工业工程专业知识系统讲义.pptx
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1、工业工程-1 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.1工业工程专业知识工业工程专业知识系统讲义系统讲义工业工程-2 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.工业工程基础与应用工业工程基础与应用培训课程培训课程IndustrialEngineeringIndustrialEngineering工业工程-3 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.序l l泰勒和吉尔布雷斯的泰勒和吉尔布雷斯的泰勒和吉尔布雷斯的泰勒和吉尔布雷斯的研究事例研究事例研究事例研究事例 l l工业工程在中国是怎工业工程在中国是怎工业工程在中国是怎工业工程在中国是怎么发展起来的么发展起来的么发展起来的么发展起来的 l
2、l弗雷德里克弗雷德里克 泰勒的生泰勒的生平简历平简历 l l弗兰克弗兰克 吉尔布雷斯吉尔布雷斯 l l管理学第一夫人:莉管理学第一夫人:莉莲莲-吉尔布雷斯吉尔布雷斯 l手工作坊式生产手工作坊式生产l劳动分工劳动分工l大规模制造大规模制造l精益生产精益生产l大规模定制大规模定制生产方式的演变生产方式的演变IE的开始的开始工业工程-4 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.泰勒与铁锹作业泰勒与铁锹作业l l 管理科学之父泰勒在钢铁厂时,有管理科学之父泰勒在钢铁厂时,有管理科学之父泰勒在钢铁厂时,有管理科学之父泰勒在钢铁厂时,有600600600600多名工人正用铁多名工人正用铁多名工人正用铁多
3、名工人正用铁锹铲铁矿石和煤。泰勒想:一铁锹的重量为几磅时工人感到锹铲铁矿石和煤。泰勒想:一铁锹的重量为几磅时工人感到锹铲铁矿石和煤。泰勒想:一铁锹的重量为几磅时工人感到锹铲铁矿石和煤。泰勒想:一铁锹的重量为几磅时工人感到最省力,并能达到最佳工作效率呢?为此他选出两名工人,最省力,并能达到最佳工作效率呢?为此他选出两名工人,最省力,并能达到最佳工作效率呢?为此他选出两名工人,最省力,并能达到最佳工作效率呢?为此他选出两名工人,改变一铁锹的重量并记录每天的实际工作量。改变一铁锹的重量并记录每天的实际工作量。改变一铁锹的重量并记录每天的实际工作量。改变一铁锹的重量并记录每天的实际工作量。结果发现,当
4、每铁锹的重量为结果发现,当每铁锹的重量为结果发现,当每铁锹的重量为结果发现,当每铁锹的重量为 38383838磅时每天工作量是磅时每天工作量是磅时每天工作量是磅时每天工作量是25252525吨、吨、吨、吨、34343434磅时是磅时是磅时是磅时是30303030吨,于是,他得出作业效率随铁锹重量的减吨,于是,他得出作业效率随铁锹重量的减吨,于是,他得出作业效率随铁锹重量的减吨,于是,他得出作业效率随铁锹重量的减轻而越高的结论。但是当重量下降到轻而越高的结论。但是当重量下降到轻而越高的结论。但是当重量下降到轻而越高的结论。但是当重量下降到2121212122222222磅以下时,工作磅以下时,工
5、作磅以下时,工作磅以下时,工作效率反而下降。效率反而下降。效率反而下降。效率反而下降。由此,他认为矿石重量较重应使用小锹,而煤较轻应使由此,他认为矿石重量较重应使用小锹,而煤较轻应使由此,他认为矿石重量较重应使用小锹,而煤较轻应使由此,他认为矿石重量较重应使用小锹,而煤较轻应使用大锹,他合理地安排了用大锹,他合理地安排了用大锹,他合理地安排了用大锹,他合理地安排了600600600600名工人的工作量。这样,费用由名工人的工作量。这样,费用由名工人的工作量。这样,费用由名工人的工作量。这样,费用由以前的每吨以前的每吨以前的每吨以前的每吨0.0720.0720.0720.072美元降低到美元降低
6、到美元降低到美元降低到0.0330.0330.0330.033美元,每年节省了美元,每年节省了美元,每年节省了美元,每年节省了8 8 8 8万美元万美元万美元万美元的费用。的费用。的费用。的费用。工业工程-5 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.吉尔布雷斯的研究事例吉尔布雷斯的研究事例l l 17 17 17 17岁的吉尔布雷斯从麻省理工学院退学,当了泥瓦工。他发现工友基本以这岁的吉尔布雷斯从麻省理工学院退学,当了泥瓦工。他发现工友基本以这岁的吉尔布雷斯从麻省理工学院退学,当了泥瓦工。他发现工友基本以这岁的吉尔布雷斯从麻省理工学院退学,当了泥瓦工。他发现工友基本以这样的动作去干活:先以左
7、手弯腰拿起一块砖头,同时翻动砖块,选择好的一面,样的动作去干活:先以左手弯腰拿起一块砖头,同时翻动砖块,选择好的一面,样的动作去干活:先以左手弯腰拿起一块砖头,同时翻动砖块,选择好的一面,样的动作去干活:先以左手弯腰拿起一块砖头,同时翻动砖块,选择好的一面,堆砌使最佳面向外。右手开始铲起泥灰,涂在堆砌处,左手置放砖块后,右手复堆砌使最佳面向外。右手开始铲起泥灰,涂在堆砌处,左手置放砖块后,右手复堆砌使最佳面向外。右手开始铲起泥灰,涂在堆砌处,左手置放砖块后,右手复堆砌使最佳面向外。右手开始铲起泥灰,涂在堆砌处,左手置放砖块后,右手复以铲泥灰工具敲击数下,以固定之。以铲泥灰工具敲击数下,以固定之
8、。以铲泥灰工具敲击数下,以固定之。以铲泥灰工具敲击数下,以固定之。l l 弗兰克就在想,也是切身体会啊,每次弯腰取砖晚上的小蛮腰都有点痛了。弗兰克就在想,也是切身体会啊,每次弯腰取砖晚上的小蛮腰都有点痛了。弗兰克就在想,也是切身体会啊,每次弯腰取砖晚上的小蛮腰都有点痛了。弗兰克就在想,也是切身体会啊,每次弯腰取砖晚上的小蛮腰都有点痛了。还有哦,左手取砖时,右手空这呢,放上去还要拿瓦刀敲几下,不敲能不能固定还有哦,左手取砖时,右手空这呢,放上去还要拿瓦刀敲几下,不敲能不能固定还有哦,左手取砖时,右手空这呢,放上去还要拿瓦刀敲几下,不敲能不能固定还有哦,左手取砖时,右手空这呢,放上去还要拿瓦刀敲几
9、下,不敲能不能固定呢?弗兰克还抽空找工头借了个相机,把这些动作啊一个个的拍成照片,拿着微呢?弗兰克还抽空找工头借了个相机,把这些动作啊一个个的拍成照片,拿着微呢?弗兰克还抽空找工头借了个相机,把这些动作啊一个个的拍成照片,拿着微呢?弗兰克还抽空找工头借了个相机,把这些动作啊一个个的拍成照片,拿着微博的工钱洗成照片每天下班后在床上研究这些动作照片,怎么做?博的工钱洗成照片每天下班后在床上研究这些动作照片,怎么做?博的工钱洗成照片每天下班后在床上研究这些动作照片,怎么做?博的工钱洗成照片每天下班后在床上研究这些动作照片,怎么做?l l 慢慢的把这些动作细细的拆分,发现了哪些动作要做呢,哪些不要做呢
10、。弗慢慢的把这些动作细细的拆分,发现了哪些动作要做呢,哪些不要做呢。弗慢慢的把这些动作细细的拆分,发现了哪些动作要做呢,哪些不要做呢。弗慢慢的把这些动作细细的拆分,发现了哪些动作要做呢,哪些不要做呢。弗兰克找来小工,挑选好砖头的好次面,好面向外,放在框里,每个框兰克找来小工,挑选好砖头的好次面,好面向外,放在框里,每个框兰克找来小工,挑选好砖头的好次面,好面向外,放在框里,每个框兰克找来小工,挑选好砖头的好次面,好面向外,放在框里,每个框90909090块砖头,块砖头,块砖头,块砖头,然后把框放到瓦匠左边靠近腰部左右的位置,这样瓦匠每次砌砖时,便不用弯腰,然后把框放到瓦匠左边靠近腰部左右的位置
11、,这样瓦匠每次砌砖时,便不用弯腰,然后把框放到瓦匠左边靠近腰部左右的位置,这样瓦匠每次砌砖时,便不用弯腰,然后把框放到瓦匠左边靠近腰部左右的位置,这样瓦匠每次砌砖时,便不用弯腰,拿起砖头,好面也正好向外。在去按不同的比例搅拌泥灰,很快便让弗拉克找到拿起砖头,好面也正好向外。在去按不同的比例搅拌泥灰,很快便让弗拉克找到拿起砖头,好面也正好向外。在去按不同的比例搅拌泥灰,很快便让弗拉克找到拿起砖头,好面也正好向外。在去按不同的比例搅拌泥灰,很快便让弗拉克找到了不用敲击便能很好固定砖头的泥灰比例。做了几天后,便发现一个小时都能砌了不用敲击便能很好固定砖头的泥灰比例。做了几天后,便发现一个小时都能砌了
12、不用敲击便能很好固定砖头的泥灰比例。做了几天后,便发现一个小时都能砌了不用敲击便能很好固定砖头的泥灰比例。做了几天后,便发现一个小时都能砌到到到到350350350350块砖了,而之前才块砖了,而之前才块砖了,而之前才块砖了,而之前才120120120120块,晚上下班腰也不疼,腿也不酸了。老板一看他们块,晚上下班腰也不疼,腿也不酸了。老板一看他们块,晚上下班腰也不疼,腿也不酸了。老板一看他们块,晚上下班腰也不疼,腿也不酸了。老板一看他们每天可以多干那么多,很是高兴,加工钱。虽然加了薪,可现在一个人活抵得上每天可以多干那么多,很是高兴,加工钱。虽然加了薪,可现在一个人活抵得上每天可以多干那么多
13、,很是高兴,加工钱。虽然加了薪,可现在一个人活抵得上每天可以多干那么多,很是高兴,加工钱。虽然加了薪,可现在一个人活抵得上之前两个,而且准备砖头的都是小工,工钱又不高,还是多赚了不少啊。之前两个,而且准备砖头的都是小工,工钱又不高,还是多赚了不少啊。之前两个,而且准备砖头的都是小工,工钱又不高,还是多赚了不少啊。之前两个,而且准备砖头的都是小工,工钱又不高,还是多赚了不少啊。工业工程-6 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.现场现场现场现场5S5S标标标标 准准准准 化化化化消除浪费消除浪费消除浪费消除浪费改改改改 善善善善竞争力提升竞争力提升竞争力提升竞争力提升品质提升合理化成本降低形
14、象提升 动作改善、作业流程改善、物流改善、设动作改善、作业流程改善、物流改善、设备模夹治具改善、品质改善、管理改善等备模夹治具改善、品质改善、管理改善等 七大浪费、三无工程等七大浪费、三无工程等 动作标准化、作业流程标准化、操作流程动作标准化、作业流程标准化、操作流程标准化、包装运输标准化等标准化、包装运输标准化等 整理、整顿、清扫、清洁、素养等整理、整顿、清扫、清洁、素养等工业工程-7 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.IE培训内容l第一部分第一部分 工业工程概论知识体系工业工程概论知识体系l第二部分第二部分 方法研究方法研究l第三部分第三部分 作业测定作业测定l第四部分第四部分 现
15、场管理现场管理l第五部分第五部分 企业中应如何开展企业中应如何开展企业中应如何开展企业中应如何开展 工业工程活动工业工程活动工业工程活动工业工程活动 工业工程-8 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.第一部分工业工程概论与知识体系工业工程-9 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.工业工程概论与知识体系l什么是工业工程什么是工业工程l工业工程范畴工业工程范畴l工业工程发展简史工业工程发展简史l工业工程意识工业工程意识lIE知识体系知识体系工业工程-10 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.工业工程工业工程Industrial Engineering IEl工业工程是对人员、物料
16、、工业工程是对人员、物料、设备、能源和信设备、能源和信息所组成的集成系统,息所组成的集成系统,进行设计、改善和设进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理学、社置的一门学科。它综合运用数学、物理学、社会科学的专门知识、技术以及工程分析与设计会科学的专门知识、技术以及工程分析与设计的原理、方法,对由人、物料、设备、能源、的原理、方法,对由人、物料、设备、能源、信息组成的集成系统,进行信息组成的集成系统,进行规划、设计、评价、规划、设计、评价、改进(创新)改进(创新)的一门学科。的一门学科。19551955年年年年AIIEAIIE提出,后经修改提出,后经修改提出,后经修改提出,后经修改工
17、业工程-11 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.l简言之:简言之:l 工业工程是一门在生产线上寻找浪费、不合工业工程是一门在生产线上寻找浪费、不合理、不规则现象并加以消除或改善的一门技法。理、不规则现象并加以消除或改善的一门技法。l或者是改善成本、效率和品质的一门方法科学。或者是改善成本、效率和品质的一门方法科学。l更简洁的一句话概括更简洁的一句话概括IE:IE是使员工快乐高效进行生产的技术。是使员工快乐高效进行生产的技术。工业工程-12 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.人员人员人员人员物料物料物料物料设备设备设备设备能源能源能源能源信息信息信息信息综综合合体体系系利用设计设
18、计设计设计DesignDesignDesignDesign改善改善改善改善ImproveImproveImproveImprove设置设置设置设置InstallationInstallationInstallationInstallation专门的专门的专门的专门的数数数数 学学学学物理学物理学物理学物理学社会科学社会科学社会科学社会科学知识知识知识知识技术技术技术技术期待的成果期待的成果期待的成果期待的成果规划规划规划规划设计设计设计设计评价评价评价评价改进改进改进改进创新创新创新创新工学的工学的工学的工学的分析分析分析分析设计设计设计设计原理原理原理原理方法方法方法方法通过通过P P P
19、PQ Q Q QC C C CD D D DS S S SF F F FIE定义:定义:工业工程-13 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.不同力量主导的生产方式比较不同力量主导的生产方式比较项项项项 目目目目生产企业主导生产企业主导生产企业主导生产企业主导消费者主导消费者主导消费者主导消费者主导P P(品种)(品种)(品种)(品种)少品种少品种少品种少品种多生产一些好多生产一些好多生产一些好多生产一些好多品种多品种多品种多品种量大固然好,量大固然好,量大固然好,量大固然好,品种也重要品种也重要品种也重要品种也重要QQ(质量)(质量)(质量)(质量)防止投诉防止投诉防止投诉防止投诉不良不
20、可避免不良不可避免不良不可避免不良不可避免抽检为中心抽检为中心抽检为中心抽检为中心高质量高质量高质量高质量构建不产生不良构建不产生不良构建不产生不良构建不产生不良的体系,全检或的体系,全检或的体系,全检或的体系,全检或零缺陷免检零缺陷免检零缺陷免检零缺陷免检C C(成本)(成本)(成本)(成本)按成本定价按成本定价按成本定价按成本定价成本成本成本成本+计划利润计划利润计划利润计划利润低价格低价格低价格低价格将将将将“干毛巾拧出干毛巾拧出干毛巾拧出干毛巾拧出水水水水”,消除浪费,消除浪费,消除浪费,消除浪费D D(交货期)(交货期)(交货期)(交货期)月单位交货月单位交货月单位交货月单位交货每月
21、集中出货每月集中出货每月集中出货每月集中出货快速交货快速交货快速交货快速交货JITJITS S(安全)(安全)(安全)(安全)生产优先生产优先生产优先生产优先先保证出货,先保证出货,先保证出货,先保证出货,安全嘛安全嘛安全嘛安全嘛安全第一安全第一安全第一安全第一符合标准符合标准符合标准符合标准安全第一无工伤安全第一无工伤安全第一无工伤安全第一无工伤符合技术法规符合技术法规符合技术法规符合技术法规F F(柔性)(柔性)(柔性)(柔性)以产定销以产定销以产定销以产定销只有这个能力只有这个能力只有这个能力只有这个能力快速应变快速应变快速应变快速应变随时满足随时满足随时满足随时满足工业工程-14 高分
22、子股高分子股份份公司培公司培训资料料.工业工程的范畴工业工程的范畴1.生物力学2.成本管理3.数据处理及系统设计数据处理及系统设计4.销售与市场5.工程经济工程经济6.设施规划与物流设施规划与物流7.材料加工8.应用数学(运筹学、管理经济学、统计和数学应用等)9.组织规划与理论10.生产规划与控制生产规划与控制(含库存管理、运输路线、调度、发货等)11.实用心理学12.方法研究和作业测定方法研究和作业测定13.人的因素人的因素14.工资管理15.人体测量16.安全安全17.职业卫生与医学职业卫生与医学-美国国家标准ANSI-Z94(82年)工业工程-15 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料
23、料.工业工程在制造业中的应用项目项目项目项目领域领域领域领域使用率使用率使用率使用率排序排序排序排序方法研究方法研究方法研究方法研究作业方法作业方法901作业分析作业分析834动作研究动作研究665物流物流53531010生产计划生产计划45451313标准化标准化60607 7作业测定作业测定作业测定作业测定时间研究时间研究853PTS法法656工厂设备及设计工厂设备及设计工厂设备及设计工厂设备及设计工厂布局工厂布局852设备购买和更新设备购买和更新52521111工资支付工资支付工资支付工资支付激励激励60609 9职务评价职务评价52521212管理管理管理管理工程管理工程管理37371
24、414成本管理成本管理60608 8工业工程-16 高分子股高分子股份份公司培公司培训资料料.工业工程发展简史年份年份年份年份概念或方法概念或方法概念或方法概念或方法创始者创始者创始者创始者(发展者发展者发展者发展者)国别国别国别国别13701370年年机械时钟机械时钟维克维克(Wyek)(Wyek)法国法国14301430年左右年左右威尼斯兵工厂的船只外装备装配线威尼斯兵工厂的船只外装备装配线威尼斯船厂威尼斯船厂意大利意大利17761776年年劳动分工的经济利益劳动分工的经济利益亚当亚当斯密司斯密司(Adam Smith)(Adam Smith)英国英国17981798年年互换件互换件爱立爱
25、立维脱耐维脱耐(Eli Whitney)(Eli Whitney)美国美国18321832年年按技能高低付酬;工时研究的一般按技能高低付酬;工时研究的一般概念概念查理查理倍倍奇倍倍奇(Charles(Charles Babbage)Babbage)英国英国19111911年年科学管理原理科学管理原理科学管理原理科学管理原理;正式的时间研究概念;正式的时间研究概念;正式的时间研究概念;正式的时间研究概念泰勒泰勒泰勒泰勒(Frederick W.Teylor)(Frederick W.Teylor)美国美国美国美国19111911年年动作研究;工业心理学的基本概念动作研究;工业心理学的基本概念动作
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