DB37∕T 3498-2019 谷类作物籽粒植酸含量测定方法.docx
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1、ICS65.020B01DB37山东省地方标准DB37/T34982019谷类作物籽粒植酸含量测定方法Determinationofphyticacidincerealgrains2019-01-29发布2019-03-01实施山东省市场监督管理局发布DB37/T34982019目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13原理.14试剂和材料.15仪器设备.16试样制备.27分析步骤.27.1试样提取.27.2标准曲线制作.27.3试样测定.28分析结果的表述.29精密度.3IDB37/T34982019前言本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。本标准由山东省农业农村厅提出并监督实
2、施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:山东省农业科学院玉米研究所、山东省农业科学院作物研究所、山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所。本标准主要起草人:薛艳芳、李宗新、张慧、高英波、钱欣、刘开昌、齐世军、张丙春、夏海勇、王竹。IIDB37/T34982019谷类作物籽粒植酸含量测定方法1范围本标准规定了谷类作物籽粒包括全籽粒粉、胚、胚乳、种皮等组织中植酸含量的测定方法。本标准适用于谷类作物籽粒中植酸含量的测定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单
3、)适用于本文件。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法3原理硫酸铁铵与双吡啶-巯基乙酸溶液反应生成一种粉红色的物质,在波长519nm处吸光度最强。当植酸存在时,铁与磷酸酯结合,故而不能与双吡啶-巯基乙酸溶液反应,致使粉红色消退,吸光度的下降与植酸的浓度成反比,进而通过测定显色反应的吸光度值,计算试样植酸含量。4试剂和材料除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯或以上的试剂,水为GB/T6682规定的三级水。4.1盐酸(HCl)。4.2硫酸铁铵FeNH4(SO4)212H2O。4.3双吡啶(C10H8N2,优级纯)。4.4巯基乙酸(C2H4O2S,优级纯)。4.5植酸钾标准品(C6H16K
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