DB3212_T 190-2019 油药牡丹栽培技术规程.docx

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1、ICS65.020.20B38DB3212泰州市地方标准DB3212/T190-2019油药牡丹栽培技术规程TechnicalregulationsforcultivationofoilPeony、2019-4-12发布2019-4-12实施泰州市市场监督管理局发布DB3212/T190-2019前言本标准按照GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写进行编写。本标准由泰州市农业委员会提出。本标准制定单位：泰州市高港区中药材专业服务合作社。本标准主要起草人：徐志强、施菊琴、屠赞梅、顾继伟、栾桂霞、宗小号、刘岳、刘珊。IDB3212/T190-2019油药牡丹栽培技术规程1

2、范围本标准规定了油药牡丹的产地环境、栽培技术、采收、存放与运输等。本标准适用于江苏省泰州市油药牡丹的栽培，其它生态、生产条件相似地区可参照采用。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准NY/T496肥料合理施用准则通则3名词术语油药牡丹是指牡丹籽仁可以榨油、根皮可以入药的牡丹品种。原

3、国家卫生部于2011年3月22日，发布第9号公告关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告，明确来源为丹凤牡丹和紫斑牡丹的籽仁。两个品种的根皮旨可入药。本地区适合选择的栽培品种为丹凤牡丹，即“凤丹”。凤丹属江南品种群，其根皮有镇痛、解热、抗过敏、消炎、增强免疫力等药用，具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特色，是中国34种名贵药材之一。4产地环境产地的土壤符合GB15618二级标准，灌溉水符合农田GB5084的相关规定，空气符合GB3095二级标准。5栽培技术5.1育苗5.1.1苗床选择苗床宜选土层深厚、疏松、肥沃的沙质土壤，地势高燥，向阳，灌排水方便的地块。前茬以玉米、豆

4、类、花生、高梁、芝麻等农作物为好，忌重茬连作。5.1.2育苗方法生产中多采用种子育苗移栽。5.1.3育苗时间9月上旬至10月上旬。5.1.4整地1DB3212/T190-20195.1.4.1翻耕施肥种植前期要精细整地，每亩施优质腐熟农家肥2000kg，饼肥100kg，深翻土壤（3040）cm，整平耙细后，保持土壤足墒（土壤湿度为田间持水量的80%左右）待植。5.1.4.2作畦育苗地畦高（1520)cm，宽(1.21.3)m，取南北向为宜，畦间沟宽(3540)cm左右。做好畦后，灌足一次水，待水渗下，土壤稍作晾晒，搂平耙细，准备播种。5.1.5采种与种子处理5.1.5.1采种牡丹种子(89)月

5、陆续成熟，当果实呈蟹黄色时摘下，运回室内阴干，并经常翻动，待果实开裂，即可筛出种子进行秋播，切勿暴晒。5.1.5.2种子处理选择籽粒饱满，黑色光亮，新鲜无病虫害的种子，用25ppm赤霉素（GA）溶液浸种(24)小时，或用50温水浸种24小时，使种皮变软脱脂，收水膨胀后，捞出晾干，然后拌草木灰或细沙播种。5.1.6播种5.1.6.1苗床播种育苗地必须足墒播种，在畦面上按行距25cm开横沟条播，沟深(34)cm，播幅10cm，将种子均匀播于沟内，种子间距离1cm左右。播后畦面覆土平整，稍加镇压后，盖麦秸或盖地膜保温保湿。5.1.6.2苗田管理越冬期间，保护好畦面覆盖物，翌年早春(23)月份苗齐后，

6、及时揭去地膜或盖草，做到及时中耕除草，如土壤干旱，要及时在畦面上喷水防旱。苗期要经常中耕除草，松土保墒，适时防治病虫，并进行适量追肥提苗，一般施用腐熟水粪肥2000kg/亩，适时浇水防旱，雨季要及时疏沟排涝。培育(23)年移栽为宜。5.2移栽定植5.2.1苗木标准油用牡丹1、2年幼苗生长缓慢，第三年开始迅速生长。宜选用(23)年生苗移植，以选3年生苗移植最佳。优质苗标准为：2年生优质苗的根茎结合部位直径不低于0.8cm；3年生优质苗的根茎结合部位直径不低于1.2cm，地上木质化部分不低于18cm。要选择鲜活完整、无病虫害、生长健壮苗，并保留侧根（510)个。5.2.2大田整地施足基肥，平整开沟

7、。栽种前再次整理土地，浅耕耙细整平，然后作成高畦。畦面做成弧形，以利排水。畦间步道（兼作排水沟）深、宽50cm左右。畦面宽度根据栽培密度和栽培方式的不同而调整，一般畦宽以(2.03.0)m为适宜。5.2.3移植时间2DB3212/T190-2019中秋前后9月中下旬或10月上旬移栽。5.2.4栽植方法在整好的地块上，用细绳拉线划行，按行株距6033cm挖穴，每穴栽(23)年生壮苗2株，穴内两苗间距(78)cm，横向栽植。栽后顺行培成(68)cm的小垅，以盖住芽头为准，以利保温防寒越冬。移栽前用1000倍多菌灵或百菌清浸根(5lO)min，晾干后(0.51)g线磷浸根30min，以杀灭牡丹根部病

8、原菌和根结线虫等。5.2.5排灌移植后应经常浇水，保持土壤相对湿度在(6080)%之间。注意沙壤渗水较快等特点，当土壤湿度低于60%时，应适当浇水。田间忌畦面积水，夏季田间积水可造成苗烫伤，雨后有积水应及时排除。5.2.6追肥5.2.6.1追肥原则对牡丹追肥，坚持少量多次，先少后多的原则。5.2.6.2追肥要求牡丹喜肥，除施足基肥外，每年于春、秋、冬各追肥1次。以掌握“春秋肥少，冬腊肥多”为准则。追肥时以氮、磷、钾412为宜，无机氮与有机氮的比例不超过11。追肥要开沟入土，施肥后应及时浇水。追肥应符合NY/T496的规定。3年生苗一般春季施腐熟人畜粪肥2000kg和优质氮磷钾复合肥25kg，秋

9、季施土杂肥2000kg加磷钾肥30kg，冬腊肥施以腐熟饼肥300kg/亩，施肥量随着牡丹苗龄的增长，视土壤肥力，逐年增加。5.2.6.3施肥的方法先在苗行间挖条沟，将肥料均匀撒在沟底，然后覆土搂平，及时浇水。注意在挖沟时不要挖断两边的苗根，碰伤牡丹茎、枝。5.2.6.4亮根移栽后第二年春季出苗后，结合平垅，推开根际周围的泥土，亮出根。接受阳光，晾(34)d后，结合除草再稍培土覆根。5.2.6.5中耕除草中耕除草，春季牡丹萌发出土后，开始中耕除草。一般每年(34)次，第一次(34)月份，第二次(56)月份，第三次(78)月份，第四次(910)月份。中耕除草可与培土施肥相结合。5.2.6.6修剪每

10、年11月份，要剪除枯枝，摘除老叶，运出田外，堆积沤肥，可促进植株生长健壮，并减少病虫害的发生。5.3病虫害防治5.3.1病害及防治3DB3212/T190-20195.3.1.1叶斑病5.3.1.1.1危害症状危害叶片4月上旬发生，(89)月发病严重。发病初期叶片上出现黑褐色，圆形或椭圆形病斑，后扩大成不整齐的轮纹，最后出现黑色小点和霉状物。严重时叶片全部脱落。5.3.1.1.2防治方法与禾本科作物轮作3年以上。增施磷钾肥增强植株抗病能力。发病初期喷50%多菌灵可湿性粉剂(8001000)倍液或1:1:100波尔多液喷雾防治，每隔10d一次，连喷23次。5.3.1.2灰霉病5.3.1.2.1危

11、害症状危害叶、茎、花。4月发生，(56)月发病严重。叶片上病斑近圆形，紫褐色或浅褐色，是不明显的轮纹。在汗潮湿的条件下，病部长出灰色霉状物。茎上病斑多棱形，紫褐色，严重时茎杆呈软腐状倒伏。4.3.1.2.2防治方法清洁田园，将枯枝残叶烧毁。与禾本科作物轮作。种栽用75%百灵清或50%多菌灵300浸泡10min后捞出晾干下种。发病初期用65%代森锰锌500倍液或50%多菌灵800倍液喷雾防治。10d一次，连喷(23)次。5.3.1.3白绢病5.3.1.3.1危害症状初期地上茎叶症状不明显，随着温湿度的增大。菌丝由根茎处穿出土表，密布于根茎周围，长出1层白色绢丝状物，产有油菜籽大小的褐色菌核。由于

12、根茎被害，植株输导组织受损，逐渐萎蔫枯死。5.3.1.3.2防治方法不宜于根茎类药材和薯、豆、茄科作物轮作。翻地时每亩施入1.5公斤2公斤的30%菲醌，进行土壤消毒处理。用木霉菌防治，木霉菌是一种真菌。大土壤中能放出挥发性气体，使白绢病菌菌丝溶解，失去侵染力。同时寄生在白绢病菌上，使菌丝或菌核死亡。5.3.2虫害及防治5.3.2.1虫害主要是地下害虫，有蛴螬、蝼咕、金针虫、地老虎等，危害幼苗及植株地下根茎。5.3.2.2防治方法用50%辛硫磷或90敌百虫1000倍液喷杀。4DB3212/T190-2019用50%辛硫磷拌炒的麦麸制成毒饵诱杀。6采收处理6.1榨油种子的采收与加工6.1.1采收牡

13、丹从开花到种子成熟需110d左右，当大部分蓇葖果呈熟蟹黄色时，即应及时采收。6.1.2加工采下的果实堆放厚度不宜超过20cm，并要经常翻动，待2/3以上果实果皮开裂，爆出种子。剩余不能开裂的果实可以使用脱粒机。榨油种子脱出后、筛除果皮杂质，继续摊晒至水分11%左右时，即可收藏或运往榨油加工厂。6.2药用根皮的采收与加工6.2.1采收育苗移栽后5年左右采收。适宜时间为8月上旬10月上旬。8月上旬采收的丹皮，俗称“新货”，水分较多，容易加工，加工后质韧色白，但产量低。10月份采收的称作“老货”，质地较硬，加工困难，但质量和产量较高，采收时，应选睛天进行。先挖出上层四周的土壤，再用铁叉将根茎与泥土同

14、时挖起，抖去泥土，再将根茎按大、中、小分级剪下，待加工药用。6.2.2加工将剪下的鲜根茎堆放(23)d，待失水变软后，摘除须根晒干即为“丹须”。主根茎用手握紧，并用力捻转顶端，使根茎皮一侧破裂，皮心略脱离。然后，一手捏住不裂的一侧，另一手捏住木心，把木心破裂口处拉出，顺手把根茎外皮条捋直，晒干即成“丹皮”。去须根茎去木心的不刮外皮的称作“原丹皮”即“连丹皮”，刮去外皮的称作“刮丹皮”又叫“粉丹皮”。加工晾晒过程中，严防雨淋，或接触水分。7存放与运输7.1存放7.1.1验收存放对采收的牡丹子或根茎鲜品或晒干后的成品应及时进行验收，验收包括：运输车辆卫生、包装容器卫生、产品杂质情况等内容。鲜品待产

15、品验收合格称重后堆放在清洁、无破损的地垫；晒干后的成品验收合格称重后，应装包称重定包装后存放进成品库房。7.1.2批号管理当天采收的质量相同的牡丹子或根做一个批次，批号表示：-为“年月日-后缀号”，如：2017年10月12日采收的一批同质牡丹根批号表示为20171012-1。7.1.3卫生检查保证堆放场地、存放设备及器具清洁、卫生、无污染；场地防护措施安全有效，能够有效防止鼠、家禽等污染药材。5DB3212/T190-20197.2运输采收的牡丹子或根茎应在采收当天即时运送到堆放、加工场所，并按产品特性在规定时间内完成加工、制成干燥成品。运输车辆应符合卫生安全要求。8生产记录种植全过程进行规范记录，生产记录保存两年。6