苹果柑橘香蕉山楂草莓樱桃梅子等。 5其他： 花生芝麻

7、核桃葱姜蒜芥末等。 饮食禁忌 春季饮食宜忌生冷油腻之品，传统医学还认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。 一日参考膳食 春季的饮食调养可分为三个时期进行。 早春时期：阴寒渐退阳气上升乍暖还寒。人们在饮食上应当多吃一些鸡肉动物肝脏鱼类瘦肉蛋黄牛奶豆浆等养分品，以满意人体机能日趋活跃的须要。从春夏养阳的角度动身，多吃葱姜蒜等温性食品，以驱阴散寒使春阳上升，这些食品具有杀菌防病的功效。应少吃黄瓜冬瓜茄子绿豆芽等寒性食品。 早餐：腊肉香米菠菜小麦面粉等，如腊肉香米粥蒜蓉菠菜花卷； 加餐：牛奶； 午餐：大米薏米猪瘦肉青蒜豆腐青椒鸡蛋等，如米饭青蒜烧豆腐青椒肉片蛋

8、汤； 加餐：苹果； 晚餐：小米小麦粉油菜等，如小米粥馒头素炒油菜。 春季中期：可适量食用大枣蜂蜜山药之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食 品。另外，留意多吃菠菜芹菜莴笋胡萝卜花菜柿子椒嫩藕油菜绿豆芽等黄绿色蔬菜和时令水果，以补充维生素无机盐和微量元素的不足。此时正值各种既有养分又有食疗作用的野菜生长之时，如荠菜马齿苋鱼腥草蕨菜竹笋香椿等，应不失时机地择而食之。 早餐：空心菜瘦肉大米小麦面粉荠菜等，如空心菜瘦肉粥油炒荠菜馒头； 加餐：水果； 午餐：香米鸡肉猪瘦肉白菜紫菜鸡蛋等，如米饭辣子鸡丁白菜肉片紫菜蛋花汤； 加餐：酸奶； 晚餐：大米青椒韭菜鸡蛋包心菜等，如韭菜鸡蛋包心菜粥玉米面发

9、糕。 春季晚期：气温日渐上升，应以清淡饮食为主，除适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤赤豆汤酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉狗肉麻辣火锅以及辣椒花椒胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火。 早餐：鸡蛋大米小米芸豆莴笋春笋等，如芸豆粥煮鸡蛋碧绿笋尖； 加餐：酸奶； 午餐：大米黄豆芽豆腐猪瘦肉鲫鱼平菇等，如米饭肉沫豆腐凉拌银芽鲫鱼平菇汤适量； 加餐：水果； 晚餐：糙米黑豆黄豆绿豆红豆青豆小麦粉小白菜等，如五谷糙米粥馒头蒜茸小白菜。 备注 1金匮要略提示说：春季不能吃动物的肝脏(?)，此季正是肝旺的时候，死气入肝，伤食者魂。 2据养生论记载：春三月，每天早晨应当梳头一二一百零一次，晚临

10、睡前用热水加入一撮盐洗脚（包括膝盖以下部分），可以泄掉风毒脚气，以免壅塞体内。 3春季，气候转暖，湿热毒邪起先活动，很多治病因子也随之猖獗，所以春天要特殊重视疾病预防。 4春季对于体质过敏，易患花粉过敏荨麻疹皮肤病者，应禁食含异性蛋白的刺激性食物，如羊肉蟹之类。 5在起居上，宜适当晚睡早起外出漫步，以适应春季勃勃的朝气，吸取大自然的活力，使人保持旺盛的精力。 6在衣着上，春季虽然天气变暖，但不要急着减衣服，衣着要宽松。 7在运动上，动作宜伸展，一般可选择漫步慢跑春游放风筝等。 春季养生食谱养生必看由3731健康网编辑，转载请注明出处和链接。图片-> 篇三：春季养生食谱一 一、玉米牛肉羹 原料：牛肉 101克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。 做法： 1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。 2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。 3、玉米洗净，用力剔下玉米肉。 4、把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。 第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页